6.3 Przykłady zastosowania w
gotowaniu
Dane przedstawione w tabeli mają
wyłącznie charakter orientacyjny.
Ustawienie
mocy grzania
Zastosowanie:
Czas
(min)
Wskazówki
- 1
Podtrzymywanie temperatury ugotowa‐
nych potraw.
zależnie
od potrzeb
Przykryć naczynie.
1 - 3
Sos holenderski, roztapianie: masła,
czekolady, żelatyny.
5 - 25
Mieszać od czasu do czasu.
1 - 3
Ścinanie: puszystych omletów, smażo‐
nych jajek.
10 - 40
Gotować pod przykryciem.
3 - 5
Gotowanie ryżu lub potraw mlecznych,
podgrzewanie gotowych potraw.
25 - 50
Dodać co najmniej dwukrotnie więcej
płynu niż ryżu. Potrawy mleczne mie‐
szać od czasu do czasu.
5 - 7
Gotowanie na parze warzyw, ryb, mię‐
sa.
20 - 45
Dodać kilka łyżek wody.
7 - 9
Gotowanie ziemniaków na parze.
20 - 60
Użyć maksymalnie ¼ l wody na 750 g
ziemniaków.
7 - 9
Gotowanie większej ilości składników,
potraw duszonych i zup.
60 - 150
Do 3 litrów wody + składniki.
9 - 12
Delikatne smażenie: eskalopków, cor‐
don bleu z cielęciny, kotletów, bryzoli,
kiełbasek, wątróbki, zasmażek, jajek,
naleśników, pączków.
zależnie
od potrzeb
Obrócić po upływie połowy czasu.
12 - 13
Intensywne smażenie np. placków
ziemniaczanych, polędwicy, steków.
5 - 15
Obrócić po upływie połowy czasu.
14
Gotowanie wody, gotowanie makaronu, obsmażanie mięsa (gulasz, mięso duszone w sosie
własnym), smażenie frytek.
7. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
OSTRZEŻENIE!
Patrz rozdział dotyczący
bezpieczeństwa.
7.1 Informacje ogólne
• Czyścić płytę grzejną po każdym użyciu.
• Zawsze używać naczyń z czystym dnem.
• Zarysowania lub ciemne plamy na
powierzchni nie mają wpływu na działanie
płyty grzejnej.
• Stosować odpowiednie środki
przeznaczone do czyszczenia powierzchni
płyty grzejnej.
• Używać specjalnego skrobaka do szkła.
7.2 Czyszczenie płyty grzejnej
• Usuwać natychmiast: stopiony plastik,
folię, cukier oraz zabrudzenia z potraw
zawierających cukier. W przeciwnym razie
zabrudzenia mogą spowodować
uszkodzenie płyty grzejnej. Uważać, aby
się nie oparzyć. Użyć specjalnego
POLSKI 229
Содержание HK654070FB
Страница 131: ...votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux Concerne la France uniquement FRANÇAIS 131 ...
Страница 318: ......
Страница 319: ......
Страница 320: ...www aeg com shop 867366708 B 452022 ...