Uppgifterna i tabellen är endast
riktvärden.
Värmeinställ‐
ning
Använd för att:
Tid (min) Tips
1
Se till att hålla tillagad mat varm.
vid behov
Placera ett lock på kokkärlet.
1 - 2
Hollandaisesås, smält: smör, choklad,
gelatin.
5 - 25
Rör om då och då.
2
Solidifiera: fluffiga omeletter, ugnsstek‐
ta ägg.
10 - 40
Tillaga med locket på.
2 - 3
Småkoka ris och mjölkrätter, värma
färdiglagade rätter.
25 - 50
Minst dubbelt så mycket vätska som
ris, rör om mjölkbaserade rätter under
tillagningen.
3 - 4
Stuva grönsaker, fisk, kött.
20 - 45
Tillsätt några msk vatten. Kontrollera
vattenmängden under processens
gång.
4 - 5
Ångkoka potatis och andra grönsaker.
20 - 60
Täck botten av kastrullen med 1-2 cm
vatten. Kontrollera vattennivån under
processens gång. Ha locket kvar på
kastrullen.
4 - 5
Tillaga större mängder mat, grytor och
soppor.
60 - 150
Upp till 3 l vätska plus ingredienser.
6 - 7
Mild stekning: schnitzel, cordon bleu-
kalvkött, kotletter, risbiffar, korv, lever,
roux, ägg, pannkakor, munkar.
vid behov
Vänd om när det behövs.
7 - 8
Grovstekt, riven potatisgräng, ryggbiff‐
ar, biffar.
5 - 15
Vänd om när det behövs.
9
Koka vatten, tillaga pasta, bryna kött (goulash, grytstek), fritera pommes frites.
Koka upp en stor mängd vatten. Booster är aktiverad.
7. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING
VARNING!
Se Säkerhetsavsnitten.
7.1 Allmän information
• Rengör hällen efter varje
användningstillfälle.
• Använd alltid kokkärl med ren botten.
• Repor eller mörka fläckar på ytan
påverkar inte hällens funktion.
• Rengör hällens yta med lämpligt
rengöringsmedel.
• Använd en speciell skrapa för glaset.
7.2 Rengöring av hällen
• Avlägsna omedelbart: smält plast,
plastfolie, salt, socker och mat som
innehåller socker, annars kan denna
smuts orsaka skador på hällen. Var
försiktig och undvik brännskador. Sätt
specialskrapan snett mot glasytan och för
bladet över ytan.
• Ta bort när hällen är tillräckligt
nedkyld: kalkringar, vattenringar,
fettfläckar, blank metallisk missfärgning.
Rengör hällen med en fuktig duk och icke
slipande rengöringsmedel. Efter rengöring
ska du torka hällen med en mjuk trasa.
74
SVENSKA