Airone AMADEUS 120, Инструкции по использованию, обслуживанию и установке

Страница: 38 / 80

CZ - 35
POUŽITÍ A ÚDRŽBA
Před provedením jakéhokoliv čištění nebo údržby odpojte digestoř od elektrického napájení tak, že
umístíte hlavní vypínač do polohy 0 (OFF).
Výměna žárovek
Halogenová žárovka 12V objímka G4: Pomocí šroubováku vyjměte opěrný kroužek skla (obr. 7). Vyjměte sklo
a vyměňte žárovku za novou stejného typu. Založte ochranné sklo a připevněte ho kroužkem. Žárovky lze
zakoupit v libovolné elektroprodejně.
Dichroická žárovka, objímka GU4: Pomocí šroubováku vyjměte žárovku a nahraďte ji stejnou žárovkou (obr.
8).
LED žárovka: LED žárovky mohou měnit pouze kvalifikovaní odborníci, a to použitím originálních náhradních
žárovek.
Čištění kovových filtrů
Kovové filtry, kterými je digestoř vybavena, je nutno mýt každé 2 - 3 měsíce podle frekvence používání
digestoře, a to teplou vodou s tekutým, neagresivním saponátem. Kovové filtry se vytahují pomocí příslušné
rukojeti: nejdřív se filtr vysune zatažením směrem dolů v přední části (obr. 9). Po umytí se musí filtry úplně
vysušit a správně namontovat na místo.
Uhlíkové filtry
Používá - li se digestoř s filtračním systémem jako vnitřní recirkulátor vzduchu, je nezbytné používat uhlíkové
filtry obsahující aktivní uhlí. Aktivní uhlí ve filtrech slouží k zadržení kuchyňských pachů. Při vyjímání a výměně
filtrů postupujte dle obr. 10.
Uhlíkové filtry POLIESTERE nelze regenerovat ani mýt, proto se musí pravidelně měnit (každé 4 měsíce,
pokud digestoř používáte dvě hodiny denně). Filtry nasycené mastnotou by se totiž mohly stát příčinou požáru.
Tvar uhlíkových filtrů, který může být kruhový nebo obdélníkový, se liší v závislosti od modelu digestoře.
Uhlíkové filtry LONG LIFE se musí pravidelně mýt a regenerovat. Používáte - li filtr běžným způsobem, musí se
každé dva měsíce vyčistit. Pokud možno umývejte filtr v myčce při nejvyšší teplotě a s běžným čistícím
přípravkem. Filtr se musí mýt samotný, aby do něj nepronikly drobné kousíčky jídla z nádobí, z kterých by se
následně šířil nepříjemný zápach. Reaktivace aktivního uhlí se provádí sušením v troubě. Zvolte si ohřev
shora / zdola při maximální teplotě 100 °C a 10 minut filtr sušte. Když už filtr nedokáže uspokojivým způsobem
absorbovat zápachy při vaření, musí se vyměnit. Obr. 11
Čištění digestoře
Při pravidelném čištění povrchů se vyvarujete následného obtížného odstraňování usazenin nečistot.
Je- li povrch digestoře lakovaný nebo poměděný, umývejte ho měkkým hadříkem namočeným ve vlažné vodě
s neutrálním saponátem. Je zakázáno nalévat tekutiny přímo na digestoř a používat granulované nebo
abrazívní přípravky. Je
- li digestoř nerezová, používejte speciální přípravky a utěrky pro nerez se saténovým
efektem (neabrazivní, nekorozívní a neobsahující chlor) Nepoužívejte agresivní přípravky, chemická
rozpouštědla nebo deriváty vyrobené destilací ropy, které by mohly zanechávat mastná rezidua, náchylná na
oxidaci a polymerizaci.
Kondenzace v digestoři
Sporáky s indukční nebo sklokeramickou deskou ohřívají potraviny velmi rychle a tím vytváří páru z vaření
ještě před tím, než se skleněný nebo ocelový povrch digestoře zahřeje. To způsobuje kondenzaci na digestoři
s následným kapáním. Další příčinou kondenzace může být, že výstupní potrubí odparů nemá námi
doporučené rozměry (viz odstavec INSTALACE). Pára, která zůstává uvnitř digestoře v průběhu chlazení,
kondenzuje a kape. Doporučuje se zapnout digestoř deset minut před zahájením vaření a po ukončení činnosti
ji nechat zapnutou tak, aby všechny výpary nashromážděné v potrubí mohly uniknout. Také je velmi důležité
pravidelně čistit filtry a v případě poškození je vyměnit (viz ČIŠTĚNÍ KOVOVÝCH FILTRŮ).
Výrobce odmítá odpovědnost za estetické chyby, způsobené nedodržením výše uvedených pokynů.