- 74 -
•
Dvojhviezdičkové komory mrazničky sú urče-
né na uchovávanie už zmrazených potravín, na
uchovávanie alebo mrazenie zmrzliny, ako aj na
mrazenie (kociek) ľadu.
•
Jednohviezdičkové, dvojhviezdičkové a trojhviez-
dičkové komory nie sú určené na mrazenie čerst-
vých potravín.
Typy komôr
(oddelení)
Cieľová teplota
uchovávania
[°C]
Príslušné potraviny
1
Chladnička
+2≤+8
Vajcia, varené potraviny, balené potraviny, ovo-
cie a zelenina, mliečne výrobky, koláče, nápoje a
iné výrobky, ktoré sa nemôžu mraziť.
2 Mraznička
!
≤-18
Plody mora (ryby, krevety, lastúrniky), sladko-
vodné výrobky a mäsové výrobky (odporúčané
3 mesiace, čím dlhší čas uchovávania, tým je
potravina menej chutná a má horšie výživové
hodnoty), vhodné na zmrazené čerstvé výrobky.
3
Mraznička
@
≤-18
Plody mora (ryby, krevety, lastúrniky), sladko-
vodné výrobky a mäsové výrobky (odporúčané 3
mesiace, čím dlhší čas uchovávania, tým je po-
travina menej chutná a má horšie výživové hod-
noty), nevhodné na mrazené čerstvé výrobky.
4
Mraznička
#
≤-12
Plody mora (ryby, krevety, lastúrniky), sladko-
vodné výrobky a mäsové výrobky (odporúčané 2
mesiace, čím dlhší čas uchovávania, tým je po-
travina menej chutná a má horšie výživové hod-
noty), nevhodné na mrazené čerstvé výrobky.
5
Mraznička
$
≤-6
Plody mora (ryby, krevety, lastúrniky), sladko-
vodné výrobky a mäsové výrobky (odporúčaný 1
mesiac, čím dlhší čas uchovávania, tým je potra-
vina menej chutná a má horšie výživové hodno-
ty), nevhodné na mrazené čerstvé výrobky.
6
Bezhviezdič-
ková komora
(oddelenie)
-6≤0
Čerstvá bravčovina, hovädzina, ryby, kura, nie-
ktoré balené spracované výrobky ap. (odporúča-
ná spotreba v ten istý deň, najlepšie v priebehu
maximálne 3 dní). Čiastočne zabalené spracova-
né výrobky (výrobky, ktoré sa nesmú mraziť)
7
Komora (odde-
lenie) na ucho-
vávanie rýchlo
sa kaziacich
potravín
2≤+3
Čerstvá/mrazená bravčovina, hovädzina kura,
sladkovodné výrobky ap. (7 dni pod
0 °C, nad 0
°C odporúčaná spotreba v ten istý deň, najlepšie
v priebehu maximálne 2 dní). Plody mora (pod 0
°C 15 dní, neodporúčané uchovávanie pri teplote
nad 0 °C)
Содержание BK3195.4DFVCAA
Страница 114: ...114 1 2 3 1 2 2 2 3 3 4 4 5 5 5 6 6 7 8 9...
Страница 115: ...115 8 9 10...
Страница 116: ...116 12 Plus 1 2 3 17...
Страница 117: ...117...