Klarstein Brauheld Pro 30 Manual Download

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Brauheld Pro 30/35/45

Maischkessel

Mash Kettle

Cuve de brassage

Cuba de maceración

Pentola per birra artigianale

Summary of Contents for Brauheld Pro 30

Page 1: ...10034586 10034587 10034588 Brauheld Pro 30 35 45 Maischkessel Mash Kettle Cuve de brassage Cuba de maceración Pentola per birra artigianale ...

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Page 3: ...eitere Informationen rund um das Produkt zu erhalten INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise 4 Geräteübersicht 5 Zusammenbau 6 Bedienung 9 Bedienfeld und Inbetriebnahme 10 Manueller Modus 1 1 Rezeptmodus 12 Weitere Funktionen 13 Fehlerbehebung 15 Reinigung und Pflege 16 Hinweise zur Entsorgung 16 Konformitätserklärung 16 TECHNISCHE DATEN Artikel Strom Max Füllmenge nur Flüssigkeit Max Füllmenge Flü...

Page 4: ...ernen Sie vor dem Reinigen den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen Schalten Sie nach der Benutzung das Gerät ab und entfernen Sie den Stecker aus der Steckdose Dieses Gerät erfordert ein Steckdose mit 10 16 A Dieses Gerät darf nur im Umgebungen aufstellt werden wo es von geschultem Personal beaufsichtigt werden kann Entfernen Sie den Deckel nicht während des Kochens Dre...

Page 5: ... gegen Anbrennen Anti Burn Circulation 2 Schalter 7 Leitung gegen Anbrennen Anti Burn Circulation 3 Schnellanschluss 8 Kreislaufleitung Mash Flow Technology 4 220 V Pumpe 9 Auslasshahn 5 Kreislaufventil Mash Flow Technology 10 Bedienfeld Sockel ...

Page 6: ...6 DE ZUSAMMENBAU Einzelteile Lochblech Filterrohr Filterbehälter Stopper Kreislaufleitung Schnellanschluss Anschließen des Filterrohrs ...

Page 7: ...e Füße des Behälters führen durch die Kerben ODER Die Füße des Behälters hängen am Gefäßrand Einbau der Zirkulationsleitung Einsetzen Mutter festdrehen Schieben Sie den Gummischlauch auf die Kreislaufleitung und führen Sie das andere Ende des Schlauchs durch den Deckel ...

Page 8: ...erschlussring loslassen Prüfen Sie ob der Anschluss richtig eingerastet ist Andernfalls kann Wasser auslaufen BEDIENUNG Anschluss des Bedienfelds Sockel Stecker Einstecken Festdrehen Sichern Hinweis Drehen Sie den Stecker nicht zu stark fest andernfalls könnte sich der Sockel lösen oder beschädigt werden ...

Page 9: ...en Uhrzeigersinn Offen Zum Schließen Sicherungsring in Richtung des Hebelendes ziehen und Hebel 90 im Uhrzeigersinn bewegen Bedienung des Ventils Hinweis Öffnen Sie das Kreislaufventil niemals vor Einbau der Kreislaufleitung und führen Sie die Leitung durch den Deckel Anderenfalls können heißes Wasser oder Würze zu Verbrennungen führen Geschlossen Geöffnet Geschlossen Geöffnet ...

Page 10: ...le Leistung ein Time Stellen Sie die Zeit von 1 Minute bis 99 Minuten ein Start Stop Programm starten stoppen M Gehen Sie in den manuellen Modus oder zum nächsten Schritt R Gehen Sie in den Rezeptmodus oder zum nächsten Schritt Wert verringern Wert erhöhen Gerät einschalten Nach dem Einstecken und Einschalten zeigt das Display die aktuelle Temperatur an ...

Page 11: ...chritten anzupassen 4 5 6 Drücken Sie einmal die Taste TIME und stellen Sie die gewünschte Zeit ein Benutzen Sie die Tasten um die Temperatur in 1 Minuten Schritten anzupassen Nachdem Sie alle 3 Werte eingestellt haben drücken Sie erneut die Taste M Sie können maximal 1 1 Schritte programmieren Auf dem Display werden die eingestellten Werte angezeigt 7 8 Drücken Sie einmal die Taste START Auf dem ...

Page 12: ...n Sie die gewünschten Werte für den zweiten Schritt ein Sie können maximal 1 1 Schritte programmieren Drücken Sie dann 3 Sekunden lang gleichzeitig auf POWER und TIME um das Rezept zu speichern Drücken Sie einmal die Taste START Auf dem Display erscheint Mashing und signalisiert dass das Gerät arbeitet 7 8 Drücken Sie lang auf STOP um den Betrieb zu stoppen und neu zu starten Drücken Sie kurz auf ...

Page 13: ...atur von 100 C aktiv Nach dem Start des Hopfenalarms zeigt Zahl rechts neben Hop Alert die Sequenz So steht Hop Alert 04 beispielsweise für den vierten Hopfenalarm Wenn ein Hopfenalarm abgelaufen ist ertönt ein Signal und der nächste Hopfenalarm startet Drücken Sie die Taste TIME um den Signalton zu stoppen Rezepteinstellungen löschen Wenn Sie im Rezeptmodus die Einstellung eines beliebigen Rezept...

Page 14: ...stung 1 40 C 1 Min 2500 W 2 52 C 20 Min 1500 W 3 63 C 20 Min 1500 W 4 73 C 35 Min 1500 W 5 78 C 20 Min 1500 W Rezept 3 Lager Schritt Temperatur Zeit Leistung 1 40 C 1 Min 2500 W 2 52 C 20 Min 1500 W 3 61 C 35 Min 1500 W 4 69 C 35 Min 1500 W 5 78 C 10 Min 1500 W Rezept 4 Weizenbier Schritt Temperatur Zeit Leistung 1 40 C 1 Min 2500 W 2 44 C 20 Min 1500 W 3 52 C 20 Min 1500 W 4 63 C 35 Min 1500 W 5 ...

Page 15: ... wird nicht aus dem Auslasshahn abgepumpt Der Auslasshahn ist nicht geöffnet Öffnen Sie den Auslasshahn Pumpe und Auslass sind nicht verbunden Verbinden Sie die Pumpe mit dem Auslass über den Schnellanschluss Luft oder Blasen in der Pumpe Sorgen Sie dafür dass der Wasserstand über der Auslassöffnung liegt stellen Sie die Pumpe ab öffnen Sie eines der Ventile und öffnen Sie den Auslasshahn um die L...

Page 16: ... Richtlinie 2012 19 EU Diese Produkte dürfen nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden Informieren Sie sich über die örtlichen Regelungen zur getrennten Sammlung elektrischer und elektronischer Gerätschaften Richten Sie sich nach den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht über den Hausmüll Durch die regelkonforme Entsorgung der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit Ihrer...

Page 17: ...test user manual and more product information CONTENT Safety Instructions 18 Product Overview 19 Assembly 20 Operation 23 Control Panel and Commissioning 24 Manual Mode 25 Recipe Mode 26 Further Functions 27 Troubleshooting 29 Cleaning and Care 30 Hints on Disposal 30 TECHNICAL DATA Item number Power supply Max Capacity Liquid only Max Capacity Liquid and malt Power consumtion 10034586 220 240 V 5...

Page 18: ...h water Before cleaning unplug the appliance from the wall outlet and allow the appliance to cool After use turn off the power and unplug the appliance This appliance requires a 10 16 A power outlet This equipment should only be installed in an environment where it can be supervised by trained personnel Do not remove the lid while cooking Turn the lid so that the steam does not escape from the han...

Page 19: ...troller 6 Anti burn valve Anti Burn Circulation 2 Switch 7 Anti burn tube Anti Burn Circulation 3 Connector 8 Circulation tube Mash Flow Technology 4 220V Pump 9 Tap 5 Circulation valve Mash Flow Technology 10 Socket of controller ...

Page 20: ...20 EN ASSEMBLY Parts Sparge plate Filter tube Filter basket Stopper Circulation tube Quick connector Filter tube assembly ...

Page 21: ...lter basket assembly 1 2 3 Basket feet go through the groove OR Basket feet hang on the urn Circulation tube assembly Insert Tighten nut Slide the rubber hose onto the circulation pipe and lead the other end of the hose through the cover ...

Page 22: ...onto the tap and release the locking ring Check that the connection is correctly engaged Otherwise water may leak OPERATION Controller Operation Socket Plug Insert Screw lock Note Never screw too much and lock too tight Otherwise it would damage the socket and make it loose ...

Page 23: ...counterclockwise Open To close pull the circlip towards the end of the lever and move the lever clockwise by 90 Valve operation Note Never open the circulation valve before assembling the circulation tube and make the tube go through the lid Otherwise the hot water or wort may cause burns Closed Open Closed Open ...

Page 24: ...rom 100 W to maximum power Time Set the time from 1 minute to 99 minutes Start Stop Start stop program M Enter the manual mode or go to the next step R Go to the recipe mode or to the next step Decrease value Increase value Switch on the device After plugging in and switching on the display shows the current temperature ...

Page 25: ...st the temperature in 100W increments 4 5 6 Press the TIME button once and set the desired time Use the buttons to adjust the temperature in 1 minute increments After you have set all 3 values press the M button again You can program a maximum of 1 1 steps The display will show the set values 7 8 Press the START button once The display will show Mashing indicating that the unit is operating Long p...

Page 26: ...MP POWER and TIME buttons one after the other to set the desired values for the second step You can program a maximum of 1 1 steps Then press POWER and TIME simultaneously for 3 seconds to save the recipe Press the START button once The display will show Mashing indicating that the machine is operating 7 8 Long press STOP button to stop running and restart Short press STOP button to pause the coun...

Page 27: ...100 C has been reached After the hop alarm starts Number to the right of Hop Alert shows the sequence For example Hop Alert 04 stands for the fourth hop alarm When a hop alarm has expired a signal sounds and the next hop alarm starts Press the TIME button to stop the beep Delete recipe settings If you want to delete the setting of any recipe in recipe mode return to standby mode and press the STAR...

Page 28: ...wer 1 40 C 1 min 2500 W 2 52 C 20 min 1500 W 3 63 C 20 min 1500 W 4 73 C 35 min 1500 W 5 78 C 20 min 1500 W Recipe 3 Lager Step Temperature Time Power 1 40 C 1 min 2500 W 2 52 C 20 min 1500 W 3 61 C 35 min 1500 W 4 69 C 35 min 1500 W 5 78 C 10 min 1500 W Recipe 4 Wheat beer Step Temperature Time Power 1 40 C 1 min 2500 W 2 44 C 20 min 1500 W 3 52 C 20 min 1500 W 4 63 C 35 min 1500 W 5 73 C 35 min ...

Page 29: ...re connected incorrectly Reconnect wire correctly Water not being pumped from the tap Tap not open Open the tap Pump and tap not connected Connect the pump to tap with quick connector Air or bubbles in the pump Make sure the water level is higher than the tap inlet turn off the pump open one of the valves and then open the tap to get the air out of the pump Wort not pumped out Air or bubbles in th...

Page 30: ...be treated as household waste Instead it should be taken to the appropriate collection point for the recycling of electrical and electronic equipment By ensuring this product is disposed of correctly you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product For more detailed information...

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