Hendi 227954 User Manual Download

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You should read this user manual carefully before
using the appliance

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten
Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie
dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser
l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere
attentamente le istruzioni per l’uso.

User manual | Gebrauchsanweisung | Instrukcja obsługi | Mode d’emploi | Istruzioni per l’utente

Electric convection steam oven

4x GN 2/3

Piec konwekcyjno-parowy 4x GN 2/3 -

elektryczny

227954

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Page 1: ...y koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi Lisez attentivement ce mode d emploi avant d utiliser l appareil Prima di utilizzare l apparecchio in funzione leggere attentamente le istruzioni per l uso User manual Gebrauchsanweisung Instrukcja obsługi Mode d emploi Istruzioni per l utente Electric convection steam oven 4x GN 2 3 Piec konwekcyjno parowy 4x GN 2 3 elektryczny 227954...

Page 2: ...a For indoor use only Do użytku wewnątrz pomieszczeń CONTENTS 1 IMPORTANT SAFETY REGULATIONS 3 2 GENERAL NOTICES 4 3 TECHNICAL FEATURES 4 4 INSTRUCTIONS FOR FITTER 5 5 INSTRUCTION FOR USERS 7 6 MAINTENANCE AND CLEANING 8 8 DISCARDING ENVIRONMENT 10 9 WARRANTY 10 2 EN ...

Page 3: ...he appliance yourself In case of malfunctions repairs are to be conducted by qualified personnel only Never use a damaged appliance Disconnect the appliance from the electrical outlet and contact the retailer if it is damaged Warning Do not immerse the electrical parts of the appliance in water or other liquids Never hold the appliance under running water Regularly check the power plug and cord fo...

Page 4: ...ver leave the appliance unattended during use 2 GENERAL NOTICES This instruction manual must be kept carefully near the appliance for future reference These notices have been drawn up for your safety and the safety of others Please read this manual carefully before installing and using your appliance The appliance is intended for professional use and must be used by qualifi ed personnel It conform...

Page 5: ... extractor device does not need to be connected directly to the exterior Nevertheless an air exchange of approximately 150 m3 h is required for correct ventilation of the premises WIRING The appliance must be wired to the mains power supply in compliance with current regulations Before carrying out the wiring make sure that the voltage corresponds to the voltage specifi ed on the rating plate affi...

Page 6: ...the drinking water supply via the solenoid valve located on the rear part of the appliance always in terposing a stopcock with a pressure reducer set at 1 5 bar and with a cartridge fi lter The oven must always be connected to a cold water supply that is transformed into steam inside the heated oven The supplied water must be drinking water and must meet the following conditions temperature betwee...

Page 7: ...ety device sometimes intervenes by chance but if it intervenes repeatedly contact the After Sales Service N B the doors of all steam models are provided with a microswitch that stops operations when the door is open 5 INSTRUCTIONS FOR USER 1 Switch 1a Oven lamp 1b Roof and fl oor 1c Floor 1d Roof 1e Grill 1f Ventilated roof 1g Ventilated roof fl oor 1h Ventilated 1l Defrosting Cooling function 2 O...

Page 8: ...r set cooking time Use the dial 1 to select a function between 1a and 1l according to required cooking method and turn the dial 4 oven thermostat to the desired position For steam cooking the dial 4 oven thermostat must be positioned at a temperature between 100 and 120 For other steam and or humidity requirements set the dial 3 accordingly The quantity of steam in the chamber is constant due to a...

Page 9: ...ning removal of residue from cook ing chamber including fan blades after removal of fan cover removal of residues from discharge routes etc Electrical data table Terminal block fitting for 3 x 1 5 mm cable voltage 230 VAC 50 HZ class 1 Fitting for circuit breaker connection for cables up to 3 mm2 Water data table Water inlet fitting inch thread with seal washer Drainage fitting stainless steel pip...

Page 10: ...nd maintained in accordance with the instructions and has not been abused or misused in any way Your statutory rights are not affected If the appli ance is claimed under warranty state where and when it was bought and include proof of purchase f e receipt In line with our policy of continuous product devel opment we reserve the right to change the product packaging and documentation specifications...

Page 11: ...1 SICHERHEITSREGELN 12 2 ALLGEMEINE INFORMATIONEN 13 3 TECHNISCHE DATEN 14 4 INSTALLATIONSANWEISUNGEN 14 5 BEDIENUNGSANLEITUNG 16 6 WARTUNG UND REINIGUNG 17 7 ENTSORGUNG UND UMWELTSCHUTZ 19 9 GARANTIE 19 11 DE ...

Page 12: ...bstständig repariert werden Sämt liche Mängel und Unzulänglichkeiten sind ausschließlich durch qualifiziertes Personal zu beseitigen Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen Das beschädigte Gerät vom Netz trennen und sich mit dem Verkäufer in Verbindung setzen Warnung Die Elektroteile des Gerätes dürfen weder in Wasser noch in andere Flüssig keiten getaucht werden Ebenso ist das Gerät nicht unter f...

Page 13: ...den Das Gerät mit Stromversorgungsleitung ist außerhalb der Reichweite von Kindern zu lagern Ebenso muss dafür gesorgt werden dass die Kinder das Gerät nicht zum Spielen be nutzen Das Gerät ist immer dann von der Stromversorgung zu trennen wenn es ohne Aufsicht bleiben soll bzw auch vor der Montage Demontage und Reinigung Während der Nutzung darf das Gerät nicht ohne Aufsicht gelassen werden 2 ALL...

Page 14: ...einstimmung mit der gel tenden Gesetzgebung unter einer Abzugshaube oder einem gleichwertigen Absaugsystem auf gestellt werden Die Ableitung der Dämpfe vom Gasherd ist vom Typ A2 und macht daher keine direkte Ableitung nach draußen erforderlich Für eine korrekte Belüftung vom Gerätestandort ist aber in jedem Fall eine Luftumwälzung von 150 m3 h erforderlich STROMANSCHLUSS Der Anschluss an das Stro...

Page 15: ...kann Bei einer festen Installation muss das Ka bel siehe oben an einen Schutzschalter mit geeigneter Last 16 A und einem Mindestab stand der Kontakte von 3 mm angeschlossen werden Es wird ausdrücklich darauf hingewi esen dass der gelb grüne Leiter Erdung auf keinen Fall unterbrochen werden darf WASSERANSCHLUSS WASSERZUFLUSS Falls vorgesehen werden die Backöfen an die Trinkwasserleitung angeschloss...

Page 16: ...gasbetriebenen Backöfen verfügen über eine el ektronischen Zünd und Flammenkontrolle Wenn die Kontrollleuchte der Taste 8 eingeschaltet bleibt wurde eine Sicherheitsblockierung am Gerät ausgelöst Zur Rückstellung der Sicherung muss die Taste 8 gedrückt werden Die Kontrollleuchte schaltet sich aus und das Gerät kann benützt werden Es kann zwar vorkommen dass die Sicherheits blockierung rein zufälli...

Page 17: ...rraum einzuschalten EINSCHALTEN VOM GERÄT Zum Einschalten vom Backofen den Knebel 6 Zeitschaltuhr auf Manuell bzw Unendlich stel len Den Knebel 1 auf 1c Zünden und Einschalten vom Gasbrenner stellen und am Knebel 4 Backofen thermostat die gewünschte Temperatur einstellen Für das Garen mit Dampf den Knebel 4 Backofen thermostat auf eine Temperatur zwischen 100 C und 120 C stellen Wenn andere Dampfs...

Page 18: ...r einschalten WARTUNG Das Gerät macht keine Wartung nach Wartungsplan erforderlich Es wird aber in jedem Fall dazu ger aten einen Vertrag über eine jährliche Wartung mit dem Kundendienst abzuschließen damit stets für die Sicherheit und Funktionstüchtigkeit des Geräts garantiert ist Allgemeine Wartungshinweise unverbindlich Gas Einstellung vom Gasdruck Prüfung der Dichtigkeit Prüfung der Funktionst...

Page 19: ...rteur übernehmen keine Verantwortung für das Recycling sowie die um weltfreundliche Verwertung von Abfällen weder direkt noch über ein öffentliches System 8 GARANTIE Alle innerhalb von einem Jahr nach dem Kaufdatum festgestellten Defekte oder Mängel die die Funk tionalität des Gerätes beeinträchtigen werden auf dem Wege der unentgeltlichen Reparatur bzw des Austausches unter der Voraussetzung bese...

Page 20: ...DY BEZPIECZEŃSTWA 21 2 INFORMACJE OGÓLNE 22 3 DANE TECHNICZNE 23 4 INSTRUKCJE DLA INSTALATORA 23 5 INSTRUKCJE DLA UŻYTKOWNIKÓW 25 6 KONSERWACJA I CZYSZCZENIE 26 7 WYCOFANIE Z UŻYCIA I OCHRONA ŚRODOWISKA 27 8 GWARANCJA 28 20 PL ...

Page 21: ...e obudowy urządzenia Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami Ryzyko porażenia prądem Regularnie kontroluj stan wtyczki i kabla W przypadku wykrycia uszkodzenia wtyczki lub kabla zleć naprawę w wyspecjalizowanym punk cie naprawczym Nigdy nie używaj uszkodzonego urządzenia W przypadku gdy urządzenie spad nie lub ulegnie uszkodzeniu...

Page 22: ... osłabione zdolności fizyczne sensoryczne lub umysłowe albo którym brakuje od powiedniej wiedzy i doświadczenia chyba że odbywa się to pod nadzorem lub zgod nie z instrukcjami osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo 2 INFORMACJE OGÓLNE Niniejszą instrukcję obsługi należy zachować wraz z urządzeniem do późniejszego wglądu Instrukcja została sporządzona w celu zapewnienia bezpiec zeństwa użytkow...

Page 23: ...emem zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi instalacji Typ systemu odprowadzania spalin to A2 tzn że urządzenie wyciągowe nie musi być wyprowadzone bezpośrednio na zewnątrz Niemniej jednak w celu zapewnienia odpowiedniej wentylacji pomieszcze nia wymiana powietrza powinna wynosić 150 m3 h POŁĄCZENIE ELEKTRYCZNE Podłączenie urządzenia do sieci elektrycznej musi być wykonane zgodnie z obowi...

Page 24: ...ocą elektrozaworu znajdującego się z tyłu urządzenia zawsze należy też instalować reduktor ciśnienia ustawiony na 1 5 bara wraz z wkładem fil tracyjnym Piec należy zawsze podłączać do ujęcia zimnej wody która przetwarzana jest na parę wewnątrz rozgrza nego pieca Piec należy podłączać do ujęcia pitnej wody która musi spełniać następujące warunki temperatura między 15º a 25ºC twardość w zakresie od ...

Page 25: ... przypad kowo jeśli się to powtarza należy skontaktować się z serwisem posprzedażowym Uwaga drzwi wszystkich modeli parowych wy posażone są w mikroprzełącznik który zatrzy muje pracę jeśli drzwi są otwarte 5 INSTRUKCJE DLA UŻYTKOWNIKÓW 1 Przełącznik 1a Oświetlenie komory 1b Grzałka górna i dolna 1c Grzałka dolna 1d Grzałka górna 1e Grill 1f Grzałka górna termoobieg 1g Grzałka górna i dolna termoob...

Page 26: ...unkc ję 1a albo 1l zgodnie z wymaganą metodą pieczenia i obrócić pokrętło 4 termostat pieca do pożądanego położenia W przypadku pieczenia parowego pokrętło 4 ter mostat pieca należy obrócić do położenia w zakresie temperatury między 100 a 120 Dla innych wy mogów dotyczących pieczenia parowego lub para metrów wilgotności ustawić odpowiednio pokrętło 3 Ilość pary w komorze jest stała z uwagi na wstę...

Page 27: ...towane z uszczelką Złącze kanalizacyjne rura ze stali nierdzewnej średnica 25 mm 7 WYCOFANIE Z UŻYCIA I OCHRONA ŚRODOWISKA Pamiętaj Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi odpadami Nie demontuj zużytych urządzeń zawierających niebezpieczne składniki na własną rękę Grożą Ci za to kary grzywny Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno gromadzić razem z odpadami komunalnymi tylko należy o...

Page 28: ...ięta lub urządzenie zostanie wymienione na inne pod warunkiem że było użytkowane i konserwowane zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzy stywany do innych celów lub w jakikolwiek inny niewłaściwy sposób Nie narusza to innych praw użytkownika wynikających z przepisów prawa W przypadku korzystania z gwarancji należy podać miejsce i czas zakupu urządzenia dołączając do niego dowód zakupu np pa...

Page 29: ...TÉ 30 2 CONSIGNES GÉNÉRALES 31 3 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 31 4 INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATEUR 32 5 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR 34 6 MAINTENANCE ET NETTOYAGE 35 7 ÉLIMINATION ET PROTECTION DE L ENVIRONNEMENT 36 8 GARANTIE 37 29 FR ...

Page 30: ... réparer l appareil Tous défauts et dys fonctionnement doivent être supprimés par le personnel qualifié N utilisez jamais l appareil endommagé Débranchez l appareil endommagé de l ali mentation électrique et contactez votre revendeur Avertissement N immergez pas les pièces électriques de l appareil dans l eau ou dans d autres liquides Ne mettez pas l appareil sous l eau courante Vérifiez régulière...

Page 31: ...t être laissé sans surveillance et également avant le montage le démontage et le nettoyage Ne laissez jamais l appareil sans surveillance lorsqu il est utilisé 2 CONSIGNES GÉNÉRALES La présente notice d instructions doit être gardée avec cet appareil pour toute consultation future Ces consignes ont été rédigées pour votre sécurité et pour celle des autres Par conséquent nous vous prions bien voulo...

Page 32: ...nsion correspond à celle qui est indiquée sur la plaque signalétique appliquée sur le pan neau arrière de l appareil et qui est illustrée dans la présente notice que l installation d alimentation est équipée d une connexion à la terre en parfait état de marche selon les normes en vigueur qu en cas de branchement direct sur la ligne il y a un disjoncteur automatique de protection ayant une capacité...

Page 33: ...une dureté supérieure entraînera la formation de dépôts calcaires sur les parois de la chambre de cuisson Les interventions d assistance technique éventu ellement nécessaires à la réparation des dégâts causés par le calcaire ne seront pas couvertes par la garantie Les normes en vigueur dans certains pays exigent un clapet de non retour vers le réseau d eau RACCORDEMENT HYDRAULIQUE ÉVACUATION DE L ...

Page 34: ...uterie 120 7 Lampe de minuterie AVERTISSEMENT L utilisation de cet appareil est interdite aux enfants et aux personnes ayant des capacités physiques mentales et sensorielles réduites ainsi qu aux per sonnes inexpérimentées ou n ayant que des con naissances élémentaires des normes de sécurité Ces appareils doivent être positionnés dans des lo caux adaptés et mis sous surveillance Nous vous conseill...

Page 35: ...désirée Pour les cuissons à la vapeur le bouton 4 thermostat four doit être positionné sur une température com prise entre 100 et 120 C Pour d autres besoins de vapeur et ou d humidifi cation régulez le bouton 3 en fonction de la vapeur désirée La quantité de vapeur est constante dans la chambre de cuisson grâce à une quantité d eau préétablie L appareil peut marcher même quand la vapeur n est pas...

Page 36: ...e l humidifi cateur de la pression de l eau etc nettoyage interne enlèvement des résidus dans la chambre de cuisson également sur les pales du ventilateur après avoir enlevé le carter du ventilateur enlèvement des éventuels résidus sur les parcours de dégagement etc TABLEAU DES DONNÉES ÉLECTRIQUES prise bornier pour câble 3 x 1 5 mm tension 230 V en c a 50 HZ classe 1 prise pour liaison équipotent...

Page 37: ...présente stipulation ne porte pas de préjudice aux autres droits de l utilisateurs prévus par les disposi tions légales Dans le cas où l appareil est donné à la réparation ou doit être remplacé dans le cadre de la garantie il y a lieu de spécifier le lieu et la date de l achat de l appareil et produire un justificatif néces saire par ex facture ou ticket de caisse Conformément à notre politique d ...

Page 38: ...DI SICUREZZA 3 2 AVVERTENZE GENERALI 4 3 CARATTERISTICHE TECNICHE 4 4 ISTRUZIONI PER L INSTALLATORE 5 5 ISTRUZIONI PER L UTILIZZATORE 7 6 MANUTENZIONE E PULIZIA 8 8 SMALTIMENTO E PROTEZIONE DELL AMBIENTE 10 9 GARANZIA 10 38 IT ...

Page 39: ...de riparare l apparecchio da solo Even tuali difetti e malfunzionamenti devono essere rimossi soli da personale qualificato Non usare l apparecchio danneggiato L apparecchio difettoso deve essere immediata mente scollegato dalla rete e contattare il rivenditore Attenzione Non immergere parti elettriche in acqua o altri liquidi Non mettere l appa recchio sotto l acqua corrente Controllare regolarme...

Page 40: ...o smontaggio o della pulizia Non lasciare l apparecchio incustodito durante l utilizzazione 2 AVVERTENZE GENERALI Questo manuale d istruzioni va conservato all ap parecchio per qualsiasi futura consultazione Queste avvertenze sono state redatte per la Vostra sicurezza e per quella degli altri Vi preghiamo pertanto di volere leggere attenta mente questo manuale prima dell installazione e dell uso d...

Page 41: ...to diretto con l esterno tuttavia un ri cambio d aria di circa 150 m3 h è richiesto per una corretta aerazione del locale COLLEGAMENTO ELETTRICO Il collegamento alla rete d alimentazione elettrica deve essere effettuato secondo le normative vigenti Prima di eseguire l allacciamento accertarsi che la tensione corrisponda a quanto riportato sulla targhetta caratteristiche applicata sul pannello post...

Page 42: ... l elettrovalvola posta sulla parte posteriore dell apparecchio inter ponendo sempre un rubinetto con riduttore di pres sione regolato a 1 5 bar e con un fi ltro a cartuccia L allacciamento idrico deve essere eseguito sempre con acqua fredda che all interno del forno con for no caldo si trasforma in vapore L acqua d alimentazione deve essere idonea al con sumo umano e avere le seguenti caratterist...

Page 43: ...rez za è del tutto fortuito ma in caso di ripetizioni del blocco di sicurezza è necessario contattare il Servizio Assistenza Nota in tutti i modelli vapore la porta del forno è dotata di microinterruttore che blocca il funzion amento con porta aperta 5 ISTRUZIONI PER L UTILIZZATORE 1 Commutatore 1a Luce forno 1b Statico 1c Suola 1d Cielo 1e Grill 1f Cielo ventilato 1g Statico ventilato 1h Ventilat...

Page 44: ...raffreddare la camera cottura Inoltre ruotando la manopola 3 si può immettere acqua nella camera di cottura per accelerare il pro cesso di raffreddamento del forno MESSA IN FUNZIONE DELL APPARECCHIO La messa in funzione si compie ruotando la manop ola 6 Temporizzatore in corrispondenza della po sizione manuale infi nito oppure scegliendo il tempo di cottura Selezionare con la manopola 1 la funzi o...

Page 45: ...utenzione annuale con il servizio d assistenza al fi ne di tenere l apparecchio sicuro e sempre perfettamente funzionante A scopo informativo la manutenzione deve essere indirizzata parte gas regolazione pressione verifi ca tenu ta verifi ca della corretta funzionalità verifi ca del lo stato dell elettrodo d accensione verifi ca dello scarico fumo ecc parte elettrica verifi ca del cavo d alimentaz...

Page 46: ...ttare la società locale di raccol ta dei rifiuti Il produttore e l importatore non sono responsabili per il riciclaggio e il trattamento dei rifiuti in modo ecologico sia direttamente che nel quadro del sistema pubblico 8 GARANZIA Qualsiasi difetto che influenza la funzionalità del dispositivo che compaia entro un anno dall acqui sto sarà corretto a titolo interamente gratuito o con la sostituzion...

Page 47: ...47 ...

Page 48: ...PKS Hendi South East Europe SA 5 Metsovou Str 18346 Moschato Athens Greece Tel 30 210 4839700 Email info pks hendi com Hendi Italia S R L Via Leonardo da Vinci 4 39100 Bolzano BZ Italy Tel 39 800 727 438 Email office italy hendi eu Hendi HK Ltd 1208 12 F Exchange Tower 33 Wang Chiu Road Kowloon Bay Hong Kong Tel 852 2154 2618 Email info hk hendi eu Find Hendi on internet www hendi eu www facebook ...

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