Assistent N30 Скачать руководство пользователя страница 17

Страница: 17 / 26

Read the safety instructions before use
Läs säkerhetsföreskrifterna före användning
Les sikkerhetsinstruksene før bruk
Læs sikkerhedsforskrifterne før brug

Lue turvaohjeet ennen käyttöä
Lesen Sie die Sicherheitshinweise vor Gebrauch
Lire les consignes de sécurité avant utilisation
Lea las instrucciones de seguridad antes de usar

Leggere le istruzioni di sicurezza prima dell’uso

Читайте инструкции по технике
безопасности перед использованием

Leggere le istruzioni di sicurezza prima dell’uso

Читайте инструкции по технике
безопасности перед использованием

mincer

Kvarn
Kvern
Kødhakker

Lihamylly

Fleischwolf
Hachoir

Picadora de carne
Tritacarne

Мясорубка

Korvstoppningshorn
Pølsehorn
Pølsehorn

Makkarau

Wurstfüllhorn
Embout à sucisses

Tubo para embutidos
Insaccatore

Насадка для колбас

engliSh

MINCER

Assembly

Fit the mincer onto the machine, # 1-9. For
mincing, fit the knife onto the mincer, # 4. Be

sure to turn the sharp side of the knife towards
the hole disc. Select which hole disc you want

to use and fit it outside the knife, # 5-6. For
stuffing sausages, fit the sausage horn, # 10-14.

Use

Use the 2.5 mm hole disc to mince fish and
make pâté, etc, the 4.5 mm standard hole
disc to mince meat, chicken or fish, the 6 mm

hole disc to mince things slightly more coarsely,

and the 8 mm hole disc for preliminary minc-

ing if the meat is slightly tough or sinewy.

Mince again using the 4.5 mm or 2.5 mm
perforated disc for a finer mince. Cut the

items to be minced into wedges or coarse

strips. Vegetables should be parboiled before

mincing. Run the machine on medium speed.

When stuffing sausages, thread the sausage

casing over the sausage horn. Run the machine
on low speed. If you get air in the sausage, stop
the machine and carefully press the air bubble
backwards via the groove on the sausage horn.
Always use the plunger to feed things through,

both for mincing and for sausage stuffing. Never

stick your hands or other objects into the mincer.

Cleaning

Wash the mincer, hole disc and knife by

hand. Apply a little cooking oil to the hole
disc and knife. The plastic components of
the sausage horn are dishwasher safe.

SvenSka

KVARN

Montering

Montera kvarnen på maskinen, # 1-9. Vid
malning, montera kniv, # 4. Var noga med

att vända knivens vassa sida ut mot hålskivan.
Välj vilken hålskiva du vill använda och montera
utanpå kniven, # 5-6. Vid korvstoppning,
montera korvhornet, # 10-14.

Användning

Använd hålskiva 2,5 mm till att mala fiskfärs,
till patéer eller liknande, använd standardhål-
skiva 4,5 mm till att mala färs av kött, kyckling

eller fisk, använd hålskiva 6,0 mm till att mala

lite grövre färs och hålskiva 8,0 mm till att

förmala om köttet är lite segare eller senigt.

Eftermal med hålskiva 4,5 mm eller 2,5 mm

för finare färs. Skär det som ska malas i klyftor

eller grova strimlor. Grönsaker bör förvällas
innan malning. Kör maskinen på medel-
hastighet. Vid korvstoppning, trä fjälstret över

korvhornet. Kör maskinen på låg hastighet.

Om det skulle komma luft i korven, stanna

maskinen och tryck försiktigt ut luften bakåt
via spåren på korvhornet. Använd alltid matar-
proppen för påmatning vid såväl malning som

korvstoppning. Stoppa aldrig händer eller

främmande föremål i kvarnen.

Rengöring

Diska kvarnen, hålskivan och kniven för hand.

Smörj in hålskivan och kniven med lite matolja.

Plastdetaljerna till korvhornet kan maskindiskas.

norSk

KVERN

Montering

Monter kvernen på maskinen, # 1-9. Monter
kniv og hullskive ved maling, # 4. Pass på at

den skarpe siden av kniven vender ut mot hull-
skiven. Velg hvilken hullskive du vil bruke,
og monter den utenpå kniven, # 5-6. Monter
pølsehornet ved pølsestopping, # 10-14.

Bruk

Bruk hullskiven på 2,5 mm til å male fiskefarse,

til pateer og lignende, bruk standardhullskiven

på 4,5 mm til å male farse av kjøtt, kylling eller

fisk, bruk hullskiven på 6 mm til å male grovere
farse og bruk standardhullskiven på 8 mm til
å formale hvis kjøttet er litt seigt eller fullt av
sener. Mal en gang til med hullskiven på 4,5
mm eller 2,5 mm for finere farse. Skjær det
som skal males, i båter eller grove strimler.
Grønnsaker bør forvelles før de males. Kjør

maskinen på middels hastighet. Træ pølse-
skinnet over pølsehornet ved stopping av pølser.

Kjør maskinen på lav hastighet. Hvis det kommer

luft i pølsen, stopper du maskinen og trykker

luften forsiktig ut bakover via sporet på pølse-
hornet. Bruk alltid mateproppen til påfylling
ved både maling og pølsestopping. Ikke stikk

hender eller fremmede gjenstander i kvernen.

Rengjøring

Vask kvernen, hullskiven og kniven for hånd.

Smør hullskiven og kniven inn med litt matolje.

Plastdetaljene til pølsehornet kan vaskes

i oppvaskmaskin.

danSk

KØDHAKKER

Montering

Montér kødhakker på maskinen, # 1-9.

Ved hakning monteres kniv og hulskive, # 4.

Vær nøje med at vende knivens skarpe side

ud mod hulskiven. Vælg en hulskive og montér

den uden på kniven, # 5-6. Ved stopning af
pølser monteres pølsehornet, # 10-14.

Anvendelse

Brug hulskiven 2,5 mm til at hakke fiskefars

til paté eller lignende. Brug standardhul

skiven på 4,5 mm til at hakke fars af kød,
kylling eller fisk. Brug standardhulskiven på

6 mm til at hakke lidt grovere fars og brug

hulskiven på 8 mm til at forhakke, hvis kødet
er lidt sejere eller senet. Hak efter med hul-
skiven på 4,5 mm eller 2,5 mm for en finere
fars. Skær det, der skal hakkes, i både eller
grove strimler. Grøntsager bør forbehandles
inden hakning. Kør ved medium hastighed.
Ved stopning af pølser trækkes tarmen over

pølsehornet. Kør maskinen ved lav hastighed.

Stop maskinen, og tryk forsigtigt luften tilbage

ved hjælp af rillerne på pølsehornet, hvis der
kommer luft i pølsen. Brug altid stoppepinden
til påfyldning ved både hakning og stopning af

pølser. Put aldrig hænder eller fremmedlegemer
ned i kværnen.

Rengøring

Kværnen, hulskiven og kniven skal hånd-
vaskes. Smør hulskiven og kniven med lidt
madolie. Plastikdelene til pølsehornet tåler

opvaskemaskine.

Suomi

LIHAMYLLY

Asennus

Asenna mylly laitteeseen, # 1–9.

Asenna jauhamista varten veitsi ja reikälevy, # 4.

Varmista, että veitsen terävä puoli on suunnattu

kohti reikälevyä. Valitse reikälevy ja asenna
se veitsen päälle, # 5-6. Asenna makkaran
täyttämistä varten makkarasuppilo, # 10-14.

Käyttö

Käytä 2,5 mm reikälevyä esimerkiksi kala-

murekkeen jauhamiseen tai pateiden valm

istukseen, käytä 4,5 mm vakioreikälevyä

murekkeen jauhamiseen lihasta, kanasta tai
kalast, käytä 6 mm vakioreikälevyä hieman
karkeamman murekkeen jauhamiseen, ja

käytä 8 mm vakioreikälevyä jauhamiseen,

jos liha on hieman sitkeämpää tai jänteistä.

Jauha sen jälkeen 4,5 mm tai 2,5 mm reikäl-

evyllä hienojakoisen murekkeen saamiseksi.

Leikkaa jauhettava ruoka-aine lohkoiksi tai
suikaleiksi. Vihannekset on ryöpättävä ennen
jauhamista. Käytä laitetta keskinopeudella.
Kun täytät makkaraa, pujota makkarasuoli

makkarasuppilon päälle. Käytä laitetta pienellä

nopeudella. Jos makkaraan jää ilmaa, pysäytä

laite ja purista ilmaa varovasti taaksepäin ja
ulos makkarasuppilossa olevan uran kautta.

Käytä aina syöttöpaininta ainesten syöttämi-

seen sekä jauhamiseen ja makkaran täyt

tämiseen. Älä koskaan työnnä käsiä äläkä

mitään esinettä myllyyn.

Puhdistus

Pese mylly, reikälevy ja veitsi käsin.

Öljyä reikälevy ja veitsi pienellä määrällä

ruokaöljyä. Makkarasuppilon muoviosat
voidaan pestä astianpesukoneessa.

deutSch

FLEISCHWOLF

zusammenbau

Befestigen Sie den Fleischwolf an der Maschine

(# 1-9). Zum Zerkleinern befestigen Sie Messer

und Lochscheibe (# 4). Achten Sie darauf, dass

die scharfe Seite des Messers zur Lochscheibe

zeigt. Wählen Sie die gewünschte Lochscheibe

aus und befestigen sie außen am Messer (#
5-6). Zum Herstellen von Wurst befestigen
Sie den Wurststopfer (# 10-14).

Verwendung

Mit der 2,5-mm-Lochscheibe können Sie
Fisch zerkleinern, Pasteten zubereiten usw,

mit der 4,5-mm-Standardlochscheibe können

Sie Fleisch, Hühnchen oder Fisch zerkleinern,

mit der 6-mm-Lochscheibe können Sie

Lebensmittel ein wenig gröber zerkleinern,

und mit der 8-mm-Lochscheibe können Sie
zähes oder sehniges Fleisch vorzerkleinern.
Zerkleinern Sie das Fleisch danach mit der

4,5-mm- oder 2,5-mm-Lochscheibe weiter.

Schneiden Sie die zu zerkleinernden

Lebensmittel in Stücke oder grobe Streifen.
Gemüse sollte vor dem Zerkleinern blanchiert

werden. Lassen Sie die Maschine mit mittlerer

Geschwindigkeit laufen. Wenn Sie Wurst her-
stellen möchten, schieben Sie die Wursthülle

über den Wurststopfer. Lassen Sie die Maschine

mit niedriger Geschwindigkeit laufen. Wenn

Luft in die Wurst gelangt, schalten Sie die

Maschine aus, und drücken Sie die Luftblase

vorsichtig über die Einkerbung auf dem
Wurststopfer nach hinten. Verwenden Sie
zum Zuführen von Lebensmitteln, sowohl
zum Zerkleinern als auch zur Wurstherstel-
lung, immer den Stopfer. Fassen Sie nicht
mit den Händen in den Fleischwolf und
achten Sie darauf, dass keine Gegenstände
in den Fleischwolf geraten.

Reinigung

Spülen Sie Fleischwolf, Lochscheibe und
Messer von Hand. Tragen Sie auf die Loch-

scheibe und das Messer etwas Speiseöl auf.

Die Kunststoffteile des Wurststopfers sind
spülmaschinenfest.

franÇaiS

HACHOIR

Montage

Fixez le hachoir sur l’appareil (# 1-9).

Pour hacher, fixez le couteau et le disque
perforé (# 4). Veillez à ce que le côté tranchant
du couteau soit placé vers le disque perforé.
Choisissez votre disque perforé et fixez-le à
l’extérieur du couteau (# 5-6).
Pour la fabrication de saucisses, fixez
l’embout à saucisses (# 10-14).

Utilisation

Utilisez le disque perforé 2,5 mm pour la
fabrication de terrines de poisson, pâtés etc,
le disque standard de 4,5 mm pour hacher
viande, volailles et poisson, le disque de 6
mm pour obtenir une farce plus grossière
et le disque de 8 mm pour pré-hacher si
la viande est dure ou tendineuse. Hachez
ensuite la farce grossière obtenue à nouveau
avec le disque perforé 4,5 mm ou 2,5 mm
pour obtenir une farce plus fine. Coupez
d’abord en quartiers ou en tranches
épaisses. Les légumes doivent être blanchis
avant d’être hachés. Faites marcher à vitesse

moyenne. Pour la fabrication des saucisses,

enfilez le boyau sur l’embout. Faites marcher
à vitesse lente. Si des bulles d’air apparais-
sent à l’intérieur de la saucisse, arrêtez

l’appareil et pressez délicatement l’air vers
l’embout pour le faire sortir par les can

nelures. Utilisez toujours le poussoir pour

alimenter le hachoir. N’introduisez jamais

vos mains ou d’autres objets dans le hachoir.

Nettoyage

Lavez le hachoir, le disque perforé et le
couteau à la main. Graissez le disque et le

couteau avec un peu d’huile de table. Les

accessoires en plastique et l’embout à sau-
cisses peuvent être lavés en lave-vaisselle.

eSPaÑol

PICADORA DE CARNE

Montaje

Coloque la picadora de carne en la máquina
(# 1-9). Para picar, acople la cuchilla y el disco

perforado (# 4). Asegúrese de que el filo del
cuchillo apunte hacia el disco perforado. Elija

el disco perforado que desee utilizar y póngalo

en la parte exterior del cuchillo (# 5-6). Para

hacer embutidos, acople la embuchadora

(# 10-14).

Uso

Utilice el disco perforado de 2,5 mm para

picar pescado, hacer paté, etc, utilice el disco

perforado estándar de 4,5 mm para picar carne,

pollo o pescado, utilice el disco perforado de
6 mm para picar alimentos en trocitos ligera

mente más grandes y el disco perforado de
8 mm para la fase preliminar de picado si la

carne es fibrosa o un poco dura. Vuelva a picar

la carne con el disco perforado de 4,5 mm

o 2,5 mm para un picado más fino. Corte en

pedazos o en tiras gruesas los alimentos que

desee picar. Cueza parcialmente las verduras

antes de picarlas. Ponga la máquina en fun-

cionamiento a velocidad media. Para hacer
embutidos, ensarte la tripa en la embuchadora.

Ajuste la máquina a baja velocidad. Si entra
aire en el embutido, detenga la máquina y
empuje la burbuja de aire hacia atrás con

cuidado por medio de la ranura de la embu

chadora. Utilice siempre el empujador para
introducir los alimentos, tanto para picar

como para hacer embutido. No meta nunca

las manos ni otros objetos en la picadora.

Limpieza

Lave la picadora, el disco perforado y la cuchilla
a mano. Unte un poco de aceite de cocina
sobre el disco perforado y la cuchilla. Los

componentes de plástico de la embuchadora

son aptos para el lavavajillas.

italiano

TRITACARNE

Montaggio

Montare il tritacarne sulla macchina, # 1-9.

Per tritare, montare la lama e il disco forato,

# 4. Accertarsi di rivolgere il tagliente del

coltello verso il disco forato. Scegliere il
disco forato che si desidera usare e montarlo

esternamente rispetto al coltello, # 5-6. Per

preparare salsicce, montare l’insaccatore,

# 10-14.

Uso

Usare il disco con fori da 2,5 mm per tritare

pesce, preparare paté, ecc, il disco con

fori standard da 4,5 mm per tritare carne,

pollo o pesce, il disco con fori standard da

6 mm per ottenere un trito leggermente più
grosso e il disco con fori standard da 8 mm
per preparare un trito preliminare quando la
carne è leggermente dura o fibrosa. Tritare
di nuovo con il disco con fori da 4,5 o 2,5
mm per ottenere un trito più fine. Tagliare gli

ingredienti da tritare in pezzi o strisce gros

solane. È necessario sbollentare la verdura

prima di tritarla. Azionare la macchina a

media velocità. Per preparare insaccati,
infilate il budello sull’insaccatore. Azionare la
macchina a bassa velocità. Se nell’insaccato

entra aria, spegnere la macchina e premere
con cura la bolla d’aria facendola arretrare
e spingendola attraverso la scanalatura
presente sull’insaccatore. Usare sempre
il pestello per introdurre gli ingredienti
nel tritacarne, sia per la tritatura sia per
l’insaccatura. Mai introdurre le mani o altri
oggetti nel tritacarne.

Pulizia

Lavare il tritacarne, il disco forato e la lama
a mano. Applicare un poco di olio da cucina
sul disco forato e sulla lama. I componenti
in plastica dell’insaccatore sono lavabili in
lavastoviglie.

русский язык

МЯСОРУБКА

Сборка

Установите мясорубку на комбайн, # 1-9.

Для перемеливания мяса установите нож,

# 4. Будьте внимательны при установке

ножа, лезвия должны быть повёрнуты в

сторону диска. Выберите необходимый

диск и установите после ножа, # 5-6. Для

приготовления колбас установите насадку

для шприцевания, # 10-14.

Использование