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EN

Cooking with the grill

For good results with the grill, use the grid iron
supplied with the oven.

IMPORTANT POINTS:

1. When the grill is used for the first time there will

be some smoke and a smell coming from the oils
used during oven manufacture.

2. The oven door window becomes very hot when

the grill is working.

Keep children away.

3. When the grill is operating, the cavity walls and

the grid iron become very hot. You should use
oven gloves.

4. If the grill is used for extended period of time it is

normal to find that the elements will switch
themselves off temporarily due to the safety
thermostat.

5. When the grill is used it is possible that some

splashes of fat may go onto the elements and be
burnt. This is a normal situation and does not
mean there is any kind of operating fault.

6. After you have finished cooking, clean the

interior and the accessories so that cooking
remains do not become encrusted.

Type of food

Quantity

Time (min.)

Instructions

Fish

Bass

Sardines/gurnard

28.22 oz

6-8 fish.

18-24

15-20

Spread lightly with butter. After half of
cooking

time turn and

spread

with

seasoning.

Meat

Sausages

6-8 units

22-26

Prick after half cooking time and turn.

Frozen hamburgers

3 units

18-20

Spare rib (approx. 3 cm thick)

14.11 oz

25-30

After half of cooking time, baste and turn.

Others

Toast

4 units

1½-3

Watch toasting.

Toasted sandwiches

2 units

5-10

Watch toasting.

Heat up the grill beforehand for 2 minutes. Unless
indicated  otherwise,  use  the  grid  iron.  Place  the
grid  on  a  bowl  so  that  the  water  and  the  fat  can
drop.  The  times  shown  are  merely  indicative  and
can  vary  as  a  function  of  the  composition  and
quantity  of  the food, as well as the final condition
wished  for.  Fish  and  meat  taste  great  if,  before
grilling,  you brush them with vegetable  oil,  spices
and herbs and leave to marinate for a few hours.
Only add salt after grilling.

Sausages will not burst if you prick them with a fork
before grilling.

After half the grilling time has passed, check on
how the cooking is going and, if necessary, turn the
food over.

The  grill  is  especially  suitable  for  cooking  thin
portions  of  meat  and  fish.  Thin  portions  of  meat
only  need  to  be  turned  once,  but  thicker  portions
should be turned several times.

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Содержание MAST30CSEX

Страница 1: ...EN Instruction Manual FR Guide de l utilisateur MAST30CSEX PROF30CSEX ...

Страница 2: ...POSITION 65 WARNING Cancer and Reproductive Harm www P65Warnings ca gov ADVERTENCIA Cáncer y Daño Reproductivo www P65Warnings ca gov AVERTISSEMENT Cancer et Troubles de l appareil reproducteur www P65Warnings ca gov ...

Страница 3: ...ons 73 Dear Customer Before going any further we want to thank you for preferring our BERTAZZONI product We are sure that this modern functional and practical steam oven manufactured with top quality materials will fully meet your expectations We ask you to read the instructions in this booklet very carefully as this will allow you to get the best results from using your steam oven KEEP THE DOCUME...

Страница 4: ...tem or an equipment grounding conductor should be run with the circuit conductors and connected to the equipment grounding terminal or lead on the appliance Warning IMPROPER USE OF THE GROUNDING CAN RESULT IN A RISK OF ELECTRICAL SHOCK Please refer to the Installation Instructions for further information ...

Страница 5: ...erred to a qualified technician 6 Storage in or on Appliance Flammable materials should not be stored in an oven 7 Do Not Use Water on Grease Fires Smother fire or flame or use dry chemical or foam type extinguisher 8 Use Only Dry Potholders Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky clot...

Страница 6: ...ING The appliance and its accessible parts become hot during use Care should be taken to avoid touching heating elements Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised During use the appliance becomes hot Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven WARNING Accessible parts may become hot during use Young children should be kept away ...

Страница 7: ...n up the appliance s frame Possible contacts with electrical conducting parts or changes to electrical or mechanical components may represent a danger to users safety and prejudice the correct working of the appliance WARNING Repairs and maintenance especially of parts carrying electrical current must only be done by technicians authorised by the manufacturer The manufacturer and retailers do not ...

Страница 8: ...e lights c and keys 3 Temperature display and key d Start and Stop keys 4 Temperature light 5 Clock Duration display and key 6 Clock Duration lights b c 1 2 3 4 5 6 d 150 600 12 00 a 1 Door window glass 5 Baking tray 2 Safety catches 6 Perforated baking tray 3 Water tank 7 Shelf guides 4 Control panel 8 Rack 9 Lamp bulb ...

Страница 9: ...frosting and cooking of vegetables Convection Steam Cooking meals with hot damp circulating air Cooking potatoes rice Moist garnishing Convection Roasting and baking Broil Grilling meat and fish Grilling Potatoes deep frozen defrosting and roasting Convection Broil Grilling food Roasting and Baking Reheat Regenerating plate dishes and ready made meals Sterilising boiling down fruit ...

Страница 10: ...an hide it by pressing the Clock setting key If you want to see the clock display again press the Clock setting key again Water Hardness setting The appliance features a system that automatically indicates when it is time to descale The system can be optimised for households with very soft water also through using a water softening appliance and very hard water by changing the user settings to the...

Страница 11: ...lay starts blinking 2 Press the and keys to set the Timer value 3 Press the Timer key to validate The Timer will start counting down When the set time has elapsed the oven will emit three beeps that will be repeated every 30 seconds or until the Timer or Stop keys are pressed While the Timer is running the Timer light is on The display and lights show the following 1 If there is no function runnin...

Страница 12: ...time The respective light will start to flash This setting is optional Please jump to point 6 if you don t want to set duration 5 Select the operating time you want by pressing the and for example to 20 minutes 6 Press the Start key The oven will start to operate Broil 1 Press the function key Broil The function key lights up 2 Press the Time Selection key to change the operating time The correspo...

Страница 13: ...t will start to flash 5 Press key and to change the function time e g 12 minutes 6 Press the Start key The oven will start to operate Steam Convection 1 Press the function key Steam Convection The function key lights up 2 Press the temperature key to change the temperature The respective light will flash 3 To change the temperature press key and 4 Press the Time Selection key to change the operati...

Страница 14: ... key Convection Broiler The function key lights up 2 Press the Time Selection key to change the operating time The respective light will start to flash 3 Press key and to change the function time e g 12 minutes 4 Press the Start key The oven will start to operate ...

Страница 15: ...ove lid from container and put on rack 3 Beans 210 35 Sterilising The times and temperatures refer to 1L preserving jars 4 Cherries 175 35 5 Plums 195 35 Auto cooking function VEGETABLES 1 Press the Vegetables function key The function key lights up 2 Press the Clock Duration display and key selection key to change the food type The respective light will flash 3 Press and keys to change the progra...

Страница 16: ...ime min 01 Trout 175 25 02 Shrimp 195 15 03 Fish filet 175 18 04 Mussels 210 25 05 Lobster 210 30 Auto cooking function MEAT 1 Press the Meat function key The function key lights up 2 Press the Clock Duration display and key selection key to change the food type The respective light will flash 3 Press and keys to change the programme e g 01 see following table 4 Press the Start key The oven will s...

Страница 17: ...r misplaced the Water Level display shows the message RES To clear the message correctly insert the water tank Emptying the water tank When the appliance is switched off the residual water is pumped back into the water tank While the water is being pumped the display shows PUMP This message stays on until the temperature of the water reaches 167º F before it can be pumped back to the water tank Wa...

Страница 18: ... and keys and confirm by pressing the Temperature Selection key again Cancelling a cooking cycle If you wish to cancel the cooking process press the Stop key twice You will then hear 3 beeps and the message End will appear on the display End of a cooking cycle At the end of the set duration or when you press the Stop key to finish the cooking cycle the oven starts the steam reduction function This...

Страница 19: ...s especially noticeable in winter time or in high moisture environments Residual water in the oven To reduce the residual water in the oven it is recommended to insert a tray in the bottom rack level The condensation released from the food begins to drip on the tray The remaining residual water can be easily dried with a cloth ...

Страница 20: ...orated container is used to steam sensitive foods e g compotes and dumplings The rack is used when cooking with small containers as for example dessert bowls and to regenerate plate dishes For more precise information refer to the tables The suggested times and temperatures are guideline values The actual cooking time can vary according to the type and quality of the foods To remove the rack lift ...

Страница 21: ...perature ºF Time min Container Level Chicken leg 4 10 210 40 45 Perforated 2 Chicken breast 4 6 210 25 35 Perforated 2 Smoked pork loin 17 64 35 27oz 210 40 50 Perforated 2 Turkey escalope 4 8 210 20 25 Perforated 2 Pork filet whole 4 8 210 20 30 Perforated 2 Sausages 175 210 10 15 Perforated 2 Steam cooking Eggs Eggs Temperature ºF Time min Container Level Eggs in Glass 210 10 15 Rack 2 Eggs hard...

Страница 22: ... peppers in stripes 210 12 15 Perforated 2 Hot pepper 210 12 15 Perforated 2 Mushrooms in quarters 210 12 15 Perforated 2 Leeks in slices 210 10 12 Perforated 2 Brussels sprouts 210 25 35 Perforated 2 Celery in stripes 210 15 20 Perforated 2 Asparagus 210 20 35 Perforated 2 Spinach 210 12 15 Perforated 2 Celery stalks 210 25 30 Perforated 2 Courgette in slices 210 12 18 Perforated 2 Steam cooking ...

Страница 23: ... 25 Not perforated 2 Lentils 210 15 20 Not perforated 2 Noodles 210 15 20 Not perforated 2 Two level cooking Some suggestions When cooking with two levels the grill always belongs to the 2nd or 3rd level of insertion from the bottom to the top This way the usual vessels of porcelain Jena glass or of stainless steel can be put inside the oven The container of cooking perforated or not will be inser...

Страница 24: ...sh 18 24 15 20 Spread lightly with butter After half of cooking time turn and spread with seasoning Meat Sausages 6 8 units 22 26 Prick after half cooking time and turn Frozen hamburgers 3 units 18 20 Spare rib approx 3 cm thick 14 11 oz 25 30 After half of cooking time baste and turn Others Toast 4 units 1 3 Watch toasting Toasted sandwiches 2 units 5 10 Watch toasting Heat up the grill beforehan...

Страница 25: ...ing Cakes Type Container Level Temperature ºF Time min Walnut cake Spring form type tin 1 340 355 30 35 Fruit tart Spring form type tin 2 300 320 35 45 Fruit cakes Cake tin with central hole 1 340 375 30 45 Savoury tarts Spring form type tin 2 320 355 50 70 Simple cake sponge cake Spring form type tin 1 320 340 40 45 Almond cakes Cake tray 2 230 35 45 Puff pastry Cake tray 2 340 355 35 45 Advice o...

Страница 26: ...sen the knurled nuts 2 in the back of the shelf guides in an anti clockwise direction Do not completely remove these nuts Pull the shelf guides to the inside of the cavity and remove from the front To put them back insert the shelf guides into the knurled nuts 2 in the back and position on the screws in the front Screw the knurled nuts 1 and 2 in a clockwise direction till tight Removing the appli...

Страница 27: ...escaling is necessary and when this happens the Descale light stays on If the Descaling procedure is not performed some cooking cycles after the Descale light starts to flash If once again the Descaling procedure is not performed some cooking cycles after the oven functioning is blocked the Descale light stays on and the display shows CAL blinking IMPORTANT NOTE Failure to descale the appliance wi...

Страница 28: ...5L remove the water tank 4 Pour 0 5 litres of an adequate descaling solution into the water tank and put the water tank back 5 Press the Start key The Descale cycle is initiated and takes about 30 minutes 6 When the Descale display shows 1L flashing and the oven emits a beep remove and empty the water tank 7 Fill the water tank with 1 0 litres of cold water and put the water tank back 8 Press the ...

Страница 29: ...ace Immediately remove limescale fat starch or egg white stains Corrosion can occur under these stains Do not let any water get inside the oven Oven interior After use remove any water on the bottom of the cooking space with a soft cloth Leave the appliance door open so that the cooking space can cool down To remove dirt that is harder to shift use a non aggressive cleaning product Do not use oven...

Страница 30: ...ses are normal there is no problem The food doesn t heat up or heats very slowly Check if You have selected the correct operating times and temperature setting The food you have put inside the oven is a larger amount or colder than you usually put in If the message Err_ appears in the display please contact the Customer Care The appliance still makes a noise after the cooking process is finished T...

Страница 31: ...erature or foodstuff group Clock or time setting Indication that water tank is missing Clock The water tank must be removed emptied and reinserted Special functions Water level A1 to A5 Time setting Special functions with predefined temperatures and times to C1 to C5 to Heating up Water level to Time setting Special functions with predefined temperatures and times Steam reduction VAP Clock Indicat...

Страница 32: ...AC Voltage see rating plate Power required 2900 W Current required 13 A Steam power 1500 W Broiler power 1200 W Convection power 1600 W Exterior dimensions W H D 29 x 18 x 21 Interior dimensions W H D 16 x 8 x 15 Oven capacity 1 34 ft3 Weight 78 lbs ...

Страница 33: ...ed if the oven does not function correctly or if it has been damaged or dropped Contact the Technical Assistance Service Place the oven on a flat and stable surface The oven must not be put close to any sources of heat radios or televisions Electrical supply Before installing the oven have a qualified electrician verify that your home is provided with adequate electrical service and that the addit...

Страница 34: ...off connect the flexible conduit from the oven to the junction box using a U L listed conduit connector The figures and the instructions provided below present the most common way of connecting the ovens Your local codes and ordinances of course take precedence over these instructions WARNING Risk of Electric Shock frame grounded to neutral of appliance through a link Grounding through the neutral...

Страница 35: ...oven to the GROUND wire in the junction box bare or green colored wire Connect the red and black leads from the oven to the corresponding leads in the junction box After installation The oven only functions when the door is closed correctly After the first use clean the inside of the oven and the accessories following the cleaning instructions given in the section Oven cleaning and maintenance ...

Страница 36: ...n 70 Dimensions d Installation 73 Cher client Nous vous remercions d avoir préféré notre produit BERTAZZONI Nous sommes certains que ce four à vapeur moderne fonctionnel et pratique fabriqué avec des matériaux de première qualité vous donnera toute satisfaction Nous vous demandons une lecture attentive des instructions de ce manuel Elles vous permettront d utiliser votre four en obtenant les meill...

Страница 37: ...grâce a la fuite permise par le fil de terre L appareil vient équipé avec un fil de terre ainsi que la prise de terre La fiche doit être branchée dans une prise correctement installée et liée à la terre Attention UNE MAUVAISE LIAISON À LA TERRE PEUT PROVOQUER UN RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE S il vous plait consulter les instructions d installation pour plus d informations ...

Страница 38: ...tilisation de l appareil 5 Entretien par l utilisateur Ne pas réparer ou remplacer toute pièce de l appareil à moins d une recommandation précise dans le manuel Tout autre entretien doit être confié à un technicien qualifié 6 Rangement dans ou sur l appareil Les matériaux inflammables ne doivent pas être stockés dans un four 7 Ne pas utiliser d eau sur un feu de graisse Étouffer le feu ou les flam...

Страница 39: ...uleur foncée 15 Les surfaces intérieures d un four deviennent assez chaudes pour causer des brûlures Pendant et après l utilisation ne pas toucher laisser des vêtements ou d autres matériaux inflammables en contact avec les éléments chauffants ou les surfaces intérieures du four avant qu ils aient eu le temps de refroidir Ce Four à Vapeur est destiné à un usage domestique ...

Страница 40: ...arried out by technicians authorized by the manufacturer ADVERTISSEMENT L intérieur de l appareil devient chaud lorsqu il est en fonctionnement Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l appareil Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four La température des surfaces accessibles peut être élevée pendant le fonctionneme...

Страница 41: ...tructure de l appareil D éventuels contacts avec les pièces conductrices ou modifications des composants électriques ou mécaniques peuvent constituer un danger pour la sécurité de l utilisateur et perturber le bon fonctionnement de l appareil ATTENTION Les réparations et entretiens tout particulièrement sur les pièces sous tension ne peuvent être effectués que par des techniciens agréés par le fab...

Страница 42: ...rie 1 Affichage et réglage du niveau d eau de détartrage b Voyant de fonctionnement 2 Voyants du niveau d eau de détartrage c Touches et 3 Affichage et réglage température poids d Touches marche et arrêt 4 Touche température groupe de nourriture 5 Affichage et réglage de l heure de la durée du type de nourriture 6 Voyants de l heure de la durée du type de nourriture b c 1 2 3 4 5 6 d 150 600 12 00...

Страница 43: ...uisson des légumes L air chaud Vapeur Gratins ragoûts et viandes L air chaud Gâteaux pains et rôtis Gril Steaks poissons et saucisses et de pain grillé brunissement et gratins Gril L air chaud Cuisson de morceaux de poissons ou de viande Grillades de volaille Pommes de terre dégel produits et brunissement congelés Régénération stérilisation Régénération des plats et des plats préparés Stérilisatio...

Страница 44: ...r en gardant la touche Clock Heure Si vous souhaitez à nouveau afficher l heure appuyez à nouveau sur la touche Clock Heure Réglage de la dureté de l eau L appareil est équipé d un système qui détecte automatiquement lorsqu un détartrage est nécessaire Le système peut être optimisé pour les foyers disposant d une eau très douce même si celle ci résulte de l utilisation d un adoucisseur d eau et di...

Страница 45: ...affichage de l heure clignote 2 Appuyez sur les touches et pour remettre la minuterie 3 Appuyez sur la touche Minuterie pour enregistrer La minuterie commencera à décompter Quand le temps indiqué s est écoulé le four émettra un bip qui se répétetent toutes les 30 secondes ou jusqu à ce que vous ailliez appuyé sur les touches Minuterie ou Stop Pendant le fonctionnement de la minuterie le voyant de ...

Страница 46: ... Ce réglage est optionnel Passez directement au point 6 si vous ne souhaitez pas régler la durée 5 Sélectionner le temps de fonctionnement que vous souhaitez en appuyant sur les touches et par exemple pour 20 minutes 6 Appuyez sur la touche Start Démarrer Le four commencera à fonctionner Gril 1 Appuyez sur la touche Grill La touche fonction s allume 2 Appuyez sur la touche Durée pour changer le te...

Страница 47: ...s souhaitez en appuyant sur les touches et par exemple pour 20 minutes 6 Appuyez sur la touche Start Démarrer Le four commencera à fonctionner Chaleur tournante Vapeur 1 Appuyez sur la touche Chaleur tournante Vapeur La touche fonction s allume 2 Appuyez sur la touche Température pour régler la température souhaitée Le voyant respectif clignotera 3 Pour changer la température appuyez sur les touch...

Страница 48: ...ppuyez sur la touche Grill Fane La touche fonction s allume 2 Appuyez sur la touche Durée pour changer le temps de fonctionnement Le voyant respectif clignotera 3 Sélectionner le temps de fonctionnement que vous souhaitez en appuyant sur les touches et par exemple pour 25 minutes 4 Appuyez sur la touche Start Démarrer Le four commencera à fonctionner ...

Страница 49: ...ommencera à fonctionner Programme Type de nourriture Température ºF Temps min Instructions r 1 Plats 210 13 r 2 Plats préparés congelés 210 18 Retirez le couvercle du récipient et positionner le sur la grille r 3 Haricots 210 35 Stérilisation Les temps et températures sont basés sur des récipients de 1L r 4 Cerises 175 35 r 5 Prunes 195 35 Fonction de cuisson automatique LÉGUMES 1 Appuyez sur la t...

Страница 50: ...gnotera 3 Appuyez sur les touches et pour changer le programme par exemple 01 voir le tableau suivant 4 Appuyez sur la touche Start Démarrer Le four commencera à fonctionner Programme Type de poisson Température ºF Temps min 01 Truite 175 25 02 Crevette 195 15 03 Filet de poisson 175 18 04 Moules 210 25 05 Homard 210 30 Programme Type de légumes Température ºF Temps min 01 Brocoli fleurette 210 20...

Страница 51: ...e de nourriture Le voyant respectif clignotera 3 Appuyez sur les touches et pour changer le programme par exemple 01 voir le tableau suivant 4 Appuyez sur la touche Start Démarrer Le four commencera à fonctionner Programme Type de viande Température ºF Temps min 01 Blanc de poulet 210 30 02 Bacon morceaux 210 45 03 Escalope de dinde 210 20 04 Filet de porc entier 210 25 05 Saucisses de Vienne 210 ...

Страница 52: ...dans le réservoir RISQUE DE DEBORDEMENT Message concernant le réservoir d eau Quand le réservoir est enlevé ou mal positionné l affichage du niveau d eau indique le message RES Pour que le message disparaisse positionnez correctement le réservoir Vider le réservoir d eau Quand l appareil est éteint l eau résiduelle est renvoyée dans le réservoir Pendant que l eau est renvoyée l affichage indique P...

Страница 53: ...hage et le voyant respectif clignoteront Pour changer le paramètre appuyez sur les touches et et confirmez votre sélection en appuyant à nouveau sur la touche de sélection de la température Annuler un cycle de cuisson Si vous souhaitez annuler le cycle de cuisson appuyez sur la touche Stop deux fois Vous entendrez 3 bips et le message End s affichera Fin du cycle de cuisson A la fin d une durée dé...

Страница 54: ...isible en hiver ou dans un environnement très humide Eau résiduelle dans le four Afin de diminuer la quantité d eau résiduelle dans le four il est conseillé de placer un plateau en métal sur la grille inférieure Le liquide condensé commence à suinter de la nourriture et goutte en eau résiduelle dans le plateau Ce qui reste d eau résiduelle peut être facilement essuyée avec un chiffon ...

Страница 55: ...r ex de la compote des quenelles et les plats à base d eau La grille s utilise pour étuver les récipients de cuisson plus petits que l emplacement prévu comme par exemple des coupes à dessert et pour régénérer des assiettes Les informations précises sont contenues dans les tableaux Les valeurs de durée de cuisson et de température sont fournies à titre indicatif En fonction du type d aliment et de...

Страница 56: ...ré 2 Haddock 35 27 42 33 oz 175 20 25 bac perforé 2 Filet de thon 17 64 35 27oz 175 15 20 bac perforé 2 Sandre 4 x 8 82 oz 175 25 30 bac perforé 2 Viande Viande Quantité Température en ºF Temps de cuisson en min Accessoire Récipient Niveau des supports en partant du bas Boulettes de poulet 4 10 210 40 45 bac perforé 2 Poitrine de poulet 4 6 210 25 35 bac perforé 2 Côte de porc façon Kassel 17 64 3...

Страница 57: ...210 15 20 bac perforé 2 Fenouil Coupé en deux 210 20 30 bac perforé 2 Pommes de terre avec peau Entières très petites 210 20 25 bac perforé 2 Pommes de terre avec peau Entières très grosses 210 45 50 bac perforé 2 Pommes de terre sans peau En cubes 210 20 25 bac perforé 2 Chou rave En lamelles 210 20 25 bac perforé 2 Haricots mange tout 210 15 20 bac perforé 2 Carottes En rondelles 210 25 30 bac p...

Страница 58: ...e pêches 17 64 52 9 oz 210 15 20 bac non perforé 2 Fruits Stériliser réduire Fruits Quantité Température en ºF Temps de cuisson en min Récipient Niveau des supports en partant du bas Poires 4 6 verres de 4 fl oz 210 30 35 grille 1 Cerises 4 6 verres de 4 fl oz 210 30 35 grille 1 Pêches 4 6 verres de 4 fl oz 175 30 35 grille 1 Prunes 4 6 verres de 4 fl oz 175 30 35 grille 1 Régénérer Réchauffer Qua...

Страница 59: ...ux les récipients doit toujours être placée aux niveaux 2 ou 3 e au niveau 1 en partant du bas Temps de cuisson différents sont contrôlés comme suit Les aliments qui nécessitent un temps de cuisson plus long doivent être placés dans la partie supérieure du four Les aliments nécessitant un temps de cuisson plus court sont donc placés au premier niveau Un exemple Légumes pommes de terre et poisson M...

Страница 60: ...e Sardine rascasse rouge 28 22 oz 6 8 unités 18 24 15 20 Beurrez légèrement Quand la moitié du temps est écoulée retournez et ajoutez les condiments Viande Saucisse 6 8 unités 22 26 Percez et retournez quand la moitié du temps est écoulée Hamburger congelé 3 unités 18 20 Retourner 2 ou 3 fois Entrecôte environ 3 cm d épaisseur 14 11 oz 25 30 Saucez et retournez quand la moitié du temps est écoulée...

Страница 61: ...ez pas Conseils pour la cuisson Retournez les pièces de viande à la moitié du temps de cuisson Quand le rôti est cuit laissez le reposer 20 minutes dans le four éteint et fermé Le jus de la viande sera ainsi mieux réparti La température et le temps de cuisson dépendent du type et de la quantité d aliment S il n y a pas d indication du poids exact du rôti dans le tableau choisissez le poids immédia...

Страница 62: ...n couteau fin sur le dessus du gâteau Si la pâte ne colle pas au couteau le gâteau est cuit Le gâteau est très foncé La prochaine fois sélectionnez une température plus basse et laissez cuire le gâteau plus longtemps Le gâteau est très sec Faites de petits orifices avec une petite fourchette dans le gâteau déjà cuit puis arrosez avec du jus de fruit ou une boisson alcoolique La prochaine fois mont...

Страница 63: ...du support dans le sens inverse des aiguilles d une montre Dévissez légèrement l écrou 2 de la surface de fixation du support dans le sens inverse des aiguilles d une montre Ne pas ôter l écrou Tirez légèrement le support vers l avant et sortez le du four Pour remettre en place les supports glissez les dans l écrou 2 Vissez l écrou 1 dans le sens des aiguilles d une montre jusqu à la butée revisse...

Страница 64: ... Si le détartrage n est pas effectué le voyant se met à clignoter Si après plusieurs cuissons l appareil n est toujours pas détartré le fonctionnement sera bloqué Le message CAL s affiche et les voyants clignotent REMARQUE IMPORTANTE si l appareil n est pas détartré l appareil fonctionnera moins bien ou sera endommagé Produits détartrants appropriés Pour le détartrage utilisez le produit détartran...

Страница 65: ...servoir d eau et remettez le réservoir d eau 5 Appuyez sur la touche Start Démarrer Le cycle de détartrage commence et prend environ 30 minutes 6 Lorsque 1 0L clignote sur l affichage détartrage et que le four émet un bip retirez et videz le réservoir d eau 7 Remplissez le réservoir d eau avec 1 0 litre d eau froide et remettez le réservoir d eau 8 Appuyez sur la touche Start Démarrer Le premier c...

Страница 66: ...tement les tâches de calcaire de graisse d amidon et de blanc d œuf Ces tâches peuvent provoquer une corrosion Ne laissez pas l eau pénétrer dans l enceinte de cuisson Aire de cuisson Nettoyez les surfaces intérieures après chaque utilisation à l aide d un torchon humide Laissez la porte ouverte afin que l enceinte de cuisson refroidisse et sèche N utilisez pas de produit nettoyant agressif pour é...

Страница 67: ...me Les aliments ne chauffent pas ou très lentement Vérifiez si vous avez choisi la bonne température et la bonne durée de cuisson vous avez introduit une quantité d aliment supérieure ou inférieure à d habitude à l intérieur de l appareil Si le message Err_ s affiche veuillez contacter le service client Après la fin d un processus de cuisson un bruit retentit Ce n est pas un problème Le ventilateu...

Страница 68: ...e de nourriture réglage de l heure ou du temps Indication qu il manque le réservoir d eau clock heure Le réservoir d eau doit être retiré vidé et réintroduit Fonctions spéciales Niveau d eau A1 à A5 réglage de l heure Fonctions spéciales avec des temps et températures prédéfinis à C1 à C5 à Chauffage Niveau d eau à réglage de l heure Fonctions spéciales avec des temps et températures prédéfinis Ré...

Страница 69: ...fication Puissance exigé 2900 W Courant requis 13 A Puissance du Vapeur 1500 W Puissance du Gril 1200 W Puissance de l air chaud 1600 W Dimensions extérieures lxhxL 29 x 18 x 21 Dimensions de l enceinte de cuisson lxhxL 16 x 8 x 15 Contenance du four 1 34 ft3 Poids 78 lbs ...

Страница 70: ...le côté intérieur de la porte et le devant de la cavité ne sont pas abîmés S ils le sont appelez le Service d assistance technique N UTILISEZ PAS LE FOUR si le conduit flexible est endommagé si le four ne fonctionne pas correctement ou s il est endommagé ou bien tombé Appelez le Service d assistance technique Installez le four sur une surface stable le plus loin possible des radios télévisions et ...

Страница 71: ...z le conduit flexible depuis le four jusqu au boîtier de raccordement en utilisant un connecteur de conduit U L listed Les figures suivantes et les instructions fournies présentant la manière la plus commune de brancher un four Vos codes locaux et règlements sont évidemment prioritaires sur ces instructions Effectuez les connexions électriques conformément aux codes locaux et les règlements AVERTI...

Страница 72: ...ans le boîtier de raccordement fil nu ou coloré vert Connectez les broches de raccordement rouge et noir du four aux broches de raccordement correspondantes dans le boîtier de raccordement Après l installation Le four ne fonctionne que si la porte est correctement fermée Avant la première utilisation nettoyez l intérieur du four ainsi que les accessoires en suivant les indications figurant au poin...

Страница 73: ...73 Installation dimensions Dimensions d Installation ...

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Страница 76: ...ARKWAY ROSELAND NJ 07068 Connecticut DC Delaware Maine Maryland Massachusetts New Hampshire New Jersey New York North Carolina Pennsylvania Rhode Island South Carolina Vermont Virginia ECHELON HOME PRODUCTS INC 1051 ANDOVER PARK EAST TUKWILA WA 98188 Alaska Idaho Montana Oregon Washington Wyoming PURCELL MURRAY 185 PARK LANE BRISBANE CA 94005 California Nevada PINNACLE EXPRESS INC PO BOX 1836 3383...

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