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Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemerkun-
gen
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Plätzchen/
Feinge-
bäck - drei
Ebenen
-
-
140 - 150
1, 3 und 5
35 - 45
Auf dem
Backblech
Baisers –
eine Ebene
120
3
120
3
80 - 100
Auf dem
Backblech
Baisers –
zwei Ebe-
nen
1)
-
-
120
2 und 4
80 - 100
Auf dem
Backblech
Rosinen-
brötchen
1)
190
3
190
3
12 - 20
Auf dem
Backblech
Blätterteig
– eine Ebe-
ne
190
3
170
3
25 - 35
Auf dem
Backblech
Blätterteig
– zwei Ebe-
nen
-
-
170
2 und 4
35 - 45
Auf dem
Backblech
Törtchen
180
2
170
2
45 - 70
In einer Ku-
chenform
(20 cm)
Üppiger
Früchteku-
chen
160
1
150
2
110 - 120
In einer Ku-
chenform
(24 cm)
Englischer
Sandwich-
kuchen à la
Victoria
1)
170
1
160
2 (links und
rechts)
30 - 50
In einer Ku-
chenform
(20 cm)
1)
Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemerkun-
gen
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Weißbrot
1)
190
1
190
1
60 - 70
1 - 2 Stück,
500 g pro
Stück
DEUTSCH
45
Содержание BPB331021B
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