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FRANÇAIS
7.
CONSEILS ET SUGGESTIONS UTILES
7.1
Mise en place de la sonde
Il faut toujours veiller à ce que la pointe
de la sonde de température soit placée
au centre des aliments (voir la figure).
7.2
Chargement de la machine
Pour obtenir un bon rendement de la
machine et éviter toute altération des
aliments :
• installer les produits de façon à
faciliter la circulation de l'air froid
dans l’ensemble de la cellule ;
• éviter les ouvertures prolongées et
fréquentes de la porte.
7.3
Température dans la cavité
L'uniformité de la température est
garantie par les ailettes présentes dans
le porte-grille de droite.
ATTENTION !
Faire attention à ce que les
aliments à refroidir rapidement
et/ou à surgeler ne soient pas
superposés et, en règle générale,
que leur épaisseur ne dépasse
pas 65 mm. Ne pas surcharger
la machine au-delà de ce qui est
établi par le Fabricant (3 kg).
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