Alice's Garden BBQ2302IN1SB, Руководство пользователя

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26/09/2019
ES
PUESTA EN MARCHA
CONSEJOS PARA EL ENCENDIDO
1. Limpie la parrilla de la barbacoa antes del primer uso.
2. Coloque el carbón en forma de una pirámide en el tanque.
3. Coloque leña seca, papel de periódico arrugado o iniciadores de fuego conformes a la norma
EN1860-3, de manera uniforme dentro de la pirámide de carbón.
4. Baje la bandeja de carbón a su nivel más bajo con la manivela 23 .
5. Es mejor encender el carbón con fósforos.
6. Deje quemar el carbón durante unos 30 minutos, hasta que
se cubra con una capa de ceniza gris, esto indica que las bra-
sas están calientes. Distribuirlos uniformemente en el tanque.
7. Usted puede comenzar a cocinar su comida en la barbacoa.
8. La altura del depósito de carbón es ajustable. Puede ajus-
tar la distancia entre el carbón y la parrilla de cocción con
la manivela
23 . También puede airear el carbón usando el
mando
22
(en la posición «O» para abrir y en la posición «I»
para cerrar) y las salidas de aire 24 .
CONSEJOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Lávese las manos con agua tibia y jabón antes de manipular
carne, ave y pescado fresco.
• No descongele carne, pescado o pollo a temperatura ambiente. Descongélelos en el refrigerador.
• Nunca coloque alimentos cocidos en un plato que haya estado en contacto con alimentos crudos.
• Lavar con agua y jabón y enjuagar todos los platos y utensilios de cocina que hayan estado en
contacto con carne o pescado crudo.
CONSEJOS DE COCCIÓN
• Espere al menos 30 minutos, que el carbón haya quemado y esté bien cubierto con una fina capa de
cenizas antes de colocar los alimentos en la parrilla.
• Nunca pinche la carne con un tenedor durante la cocción, perderá su jugo y se secará.
• Considere el uso de una espátula o pinzas para voltearla. Además, evite salar la carne al principio de
la cocción porque la carne encogerá y perderá su sabor.
• Evite también aplanar la carne picada, esto extraerá los deliciosos sabores.
• Para una cocción óptima, no levante la tapa cada minuto para comprobar la cocción. El calor se
escapará y entonces el tiempo de cocción será más prolongado. Esto también evitará las llamaradas
y que los alimentos no se vuelvan negros. La tapa también permite utilizar la convección y que sus
alimentos estén blandos durante la cocción.
• Para ajustar su cocción, puede subir o bajar la bandeja de carbón con la manivela
23
.
• También puede ventilar las brasas con la maneta 22 y las rejillas de ventilación 24 .
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I
O