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Nachstehend finden Sie eine Tabelle der empfohlenen Gartemperaturen:
Fleisch/
Rind
Kalb
Lamm
Schwein
Huhn/
Well Done
78
℃/
172
℉
aufwärts
78
℃/
172
℉
aufwärts
78
℃/
172
℉
aufwärts
78
℃/
172
℉
aufwärts
83
℃/
181
℉
aufwärts
Medium
70
℃
-
75
℃
71
℃
-
78
℃
73
℃
-
78
℃
71
℃
-
78
℃
Keine Aus
wahl
Medium Rare
64
℃
-
73
℃
Keine Aus
wahl
64
℃
-
73
℃
Keine Aus
wahl
Keine Aus
wahl
Rare
60
℃
-
64
℃
Keine Aus
wahl
Keine Aus
wahl
Keine Aus
wahl
Keine Aus
wahl
Undercooked
59
℃
/ 139
℉
Oder darunt
er
70
℃
/ 158
℉
Oder darunt
er
62
℃
/ 144
℉
Oder darunt
er
70
℃
/ 158
℉
Oder darunt
er
81
℃
/ 178
℉
Oder darunter
Die bevorzugte Verzehrtemperatur hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
Lesen Sie Ihr Gabelthermometer und entscheiden Sie über die Verzehrtemperatur
(z. B. Messung Ihres Rindes ergibt “RARE”. Lassen Sie es nach Wunsch ein paar
Sekunden länger kochen/braten, um das Fleisch “RARE” nach Ihren Vorlieben
zuzubereiten).
Fleischtemperatur messen:
1.
Stecken Sie die Gabelzinken in das dickste Stück des Fleisches (mind. 1cm tief).
2.
Warten Sie ungefähr 15
-
20 Sek, um das Thermometer die akkurate Temperatur
ermitteln zu lassen.
3.
Der Indikator für den ermittelten Gargrad leuchtet im LCD auf und blinkt. Steigt
die Fleischtemperatur weiter an, erleuchtet der nächstfolgende Gargrad und
blinkt ebenfalls.
4.
Ist ein vorbestimmter Gargrad erreicht, blinkt die Temperaturanzeige und die
Gabel piept, um den Gargrad des Fleisches zu indizieren.
5.
Drücken Sie den MEAT
-
oder Taste
-
Kopf, um das Piepen zu stoppen und die
blinkende LCD
-
Anzeige zu löschen.
