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Antes del primer uso
• Quitar todos los envoltorios y etiquetas del horno holandés de hierro
fundido esmaltado. Lavar en agua tibia con jabón para platos suave y
un paño suave. Enjuagar y secar completamente con un paño suave. Se
recomienda lavar siempre a mano el horno holandés de hierro fundido
esmaltado para conservarlo en el mejor estado.
Uso en estufa
• El horno holandés de hierro fundido esmaltado es apto para usarse con
todo tipo de estufas: de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción.
Caliente siempre el horno holandés de forma gradual a fuego medio-bajo.
Su fabricación en hierro fundido ofrece una mejor retención del calor,
por lo que no es necesario calentarlo a fuego más alto. Para evitar
calentarlo mientras está vacío y para proteger la superficie esmaltada,
agregar aceite, manteca, agua o salsa al horno holandés antes de
calentarlo.
PRECAUCIÓN: Usar siempre agarraderas o manoplas al tocar las asas
laterales o la tapa, ya que se calientan durante el uso.
Uso en el horno
• El horno holandés de hierro fundido esmaltado es apto para usarse en el
horno hasta 500 °F (260 °C).
PRECAUCIÓN: Usar siempre agarraderas o manoplas al tocar las asas
laterales o la tapa, ya que se calientan durante el uso. NO apto para
uso en horno microondas.
Utensilios de cocina
• Se recomienda usar utensilios de cocina de silicona, madera o plástico
resistentes al calor. No se recomiendan utensilios de metal para evitar
rayar la superficie del esmalte.
Limpieza y almacenamiento
• Permitir que el horno holandés se enfríe antes de limpiarlo.
No meter nunca el horno holandés en agua fría, ya que esto puede dañar
el esmalte. Se puede usar un paño suave, una esponja o un cepillo para
limpiar el horno holandés, pero deben evitarse los estropajos metálicos
y los limpiadores abrasivos que puedan dañar el esmalte.
Secar minuciosamente antes de guardar. Guardar en un lugar seco y evitar
apilarlo o juntarlo con muchos otros utensilios.
