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ES - 17
NOTA:
Si intenta abrir la puerta del
congelador justo después de haberla
cerrado, verá que cuesta abrirla. Es
normal. Una vez que se haya alcanzado el
equilibrio, la puerta se abrirá con facilidad.
•
Use el estante de congelación rápida
para congelar alimentos cocinados por
usted (y cualquier otro alimento que
necesite congelarse rápidamente) con
mayor rapidez gracias al mayor poder de
congelación del estante de congelación.
El estante de congelación rápida es
el cajón
inferior
del
compartimento congelador.
• Para aprovechar al máximo el espacio
del congelador, use los estantes de cristal
de la sección superior y media y el cajón
inferior de la sección inferior.
La siguiente tabla le servirá de
referencia rápida para determinar la
manera más eficaz de almacenar los
principales grupos de alimentos en
el congelador.
Carne y pescado
Preparación
Tiempo máximo de
conservación
(meses)
Bistec
Envolver en film.
6 - 8
Carne de cordero
Envolver en film.
6 - 8
Ternera asada
Envolver en film.
6 - 8
Tacos de ternera
En trozos pequeños.
6 - 8
Tacos de cordero
En trozos.
4 - 8
Carne picada
En un envase sin especias.
1 - 3
Menudillos (piezas)
En trozos.
1 - 3
Salami/salchichas de
Bolonia
Se deben guardar en un paquete aunque tengan
piel.
Pollo y pavo
Envolver en film.
4 - 6
Ganso y pato
Envolver en film.
4 - 6
Ciervo, conejo y jabalí
En porciones de 2,5 kg o en filetes.
6 - 8
Pescados de agua dulce
(salmón, carpa, siluro)
Tras limpiar las entrañas y escamas del pescado,
lávelo y séquelo. Si fuese necesario, quítele la cola
y la cabeza.
2
Pescados magros
(lubina, rodaballo,
lenguado)
4
Pescados grasos (atún,
verdel, anjova, anchoa)
2 - 4
Mariscos
Limpios y en una bolsa.
4 - 6
Caviar
En su envase o en un contenedor de aluminio o de
plástico.
2 - 3
Caracoles
En agua salada o en un contenedor de aluminio o
de plástico.
3
NOTA:
La carne descongelada se debe cocinar como si fuese carne fresca. Si no se cocina la carne tras
haberla descongelado, no debe volver a congelarse.
Vegetales y frutas
Preparación
Tiempo máximo de
conservación
(meses)
Habichuelas y alubias
Lavar, cortar en trozos pequeños y hervir en agua.
10 - 13
Alubias
Pelar, lavar y hervir en agua.
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