Mode d’emploi
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Français
suggestions d’ingrédients à MélAnger - pArty Wok
Wok Asie
Wok néerlandais
Wok Méditerranée
Viande:
filet de poulet, filet de porc,
bifteck
Viande:
Bifteck, hamburger, viande
hachée, jambon, bacon, shoarma,
dinde
Viande:
Tranche de porc, agneau,
chorizo, jambon de Parme,
salami
poissons:
Gambas, saumon, thon
poissons:
Tilapia, thon, saumon
poissons:
Saumon, anchois, morue
légumes:
Chou chinois, poivrons, pousses
de bambou, haricots verts,
germes de soya, oignon rouge,
maïs
légumes:
Brocoli, chou-fleur, haricots verts,
champignons, carottes, oignons,
poivrons
légumes:
Olives, tomates, courgette,
poivron, aubergine, oignon
rouge
fruit:
Banane, mangue
fruit:
Pêche
fruit:
Ananas
Autres:
Noix de cajou, ail, poivre
espagnol, gingembre, sauce
de soja / ketjap, sambal, huile
d’olive, beurre
Autres:
Pommes de terre, huile, beurre
Autres:
Piment, noix de pin, basilic,
huile d’olive, pesto, ail,
mozzarella, coeurs d’artichauts
servir avec
Chips aux crevettes, atjar, satay,
riz, pâtes, nouilles, sauces,
salades
servir avec
Baguette, beurre aux herbes,
salade russe, frites, sauces,
salades
servir avec
Baguette, aïoli, fêta, tzatziki,
concombre, herbes de
provence / italiennes, pâtes,
sauces, salades
• S’il y a plusieurs personnes à table, divisez le tout en plusieurs petits plats. Mettez plusieurs ramequins
avec de l’huile et du beurre prêts sur la table. Cela rend le service plus facile.
• Utilisez la viande et le poisson séparement en utilisant une fourchette différente.
• Ne pas utiliser trop d’huile ou de beurre.
• Ne pas cuire trop de viande ou de poisson en un temps, cela refroidit trop l’huile ou le beurre.
• Ne pas faire cuire les sauces.
• Le poisson cuit généralement aussi vite que la viande.
• Cuire la viande de porc, de poulet et de dinde toujours complètement.
