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ALIMENT
QUANTITÉ
DURÉE APPROX.
SUGGESTIONS
PAIN
Muffins anglais,
De 1 à 6 moitiés
Faire dorer à la
Pour les rendre plus croustillants,
bagels, beurrés
position BROIL.
les faire griller légèrement au
préalable sur la grille. Puis, les
placer dans le plat de cuisson.
Petits pains
De 1 à 12
Régler à la température
Réchauffer le four et suivre les
(réfrigérés)
indiquée sur l’emballage. directives de l’emballage.
Surveiller la cuisson.
Pain croûté,
Longueur maximale
Cuire à 177˚C (350˚F)
Réchauffer le four au préalable.
pain à l’ail
de 35,6 cm (14 po)
de 15 à 20 min.
Trancher, beurrer et assaisonner.
Envelopper de papier d’aluminium.
Lorsque le pain est gelé, le faire
cuire de 10 à 15 min de plus.
Pain à levée
1 de 23 cm sur 13 cm
Suivre les directives de
Recouvrir d’aluminium lorsque le
rapide
(9 x 5 po)
l’emballage ou de la
pain brunit trop rapidement.
recette. Surveiller la
cuisson.
VIANDES, PLATS PRINCIPAUX
Poulet entier
De 1,8 à 2,3kg
Cuire à 177˚C (350˚F) de
Réchauffer le four au préalable.
(de 4 ‡ 5 lb)
18 à 20 min le demi-kilo
Utiliser le plat de cuisson.
(la livre).
Morceaux de poulet
Selon la capacité du
Cuire à 204˚C (400˚F)
Réchauffer le four au préalable.
pané
plat de cuisson (environ
de 55 à 60 min, ou selon
Recouvrir le plat de papier
de 6 à 8 morceaux, 1,6kg
les directives de
d’aluminium afin de faciliter le
(3,5 lb) au total)
l’emballage.
nettoyage.
Lasagne congelée
Environ 0,91kg (2 lb)
Faire cuire jusqu’à ce
Réchauffer le four au préalable.
qu’elle soit bien chaude.
Recouvrir de papier d’aluminium
En surveiller la cuisson.
lorsque la lasagne dore trop vite.
Pain de viande
1 de 0,68kg (1/2 lb)
Faire cuire selon les
Déposer dans le plat de cuisson.
directives de la
Recouvrir de papier d’aluminium
recette, en raccour-
lorsque le pain de viande dore trop
cissant la durée.
vite.
Rôti de pointe
De 1,36 à 1,81kg
Cuire à 163˚C (325˚F)
Déposer le rôti dans le plat de
de surlonge ou
(de 3 à 4 lb)
de 22 à 26 min le demi-
cuisson. On peut ajouter des
rôti de porc,
kilo (la livre) pour le bœuf, légumes autour, au goût.
désossé
et de 35 à 40 min le demi-
kilo (la livre) pour le porc.
LÉGUMES
Pommes de terre
De 1 à 6
Cuire à 232˚C (450˚F)
Les percer et les déposer
ou patates douces
de 55 à 60 min.
directement sur la grille pour les
rendre croustillantes.
Courge poivrée
De 1 à 4 moitiés
Cuire jusqu’à ce
Déposer dans le plat de cuisson,
qu’elle soit tendre.
assaisonner et garnir de noix
de beurre.
Frites, rondelles
Selon la capacité du
Selon les directives de
Étendre en une seule couche sur
d’oignons
plat de cuisson
l’emballage. Les tourner
le plat de cuisson. Régler le four
(congelées)
au bout de peu de temps à la position BROIL pour les rendre
et surveiller la cuisson.
croustillantes. En surveiller la
cuisson.
DESSERTS
Biscuits à la
De 6 à 12
Selon les directives de
Réchauffer le four au préalable.
cuillére ou réfrigérés
l’emballage ou de la
Utiliser le plat de cuisson ou la
recette. Raccourcir les
petite plaque à biscuits.
les temps de cuisson.
