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6. Toujours utiliser des poignées ou des mitaines isolantes lors de la
manipulation de la poêle chaude. Après avoir servi, la poêle prendra quelques
minutes à refroidir.
7. lorsqu'on soulève le couvercle de la poêle,
il faut toujours l'incliner vers l'extérieur
(D)
.
8. lorsque les aliments sont cuits, on peut
régler la température à réchaud (WARM) pour
conserver la chaleur des aliments.
9. débrancher l'appareil pour faire le service à la
table. Pour retirer la sonde de commande de la
température, tenir la poignée froide au toucher sur le
côté de la poêle. Appuyer sur le levier à dégagement
rapide et retirer la commande
(E
).
UTILISER LA PATTE D'INCLINAISON AMOVIBLE
Cette poêle est conçue pour :
• une cuisson santé;
• un nettoyage facile.
Pour mettre en place la patte d'inclinaison de la poêle,
relever la patte à la verticale située sous la poignée
froide au toucher, avant de préchauffer la poêle
(F)
.
les graisses et l'huile se retrouveront du côté incliné de
la poêle, donc à l'écart des aliments.
Quand la poêle est chaude, utiliser des poignées ou des
mitaines isolantes pour se protéger les mains lors du
réglage ou du dégagement de la patte d'inclinaison
(G)
.
FRAN
ÇAIS
E
F
G
D
OBTENIR LE RENDEMENT OPTIMAL DE LA POÊLE
Quelques conseils pour obtenir de bons résultats de cuisson et pour prolonger
la durée de vie de la poêle :
• Il n'est pas nécessaire d'utiliser une température très élevée pour dorer
ou frire les aliments. la distribution de la chaleur est assez efficace; une
température moyenne sera donc suffisante.
• Utiliser seulement des ustensiles de bois, de plastique ou de nylon résistants
à la chaleur. Ne pas utiliser d'ustensiles en métal.
• Ne pas utiliser d'antiadhésif en vaporisateur sur la surface de cuisson de la
poêle.
• Utiliser de l'huile d'olive ou du beurre au goût. Ni l'un ni l'autre n'est
nécessaire, car les aliments cuiront sans coller à la surface.
• Ne pas couper les aliments dans la poêle, car cela endommagera le
revêtement antiadhésif.
• laisser la poêle refroidir jusqu'à la température de la pièce avant de la
nettoyer.
• Ranger la poêle avec un papier essuie-tout sur la surface de cuisson pour
protéger son revêtement antiadhésif.
TABLEAU DE CUISSON SUGGÉRÉ
ALIMENT
TEMPÉRATURE
TEMPS APPROXIMATIF
DE CUISSON
Œufs (poêlés)
149° C (300° F)
3 à 5 minutes
Œufs (brouillés)
163° C (325° F)
3 à 5 minutes
Crêpes
190° C (375° F)
2 à 3 minutes per side
Pains dorés
163° C (325° F)
2 à 4 minutes per side
Sandwich au fromage grillé 163° C (325° F)
7 à 9 minutes
Hamburgers
190° C (375° F)
4 à 8 minutes per rare
(142 g à 170 g [5 à 6 oz])
9 à 11 minutes per
medium
Saucisses
177° C (350° F)
12 à 14 minutes
Cubes de steak
190° C (375° F)
3 à 5 minutes
Côtelettes de porc
177° C (350° F)
15 à 20 minutes
Pommes de terre (rissolées) 163° C (325° F)
12 à 15 minutes
Filets de poisson
177° C (350° F)
5 à 7 minutes
(panés et frits)
