
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bewegen; das Schneidgut
auf den Schlitten neben der
Seitenwand des Schlittens
auf der Bedienerseite legen
(Abb. C-3);
-
Ausführung Delikatessen
(PED):
das Schneidgut auf
den Schlitten neben der Sei-
tenwand des Schlittens auf
der Bedienerseite legen; die
Anschlagplatte durch Aus-
üben eines gewissen Drucks
blockieren (Abb. C-4);
-
Schwerkraftausführung
(PEG):
das Schneidgut auf
den Schlitten gegen die
Wand der Schneidgutplatte
neben der Seitenwand des
Schlittens auf Bedienersei-
te legen; die Anschlagplatte
durch Ausüben eines gewis-
sen Drucks blockieren; bei
der Schwerkraftausführung
wird das Schneidgut durch
sein Eigengewicht gegen die
Platte gedrückt;
- Stellen Sie die Schnittdicke
mithilfe des entsprechen Re-
gelknopfes (3) ein. Betätigen
Sie das Messer (18) durch
Betätigen der Start-Taste (1).
Greifen Sie den Griff der An-
schlagplatte (PEM 13; PES-
PEG 5) und beginnen Sie mit
der abwechselnden Schneid-
bewegung;
- Bei Senkrechtschneidern
helfen Sie sich mit dem Griff
GHU
$QVFKODJSODWWH
ZHQQ
GDV *HZLFKW RGHU GLH *U¸¡H
GHV 3URGXNWHV *U¸¡H HLQ]LJ
aufgrund der Wirkung der
Schwerkraft kein zufrieden-
stellendes Schneidergebnis
ermöglicht;
- Bringen Sie den Reglerknopf
der Schnittdicke am Ende des
Schneidvorganges wieder in
die sichere Position und set-
zen Sie den Schlitten zurück.
Halten Sie die Bewegung des
Messers durch Betätigen der
Stopp-Taste (2) an;
-
Ausführung Wurstwaren
(PES) und Fleischerei (PEM):
den Griff der Blockiervorrich-
WXQJ GHV 6FKOLWWHQV GUHKHQ
den Schlitten von der Platte
Führungslehre wegbewegen
und das Produkt herunterneh-
men.
REINIGUNG
Halten Sie das Gerät stets sau-
ber. Wenn das Gerät genutzt
ZLUG PXVV HV PLQGHVWHQV HLQ
-
PDO DP 7DJ RGHU EHL %HGDUI
K¦XĆJHU JHUHLQLJW ZHUGHQ
Wenn das Gerät länger nicht
JHQXW]W ZXUGH VROOWH HV DXFK
vor der Wiederbenutzung ge-
reinigt werden.
ACHTUNG! Stromschlag-
gefahr! Bevor Sie mit der
Reinigung des Gerätes beginnen,
ziehen Sie seinen Stecker aus der
Steckdose und bringen Sie den
Reglerknopf der Schnittdicke in
die sichere Position.
ACHTUNG!
Scharfes
0HVVHU 6FKQHLGJHIDKU
.RQWUROOLHUHQ6LHGDVVVLFKGHU
Reglerknopf für die Schnittdi-
cke (3) in der sicheren Position
3RVLWLRQEHĆQGHW$EE$
Zu verwendende Reinigungs-
mittel:
WASCHEN SEIN KEIN GE-
RÄTETEIL IM GESCHIRR-
SPÜLER! Verwenden Sie aus-
VFKOLH¡OLFK ZDUPHV :DVVHU
XQG VFK¦XPHQGHV ELRORJLVFK
abbaubares Geschirrspülmit-
WHOPL:HUWYRQ
ein weiches Schwammtuch
und eine mittelharte Nylon-
bürste für die spitzen Teile der
Schneidgut- und der Anschlag-
platte. Reinigen Sie das Gerät
QLFKW PLW 6WUDKOZDVVHU 'DPSI
oder ähnlichen Methoden.
Reinigen des Schlittens bei
den Ausführungen Wurst-
waren (PES) und Fleischerei
(PEM)
- Bei gesichertem Reglerknopf
für die Schnittdicke (3) (Abb.
$$EE'GHQ6FKOLWWHQWLVFK
(6) Richtung Bediener bis zum
Anschlag schieben und voll-
ständig verriegeln (Abb. D-2);
- den Feststellknopf vollstän-
dig (7) gegen den Uhrzeiger-
sinn drehen (Abb. D-3) und da-
bei die Halterung am Anschlag
KDOWHQ ELV GHU (LQJULII GHU 6L
-
cherheits-Blockiervorrichtung
der Platte Führerlehre umge-
kehrt ist;
- je nach Modell fortfahren:
- Ausführung Wurstwaren
(PES): den Schlitten zum
$QVFKODJ ]LHKHQ YROOVW¦QGLJ
anheben und den Schlitten
reinigen (Abb. E-1); Den
Vorgang in umgekehrter
5LFKWXQJ ZLHGHUKROHQ XP
den Schlitten neu zu positi-
onieren und die Blockierung
der Schneidgutplatte aufzu-
heben. Den Blockierstift am
Schlitten lösen und die Edel-
stahlplatte herausziehen
(Abb. E-2);
- Ausführung Fleischerei
(PEM): den Feststellknopf
zum Lösen entgegen den
Uhrzeigersinn drehen (7);
den Schlitten von der Platte
Führerlehre wegbewegen
und die Anschlagplatte an-
heben (Abb. F-1); den Schlit-
ten reinigen und die An-
schlagplatte absenken; den
Schlitten anheben und die
Schneidgutplatte reinigen
(Abb. F-2);
Entfernen der Schneidgut-
platte
- Bei gesichertem Reglerknopf
für die Schnittdicke (3) (Abb.
$$EE'GHQ6FKOLWWHQWLVFK
!
!
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