7
Kookgerei en kooktips
Geschikte pannen
Waarschuwingen voor het gebruik
Onderstaande raadgevingen helpen u energie te besparen en
schade vermijden aan de pannen:
Tabel - koken
Kies voor elke kookzone de juiste pangrootte. De diameter van
de panbodem moet met de grootte van de kookzone
overeenstemmen.
De kooktijden zijn afhankelijk van de soort, het gewicht en de
kwaliteit van de gerechten. Daarom zijn afwijkingen mogelijk.
De optimale kooktijd kunt u op basis van uw eigen ervaring
bepalen.
Mineralen en vitaminen kunnen bij het koken zeer snel hun
voedingswaarde verliezen. Gebruik daarom maar weinig water.
Zo blijven vitaminen en mineralen behouden. Kies korte
kooktijden zodat groente steviger blijft en meer
voedingswaarde heeft.
Brander/elektri-
sche kookplaat**
Minimale pan-
diameter
Maximale pandiameter
Elektrische kook-
plaat*
14,5 cm
14,5 cm
Extra krachtige bran-
der
24 cm
28 cm
Normale brander
18 cm
24 cm
Spaarbrander
12 cm
18 cm
* Optie (voor modellen met elektrische kookplaat)
Gebruik pannen met een
geschikte maat voor elke
brander.
Gebruik geen kleine pannen
op grote branders. De vlam
mag de zijkanten van de pan
niet raken.
Gebruik geen vervormde
pannen die onstabiel staan op
de kookplaat. De pannen
zouden kunnen kantelen.
Gebruik altijd pannen met een
vlakke en dikke bodem.
Kook niet zonder deksel of met
verschoven deksel. Een deel
van de energie gaat verloren.
Plaats de pan op het midden
van de brander. Zo niet, dan
kan deze omvallen.
Plaats geen grote pannen op
de branders naast de
knoppen. Deze kunnen
beschadigd worden wegens te
hoge temperatuur.
Plaats de pannen op de
roosters, nooit rechtstreeks op
de brander.
Controleer voor gebruik of de
roosters en de branderdeksels
op de juiste wijze zijn
geplaatst.
Hanteer de pannen voorzichtig
op de kookplaat.
Stoot niet tegen de kookplaat
aan, noch plaats hierop te
hoge gewichten.
Voorbeeld
Gerecht
Kookzone
Kookstand
Smelten
Chocolade, boter, margarine
Spaarbrander
Kleine vlam
Verwarmen
Bouillon, groenteconserven
Normale brander
Elektrische kookplaat**
Kleine vlam
1
Verwarmen en warm
houden
Soepen
Spaarbrander
Elektrische kookplaat**
Kleine vlam
1
Stomen*
Vis
Normale brander
Elektrische kookplaat**
Tussen grote en kleine vlam
2
Stomen
*
Aardappels en overige groen-
ten, vlees
Normale brander
Elektrische kookplaat**
Tussen grote en kleine vlam
2
Koken
*
Rijst, groente, vleesgerechten
(met saus)
Normale brander
Elektrische kookplaat**
grote vlamhoogte
2-3
Braden
Pannenkoeken, aardappels,
schnitzels, vissticks
Extra krachtige brander
Elektrische kookplaat**
Tussen grote en kleine vlam
3
* Wanneer u een pan met deksel gebruikt, schakel dan naar een kleinere vlam terug zodra het eten begint te koken.
** Optie: Voor modellen met elektrische kookplaat
