Amica FY308.3DFCXAA, Инструкция по эксплуатации

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MANTENIMIENTO Y FUNCIONES
Almacenamiento de productos en el frigorífico
y en el congelador
A la hora de guardar la comida en el frigorífico,
siga las siguientes recomendaciones:
l
Hay que colocar los productos en platos, en re-
cipientes o embalados en un producto adecua-
do para alimentación. Colocar de forma regular
en la superficie de los estantes.
l
Hay que fijarse en que los alimentos no toquen
la pared frontal, en cuyo caso puede ocasionar
escarcha o humedecer los mismos.
l
No se deben meter recipientes con comida ca-
liente en el frigorífico.
l
Hay que situar los productos que absorben fá-
cilmente los olores ajenos, como mantequilla,
leche, requesón o los que emiten olor intenso,
como, por ejemplo quesos, en los estantes em-
balados o en recipientes cerrados hermética-
mente.
l
El almacenamiento de verduras que tienen mu-
cha cantidade de agua ocasionará la sedimen-
tación de vapor por encima de los recipientes
para verduras; esto no impide el funcionamiento
correcto de frigorífico.
l
Antes de meter frutas y verduras en el frigorífico
hay que secarlos bien.
l
Demasiada humedad reduce el tiempo de alma-
cenamiento de frutas y verduras.
l
Hay que guardar las frutas y verduras sin lavar.
El lavado elimina la protección natural, por lo
tanto es mejor lavarlas directamente antes de
consumir.
l
Se recomienda colocar productos en cestas 1,
2, 3* hasta el límite natural de la carga (Fig. 11a/
11b).**
1. Productos embalados
2. Estante de evaporador / estante
3. Límite natural de la carga
4. (*/***)
l
Se puede colocar productos en los estantes de
alambre del evaporador del congelador.*
l
Se recomienda hacer salir los productos en el
estante a los 20 30 mm desde el límite natural
de la carga.**
l
Es posible eliminar la cesta inferior para aumen-
tar el espacio de almacenamiento y colocar pro-
ductos en el fondo hasta el alto máximo.*
Congelación de productos**
l
Se puede congelar prácticamente todos los
productos alimenticios, excepto los legumbres
comidos en estado crudo, por ejemplo, lechuga
verde.
l
Para congelar se usa solamente los artículos de
calidad superior, divididos en porciones destina-
das para consumo único.
l
Hay que embalar losproductos en materiales
sin olor, resistentes a la penetración de aire y
humedad. Los mejores materiales son: bolsas,
lámina de polietileno, aluminio.
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El embalaje debe ser hermético y adherido
apretadamente a los productos congelados. No
se debe emplear embalajes de vidrio.
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Los artículos frescos y calientes (en la tempera-
tura de ambiente) que se meten para congelar
no deben tocar la alimentación ya congelada.
l
Se recomienda durante el día no meter en el
congelador, de una vez más alimentación fresca
de la indicada en la tabla con la especificación
técnica del aparato.
l
Para mantener buena calidad de productos con-
gelados se recomienda reagrupar los productos
congelados que ya se encuentren en el cajón
central de congelador tal que no toquen los
productos que aún no se congelaron.
l
Recomendamos mover las porciones con-
geladas en un lado de la congelación y las
porciones frescas para congelar colocar al lado
contrario como máximo hacia la pared poste -
rior del cajón lateral.
l
Para congelar productos usar el espacio mar-
cado con (*/***).
l
Hay que recordar que en la temperatura del
congelador influyen, entre otros: temperatu -
ra de ambiente, nivel de carga de alimentos,
frecuencia de apertura de la puerta, confi -
guración del termostato
l
Después de cerrar la puerta del congelador,
posiblemente no se pueda abrir de inmedia-
to, les aconsejamos esperar de 1 a 2 minu-
tos hasta que se compense la subpresión
existente.
El tiempo de almacenamiento de productos
congelados depende de su calidad en estado
fresco antes de congelar y de la temperatura de
almacenamiento.
Manteniendo la temperatura en 18°C o menos, se
recomiendan los siguientes periodos de almace-
namiento:
Productos Meses
Carne de vaca 6-8
Carne de ternera 3-6
Visceras 1-2
Carne de cerdo 3-6
Carne de pollos 6-8
Huevos 3-6
Pescado 3-6
Verduras 10-12
Frutas 10-12
* Esto se refiere a los aparatos del congelador
ubicado en la parte inferior de equipo
** Se refiere a los aparatos que tienen de conge -
lador
*** No se refiere a los aparatos dotados de con -
geladores marcados con (*/***)
La zona para refrigeración rápida no sirve para
almacenar comida congelada. En esta zona se
pueden fabricar y almacenar cubitos de hielo.***
ES