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3.

Gerätebeschreibung

Funktionsweise

● Die Wärmezufuhr erfolgt über elektrische Heizkörper unter der Bratfläche.

● Die Heizkörper sind thermostatisch geregelt.

● Das Gerät verfügt, in Abhängigkeit der Gerätegröße, über eine oder zwei getrennt regelbare

Heizzonen.

● Bei Überhitzung, zum Beispiel durch ein Bauteildefekt, erfolgt ein Abschalten durch den Si

cherheitstemperatur-Begrenzer.

3.1

Beschreibung der Funktionsteile

Bratfläche mit zwei Heizzonen

Auffangbehälter

(Fassungsvermögen ca. 1,4 Liter)

Ablaufstopfen

Verstellbare Füße

Drehschalter für

linke Heizzone

Kontrolllampen:
Grün = Gerät eingeschaltet
Gelb = Anzeige Heizvorgang

Bratfläche

Drehschalter für

rechte Heizzone

Drehschalter

4.

In Betrieb nehmen

Für einen ordnungsgemäßen Betrieb muss das Gerät fachgerecht angeschlossen werden. Die Da
ten der bauseitigen elektrischen Anschlusswerte müssen mit den Anschlusswerten des Gerätes
übereinstimmen! Aufstellen und Anschließen siehe Seite 13 Kapitel 9.

.

Das Gerät vor der Erstinbetriebnahme mit fettlösendem Reinigungsmittel säubern.

● Reinigung siehe Seite 10 Kapitel 6.

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Содержание BC GF 3500

Страница 1: ...PLATTE GLATT GERILLT GRIDDLE FLAT RIBBED PLAQUE DE GRIL LISSE NERVUR E PLANCHA LISA ESTRIADA PIASTRA DEL GRILL LISCIA ZIGRINATA GRILLPLAAT GLAD GERIBBELD Betriebsanleitung Operating Instructions Mode...

Страница 2: ...1 Altger te entsorgen 15 12 Reparatur 16 EU Konformit tserkl rung 78 UK Konformit tserkl rung 79 en Translation of the original operating instructions 17 1 User information 17 1 1 Notes about the oper...

Страница 3: ...tation en courant lectrique 38 10 Entretien 39 11 Elimination des appareils usag s 39 12 R parations 40 D claration de conformit CE 78 D claration de conformit UK 79 es Traducci n de las instrucciones...

Страница 4: ...tavolo 62 9 4 Allacciamento elettrico 62 10 Manutenzione 63 11 Smaltimento di apparecchi fuori uso 63 12 Riparazione 64 Dichiarazione di conformit CE 78 Dichiarazione di conformit UK 79 nl Vertaling v...

Страница 5: ...Sie die dem Ger t beiliegenden Dokumente immer griffbereit auf und geben Sie diese mit dem Ger t weiter Sorgen Sie als Betreiber daf r dass die Betriebsanleitung dem beauftragten Personal zug nglich i...

Страница 6: ...en Haftung des Herstellers nderungen an diesem Ger t sind verboten 1 6 Fehlanwendungen Mit dem Ger t darf nicht frittiert werden Das Ger t nicht als Ablage und Abstellfl che verwenden Das Ger t darf n...

Страница 7: ...Zur Bek mpfung eines Brandes m ssen zugelassene Feuerl scher f r Speise l und Fettbr nde vorhanden sein ACHTUNG Besch digungsgefahr Das Ger t nicht als Ablage und Abstellfl che verwenden Verformung un...

Страница 8: ...zwei Heizzonen Auffangbeh lter Fassungsverm gen ca 1 4 Liter Ablaufstopfen Verstellbare F e Drehschalter f r linke Heizzone Kontrolllampen Gr n Ger t eingeschaltet Gelb Anzeige Heizvorgang Bratfl che...

Страница 9: ...els Drehschalter das Ger t einschalten und gew nschte Temperatur einstellen Die Kontrollampen leuchten Die gelbe Kontrollampe erlischt wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist 4 3 Anwendungshinwe...

Страница 10: ...haber verwenden Sie erzeugen Kratzer Edelstahl darf nicht l ngere Zeit mit konzentrierten S uren Essigessenz Kochsalzl sung Senf W rzmischungen in Kontakt kommen weil sonst die Schutzschicht angegriff...

Страница 11: ...ste Schutzhandschuhe tragen Mit entsprechender Vorsicht vorgehen Vor dem Ablassen zum Einsehen der F llmenge w hrend dem Ablassen den Auffangbeh lter bis ca 5 cm herausziehen Reinigungsr ckst nde in d...

Страница 12: ...m autori sierten Kundendienst berpr fen las sen Falls Sie die St rung nicht beseitigen k nnen das Ger t ausschalten und vom Elektro Netz trennen Geh use nicht ffnen den autorisierten Kundendienst bena...

Страница 13: ...hentliches Ansto en an Personen erfolgt Wird das Ger t im Kundenbereich betrieben muss ein entsprechender Schutz angebracht wer den so dass der Kunde nicht mit dem Ger t in Ber hrung kommen kann Beach...

Страница 14: ...mit m glicher schwerer K rperverletzung oder Tod als Folge Elektro Installationen d rfen nur durch den autorisierten Kundendienst oder Elektro Fachmann durchgef hrt werden Ger t spannungsfrei schalten...

Страница 15: ...fen lassen Das Ergebnis dieser Pr fung dokumentieren und aufbewahren Installations Wartungs und Reparaturarbeiten d rfen nur vom autorisierten Kundendienst oder Elektro Fachmann durchgef hrt werden N...

Страница 16: ...ekte Komponenten das Netzkabel mit eingeschlossen d rfen ausschlie lich durch folgende Servicestellen ausgetauscht werden Hausinternes durch B PRO geschultes Fachpersonal Externer durch B PRO geschult...

Страница 17: ...lose to hand and pass these on with the appliance to any new owner As operating company of the appliance make sure that the operating instructions are accessible to the assigned personnel 1 2 Symbols...

Страница 18: ...lity of the manufacturer be coming invalid It is forbidden to modify the appliance 1 6 Misuse The appliance must not be used for deep frying Do not use the appliance as a storage or work surface The a...

Страница 19: ...deep frying Approved fire extinguishers for cooking oil and fat fires must be available for fighting fires CAUTION Risk of damage Do not use the appliance as a storage or work surface Deformation of a...

Страница 20: ...ing area with two heating zones Collecting container capacity approx 1 4 litres Drain plug Adjustable feet Rotary switch for left hand heating zone Indicator lights Green Appliance switched on Yellow...

Страница 21: ...rotary switch and set the required temperature The indicator lights illuminate The yellow indicator light goes off when the temperature set is attained 4 3 Application instructions Use 100 vegetable...

Страница 22: ...t or damaged cleaning scrapers These cause scratches Stainless steel may not come into prolonged contact with concentrated acids essence of vinegar salt solution mustard or spice mixtures Prolonged co...

Страница 23: ...ve gloves Exercise appropriate caution Before draining remove the collecting container to approx 5 cm in order to view the fill quantity during draining Drain the residue from cleaning into the collec...

Страница 24: ...nnot remedy the fault switch off the appliance and disconnect from the mains do not open the housing contact the authorised Customer Service agent 8 Technical specifications Grill plate smooth ribbed...

Страница 25: ...ndling the appliance If the appliance is operated in the customer area appropriate protection must be installed so that the customer cannot come into contact with the appliance Observe the health and...

Страница 26: ...electric shock that may result in serious injury or death The electrical installations must only be carried out by authorized customer service or a qualified electrician Switch off the appliance and...

Страница 27: ...documented and re tained Installation service and repair tasks may only be carried out by authorised Customer Service or qualified electrician Use only genuine accessories and spare parts We recommend...

Страница 28: ...f components Defect components including the mains cable must only be replaced by the following service de partments House internal by B PRO trained specialists External by B PRO trained customer serv...

Страница 29: ...toujours la documentation jointe l appareil port e de main Si vous revendez celui ci remettez galement cette documentation son nouveau propri taire En tant qu exploitant veiller ce que le personnel ma...

Страница 30: ...abilit g n rale du fabricant Toute modification de l appareil est interdite 1 6 Erreurs d utilisation Ne pas faire de friture avec l appareil Ne pas utiliser l appareil pour ranger ou d poser des obje...

Страница 31: ...homologu s doivent tre disponibles pour lutter contre un incendie d clench par de l huile ou de la graisse alimentaire ATTENTION Risque d endommagement Ne pas utiliser l appareil pour ranger ou d pose...

Страница 32: ...zones de chauffage Bac collecteur contenance d env 1 4 litre Bouchon d vacuation Pieds r glables Bouton rotatif pour la zone de chauffe de gauche T moins de contr le Vert Appareil allum Jaune Affichag...

Страница 33: ...aud D marrer l appareil au moyen du bouton rotatif et r gler la temp rature souhait e Les t moins de contr le s allument Le t moin de contr le jaune s teint lorsque la temp rature r gl e est atteinte...

Страница 34: ...g avec des acides concentr s de l essence de vi naigre des solutions sal es de la moutarde des m langes de condiments dans le cas contraire le rev tement protecteur risque d tre attaqu Apr s utilisati...

Страница 35: ...gants de protection tanches Proc der avec la prudence requise Avant la vidange retirer le bac collecteur d env 5 cm pour pouvoir contr ler le niveau de rem plissage pendant la vidange Vider le bac col...

Страница 36: ...ble de rem dier la panne arr ter l appareil et le d brancher du r seau lectrique ne pas ouvrir le bo tier contacter le service apr s vente agr 8 Donn es techniques Grill lisse rainur BC GF 3500 BC GR...

Страница 37: ...ans une zone accessible aux clients une protection appropri e doit tre install e de sorte que les clients ne puissent pas toucher l appareil Respectez les informations relatives la s curit au travail...

Страница 38: ...ereuse Risque d lectrocution pouvant causer d ventuelles blessures graves voire le d c s Les installations lectriques ne peuvent tre effectu es que par le service client ou un lectricien agr Mettre l...

Страница 39: ...e ces contr les Les travaux d installation d entretien et de r paration ne doivent tre effectu s que par des services client ou lectriciens qualifi s agr s Utilisez uniquement des accessoires et pi ce...

Страница 40: ...de composants Les composants d fectueux raccord s au c ble d alimentation ne peuvent tre remplac s que par les services suivants En interne par du personnel technique form par B PRO En externe par un...

Страница 41: ...o La empresa operadora del aparato debe garantizar que el personal encargado tiene acceso a las instrucciones de uso 1 2 S mbolos delante del texto Se le invita a ejecutar una acci n enumeraci n lista...

Страница 42: ...parte del fabricante Est prohibido efectuar cualquier modificaci n en el aparato 1 6 Usos incorrectos El aparato no es apto para fre r El aparato no debe emplearse para depositar objetos El aparato n...

Страница 43: ...aber extintores homologados para la extinci n de fuegos causados por aceites y grasas de uso alimentario ATENCI N Peligro de da os El aparato no debe emplearse para depositar objetos Deformaci n y da...

Страница 44: ...Capacidad de llenado aprox 1 4 litros Tap n de vaciado Pies de ajuste Interruptor giratio para la zona de calor izquierda L mparas de control Verde Conectar equipo Amarillo Indicaci n del proceso de...

Страница 45: ...el interruptor giratorio y ajustar la temperatura deseada Las l mparas de control se encienden La l mpara de control amarilla se apaga cuando se alcanza la temperatura programada 4 3 Indicaciones de...

Страница 46: ...idable no debe exponerse durante per odos prolongados a la acci n de soluciones cidas concentradas cido ac tico soluciones salinas mostaza o mezclas de condimentos ya que estas sustancias atacan la ca...

Страница 47: ...l agua Proceder con precauci n Antes de vaciar para ver la cantidad de llenado extraer el recipiente colector unos 5 cm Deje caer los restos de la limpieza en el recipiente colector Durante el vaciado...

Страница 48: ...isten desperfectos Si no se puede eliminar la anomal a desconectar el aparato y separar de la red el ctrica y no abrir la carcasa Avisar al Servicio t cnico autorizado 8 Datos t cnicos Plancha lisa es...

Страница 49: ...zona de los clientes deber colocarse una protecci n adecuada correspondiente de tal forma que el cliente no pueda entrar en contacto con el aparato Tenga en cuenta las informaciones sobre seguridad en...

Страница 50: ...n posibles lesiones f sicas graves o peligro de muerte Las instalaciones el ctricas nicamente pueden ser realizadas por el Servicio t cnico autorizado o por un electricista Quitar la tensi n del apara...

Страница 51: ...el resultado de esta revisi n Las tareas de instalaci n mantenimiento y reparaci n nicamente deben ser realizadas por el Servicio t cnico autorizado o por un electricista Emplear solo accesorios y pi...

Страница 52: ...tes defectuosos incluido el cable de red deber realizarse exclusivamente por alguno de los siguientes servicios de mantenimiento autorizados Personal cualificado propio formado por B PRO Servicio t cn...

Страница 53: ...a fare in modo che le istruzioni d uso siano sempre accessibili al personale incari cato 1 2 Simboli utilizzati nel testo L utilizzatore invitato ad eseguire un azione Enumerazione elenco Indicazioni...

Страница 54: ...garanzia e della responsabilit generale del costruttore vietato modificare l unit 1 6 Usi non conformi Non usare l unit per friggere Non utilizzare l unit come ripiano o superficie di appoggio per ogg...

Страница 55: ...ni di combustione causati da olio e grasso alimentare AVVISO Pericolo di danneggiamento Non utilizzare l unit come ripiano o superficie di appoggio per oggetti Deformazione e danneggiamento del piano...

Страница 56: ...4 litri Tappo di scarico Piedini regolabili Selettore a manopola per zona di cottura sinistra Spie Colore verde Apparecchio acceso Colore giallo Riscaldamento in corso Piano di cottura Selettore a man...

Страница 57: ...re a manopola accendere l unit e regolare la temperatura desiderata Le spie si accendono La spia di colore giallo si spegne quando viene raggiunta la temperatura impostata 4 3 Avvertenze d uso Utilizz...

Страница 58: ...ciati per troppo tempo a contatto con l acciaio inox i prodotti come acidi concentrati es senza di aceto soluzioni a base di sale da cucina senape e miscele di spezie potrebbero dan neggiare gli strat...

Страница 59: ...meabili Operare con cautela Prima dello scarico estrarre la vasca di cica 5 cm per leggere il livello di riempimento durante lo scarico Lasciare i residui di pulizia nella vasca Durante lo scarico pul...

Страница 60: ...presenti guasti nell unit Se non possibile risolvere il problema con le indicazioni fornite spegnere l apparecchio e disconnetterlo dall alimentazione elettrica non aprire l alloggiamento di protezion...

Страница 61: ...iano di cottura Se l unit viene usata nella zona riservata ai clienti necessario installare una protezione in modo che i clienti non possano entrare in contatto con l unit Osservare le informazioni su...

Страница 62: ...Le installazioni elettriche possono essere affidate esclusivamente al servizio clienti autorizzato a un elettricista qualificato Isolare l unit dall alimentazione elettrica e proteggerla dalla riaccen...

Страница 63: ...tato di questo controllo Gli interventi di installazione manutenzione e riparazione devono essere eseguiti esclusivamente dal servizio clienti autorizzato o da un elettricista qualificato Utilizzare e...

Страница 64: ...tuzione dei componenti I componenti guasti compreso il cavo elettrico possono essere sostituiti esclusivamente dalle seguenti persone Personale specializzato interno addestrato da B PRO Personale spec...

Страница 65: ...nd en geef deze met het apparaat mee Zorg als exploitant ervoor dat de gebruiksaanwijzing toegankelijk is voor het personeel dat ermee werkt 1 2 Symbolen voor de tekst Er wordt een actie van u verlang...

Страница 66: ...komt te vervallen Veranderingen aan dit apparaat zijn verboden 1 6 Verkeerd gebruik Dit apparaat niet gebruiken om te frituren Het apparaat niet als oplegplaat en legvlak gebruiken Het apparaat mag n...

Страница 67: ...n voor branden van eetbare olie en eetbaar vet aanwezig zijn OPGELET Gevaar van beschadiging Het apparaat niet als oplegplaat en legvlak gebruiken Vervorming en beschadiging van de braadplaat Vermijd...

Страница 68: ...rwarmingszones Opvangbak inhoud ca 1 4 liter Afvoerstop Verstelbare voeten Draaischakelaar voor linker verwarmingszone Controlelampjes Groen apparaat ingeschakeld Geel indicatie verwarmingsproces Braa...

Страница 69: ...en en gewenste temperatuur instellen De controlelampjes lichten op Het gele controlelampje dooft als de ingestelde temperatuur is bereikt 4 3 Gebruiksaanwijzingen Gebruik 100 plantaardige vetten of ol...

Страница 70: ...gde reinigingskrabber Ze veroorzaken krassen Roestvrij staal mag niet gedurende lange tijd in aanraking komen met geconcentreerde zuren azijnessence kookzoutoplossing mosterd en kruidenmengsels omdat...

Страница 71: ...schoenen dragen Met gepaste voorzichtigheid te werk gaan V r het aflaten om de vulhoeveelheid te zien tijdens het aflaten de opvangbak tot ca 5 cm uit trekken Reinigingsresten in de opvangbak aflaten...

Страница 72: ...e klantendienst laten contro leren Als het u niet lukt om de storing te elimineren het apparaat uitschakelen en isoleren van het elektrische net behuizing niet openen contact opnemen met de geautorise...

Страница 73: ...n te stoten Als het apparaat wordt ingezet bij de klant dan moet een adequate beveiliging worden aange bracht zodat de klant niet met het apparaat in aanraking kan komen Neem de informatie over veilig...

Страница 74: ...elektrische schok met mogelijk zware lichamelijke verwonding of de dood als gevolg Elektrische installaties mogen alleen door de geautoriseerde klantendienst of een elektricien worden uitgevoerd Appar...

Страница 75: ...deze controle documenteren en bewaren Installatie onderhouds en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door de geautoriseerde klantendienst of een elektricien worden uitgevoerd Uitsluitend origineel toeb...

Страница 76: ...componenten Defecte componenten inclusief de netkabel mogen uitsluitend door de volgende servicepunten worden vervangen Bedrijfsintern door B PRO geschoold vakpersoneel Externe door B PRO geschoolde k...

Страница 77: ...77 80...

Страница 78: ...78 80 EU Konformit tserkl rung EU Declaration of Conformity D claration de conformit CE Declaraci n de conformidad CE Dichiarazione di conformit CE EG conformiteitsverklaring...

Страница 79: ...79 80 UK Konformit tserkl rung UK Declaration of Conformity D claration de conformit UK Declaraci n de conformidad UK Dichiarazione di conformit UK UK conformiteitsverklaring...

Страница 80: ...44 81508 Email service bpro solutions com Internet www bpro solutions com B PRO GmbH P O Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone 49 7045 44 81416 Fax 49 7045 44 81508 Email service bpro solutions...

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