• Verwarming in een pannetje. Dit is de snelste manier, maar niet de meest ideale. Bij het verwarmen
kunnen verbrande stukjes chocolade ontstaan die gemakkelijk mee in de chocoladefontein geschept/
gegoten wordt. Hierdoor kan de chocoladefontein verstopt raken. Hier is dus voorzichtigheid geboden.
• Verwarming in het apparaat. Dit verdient aanbeveling. Hoewel de smelttijd wellicht langer is dan bij
de bovengenoemde methoden, weet u zeker dat de chocolade niet verbrandt en meteen op de juiste
temperatuur is voor gebruik. Het is in dit geval gemakkelijker om de chocoladeplateau’s na het smelten
pas te plaatsen, daar u dan gemakkelijker kunt roeren. Wanneer u vaste chocolade laat smelten in het
apparaat, houdt dan rekening met een smelttijd van ongeveer 15 tot 30 minuten afhankelijk van de
hoeveelheid en grootte van de stukken chocolade.
LET OP:
• Chocolade is in diverse samenstellingen verkrijgbaar. Afhankelijk van de samenstelling is de chocolade
meer of minder vloeiend te krijgen. Voeg slaolie of zonnebloemolie toe om de chocolade vloeiender
te maken. Begin met een kleine hoeveelheid en voer dit naar wens op. Zorg er wel voor dat u de
toegevoegde olie goed met de chocolade vermengt. De olie beinvloedt de smaak van de chocolade niet.
• Bij 1,5 kg melkchocola, dient u ongeveer 250 ml slaolie of zonnebloemolie toe te voegen om de juiste
vloeibaarheid te verkrijgen.
WERKING - In gebruik nemen (vullen met chocolade)
1. Steek de stekker in het stopcontact.
2. Schakel de functie “Motor & Heat” in met behulp van de aan/uit schakelaar aan de zijkant van het
apparaat. Zo kan worden getest of de chocoladespiraal vrij ronddraait. Het indicatielampje “Motor &
Heat” zal gaan branden. Zet het apparaat hierna weer uit.
3. Schakel de functie “Heat” in . Het indicatielampje “Heat” zal gaan branden. Vul nu de schaal tot de
rand met vloeibare chocolade of vaste, in stukjes gesneden/gebroken, chocolade die geschikt is om te
smelten.
4. Wacht tot de chocolade gesmolten is. Vul eventueel nog wat chocolade bij indien nodig.
5. Schakel de functie “Motor & Heat” in. Het indicatielampje “Motor & Heat” zal gaan branden. De
vloeibare chocolade wordt nu opgevoerd en zal over de drie chocoladeplateaus weer terugstromen in
de opvangschaal.
LET OP:
• Maak de chocolade vloeibaar voordat u de chocoladespiraal aanzet, anders kan de motor vastlopen. Bij
gebruik van vloeibare chocolade kan de motor wel direct worden ingeschakeld.
WERKING - Fonduen
Met fonduevorkjes of satéprikkers kunt u nagenoeg alles in de warme chocolade dippen. Wat dacht u van
vruchten, lange vingers, poffertjes of koekjes? Eigenlijk smaakt alles heerlijk als het is bedekt met een laagje
warme chocolade.
1. Prik de etenswaar eerst aan een fonduevorkje of satéprikker, zo voorkomt u het risico zich te branden
aan de warme chocolade.
2. Doop de etenswaar in de vloeibare chocolade of houd het onder de fontein.
REINIGING EN ONDERHOUD
Reinig het apparaat en de losse onderdelen grondig na elk gebruik.
1. Schakel de motor en het verwarmingselement uit en trek de stekker uit het stopcontact.
2. Reinig de chocoladefontein:
a. Laat de chocoladefontein goed afkoelen, maar niet zover dat de chocolade volledig stolt. Zolang de
chocolade vloeibaar is, is deze gemakkelijker te verwijderen.
b. Verwijder de opvoerbuis met chocoladeplateau’s en chocoladespiraal en reinig deze bij voorkeur
met afwasmiddel en een heet sopje. Hoewel alle losse onderdelen (zonder het motorhuis) geschikt
zijn voor de vaatwasser, kan het zijn dat na verloop van tijd enige verkleuring van materiaal ontstaat.
c. Reinig de binnenkant en eventueel de buitenkant van de RVS schaal grondig met heet water,
afwasmiddel en een niet schurende spons. Droog ze vervolgens grondig.
3. Reinig de behuizing van het apparaat met een vochtige doek en eventueel wat afwasmiddel. Droog de
behuizing vervolgens grondig.
4. Berg de chocoladefontein op.
18
NL
