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Ariston FB 86 P, Инструкция по установке и эксплуатации

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QUELQUES EXEMPLES DE CUISSONS SUR UN SEUL NIVEAU

Recettes

Mode de cuisson

Température

Temps

Gradin

Remarques

Préchauffage

Pain (miche-1kg)

Multicuisson

210°C

30-35'

2

Sur plateau émaillé

Oui

Feuilletés individuels

Multicuisson

200°C

20-25'

suivant épaisseur

2

Sur plateau émaillé

Oui

Pizza (pâte à pain)

Pizza

240°C

10-15'

1

Sur plateau émaillé

Ou

Quiche lorraine

 (pâte brisée)

Pizza

220°C

30'

1

Moule sur plateau émaillé

Oui

Soufflé au fromage

Multicuisson

200°C

30-40'

2

Moule diam. 20cm sur plateau émaillé

Oui

Pâté de campagne

Traditionnel

180°C

50-60'

2

Au bain-marie dans plateau émaillé

(départ eau chaude)

Oui

Gigot d'agneau

Gratin

210°C

1 heure pour

1,5 à 2 kg

2-1*

Viande sur grille

Non

Gratin dauphinois

Gratin

200°C

40-45' suivant

épaisseur

2

Plat sur plateau émaillé

Oui

Poisson

Traditionnel

Gratin

Gril

200°C
240°C
250°C

Suivant nature

poisson et épaisseur

2

2-1*
2-1*

liquides, plateau émaillé

Entier sur grille

Grillades poisson sur grille

Oui

Poulet

Gratin

Gril tournebroche

210°C
250°C

1 heure pour

1,2 à 1,5 kg

2-1*
3-1*

Viande sur grille

T.Broche porte fermée

Non

Rôti de bœuf

Gratin

210°C

Variable suivant

degré de cuisson

2-1*

Viande sur grille

Non

Rôti de porc

Gratin

210°C

1 heure pour 1kg

2-1*

Viande sur grille

Non

Rôti de veau

Gratin

210°C

1 heure pour 1kg

2-1*

Viande sur grille

Non

Tomates farcies

Multicuisson

200°C

20-25'

2

Plat sur plateau émaillé

Oui

Plats surgelés

Cuisson rapide

suivant

indications sur

emballage

suivant indications

sur emballage

2

Plat sur plateau émaillé

Non

Lasagnes

Cuisson rapide

200°C

Suivant épaisseur

2

Plat sur plateau émaillé

Non

Moussaka

Cuisson rapide

200°C

Suivant épaisseur

2

Plat sur plateau émaillé

Non

Brioche

Pâtisserie

160°C

35-45'

2

Moule aluminium sur

plateau émaillé

Oui

Cake

Pâtisserie

160°C

60'

2

Moule aluminium sur

plateau émaillé

Oui

Choux

Pâtisserie

200°C

20-25'

2

Petites profiterolles non sucrées sur

plateau émaillé

Oui

Crème caramel

Traditionnel

180°C

30'

2

Ramequins individuels au bain-marie

départ eau chaude

Oui

Génoise

Pâtisserie

190°C

30'

2

Moule aluminium sur plateau émaillé

Oui

Macarons

Pâtisserie

180°C

15-20'

suivant grosseur

2

Sur plateau émaillé

Oui

Meringues blanches

Pâtisserie

70-80°C

3 heures

suivant grosseur

2

Séchage pour petites meringues

Oui

Meringues ambrées

Pâtisserie

110°C

2 heures

suivant grosseur

2

Séchage pour petites meringues

Oui

Pommes au four

Multicuisson

210°C

20-25'

suivant grosseur

2

Plat sur plateau émaillé

Oui

Sablés

Pâtisserie

190°C

10-15'

2

Plateau émaillé

Oui

Tarte aux pommes

Pizza

220°C

30'

1

Moule sur plateau émaillé

Oui

X - Y* dans la colonne gradin :
X = grille ou broche placés au gradin x
Y = plateau émaillé placé au gradin Y pour la récupération des jus et graisses

Rappel : la grille est toujours utilisée en décrochement vers le bas.

Содержание FB 86 P

Страница 1: ... installation et l emploi 3 Forno multifunzione a pulizia con fast clean Istruzioni per l installazione e per l uso 14 Multifunction oven with self cleaning by fast clean Instruction for installation and use 26 Multifunktions Backofen mit Fastcleanreinignung Installations und Bedienungshinweise 38 ARISTON ...

Страница 2: ...2 ...

Страница 3: ...es règles fondamentales A savoir ne touchez jamais l appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides n utilisez jamais l appareil pieds nus évitez d utiliser des rallonges ou le cas échéant prenez le maximum de précautions ne tirez jamais le cordon d alimentation ou l appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant n exposez pas l appareil aux agents atmosphériques pluie soleil e...

Страница 4: ...4 Vue de façade A Le sélecteur de fonctions B Le sélecteur de températures C Le programmateur A B C D E o C MIN MAX 23 58 5 s A B C ...

Страница 5: ...illé comme support de plat au gradin 1 et la grille au gradin 3 L enfournement à chaud est préconisé Pizza Les éléments chauffants sole et circulaire sont sollicités afin de faire chauffer le four rapidement Vos pizzas ainsi que vos tartes bénéficieront d un apport de chaleur plus important sur le dessous de façon à garantir une bonne saisie de la pâte durant la cuisson La turbine quant à elle per...

Страница 6: ... se compose de un berceau qui se place au 3ème gradin de la crémaillère afin que le tournebroche puisse s encastrerdansl axecreuxdumoteurd entraînement situé au fond de l enceinte derrière la paroi perforée une broche qui traverse la pièce à rôtir laquelle est immobilisée de part et d autre à l aide de deux fourches coulissantes qui se fixent chacune sur l axe par une vis à ailettes Attention lors...

Страница 7: ...durée de l opération fast clean les parois extérieures du four restent tièdes grâce à une isolation renforcée de l enceinte de cuisson un ventilateur qui assure une circulation d air refroidissant les parois 2 Il peut arriver que à travers le hublot vous observiez des particules qui s illuminent lors de leur destruction par pyrolyse au contact des résistances il s agit d une combustion instantanée...

Страница 8: ...durée et heure de fin d une opération appuyez sur pour augmenter les chiffres pour diminuer les chiffres Touche de démarrage de la cuisson Touche de réglage de la durée de cuisson Touche de réglage de la fin de cuisson 5 s Cuisson sans programmateur Quand votre four est éteint sélecteur de fonctions sur 0 toutes les touches sauf pour le réglage du volume du signal sonore sont inactives Sélectionne...

Страница 9: ...que OFF durant 3 secondes Durant la cuisson vous pouvez modifier la fonction sans influencer la durée et la température la température sans influencer la durée et la durée de cuisson Vous pouvez stopper une cuisson et arrêter le four en plaçant le sélecteur de fonction sur 0 Dans ce cas l affichage indique OFF durant 3 secondes avant de s éteindre Cuisson programmée en départ différé Le programmat...

Страница 10: ...kg 2 1 Viande sur grille Non Tomates farcies Multicuisson 200 C 20 25 2 Plat sur plateau émaillé Oui Plats surgelés Cuisson rapide suivant indications sur emballage suivant indications sur emballage 2 Plat sur plateau émaillé Non Lasagnes Cuisson rapide 200 C Suivant épaisseur 2 Plat sur plateau émaillé Non Moussaka Cuisson rapide 200 C Suivant épaisseur 2 Plat sur plateau émaillé Non Brioche Pâti...

Страница 11: ...fique non abrasif Usage de papier aluminium Pour éviter d avoir à nettoyer la sole vous pourriez être tenté de tapisser cette surface d un papier aluminium Nous vous le déconseillons vivement La feuille d aluminium en contact direct avec l émail chauffé risque de fondre et de détériorer irréversiblement l émail du moufle Nettoyage du tournebroche et des autres accessoires Le tournebroche est entiè...

Страница 12: ...t à la chaleur Dans le cas notam ment de meubles en bois plaqué il faut que les colles résis tent à une température de 100 C Conformément aux normes de sécurité après encastrement de l appareil il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec les parties électrifiées Touteslespartiesquiserventdeprotectiondoiventêtrefixées de manière à ne pouvoir être enlevées qu avec l aide d un outil Encastrem...

Страница 13: ...déconnecter l appareil Encastrement FC 97 P figure ci contre 1 Positionnez les pattes A de manière à ce qu elles buttent contre les cales support B du four 2 Positionnez les taquets C contre les pattes A Attention à l épaisseur des joues du meuble si elle est de 16 mm montez le taquet de manière à ce que le chiffre 16 indiqué sur ce dernier soit tourné vers vous si elle est de 18 mm montez le taqu...

Страница 14: ...14 ...

Страница 15: ...iasi apparecchio elettrico comporta l osservanza di alcune regole fondamentali In particola re non toccare l apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi non usare l apparecchio a piedi nudi non usare se non con particolare cautela prolunghe non tirare il cavo di alimentazione o l apparecchio stes so per staccare la spina dalla presa di corrente non lasciare esposto l apparecchio agli agenti atmos...

Страница 16: ...16 Vista frontale A Manopola di selezione funzioni di cottura B Manopola di selezione temperatura di cottura C Programmatore A B C D E o C MIN MAX 23 58 5 s A B C ...

Страница 17: ... Gli elementi riscaldanti inferiore e circolare entrano in funzione in modo tale da scaldare rapidamente il forno Per la preparazione di pizze e crostate si ottengono notevoli vantaggi in quanto il maggiore apporto di calore proveniente dal basso garantisce la corretta cottura a fuoco vivo dell impasto durante la cottura La funzione della ventola permette invece di ottenere la necessaria doratura ...

Страница 18: ...to che permette l inserimento del girarrosto all interno dell albero cavo del motore situato sul retro del vano dietro la parete perforata uno spiedo sul quale infilare il pezzo di carne da arrostire che poggia alle due estremità su due forchette scorrevoli ciascuna fissata all asse tramite una vite ad alette Attenzione durante l installazione del girarrosto accertarsi che lo spiedo sia correttame...

Страница 19: ...ngesse un evento anomalo Note 1 Nonostante l elevata temperatura interna mantenuta durante l intera operazione di fast clean le pareti esterne del forno rimangono tiepide grazie a un isolamento rinforzato del vano di cottura una ventola che garantisce una circolazione d aria per il raffreddamento delle pareti 2 Attraversoilvetrodellaportafornoèpossibilenotarealcune particelle che si illuminano dur...

Страница 20: ...custico Tasto per regolare il temporizzatore acustico Tasti e per regolare i vari display regolazione dell ora temporizzazione tempo e ora della fine di un operazione premete per incrementare le cifre per decrementare le cifre Tasto di avvio della cottura Tasto di regolazione del tempo di cottura Tasto di regolazione della fine della cottura 5 s Cottura senza programmatore Quando il forno è spento...

Страница 21: ...F per 3 secondi Durante la cottura è possibile modificare la funzione senza interferire sulla durata e la temperatura la temperatura senza interferire sulla durata e la durata di cottura È inoltre possibile interrompere una cottura e spegnere il forno portando la manopola di selezione in posizione 0 In questo caso il display visualizza OFF per 3 secondi prima di spegnersi Programmazione cottura co...

Страница 22: ...ri ripieni Multicottura 200 C 20 25 2 Teglia su piastra smaltata Sì Piatti surgelati Fast cooking Secondo le indicazioni dell imballaggio Secondo le indicazioni dell imballaggio 2 Teglia su piastra smaltata No Lasagne Fast cooking 200 C Secondo spessore 2 Teglia su piastra smaltata No Parmigiana Fast cooking 200 C Secondo spessore 2 Teglia su piastra smaltata No Brioche Pasticceria 160 C 35 45 2 S...

Страница 23: ...co non abrasivo Uso di pellicola alluminio Evitare rigorosamente di coprire il fondo del forno con una pellicola di alluminio pensando in questo modo di poter evitare la pulizia del fondo L alluminio posto a contatto diretto con lo smalto riscaldato rischia di fondere e di rovinare irrimediabilmente lo smalto del fondo Pulizia del girarrosto e degli altri accessori Il girarrosto è interamente smon...

Страница 24: ...centi al forno dovranno essere in materiale resistente al calore In particolare nel caso di mobili in legno impiallacciato le colle dovranno essere resistenti alla temperatura di 100 C In conformità alle norme di sicurezza una volta incassato l apparecchio non devono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche Tutte le parti che assicurano la protezione devono essere fissate in mod...

Страница 25: ...elettricamente Incasso FC 97 P figure accanto 1 Posizionare le staffe A a battuta sui listelli di supporto B del forno 2 Posizionare i tacchetti C a battuta sulle staffe A In particolare se lo spessore della fiancata del mobile è di 16 mm montare il tacchetto in modo che il numero 16 riportato sullo stesso sia rivolto verso l installatore è di 18 mm montare il tacchetto in modo il lato privo di in...

Страница 26: ...26 ...

Страница 27: ...ce 8 A number of fundamental rules must be followed when using electrical appliances The following are of particular importance do not touch the appliance when your hands or feet are wet First use The first time you use your appliance we recommend that you set the thermostat to the highest setting 250 C and leave the oven on for about half an hour with nothing in it Then let the room air The odour...

Страница 28: ...28 Front view A The mode selector B The temperature selector C The programmer A B C D E o C MIN MAX 23 58 5 s A B C ...

Страница 29: ...s in it Pizza The heating elements bottom and circular are turned on to heat the oven up quickly Your pizzas and tarts will benefit from a greater amount of heat from below thus guaranteeing the rapid baking of the dough during cooking As for the fan the latter browns the surface as necessary making the food even more appetising Use the dripping pan as a dish support and place it on the 1st rack f...

Страница 30: ...king is done It is comprised of the following a support situated on the 3rd oven rack from the oven bottom so the rotisserie fits into the hollow shaft of the rotisserie motor located at the back of the oven behind the perforated oven back panel a spit that passes through the roast which is kept firmly in place on both ends by two adjustable sliding forks each fastened onto the spit by means of a ...

Страница 31: ... 1 Despite the high temperature inside the oven during the pyrolytic self cleaning process the external surfaces of the appliance remain lukewarm thanks to a reinforced insulation of the oven compartment a fan that ensures the circulation of air to cool down the oven wall panels 2 When looking through the oven door you may notice some particles that light up when they are destroyed by pyrolysis up...

Страница 32: ...g to the recipes you use Simply press and choose the cooking time you require using the and or The display indicates a recommended temperature which is independent from that indicated on the temperature selector you can change it by turning the temperature selector knob The grill display indicates a power level between 1 and 5 1 for minimum power and 5 for maximum power Your oven is now ready to s...

Страница 33: ...knob back to 0 the word END disappears and OFF comes up for 3 seconds During cooking you can change the cooking mode without affecting the cooking time or temperature the temperature without affecting the cooking time and the cooking time You can bring the cooking to a stop and turn the oven off just by setting the mode selector knob to 0 In this case the word OFF is displayed for 3 seconds before...

Страница 34: ...kg 2 1 Meat on shelf No Stuffed tomatoes Multicooking 200 C 20 25 2 Tin on enamelled tray Yes Frozen meals Fast cooking Follow instructions on packet Follow instructions on packet 2 Tin on enamelled tray No Lasagne Fast cooking 200 C Depending on thickness 2 Tin on enamelled tray No Moussaka Fast cooking 200 C Depending on thickness 2 Tin on enamelled tray No Buns Pastry 160 C 35 45 2 Aluminium ti...

Страница 35: ...avoid having to clean the bottom of the oven you may be tempted to line the same with some aluminium foil We strongly advise against this The aluminium foil sheet in direct contact with the heated enamel coating could melt and damage the enamel coating inside the oven irreversibly Cleaning the rotisserie and other accessories The rotisserie can be removed completely thanks to the 2 wing nuts The e...

Страница 36: ...sembled with glues which can withstand temperatures of up to 100 C In compliance with current safety standards contact with the electrical parts of the appliance must not be possible once it has been installed All protective parts which ensure the safe operation of the appliance must be removable only with the aid of a tool Built in installation of FO97 P FD97 P FD96 P FB86 P Positionthe4tabsonthe...

Страница 37: ...ee figure on the right 1 Place brackets A well against the oven support blocks B 2 Place the tabs C well against brackets A In particular if the cabinet side panel is 16 mm thick mount the tab so that the number 16 it features is facing you is 18 mm thick mount the tab so that the part without any wording is facing you is 20 mm thick do not mount the tab 3 Fasten the brackets and tabs on the oven ...

Страница 38: ...38 ...

Страница 39: ...trogerätes setzt die Einhaltung einiger wichtiger Grundregeln voraus insbesondere folgender Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuch ten Händen oder Füßen benutzen Sie das Gerät nicht barfuß verwenden Sie keine Verlängerungen es sei denn mit besonderer Vorsicht ziehen Sie den Stecker nicht am Versorgungskabel oder sogar an dem Gerät selbst aus der Steckdose setzen Sie das Gerät nicht der...

Страница 40: ...40 Ansicht von vorn A Drehschalter Garfunktionen B Drehschalter Gartemperaturen C Programmierer A B C D E o C MIN MAX 23 58 5 s A B C ...

Страница 41: ... auf die erste Führungsschiene von unten und den Backofenrost auf die dritte Führungsschiene von unten zu geben Schieben Sie das Gargut in den heißen Backofen Pizza Die Heizelemente unteres und rundes Heizelement sorgen schnell für Heißluft im Ofen Aufgrund der starken Unterhitze ist diese Funktion besonders für das vollständige Garen von Pizzateig und Mürbeteig geeignet Das Gebläse sorgt für die ...

Страница 42: ...ung des Fleisches Der Drehspieß setzt sich zusammen aus einer Halterung die auf der dritten Führungsschiene von unten installiert wird sodass der Drehspieß in die Hohlachswelle des Motors der sich hinter der mit Öffnungen versehenen Ofenrückwand befindet eingesetzt werden kann einem Spieß auf den das zu grillende Stück Fleisch gespießt wird und der an beiden Enden auf je einer mit einer Flügelschr...

Страница 43: ...ng vermeintlicher Störungen zurückzuführen Beim Backen bzw Braten tritt starker Rauch aus dem Backofen aus Vergewissern Sie sich dass für die gewünschte Garart auch die geeignete Funktion eingestellt wurde dass das geeignete Kochgeschirr gewählt und das Gargut auf die empfohlene Einschubhöhe eingeschoben wurde Prüfen Sie auch die eingestellte Temperatur die sehr wahrscheinlich zu hoch für die vorg...

Страница 44: ...onsignal Taste zum Einstellen der Zeitprogrammierung mit Tonsignal Mit den und Tasten wird die An zeige eingestellt Einstellung der Uhrzeit Zeitprogrammierung Einstellung der Dauer bzw des Endes eines Vorganges die Zahlen erhöhen die Zahlen verringern Taste zum Starten des Garvorgangs Taste zum Einstellen der Gardauer Taste zum Einstellen des Endes der Gardauer 5 s Garen ohne Startvorwahl Ist der ...

Страница 45: ...dert werden die Funktion ohne hierdurch die eingestellte Garzeit und Temperatur zu beeinflussen die Temperatur ohne hierdurch die eingestellte Garzeit zu beeinflussen und die Garzeit Außerdem ist es möglich ein Garprogramm gänzlich zu unterbrechen bzw abzubrechen und den Backofen auszuschalten DrehenSiehierzudenFunktionswählschalter auf 0 In einem solchen Fall wird auf dem Display für 3 Sekunden d...

Страница 46: ...in Gefüllte Tomaten Multicooking 200 C 20 25 2 Teller auf Emailleblech Ja Aufwärmen von Fertiggerichten Intensivbacken siehe Angaben auf der Verpackung siehe Angaben auf der Verpackung 2 Teller auf Emailleblech Nein Lasagne Intensivbacken 200 C je nach Dicke des Auflaufs 2 Teller auf Emailleblech Nein des Auflaufs Intensivbacken 200 C je nach Dicke des Auflaufs 2 Teller auf Emailleblech Nein Hefeg...

Страница 47: ...e Der Backofenboden darf nicht mit Alufolie ausgelegt werden weil man vielleicht denkt sich hierdurch ein Reinigen des Backofenbodens zu ersparen Der direkte Kontakt des Aluminiums auf dem heißen Emailboden würde einen derartigen Wärmestau verursachen der das Email zum Schmelzen bringen und so hoffnungslos beschädigen würde Reinigung des Drehspießes und der anderen Zubehörteile Der Drehspieß läßt ...

Страница 48: ...Furnierholz deren Leim einer Temperatur von 100 C standhalten muss Gemäß den Sicherheitsvorschriften muss nach erfolgtem Einbau die Möglichkeit einer Berührung mit den Elektroteilen ausgeschlossen sein Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt werden dass ein Entfernen derselben ohne ein Werkzeug zu Hilfe nehmen zu müssen nicht möglich ist Einbau FO 97 P FD 96 97 P FB 86 P Bringen Sie di...

Страница 49: ...rungsleisten B des Backofens auf 2 Setzen Sie die Eckstücke C bis zum Anschlag in die Bügel A ein Achten Sie darauf dass bei einer Stärke der Umbauschrankwand von 16 mm das Eckstück so angebracht wird dass die darauf gedruckte Zahl 16 zum Installateur hin gerichtet ist 18 mm das Eckstück so angebracht wird dass die blanke Seite ohne Aufdruck zum Installateur hin gerichtet ist si elle est de 20 mm ...

Страница 50: ...Merloni Electroménager S A BP 80048 57101 Thionville Cedex tél 03 82 55 75 00 fax 03 82 55 77 80 http www merloni com 11 02 19503064204 Xerox Business Services Docutech ...

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