Manual do USUÁRIO
PORTUGUÊS
211
de
260
7.
MANUTENÇÃO E LIMPEZA
7.1
Precauções de segurança
Leia atentamente as advertências presentes no capítulo
"I. PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA" na página 183.
7.2
Manutenção periódica
Além de realizar as operações de manutenção na
frequência indicada na tabela, chame o Técnico Qualifi-
cado para um controle geral da máquina 1 vez por ano,
pelo menos.
Componente
Tipo de operação
Semanal
Mensal
Trimestral
MANÔMETRO
Mantenha sob controle o valor da pressão da caldeira que deve estar entre
0,08 e 0,14 MPa (0,8 e 1,4 bar).
X
MANÔMETRO
Controle a pressão da água durante o fornecimento do café: verifique a
pressão indicada pelo manômetro que deve estar entre 0,8 - 0,9 MPa (8 e
9 bar).
X
FILTROS E PORTA-FILTROS
Verifique o estado de desgaste dos filtros, controle se a borda dos filtros
está danificada e se há presença de quaisquer resíduos de borra de café na
xícara e, se necessário substitua os filtros e os porta-filtros.
X
MOEDORDOSEADOR
Controle a dose de café moído (entre 6 e 7 g por batida) e realizar o con-
trole do grau de moagem. Os moedores devem ter lâminas sempre bem
afiadas, a deterioração é indicada pela presença de muito pó na moagem.
Recomendamos chamar um Técnico Qualificado para substituir os moedo-
res planos a cada 400/500 kg de café ou a cada 800/900 kg de café no caso
de moedores cônicos.
X
FILTRO ÁGUA
ABRANDADOR
Substitua o cartucho do filtro da água ou a regeneração do abrandador
com a frequência indicada pelo produtor.
X
SISTEMA DE GÁS
Controle a presença de quaisquer perdas de gás no sistema passando nas
tubagens uma solução de sanitização.
X
CALDEIRA
Recomendamos solicitar a Assistência Técnica pelo menos a cada três
meses para realizar a renovação da água na caldeira.
X
A existência de problemas nos componentes destacados de cinza
requerem o desligamento da máquina e a assistência de um Técnico
Qualificado.
7.3
Manutenção após breve período de
inatividade da máquina
Por "breve período de inatividade" entendemos um
período de tempo superior a uma semana de trabalho.
No caso de reativação da máquina após este período,
é necessário solicitar ao Técnico Qualificado a troca de
toda a água contida nos circuitos hídricos da máquina
conforme descrito no par. "7.2 Manutenção periódica"
na página 211.
Além disso, também é necessário realizar todas as
operações previstas para a manutenção periódica, ver
parágrafo anterior.
