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INDICE

Introduzione

pag.2

Avvertenze generali

pag.2

Importanti precauzioni per la sicurezza

pag.3

Caratteristiche tecniche

pag.4

Installazione

pag.4

Messa in funzione

pag.5

Preparazione del caffè

pag.4

Pulizia giornaliera

pag.5

Elenco accessori

pag.5

Emissioni acustiche

pag.5

Schema elettrico di collegamento

pag.6

Circuito idraulico

pag.7/8

Descrizione componenti funzionali e di controllo mod. Quadra

pag.9

Semiautomatica

pag.10

Automatica

pag.10

Lavaggio gruppi

pag.10

Programmazione dosi

pag.11

Erogazione acqua calda

pag. 11

Erogazione vapore

pag.11

Содержание BETA

Страница 1: ...1 MACCHINA DA CAFFE ESPRESSO MOD BETA ...

Страница 2: ...parazione del caffè pag 4 Pulizia giornaliera pag 5 Elenco accessori pag 5 Emissioni acustiche pag 5 Schema elettrico di collegamento pag 6 Circuito idraulico pag 7 8 Descrizione componenti funzionali e di controllo mod Quadra pag 9 Semiautomatica pag 10 Automatica pag 10 Lavaggio gruppi pag 10 Programmazione dosi pag 11 Erogazione acqua calda pag 11 Erogazione vapore pag 11 ...

Страница 3: ...atori elettrici comprese multiple Qualora il loro uso si rendesse indispensabile utilizzare solamente adattatori rispondenti alle vigenti norme di sicurezza Non superare mai il valore di portata in KW indicato nell adattatore o nelle prolunghe E consigliabile l installazione di un dispositivo a corrente differenziale RCD non superiore ai 30 mA Se il cavo di alimentazione è danneggiato esso deve es...

Страница 4: ...rente non lasciare esposta la macchina ad agenti atmosferici pioggia sole ecc non permettere che la macchina sia utilizzata da minori o incapaci Non mettere le mani sotto la lancia a vapore la lancia acqua calda o sotto il gruppo durante l erogazione di acqua o vapore per evitare ustioni In condizioni di funzionamento le lance a vapore le lance acqua e le coppette portafiltro sono surriscaldate va...

Страница 5: ...etto di arresto acqua La pressione di rete non deve superare 0 6 Mpa La macchina è fornita di tubo di connessione alla rete idrica già collegato all apparecchio filtro pompa Si raccomanda di non utilizzare tubi già usati L alimentazione elettrica deve essere fatta tramite un interruttore automatico di portata adeguata alla potenza della macchina e provvisto di protezione termica e di massa a terra...

Страница 6: ... la pressione di caldaia tra 0 9 1 2 BAR vedi manometro Regolare la pressione della pompa tra 8 5 9 5 BAR vedi manometro PREPARAZIONE DEL CAFFE Sganciare il portafiltro dal gruppo Riempire il filtro di caffè macinato in quantità proporzionale al filtro usato 1 dose 2 dosi pressare il caffè contenuto nel filtro e fare attenzione che sul bordo del filtro non resti caffè macinato Riagganciare il port...

Страница 7: ...7 ELENCO ACCESSORI Filtro cieco Riduzioni circolazione termosifonica Cappuccinatore EMISSIONI ACUSTICHE Il livello di pressione sonora ponderato A è inferiore a 70 dB ...

Страница 8: ...CIRCUITO IDRAULICO HYDRAULIC CIRCUIT ...

Страница 9: ...ALVOLA GRUPPO 13 COFFEE SOLENOIL VALVE 14 STROZZATURA GRUUPPO 14 DISPENSER NECK 15 VALVOLA NON RITORNO CALDAIA 15 BOILER NON RETURN VALVE 16 MISCELATORE ACQUA CALDA 16 HOT WATER MIXER 17 ELETTROVALVOLA ACQUA 17 HOT WATER SOLENOID VALVE 18 LANCIA ACQUA 18 HOT WATER SPOUT 19 VALVOLA CARICO MANUALE 19 WATER FILLING MANUAL VALVE 21 ELETTROVALVOLA LIVELLO 21 AUTOMATIC FILLING SOLENOID VALVE 23 RUBINETT...

Страница 10: ...erogatore 7 Portafiltro 8 Pulsante emergenza 9 Interruttore luminoso 10 Manometro doppia scala Pressione caldaia Pressione pompa 11 Lampada spia controllo TENSIONE ON 12 Lampada spia verde livello acqua calda caldaia regolare 13 Lampada spia rossa livello acqua caldaia insufficiente 14 Erogazione un caffè 15 Erogazione un caffè lungo 16 Erogazione due caffè 17 Erogazione due caffè lunghi 18 Erogaz...

Страница 11: ...ettuare l infusione con la chiusura per 3 secondi dell elettrovalvola Effettuare la seguente operazione nella pulsantiera di sinistra Spegnere l interruttore generale vedi foto dettaglio tenere premuto il tasto 14 e contemporaneamente accendere l interruttore generale lasciare il tasto 14 ed attendere qualche secondo Per togliere l infusione effettuare la stessa operazione premendo il tasto 15 Il ...

Страница 12: ...ammare 2 Durante il lampeggiare del tasto 18 premere il pulsante che si vuole programmare Al raggiungimento della quantità voluta ripremere lo stesso pulsante per interrompere l erogazione Per procedere alla programmazione delle altre dosi caffè agire allo stesso modo con gli altri pulsanti compresa la programmazione della dose di acqua calda EROGAZIONE ACQUA CALDA Per erogare acqua calda premere ...

Страница 13: ...Seite 4 Inbetriebnahme Seite 4 Kaffee Zubereitung Seite 5 Tägliche Reinigung Seite 5 Stromlaufplan Seite 6 Wasserschaltung Seite 7 8 Darstellung der Funktions und Kontrollelemente Modell Quadra Seite 9 Halbautomatik Seite 10 Automatik Seite 10 Reinigung der Gruppen Seite 10 Programmierung der Dosen Seite 11 Warmwasserauslauf Seite 11 Dampfabgabe Seite 11 ...

Страница 14: ...fung der Anlage seitens des Fachpersonals anfordern Der Konstrukteur kann sich für eventuelle Schäden aufgrund falscher Erdleitungsvorrichtung nicht verantwortlich halten Der Anschluss muss mit einer Sicherheitshauptschaltung versehen sein wie von den geltenden Sicherheitsnormen vorgesehen mit Abstand der Kontaktöffnungen gleich oder grösser als 3mm Die Benutzung von Verlängerungskabel oder Stroma...

Страница 15: ...nfähigen benutzt wird Die Hände während der Abgabe von Wasser oder Dampf nicht unter die Dampflanze die Heißwasser Auslauflanze oder unter die Gruppe legen um Verbrennungen zu vermeiden Bei Betrieb sind die Dampflanzen die Wasserauslauflanze die Filterhalter und die Auslaufgruppe überhitzt daher sollte man sie vorsichtig handhaben und an den vorgesehenen Stellen anfassen Tassen und Mokkatassen sol...

Страница 16: ...ine legen und danach für zwei drei Minuten Wasser durch den Enthärter fließen lassen bevor man diesen an die Maschine anschließt INBETRIEBNAHME Sobald man mit dem Wasser und Elektroanschluss fertig ist kann die Maschine in Betrieb gesetzt werden Es ist empfehlenswert zu überprüfen dass genug Wasser in den Boiler eingegeben wurde Schließlich per Hand den Anschaltknopf auf Position 1 schalten und ab...

Страница 17: ...hr 14 Gramm Die Tasse unter den Kaffeeauslauf stellen TÄGLICHE REINIGUNG Jeden Abend die Reinigung von Filterhaltern und Filtern vornehmen Diese sollen in warmes Wasser eingetaucht werden um den Kaffeefett aufzulösen Keine chemischen Produkte benutzen um zu verhindern dass die Auslaufgruppe beschädigt wird Spezifische Produkte benutzen Danach di Auslaufgruppe putzen in dem man den Universalfilter ...

Страница 18: ......

Страница 19: ...19 CIRCUITO IDRAULICO WASSERSCHALTUNG ...

Страница 20: ...FGRUPPE 13 ELETTROVALVOLA GRUPPO 13 ELEKTROVENTIL GRUPPE 14 STROZZATURA GRUUPPO 14 DROSSELSTELLE GRUPPE 15 VALVOLA NON RITORNO CALDAIA 15 VENTIL GEGEN UNTERDRUCK BOILER 16 MISCELATORE ACQUA CALDA 16 WARMWASSERMISCHER 17 ELETTROVALVOLA ACQUA 17 EKETROVENTIL WASSER 18 LANCIA ACQUA 18 WASSERAUSLAUFLANZE 19 VALVOLA CARICO MANUALE 19 VENTIL MANUELLE LADUNG 21 ELETTROVALVOLA LIVELLO 21 ELEKTROVENTIL WAS...

Страница 21: ...6 Auslauf Gruppe 7 Filterhalter 8 Notfallknopf 9 Signallampe 10 Druckmessgerät doppelte Skala Druck des Boilers Druck der Pumpe 11 Warnlicht Kontrolle SPANNUNG ON 12 Grünes Warnlicht Stand Boiler warmes Wasser normal 13 Rotes Warnlicht Boiler warmes Wasser ungenügend 14 Auslauf ein Kaffee 15 Auslauf ein dünner Kaffee 16 Auslauf zwei Kaffee 17 Auslauf zwei dünne Kaffee 18 Kontinuierlicher Auslauf S...

Страница 22: ... indem man für 3 Sekunden das Elektroventil schließt Folgendes Verfahren an der linken Druckknopftafel durchführen Den Hauptschalter abschalten siehe Abbild für Details die Taste 14 gedrückt halten und gleichzeitig den Hauptschalter anschalten die Taste 14 loslassen und einige Sekunden abwarten Um den Aufguss zu beenden das gleiche Verfahren durchnehmen indem man die Taste 15 drückt Die Taste 18 r...

Страница 23: ...nden gedrückt halten 4 Den Druckknopf drücken den man programmieren möchte während die Taste 18 blinkt Denselben Druckknopf drücken wenn die gewünschte Menge erreicht ist um den Auslauf zu stoppen Um mit der Programmierung der anderen Kaffeedosen fortzufahren mit den anderen Druckknöpfen auf gleiche Weise vorgehen einschließlich der Programmierung der Warmwassersdosis WARMWASSERAUSLAUF Zum Auslauf...

Страница 24: ... Installation p 4 Set up p 4 Preparation of coffee p 4 Daily cleaning p 5 Electric connection system p 5 Plumbing circuit p 6 7 Description of functional and control units mod Quadra p 8 Semi automatic p 9 Automatic p 9 Washing of the groups p 9 Presetting of doses p 10 Hot water supply p 10 Steam supply p 10 ...

Страница 25: ...switch as per the safety regulations on force with distance to the opening contacts equal to 3 mm or more The use of extension leads or electric adapters including multiple sockets is unadvisable Should it be necessary please solely use adapters that correspond to the current safety regulations Never exceed the KW power value mentioned on the adapter or the extension leads The espresso machine is ...

Страница 26: ... are overheated They have to be handled with care and hold on the appropriate points Cups and little cups have to be put on top of the cup heater only after being thoroughly wiped ATTENTION WHEN WORKING THE BOILER CONTAINS PRESSURED HOT WATER AND STEAM TECNICHAL FEATURES The Espresso machines are provided in the following versions CONTINUOUS SUPPLY or AUTOMATIC SUPPLY With 1 2 3 GROUPS All models ...

Страница 27: ...ch on position 1 through hand load and wait for complete replenishment of the boiler Afterwards turn the grip in position 2 to insert the electric heating The water level in the boiler has to be between the MIN and MAX indications The water level is indicated by a warning light green MAX level red MIN level During the heating stage of the machine about 30 minutes the anti suck valve will release s...

Страница 28: ...e distribution group Use specific products Proceed with cleaning the distribution groups by using the front filter It is recommendable to clean the draining basin every evening and check that the draining bowl under the basin is not blocked The steam spout has to be clean after use in order to avoid milk incrustations or blocking of the openings of the steam spout terminal ELECTRIC CONNECTION SYST...

Страница 29: ...29 ...

Страница 30: ...OVALVOLA GRUPPO 13 COFFEE SOLENOIL VALVE 14 STROZZATURA GRUPPO 14 DISPENSER NECK 15 VALVOLA NON RITORNO CALDAIA 15 BOILER NON RETURN VALVE 16 MISCELATORE ACQUA CALDA 16 HOT WATER MIXER 17 ELETTROVALVOLA ACQUA 17 HOT WATER SOLENOID VALVE 18 LANCIA ACQUA 18 HOT WATER SPOUT 19 VALVOLA CARICO MANUALE 19 WATER FILLING MANUAL VALVE 21 ELETTROVALVOLA LIVELLO 21 AUTOMATIC FILLING SOLENOID VALVE 23 RUBINET...

Страница 31: ...ly 6 Distribution group 7 Filter holder 8 Emergency button 9 Light switch 10 Double scale pressure gauge boiler pressure pump pressure 11 Control warning light TENSION ON 12 Green warning light regular hot water level in boiler 13 Red warning light low hot water level in boiler 14 One coffee dispenser 15 One weak coffee dispenser 16 Two coffee dispenser 17 Two weak coffee dispenser 18 Continuous s...

Страница 32: ... closing the solenoid valve for 3 seconds Carry out the following operation on the left panel Switch off the master switch see detailed picture press button 14 and hold it and turn on the master switch at the same time Stop pushing button 14 and wait some seconds To take off the infusion carry out the same operation pressing button 15 Button 18 on the right is for continuous supply to stop the dis...

Страница 33: ... preset for more than 5 seconds 6 While button is flashing 18 push the button you would like to preset Once the desired quantity is reached push the same button to stop distribution To proceed with presetting of the other coffee doses do the same with the other buttons including the presetting of hot water dose HOT WATER SUPPLY To dispense hot water please push button 19 STEAM SUPPLY To dispense s...

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