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JG030A9

User Manual

Oven

Benutzerin‐

formation

Backofen

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Page 1: ...JG030A9 User Manual Oven Benutzerin formation Backofen ...

Page 2: ... 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Children between 3 and 8 years of age and persons with very extensive and complex disabilities shall be kept away unless continuously supervise...

Page 3: ...cratch the surface which may result in shattering of the glass If the mains power supply cable is damaged it must be replaced by the manufacturer its Authorised Service Centre or similarly qualified persons to avoid an electrical hazard To remove the shelf supports first pull the front of the shelf support and then the rear end away from the side walls Install the shelf supports in the opposite se...

Page 4: ...ket is loose do not connect the mains plug Do not pull the mains cable to disconnect the appliance Always pull the mains plug Use only correct isolation devices line protecting cut outs fuses screw type fuses removed from the holder earth leakage trips and contactors The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at all poles The is...

Page 5: ... are damaged Contact the Authorised Service Centre Be careful when you remove the door from the appliance The door is heavy Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material Clean the appliance with a moist soft cloth Only use neutral detergents Do not use any abrasive products abrasive cleaning pads solvents or metal objects If you use an oven spray follow the saf...

Page 6: ...leaning Remove all accessories and removable shelf supports from the oven Refer to Care and cleaning chapter Clean the oven and the accessories before first use Put the accessories and the removable shelf supports back to their initial position Preheating Preheat the empty oven before first use 1 Set the function Set the maximum temperature 2 Let the oven operate for 1 hour 3 Set the function Set ...

Page 7: ...endations refer to Energy Efficiency chapter Energy Saving This function was used to comply with the energy efficiency class according to EN 60350 1 When you use this function the lamp automatically turns off Setting a heating function 1 Turn the knob for the heating functions to select a heating function 2 Turn the control knob to select the temperature The lamp turns on when the oven operates 3 ...

Page 8: ...king tray together Push the baking tray between the guide bars of the shelf support and the wire shelf on the guide bars above Small indentation at the top increase safety The indentations are also anti tip devices The high rim around the shelf prevents cookware from slipping of the shelf ADDITIONAL FUNCTIONS Cooling fan When the oven operates the cooling fan turns on automatically to keep the sur...

Page 9: ...efore 3 4 of the set cooking time is up If you use two baking trays at the same time keep one empty level between them Cooking meat and fish Leave the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out To prevent too much smoke in the oven during roasting add some water into the deep pan To prevent the smoke condensation add water each time after it dries up Cooki...

Page 10: ...it cake 170 2 50 60 In a 20 cm cake mould Plum cake1 170 2 50 60 In a bread tin Small cakes 170 3 20 30 In a baking tray Biscuits1 150 3 20 30 In a baking tray Meringues 100 3 90 120 In a baking tray Buns1 190 3 15 20 In a baking tray Choux1 190 3 25 35 In a baking tray Plate tarts 180 3 45 70 In a 20 cm cake mould Victoria sand wich 180 1 or 2 40 55 Left right in a 20 cm cake mould 1 Preheat the ...

Page 11: ...nts Temperature C Shelf position Pasta flan 180 2 40 50 In a mould Vegetable flan 200 2 45 60 In a mould Quiches 190 1 40 50 In a mould Lasagne 200 2 25 40 In a mould Cannelloni 200 2 25 40 In a mould Yorkshire pud ding1 220 2 20 30 6 pudding mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Meat Food Top Bottom Heat Time min Comments Temperature C Shelf position Beef 200 2 50 70 On a wire shelf and a deep ...

Page 12: ...n a deep pan Shin of pork 180 2 100 120 2 pieces on a deep an Lamb 190 2 110 130 Leg Chicken 200 2 70 85 Whole on a deep pan Turkey 180 1 210 240 Whole on a deep pan Duck 175 2 120 150 Whole on a deep pan Goose 175 1 150 200 Whole on a deep pan Rabbit 190 2 60 80 Cut in pieces Hare 190 2 150 200 Cut in pieces Pheasant 190 2 90 120 Whole on a deep pan Fish Food Top Bottom Heat Time min Comments Tem...

Page 13: ...35 25 30 Kebabs 4 10 15 10 12 Breast of chicken 4 0 4 12 15 12 14 Hamburger 6 0 6 20 30 Fish fillet 4 0 4 12 14 10 12 Toasted sandwiches 4 6 5 7 Toast 4 6 2 4 2 3 Turbo Grilling Set the maximum temperature of 200 C Use the third shelf position Food Quantity Time min Pieces kg 1st side 2nd side Rolled joints turkey 1 1 30 40 20 30 Chicken cut in two 2 1 25 30 20 30 Chicken drum sticks 6 15 20 15 18...

Page 14: ...35 40 Swiss roll baking tray or dripping pan 170 2 30 40 Brownie baking tray or dripping pan 180 2 30 40 Soufflè 6 pieces ceramic ramekins on wire shelf 200 3 30 40 Sponge flan base flan base tin on wire shelf 170 2 20 30 Victoria Sand wich baking dish on wire shelf 170 2 35 45 Poached fish 0 3 kg baking tray or dripping pan 180 3 35 45 Whole fish 0 2 kg baking tray or dripping pan 180 3 35 45 Fis...

Page 15: ...0 Poached vege tables 0 4 kg baking tray or dripping pan 180 3 35 40 Vegetarian omelette pizza pan on wire shelf 200 3 30 45 Vegetables mediterrean 0 7 kg baking tray or dripping pan 180 4 35 40 Information for test institutes Tests according to IEC 60350 1 Food Function Acces sories She lf po si tion Tem pera ture C Time min Comments Small cake Conven tional Cooking Baking tray 3 170 20 30 Put 20...

Page 16: ... dedicated cleaning agent Clean the oven interior after each use Fat accumulation or other food remains may result in a fire Clean all accessories after each use and let them dry Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent Do not clean the accessories in the dishwasher Clean stubborn dirt with a special oven cleaner If you have nonstick accessories do not clean them using aggressive agen...

Page 17: ...port away from the side wall and remove it 2 1 Install the removed accessories in the opposite sequence Removing and installing door The oven door has two glass panels You can remove the oven door and the internal glass panel to clean it Read the whole Removing and installing door instruction before you remove the glass panels The oven door may close if you try to remove the internal glass panel b...

Page 18: ...ap Dry the glass panels carefully Do not clean the glass panels in the dishwasher When the cleaning is completed install the glass panel and the oven door When installed correctly the door trim clicks Make sure that you install the internal glass panel in the seats correctly A Replacing the lamp WARNING Risk of electric shock The lamp can be hot 1 Turn off the oven Wait until the oven is cooled do...

Page 19: ...gain and again contact a qualified electrician The lamp does not operate The lamp is defective Replace the lamp Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the oven You left the dish in the oven for too long Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 20 minutes after the cooking process ends Service data If you cannot find a solution to the problem yourself contact y...

Page 20: ...s and sockets prevents incorrect connections Building In 589 598 594 114 19 21 540 570 558 min 550 20 600 min 560 3 9 Securing the appliance to the cabinet A B Electrical installation The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety precautions from the Safety chapters This appliance is supplied without a main plug and a main cable Cable Cable types applicable for installation o...

Page 21: ...1 L1 N L2 L1 N N L2 L3 L1 L2 L3 PE PE PE PE ENERGY EFFICIENCY Product Fiche and information according to EU 65 66 2014 Supplier s name Juno Model identification JG030A9 Energy Efficiency Index 95 1 Energy efficiency class A Energy consumption with a standard load conventional mode 0 77 kWh cycle Number of cavities 1 Heat source Electricity Volume 61 l Type of oven Built Under Oven Mass 26 6 kg EN ...

Page 22: ...nside the oven will continue to cook Use the residual heat to warm up other dishes Keep breaks between baking as short as possible when you prepare few dishes at one time Keep food warm Choose the lowest possible temperature setting to use residual heat and keep a meal warm Moist Baking Function designed to save energy during cooking ENVIRONMENTAL CONCERNS Recycle materials with the symbol Put the...

Page 23: ...n Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit d...

Page 24: ...rühren Sie niemals die Heizelemente Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den Netzstecker aus der Steckdose Vergewissern Sie sich dass das Gerät ausgeschaltet ist bevor Sie die Lampe austauschen um einen Stromschlag zu vermeiden Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger Benutzen Sie keine schar...

Page 25: ...hen Kühlsystem ausgestattet Es muss an die Stromversorgung angeschlossen werden Elektrischer Anschluss WARNUNG Brand und Stromschlaggefahr Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen Das Gerät muss geerdet sein Stellen Sie sicher dass die Daten auf dem Typenschild mit den elektrischen Nennwerten der Netzspannung übereinstimmen Schließen Sie das Gerät unbedingt an e...

Page 26: ...en Sie beim Öffnen der Tür darauf dass keine Funken oder offenen Flammen in das Gerät gelangen Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände die mit entflammbaren Produkten benetzt sind in das Gerät und stellen Sie solche nicht in die Nähe oder auf das Gerät WARNUNG Risiko von Schäden am Gerät Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden Stellen Sie feuerfestes G...

Page 27: ...shaltsgeräte geeignet Benutzen Sie diese nicht für die Raumbeleuchtung Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung bevor Sie die Lampe austauschen Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung Service Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an einen autorisierten Kundendienst Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile Entsorgung WARNUNG Verletzungs und Erstickungsgefahr Trennen ...

Page 28: ...Sie die Funktion ein Stellen Sie die Höchstemperatur ein 2 Lassen Sie den Backofen 1 Stunde lang eingeschaltet 3 Stellen Sie die Funktion Stellen Sie die Höchsttemperatur ein 4 Lassen Sie den Backofen 15 Minuten lang eingeschaltet 5 Schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie ihn abkühlen Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem Gebrauch Der Backofen kann Geruch und Rauch verströmen Sorgen...

Page 29: ...nstellen einer Ofenfunktion 1 Drehen Sie den Backofen Einstellknopf auf eine Ofenfunktion 2 Drehen Sie den Wahlknopf um die Temperatur auszuwählen Die Lampe leuchtet während der Ofen in Betrieb ist 3 Um den Backofen auszuschalten drehen Sie den Backofen Einstellknopf in die Position Aus Kochzonen Einstellknöpfe Das Kochfeld kann mit den Kochzonen Einstellknöpfen bedient werden Lesen Sie bitte die ...

Page 30: ...r Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert ZUSATZFUNKTIONEN Kühlgebläse Wenn der Backofen in Betrieb ist wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet um die Ofenoberflächen zu kühlen Nach dem Abschalten des Backofens kann das K...

Page 31: ...ichzeitig nutzen lassen Sie eine Ebene dazwischen frei Garen von Fleisch und Fisch Lassen Sie das Fleisch vor dem Anschneiden etwa 15 Minuten ruhen damit der Fleischsaft nicht ausläuft Um die Rauchbildung im Backofen beim Braten zu vermindern geben Sie etwas Wasser in die Brat und Fettpfanne Um die Kondensierung des Rauchs zu vermeiden geben Sie jedes Mal wenn das Wasser verdampft ist erneut Wasse...

Page 32: ...n einer Ku chenform 26 cm Biskuit Biskuit ohne Butter 170 2 35 45 In einer Ku chenform 26 cm Stollen Üppiger Früchtekuchen 170 2 50 60 In einer Ku chenform 20 cm Rosinenku chen1 170 2 50 60 In einer Brot form Kleine Kuchen 170 3 20 30 Auf dem Back blech Gebäck1 150 3 20 30 Auf dem Back blech Baiser 100 3 90 120 Auf dem Back blech Rosinenbröt chen1 190 3 15 20 Auf dem Back blech Brandteig1 190 3 25...

Page 33: ...0 1 2 Stück 500 g pro Stück Roggenbrot 190 1 30 45 In einer Brot form Brötchen1 190 2 25 40 6 8 Brötchen auf einem Backblech Pizza1 190 1 20 30 Auf einem tie fen Blech Scones1 200 3 10 20 Auf dem Back blech 1 Backofen 10 Min vorheizen Ofengerichte Speise Ober Unterhitze Dauer Min Bemerkungen Temperatur C Einschubebe ne Nudelauflauf 180 2 40 50 In einer Auf laufform Gemüseauflauf 200 2 45 60 In ein...

Page 34: ...s Blech Schweine fleisch 180 2 90 120 Kombirost und tiefes Blech Kalb 190 2 90 120 Kombirost und tiefes Blech Roastbeef englisch 210 2 44 50 Kombirost und tiefes Blech Roastbeef me dium 210 2 51 55 Kombirost und tiefes Blech Roastbeef durch 210 2 55 60 Kombirost und tiefes Blech Schweine schulter 180 2 120 150 Auf einem tie fen Blech Schweinshaxe 180 2 100 120 2 Stück auf ei nem tiefen Blech Lamm ...

Page 35: ... Dauer Min Bemerkungen Temperatur C Einschubebe ne Forelle Seebrasse 190 2 40 55 3 4 Fische Thunfisch Lachs 190 2 35 60 4 6 Filets Grillstufe Backofen 10 Min vorheizen Nutzen Sie die dritte Einschubebene Stellen Sie die Temperatur auf 250 C ein Speise Menge Dauer Min Stück Menge kg 1 Seite 2 Seite Filetsteaks 4 0 8 12 15 12 14 Beefsteaks 4 0 6 10 12 6 8 Würste 8 12 15 10 12 Schweinskotelett 4 0 6 ...

Page 36: ... kg 1 Seite 2 Seite Rollbraten Pu te 1 1 30 40 20 30 Hähnchen in zwei Hälften 2 1 25 30 20 30 Hähnchenun terschenkel 6 15 20 15 18 Wachteln 4 0 5 25 30 20 25 Gemüsegratin 20 25 Jakobsmu scheln 15 20 Makrele 2 4 15 20 10 15 Fischscheiben 4 6 0 8 12 15 8 10 Feuchte heißluft Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen Speise Zubehör Temperatur C Ein schub eben...

Page 37: ... 3 kg Backblech oder tiefes Blech 180 3 35 45 Fisch 0 2 kg Backblech oder tiefes Blech 180 3 35 45 Fischfilet 0 3 kg Pizzapfanne auf Kombi rost 180 3 35 45 Fleisch po chiert 0 25 kg Backblech oder tiefes Blech 200 3 40 50 Schaschlik 0 5 kg Backblech oder tiefes Blech 200 3 25 35 Plätzchen 16 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 20 30 Makronen 20 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 40 45 Muf...

Page 38: ...a tur C Dauer Min Bemerkungen Kleiner Kuchen Ober Unterhitze Back blech 3 170 20 30 20 kleine Ku chen auf ein Backblech le gen Apfelku chen Ober Unterhitze Kombi rost 1 170 80 120 2 Formen 20 cm Durchmes ser diagonal versetzt verwen den Biskuit kuchen Ober Unterhitze Kombi rost 2 170 35 45 Kuchenform ver wenden 26 cm Durchmesser Mürbe teigge bäck Ober Unterhitze Back blech 3 150 20 35 Backofen 10 ...

Page 39: ...warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden Es kann s...

Page 40: ... in umgekehrter Reihenfolge durch Aus und Einbauen der Tür Die Backofentür ist mit zwei Glasscheiben ausgestattet Die Backofentür und die innere Glasscheibe können zur Reinigung ausgebaut werden Lesen Sie die gesamte Anleitung Aus und Einbauen der Tür bevor Sie die Glasscheiben entfernen Die Backofentür kann sich schließen wenn Sie versuchen die innere Glasscheibe zu entfernen bevor Sie die Backof...

Page 41: ... 2 8 Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel Trocknen Sie die Glasscheiben sorgfältig ab Reinigen Sie die Glasscheiben nicht im Geschirrspüler Wenn die Reinigung abgeschlossen ist bauen Sie die Glasscheibe und anschließend die Backofentür ein Bei korrektem Einbau macht die Türabdeckung ein Klickgeräusch Achten Sie darauf die innere Glasscheibe richtig in die Aufnahmen einzusetzen A...

Page 42: ...er Backofen heizt nicht Die Sicherung ist durchge brannt Vergewissern Sie sich dass die Sicherung der Grund für die Störung ist Brennt die Sicherung wiederholt durch wenden Sie sich an eine zu gelassene Elektrofachkraft Die Beleuchtung funktioniert nicht Die Lampe ist defekt Tauschen Sie die Lampe aus Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Spei sen und im Garraum nieder Die Speisen standen ...

Page 43: ...trischer Anschluss des Kochfelds Die Anschlussbuchse für das Kochfeld befindet sich oben auf dem Backofengehäuse Das Kochfeld verfügt über Anschlusskabel für die Kochzonen und ein Erdungskabel Die Kabel sind mit Anschlusssteckern ausgerüstet Um das Kochfeld an den Backofen anzuschließen stecken Sie die Stecker in die richtigen Buchsen am Backofen Die Stecker und Buchsen sind so ausgelegt dass kein...

Page 44: ...nd für einen Dreiphasen Betrieb mit 400 V und Nullleiter eingerichtet 1 45 mm 2 45 mm 3 60 mm 4 60 mm 70 mm 1 2 3 4 5 L 1 2 3 Phasenleiter N 4 Nullleiter Erdungskabel Bei anderen Netzspannungen sind die Jumper der Klemmleiste umzusetzen siehe Anschlussdiagramm unten Schließen Sie das Erdungskabel an die Klemme an Befestigen Sie das Anschlusskabel mit einer Verbindungsklemme nachdem Sie es an der K...

Page 45: ...h den Backofen nicht vor bevor Sie die Speisen hineingeben Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart Nutzen Sie die Restwärme um andere Speisen aufzuwärmen Halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so kurz wie möglich...

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