Steba BM 3 Instructions For Use Manual Download

Page: 1 / 72

www.steba.com

220-240 V~; 50/60 Hz; 540 W

Brotbackautomat

BM 3

Gebrauchsanweisung 2

Instructions for use 16

Mode d´emploi 30

Gebruiksaanwijzing 44

Brugsanvisning 58

Summary of Contents for BM 3

Page 1: ...www steba com 220 240 V 50 60 Hz 540 W Brotbackautomat BM 3 Gebrauchsanweisung 2 Instructions for use 16 Mode d emploi 30 Gebruiksaanwijzing 44 Brugsanvisning 58 ...

Page 2: ...m Abstand von 10cm an die Küchenwand stellen Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben Nur benutzen wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi gungen aufweisen Vor jedem Gebrauch überprüfen Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß ge erdete und gut zugängliche Steckdose an Um den Netzstecker zu ziehen imme...

Page 3: ...litze nicht ab Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser Lassen Sie rund um das Gerät mindestens 10cm Platz Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion z B wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be schädigt wurde Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem oder unsachgemäßem Gebrauch der durch die Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt Um Gefä...

Page 4: ...halten Während des Gebrauchs tritt Dampf aus Halten Sie Hände und Gesicht auf Abstand Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss dieses einen Querschnitt von 1 5mm haben Bei einer GS geprüften 16 A Mehrfach Steckerleiste darf die se wegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet werden Achten Sie drauf dass Kinder nicht am Kabel ziehen oder eine Stolperfalle entsteht Das Gerät ist bei ...

Page 5: ...rbeitsplatz Wichtig Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stel len z B Herdplatte sondern nur auf einer ebenen stabilen und temperaturbeständigen Unterlage betreiben Es ist immer da rauf zu achten dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der Nähe befinden Das Gerät nicht an die Tischkante stellen damit es nicht von Kin dern berührt werden kann oder bei Berührung herunterfällt ...

Page 6: ...6 1 Deckel 2 Display 3 Bedienfeld 4 Gehäuse 5 Messbecher 6 Messlöffel 7 Knethaken 8 Entnahmehaken 9 Backform ...

Page 7: ...rden da ansonsten die Hefepilze absterben Überprüfen Sie daher vor der Verwendung das MHD Kühlen Sie die Hefe wieder sofort nach ihrer Verwendung Schlechte Hefe ist der häufigste Grund für nicht ge lungene Brote So überprüfen Sie die Frische Ihrer Hefe Füllen Sie Tasse warmes Wasser in eine Schüssel 1 TL Zucker hinzufügen und 2 TL Hefe darüber streuen Die Schüssel an einem warmen Ort für ca 10 Min...

Page 8: ... am Boden der Backform eingesetzt ist Sollte der Haken nicht richtig platziert sein können die Zutaten nicht ausreichend gemischt werden 3 Füllen Sie die Zutaten in die Backform Achten Sie auf die Reihenfolge des Hinzufügens und die richtigen Gewichte Andernfalls kann der Teig nicht richtig gelingen Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben Reihenfolge 1 Flüssigkeiten 2 trockene Zutaten 3 Hefe Hin...

Page 9: ...gsmodus zurück Pre Set Zeitvorwahl o o Hiermit können Sie den Zeitpunkt wählen an dem das Brot fertig sein soll Z B 10 30 in 10 Stunden und 30 Minuten o o Wählen Sie das Programm Gewicht und Bräunungsgrad und drücken Sie dann HOUR MINUTE um die Vorwahlzeit einzustellen Halten Sie HOUR MINUTE gedrückt um die Stunden zu wählen Drücken Sie die Ta ste erneut um die Minuten einzustellen o o Starten Sie...

Page 10: ...e Mixen backen Zeit 1 20h Zum Backen von Kuchen 8 Rice Mixen 1x gehen backen Zeit 3 00h Die Hauptzutaten sind Reis und Weizenmehl 9 Jam Mixen backen Zeit 1 20h Zur Zubereitung von Marmeladen 10 Dough Mixen Zeit 0 45h Zur Herstellung von Teigen 11 Pasta Mixen gehen Zeit 1 40h Zur Herstellung von Teigen verschie dener Art 12 Bake Backen Zum Backen fertiger Teige Die Back zeit kann individuell gewähl...

Page 11: ... 80 g Trockenobst kleingeschnitten Weißbrot 750 g Programm 3 French 300 ml Wasser 1 EL Öl 1 EL Zucker oder Honig 2 TL Salz 500 g Weizenmehl Typ 405 1 Pck Trockenhefe Vollkornbrot 750 g Programm 4 Whole Wheat 350 ml Wasser 1 EL Zuckerrübensirup 1 TL Salz 300 g Roggenvollkornmehl Typ 1150 100 g Dinkelmehl Typ 630 1 TL Sauerteigextrakt 1 TL Trockenhefe Schnelles Brot 750 g Programm 5 Rapid 200 ml Was...

Page 12: ...ucker 320 g Weizenmehl Typ 505 110 g Reismehl 1 TL Trockenhefe Marmelade 600 g Programm 9 Jam 500 g Beeren 250 g Gelierzucker 3 1 Zitronensaft Hefeteig 750 g Programm 10 Dough 70 ml Milch 80 g Butter TL Salz 80 g Zucker 1 Ei 400 g Weizenmehl Typ 405 1 Pck Trockenhefe Pastateig 600 g Programm 11 Pasta 180 ml Wasser 200 g Hartweizengrieß 200 g Weizenmehl 2 EL Öl TL Salz ...

Page 13: ...üssigkeit Zu viel Früchte Körner oder andere zusätzlich Zutaten Ergänzen Sie Flüssigkeit Passen Sie die zusätzlichen Zutaten an Grobe oder löchri ge Textur Zu viel Wasser Salz vergessen Flüssigkeit zu warm Flüssigkeit anpassen Salz hinzufügen Flüssigkeit in Raumtempe ratur verwenden Zu viel Mehl am Boden und den Seiten Stark glutenhaltige Zutaten wie Butter oder Bananen etc Zu viel Mehl oder zu we...

Page 14: ...rücken der Start Taste Zu hohe Temperatur im Gerät Start drücken ausste cken und abkühlen lassen Lautes Motor geräusch ohne Knetfunktion Backform sitzt nicht richtig auf oder Teig ist zu fest zum Kneten Überprüfen Sie die Position der Form sowie das Rezept Teig ist zu ehr gegart Zu viel Hefe Kein Salz Weniger Hefe benutzen Teig ist nicht aus reichend gegart Keine oder zu wenig Hefe Alte Hefe verwe...

Page 15: ...n sondern der Wiederverwertung zuführen Papier Pappe und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht PE für Polyethylen die Kennziffer 02 für PE HD 04 für PE LD PP für Poly propylen PS für Polystyrol Kundenservice Sollt...

Page 16: ...nect and operate the appliance in accordance with the spe cifications shown on the rating label Do not use if the plug cord is damaged Verify before every use Do not plug with wet hands Connect the power plug to a properly installed and easily acces sible socket only To unplug the power plug always pull the plug not the cable Plug off the appliance after each use or in case of failure Do not pull ...

Page 17: ...hich is occurring due to the usage of the appliance in a different way as descri bed or a mistake in the handling has been made To prevent injury repairs such as replacing a damaged cord should only be carried out by a customer service Only original spare parts have to be used The device gets hot only transport after it cooled down Only use the device as described in this manual You must not put a...

Page 18: ...fore assembling disassembling or cleaning Hygiene Please always clean the device to avoid bacteria and mould formation Cleaning Attention Pull the plug before cleaning and allow the device to cool down Never immerse the unit into water Clean all internal metal parts and the housing with a damp cloth and soapy water Let everything dry well Clean the bread pan with a soft damp cloth Do not use har s...

Page 19: ...19 1 Lid 2 Display 3 Panel 4 Housing 5 Measuring cup 6 Measuring spoon 7 Kneading paddle 8 Hook 9 Baking pan ...

Page 20: ...bread Sugar is also considered as nourishment for the yeast White sugar is lar gely used but brown sugar powdered sugar or cotton sugar may be used for special dietary requirements Yeast Yeast must be stored in the refrigerator as the fungus in it will be killed at high tem peratures Before using it check the production date and storage life of your yeast Refrigerate it as soon as possible after e...

Page 21: ...d pan from the bread maker before adding ingredients to ensure they are not spilt into the baking chamber and the heating element 2 Insert the kneading paddle It is important that the kneading paddle is pro perly inserted on the shaft in the base of the bread pan If the paddle is not inserted correctly the ingredients may not be mixed and kneaded properly 3 Add ingredients to the bread pan It is I...

Page 22: ... to the starting mode Pre Set o o With this button you can choose the time when the bread should be ready E g 10 30 in 10 hours and 30 minutes o o Select the program weight and degree of browning and then press HOUR MINUTE to set the pre set time Press and hold HOUR MINUTE to se lect the hour Press the button again to set the minutes o o Start the device After the selected time the bread is ready ...

Page 23: ...r fast baking time 7 Cake Mixing bake time 1 20h For baking cakes 8 Rice Mixing 1x ferment bake time 3 00h The main ingredients are rice and wheat flour 9 Jam Mixing bake time 1 20h For making jams 10 Dough Mixing time 0 45h For making dough 11 Pasta Mixing ferment time 1 40h For making various types of dough 12 Bake Bake For baking ready made dough The baking time can be chosen individually An ac...

Page 24: ...80 g Dried fruit cut White Bread 750 g Program 3 French 300 ml Water 1 tbsp Oil 1 tbsp Sugar or honey 2 tsp Salt 500 g Wheat flour 16 g Dry yeast Whole Grain Bread 750 g Program 4 Whole Wheat 350 ml Water 1 tbsp Sugar beet syrup 1 tsp Salt 300 g Whole grain rye flour 100 g Spelt flour 1 tsp Leaven extract 1 tsp Dry yeast Fast Bread 750 g Program 5 Rapid 200 ml Water 2 tbsp Oil 1 tsp Sugar or honey...

Page 25: ... tsp Sugar 320 g Wheat flour 110 g Rice flour 1 tsp Dry yeast Jam 600 g Program 9 Jam 500 g Berries 250 g Preserving sugar 3 1 Lemon juice Yeast Dough 750 g Program 10 Dough 70 ml Milk 80 g Butter tsp Salt 80 g Sugar 1 Egg 400 g Wheat flour 16 g Dry yeast Pasta Dough 600 g Program 11 Pasta 180 ml Water 200 g Durum wheat semolina 200 g Wheat flour 2 tbsp Oil tsp Salt ...

Page 26: ...ain or other added ingre dients Adjust liquid amount Adjust the amount of in gredients used Open coarse or holey texture Too much water was used Salt omitted Overheated liquid was used Adjust liquid amount Add salt Change liquid or cool down to room temperature The bottom and the sides are covered with too much flour Strong glutinosity ingredi ents in bread such as butter and bananas etc You have ...

Page 27: ... The display shows HHH after you have pressed the Start Stop button The temperature in bread maker is too high Press the Start Stop button and unplug bread maker Allow the appliance to cool The motor noise is heard but the dough is not stirred Bread pan is fixed improp erly or dough is too much Check whether the bread pan is fixed properly as well as the recipe The dough rose too high Too much yea...

Page 28: ...as purchased They can take this product for environmental safe recycling Packaging disposal Do not throw away the package materials Please put it in the recycling bin Gift box Paper should be put to the old paper collection point Plastic packaging material and foils should be collected in the spe cial collection containers Service and Repair If the appliance must be repaired please get in touch wi...

Page 29: ...29 ...

Page 30: ...tance de 10cm au mur de la cui sine L appareil doit être branché et utilisé conformément aux indica tions de la plaque signalétique Un dérochage du plaque signalétique n est pas autorisé pour des raisons de sécurité Contrôler avant chaque utilisation que l appareil ou le câble d alimentation en courant n est pas endommagé Ne touchez jamais la fiche d alimentation avec des mains mouil lées Connecte...

Page 31: ...eillance lors de son fonc tionnement N entreposez pas l appareil à l extérieur ou dans une pièce hu mide Ne posez rien sur l appareil et ne recouvrez pas le système d aération Ne mettez jamais l appareil dans l eau Laissez au moins 10 cm distance autour de l appareil N utilisez jamais l appareil après un fonctionnement défaillant par ex s il est tombé ou s il a été endommagé d une autre ma nière L...

Page 32: ...nt le fonctionnement la tem pérature des surfaces touchables peut être très chaude Ne pas déposez l appareil sur une surface sensible et le posez de sorte qu il ait au moins 70 cm de place libre des matières in flammables Vapeur peut sortir pendant l utilisation Gardez les mains et le visage à une distance Si vous utilisez une rallonge celle ci doit avoir une section de 1 5 mm Si vous utilisez une...

Page 33: ... pas de déter gents agressifs ou abrasifs puis séchez le Plan de travail Important Ne jamais placer l appareil sur une surface chaude ou à côté par exemple plaque de cuisson d une cuisinière Faire fonctionnez seulement sur un support plan stable et thermorési stant Veiller à ce que des objets inflammables ne se trouvent pas à proximité Ne placez pas l appareil sur le bord de la table afin qu il ne...

Page 34: ...34 1 Couvercle 2 Affichage 3 Panneau de command 4 Boîtier 5 Gobelet gradué 6 Mesurette 7 Crochet malaxeur 8 Crochet 9 Moule à manqué ...

Page 35: ...ucre ordinaire Sucre sombre sucre en poudre glace on utilise par goût Levain Levain doit se trouver au frigidaire parce qu il peut se gâter à cause de haute tempé rature Avant utiliser de levain regardé la date d emploi D habitude les problèmes avec levage de pate se passe à cause de levain gâté Ce test vous aide vérifier de levain Versez de verre l eau chaud 45 50º dans un gobelet doseur Mettez 2...

Page 36: ...de placer les ingrédients pour ils ne se trouvent pas à la bride de chauffage 2 Placez le pétrin Est très importent de placer le pétrin correctement sur le pivot tournent S il est placer incorrect les ingrédients ne se mélangèrent pas 3 Mettez tous les ingrédients dans la cuve Est très importent en ajoutent les in grédients suivre la suite qui donne en bas et mesurer correctement la quantité de pr...

Page 37: ...e Set présélection de minuterie o o Cela vous permet de choisir l heure à laquelle le pain doit être prêt Par exemple 10 30 dans 10 heures et 30 minutes o o Sélectionnez le programme le poids et le degré de brunissement puis ap puyez sur HOUR MINUTE pour régler la minuterie préréglée Appuyez et maintenez HOUR MINUTE pour sélectionner l heure Appuyez à nou veau sur le bouton pour régler les minutes...

Page 38: ...Cake Mélanger cuire durée 1 20h Pour la cuisson des gâteaux 8 Rice Mélanger 1x lever cuire durée 3 00h Les principaux ingrédients sont la farine du riz et la farine de blé 9 Jam Mélanger cuire durée 1 20h Pour faire des confitures 10 Dough Mélanger durée 0 45h Pour faire de la pâte 11 Pasta Mélanger lever durée 1 40h Pour faire différents types de pâte 12 Bake Cuire Pâte prête pour la cuisson Le t...

Page 39: ...1 sachet Levure sèche 80 g Fruits sèches coupés Pain blanc 750 g programme 3 French 300 ml Eau 1 CS Huile 1 CS Sucre ou miel 2 CC Sel 500 g Farine de blé 1 sachet Levure sèche Pain complète 750 g programme 4 Whole Wheat 350 ml Eau 1 CS Sirop de betterave 1 CC Sel 300 g Farine de seigle intégrale 100 g Farine d épeautre 1 CC Extrait de levain 1 CC Levure sèche Pain rapide 750 g programme 5 Rapid 20...

Page 40: ...0 g Beurre CC Sel 80 g Sucre 1 Œuf 400 g Farine de blé 1 sachet Levure sèche Pâte 600 g programme 11 Pasta 180 ml Eau 200 g Semoule de blé dur 200 g Farine de blé 2 CS Huile CC Sel Dépannage Cher client Merci d avoir acheté un produit STEBA Le tableau ci dessous donne une assistance à des problèmes qui peuvent survenir lors de l utilisation de l appareil Pour beaucoup de problèmes il y a une solut...

Page 41: ...41 ...

Page 42: ...42 ...

Page 43: ...as purchased They can take this product for environmental safe recycling Packaging disposal Do not throw away the package materials Please put it in the recycling bin Gift box Paper should be put to the old paper collection point Plastic packaging material and foils should be collected in the spe cial collection containers Service and Repair If the appliance must be repaired please get in touch wi...

Page 44: ...vaar voor verbranding wanneer u het oppervlak aanraakt tijdens gebruik Plaats de achterzijde van het apparaat op 10 centimeter afstand van de keukenmuur Sluit het apparaat aan en gebruik het in overeenstemming met de specificaties op het etiket Niet gebruiken wanneer het snoer of stekker is beschadigd Controleer dit voor elk gebruik Sluit niet aan met natte handen Sluit de stekker alleen aan op ee...

Page 45: ...oit onbeheerd achter tijdens gebruik Laat het apparaat niet buiten of in een vochtige ruimte achter Plaats nooit iets bovenop het apparaat en bedek de venti latiesleuven niet Dompel het apparaat nooit in water Laat een ruimte van ongeveer 10 cm rond het apparaat vrij Gebruik het apparaat nooit na een storing bijvoorbeeld als het gevallen is of op een andere manier beschadigd is geraakt De fabrikan...

Page 46: ...dens gebruik Plaats het apparaat op een vlak en ongevoelig oppervlak en houd een afstand van minimaal 70 centimeter tot brandbare materialen Tijdens gebruik kan er stoom ontsnappen Houd handen en ge zicht weg Wanneer er een verlengkabel wordt gebruikt moet deze een doorsnede van 1 5 mm hebben Als een GS geteste 16 A multi pin extensie wordt gebruikt wordt deze met niet meer dan 3680 watt belast we...

Page 47: ...k geen bijtende of schurende reinigingsmiddelen che mische reinigingsmiddelen of oplosmiddelen schuursponsjes of metalen voorwerpen Plaatsing Belangrijk Plaats dit apparaat nooit op of naast hete oppervlakken bijvoor beeld hete kachels Gebruik het alleen op een gelijk stabiele en hittebestendig oppervlak Het is belangrijk dat er geen ontvlam bare items zijn in de buurt van het apparaat Plaats het ...

Page 48: ...48 1 Deksel 2 Display 3 Paneel 4 Behuizing 5 Maatbeker 6 Maatlepel 7 Kneedhaak 8 Haak 9 Broodkuip ...

Page 49: ...n het brood verhoogt Suiker wordt ook beschouwd als voeding voor de gist Witte suiker wordt grotendeels gebruikt maar bruine suiker poedersuiker of katoensuiker kan worden gebruikt voor speciale dieetwensen Gist Gist moet in de koelkast worden bewaard omdat de schimmel erin bij hoge tempe raturen wordt gedood Controleer voor gebruik de productiedatum en houdbaar heid van uw gist Koel het zo snel m...

Page 50: ...jd uit de broodbakmachine voordat u ingrediënten toevoegt om er zeker van te zijn dat ze niet in de bakkamer en het verwarmingselement terechtkomen 2 Plaats de kneedhaak Het is belangrijk dat de kneedhaak goed op de as in de bodem van de broodpan wordt gestoken Als de peddel niet correct is geplaatst is het mogelijk dat de ingrediënten niet goed worden gemengd en gekneed 3 Voeg ingrediënten toe aa...

Page 51: ...ellen o o Met deze knop kun je het tijdstip kiezen waarop het brood klaar moet zijn Bijv 10 30 in 10 uur en 30 minuten o o Selecteer het programma het gewicht en de bruiningsgraad en druk ver volgens op HOUR MINUTE om de vooraf ingestelde tijd in te stellen Houd HOUR MINUTE ingedrukt om het uur te selecteren Druk nog maals op de knop om de minuten in te stellen o o Start het apparaat Na de geselec...

Page 52: ... bakken tijd 1 20u Voor het bakken van cake 8 Rice Mixen 1x gisten bakken tijd 3 00u De belangrijkste ingrediënten zijn rijst en tarwemeel 9 Jam Mixen bakken tijd 1 20u Voor het maken van jam 10 Dough Mixen tijd 0 45u Voor het maken van deeg 11 Pasta Mixen gisten tijd 1 40u Voor het maken van verschillende soorten deeg 12 Bake Bakken Voor het bakken van kant en klaar deeg De baktijd kan individuee...

Page 53: ...80 g Gedroogd fruit ges neden Wit Brood 750 g Programma 3 French 300 ml Water 1 tbsp Olie 1 tbsp Suiker of honing 2 tsp Zout 500 g Tarwemeel 16 g Droog gist Volkorenbrood 750 g Programma 4 Whole Wheat 350 ml Water 1 tbsp Suikerbietensiroop 1 tsp Zout 300 g Volkoren roggemeel 100 g Spelt bloem 1 tsp Extract van zuurdeeg 1 tsp Droog gist Snel Brood 750 g Programma 5 Rapid 200 ml Water 2 tbsp Olie 1 ...

Page 54: ... g Boter tsp Zout 80 g Suiker 1 Ei 400 g Tarwemeel 16 g Droog gist Pasta Deeg 600 g Programma 11 Pasta 180 ml Water 200 g Griesmeel van harde tarwe 200 g Tarwemeel 2 tbsp Olie tsp Zout Probleem oplossen Beste klant Hartelijk dank voor de aankoop van dit STEBA artikel De volgende tabel zal u hel pen met problemen die zich kunnen voordoen bij het gebruik van het apparaat Voor veel problemen is er ee...

Page 55: ...eelheid vloei stof aan Voeg zout toe Ververs de vloeistof of laat deze afkoelen naar kamer temperatuur De onderkant en zijkanten zijn be dekt met te veel bloem Er zijn veel kleverige in grediënten zoals boter en bananen gebruikt U heeft te veel bloem of niet genoeg vloeistof gebruikt Gebruik geen ingre diënten met een hoge kleverigheid Controleer het recept en meet de juiste hoeveelheid af Het bro...

Page 56: ...r in de broodbakmachine is te hoog Druk op de Start Stop knop en trek de stekker van de broodbakmachine uit het stopcontact Laat het apparaat afkoelen Het motorgeluid is hoorbaar maar het deeg wordt niet geroerd Broodpan is niet goed bevestigd of het deeg is te veel Controleer de hoeveel heden in het recept en controleer of de broodpan goed vastzit Het deeg is te hoog gestegen Te veel gist Vergete...

Page 57: ...e collecte de vi eux papiers Les composants d emballage en plastique et les films doivent également être jetés dans les conteneurs prévus à cet effet Exemples d identification des plastiques PE pour le polyéthylène code 02 pour le PEHD 04 pour le PEBD PP pour le polypropylène PS pour le polystyrène Service après vente Si contre toute attente l appareil doit être confié au service après vente nous ...

Page 58: ...lysninger på typeskiltet Apparatet må benyttes hvis tilslutningskablet og maskinen er uden beskadigelser Det skal kontrolleres hver gang maskinen skal benyttes Apparatet må ikke røres med våde hænder Må kun tilsluttes en stikkontakt med jordforbindelse i overens stemmelse med typeskiltet og stikkontakten skal være lettil gængelig For at udtage stikket fra stikkontakten træk altid i stikket og aldr...

Page 59: ...apparatet skal der være min 10 cm luft Benyt aldrig apparatet efter en fejlfunktion fx hvis den er fal det ned eller på anden måde blevet beskadiget Producenten påtager sig intet ansvar for skader på grund af forkert anvendelse af grillen som følge af manglende overhol delse af instruktionerne i brugsanvisningen For at undgå farlige situationer må eventuelle reparationer af grillen kun udføres af ...

Page 60: ... A multi forlængerkabel må denne ikke belastes med mere end 3680 watt Der er fare for brand Vær opmærksom på at børn ikke trækker i kablet og at ingen snubler over kablet Apparatet skal altid afbrydes fra elnettet hvis tilsyn ikke er til stede og inden montering demontering eller rengøring Hygiejne Grundet bakterier og mug er det vigtigt at appara tet altid rengøres Rengøring Advarsel Inden hver r...

Page 61: ... er altid vigtigt at sikre at der ikke er brænd bare genstande i nærheden Placer ikke enheden på kanten af bordet så børn ikke kan komme til den og for at den ikke falder ned ved berøring 1 Låg 2 Display 3 Panel 4 Ydre del 5 Målebæger 6 Måleske 7 Æltnings spade 8 Krog 9 Bageplade ...

Page 62: ...den søde smag og farven på brø det Sukker er også næring til gæren Hvidt sukker er mest brugt men brun sikker flormelis og lign kan bruges ved specielle mad behov Gær Gær skal opbevares i køleskabet da bakterierne i den dør ved høj temperatur Før brug bør du kigge på holdbarhed på din gær Sæt i køleskabet umiddelbart efter brug Den mest gængse årsag til dårligt brød er for gammel gær Denne metode ...

Page 63: ...ikre at de ikke falder i bagekammer eller varmelegeme 2 Isæt æltespaden det er vigtigt at denne er sat ordentligt på skaftet i bunden af bagepladen Hvis spaden ikke er isat korrekt kan ingredienserne ikke æltes og blandes korrekt 3 Tilføjelse af ingredienser til bagepladen Det er VIGTIGT at ingredienserne er tilført i den korrekt sekvens og de er målt og vejet korrekt og præcist ellers kan dejen i...

Page 64: ...r og enheden skifter til start Pre Set o o Med denne knap kan du vælge hvornår brødes skal være færdigt fx 10 30 til om 10 timer og 30 min o o Vælg program vægt og bruning tryk da HOUR MINUTE og vælg hvornår den skal være færdig for at sætte pre set tiden tryk og hold inde HOUR MINUTE og vælg timerne tryk igen for at sætte minutterne Efter den valgte tid er brødet klar o o Hvis pre set er brugt bø...

Page 65: ...apid Bland 1x gæring bag tid 1 20t Super hurtig bagetid 7 Cake Bland bag tid 1 20t Til kager 8 Rice Bland 1x gæring bag tid time 3 001 Hovedingredienser er ris eller hvede mel 9 Jam Bland bag tid 1 20t Til syltetøj 10 Dough Bland tid 0 45t Til forskellige dejtyper 11 Pasta Bland gæring tid 1 40t Til forskellige dejtyper 12 Bake Bag Til færdiglavet dej bage tid kan vælge individuelt En lyd kan høre...

Page 66: ...Tørgær 80 g Skåret tørret frugt Hvidt brød 750 g Program 3 French 300 ml Vand 1 spsk Oil 1 spsk Sukker or honning 2 tsk Salt 500 g Hvedemel 16 g Tørgær Fuldkornsbrød 750 g Program 4 Whole Wheat 350 ml Vand 1 spsk Sukkerroe sirup 1 tsk Salt 300 g Fuldkorns rugmel 100 g Spelt mel 1 tsk Surdejs ekstrakt 1 tsk Tørgær Hurtigt brød 750 g Program 5 Rapid 200 ml Vand 2 spsk Olie 1 tsk Sukker or honning ts...

Page 67: ...lt 1 tsk Sukker 320 g Hvedemel 110 g Rismel 1 tsk Tørgær Syltetøj 600 g Program 9 Jam 500 g Bær 250 g Konserverings sukker 3 1 Citron saft Gær dej 750 g Program 10 Dough 70 ml Milk 80 g Smør tsk Salt 80 g Sukker 1 Æg 400 g Hvedemel 16 g Tørgær Pasta dej 600 g Program 11 Pasta 180 ml Vand 200 g Durum Hvede semolina 200 g Hvedemel 2 spsk Oil tsk Salt ...

Page 68: ... hurtigt på varme eller fugtige dage Tung og kompakt struktur For meget mel eller ikke nok flydende ingredienser For meget frugt fuldkorn eller andre tilførte ingre dienser Tilpas mængden af fly dende ingredienser Åben grov eller hullet struktur For meget vand ikke not salt for varm flydende ingrediens Tilpas mængde af flydende ingredienser tilfør salt brug en koldere flydende ingrediens Bunden og...

Page 69: ...epladen Efter brødet er taget ud læg bagepladen i varmt vand og lad æltespaden bløde i vand i 10 min og rengør Displayet viser HHH efter du har trykket start stop knappen Temperaturen I brødma geren er for høj Tryk på start stop knap pen og lad enheden køle ned Motor laver lyd og men den ælter ikke Bagepladen er sat forker eller har for meget i Kontroller at bagepladen side ordentligt samt ops kri...

Page 70: ...llage Aflever papir pap og bølgepapemballage på genbrugsstationen Forpakningsdele af plastik og folie skal ligeledes afleveres i den dertil indrettede opsamlingsbeholder I eksemplerne på mærkning af plastmaterialer står PE for polyethy len kodenummer 02 for PE HD 04 for PE LD PP for polypropylen PS for polystyrol Kundeservice Hvis din maskine mod forventning får brug for service bedes du kontakte ...

Page 71: ...71 ...

Page 72: ...er nicht zugelassene Zubehörteile Beschädigung durch Fremdeinwirkung Gewaltanwendung oder Fremdkörper Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z B falsche Netzspannung Geräte für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht wird sind an uns sachgemäß verpackt gereinigt mit Fehlerangabe und einschließlich Kauf beleg einzusenden Ersetzte Teile gehen in unser ...

Search results

Summary of Contents for BM 3

Reviews:

Related manuals for BM 3

Brands by name

Popular brands

Steba BM 3, Instructions For Use Manual

Search results

Summary of Contents for BM 3

Reviews:

Related manuals for BM 3

Brands by name

Popular brands