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Built-In Modular Slim Dry Heated Wells

Puits chauffants secs modulaires 

allongés intégrés

DHWBI-S Series • Série DHWBI-S

Installation and Operating Manual

Manuel d’installation et d’utilisation

hatcocorp.com

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(see page 2)

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(voir page 15)

Do not operate this equipment unless you 

have read and understood the contents 

of this manual! Failure to follow the 

instructions contained in this manual 

may result in serious injury or death. 

This manual contains important safety 

information concerning the maintenance, 

use, and operation of this product. If 

you’re unable to understand the contents 

of this manual, please bring it to the 

attention of your supervisor. Keep this 

manual in a safe location for future 

reference.

English = p 2

WARNING

No opere este equipo al menos que haya 

leído y comprendido el contenido de este 

manual! Cualquier falla en el seguimiento 

de las instrucciones contenidas en 

este manual puede resultar en un serio 

lesión o muerte. Este manual contiene 

importante información sobre seguridad 

concerniente al mantenimiento, uso y 

operación de este producto. Si usted 

no puede entender el contenido de 

este manual por favor pregunte a su 

supervisor. Almacenar este manual en 

una localización segura para la referencia 

futura.

ADVERTENCIA

Ne pas utiliser cet équipement sans avoir 

lu et compris le contenu de ce manuel ! Le 

non-respect des instructions contenues 

dans ce manuel peut entraîner de 

graves blessures ou la mort. Ce manuel 

contient des informations importantes 

concernant l’entretien, l’utilisation et le 

fonctionnement de ce produit. Si vous ne 

comprenez pas le contenu de ce manuel, 

veuillez le signaler à votre supérieur. 

Conservez ce manuel dans un endroit 

sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.

Français = p 15

AVERTISSEMENT

P/N 07.04.852.00 

© 2019 Hatco Corporation

Summary of Contents for DHWBI-S Series

Page 1: ...y comprendido el contenido de este manual Cualquier falla en el seguimiento de las instrucciones contenidas en este manual puede resultar en un serio lesi n o muerte Este manual contiene importante i...

Page 2: ...used were selected for maximum durability attractive appearance and optimum performance Every unit is inspected and tested thoroughly prior to shipment Important Owner Information 2 Introduction 2 Imp...

Page 3: ...r doors WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD Turn power switch OFF disconnect unit from power source and allow unit to cool before performing any maintenance or cleaning DO NOT submerge or saturate with wate...

Page 4: ...eated Wells are designed manufactured and tested to maintain safe food holding temperatures DHWBI S2 S3 and S4 Models DHWBI S models are capable of holding a variety of pan combinations in each heated...

Page 5: ...Plugs are supplied according to the application not available with split controls Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section for more information WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD Plug unit into a prope...

Page 6: ...nit at proper counter height in an area that is convenient for use The location should be strong enough to support the weight of unit and contents NOTICE Do not locate unit in an area subject to exces...

Page 7: ...ocking tabs outward to secure the unit to the underside of the countertop Rotate as many tabs as needed to secure the unit to the countertop EZ Locking Tab Countertop EZ Locking Tabs NOTE The Hatco EZ...

Page 8: ...ure to the mounting surface using screws 8 sheet metal screw supplied Typical knockout locations for power source connection Control Enclosure 5 Connect the proper power source to the mounted remote c...

Page 9: ...on The indicator light on each switch glows when it is on CAUTION BURN HAZARD Some exterior surfaces on the unit will get hot Use caution when touching these areas 4 Turn the Temperature Control Knob...

Page 10: ...preserve the finish of the heated well s perform the following cleaning procedure daily 1 Move the Power I O on off switches to the O off position and allow the unit to cool 2 Remove and wash any pan...

Page 11: ...Authorized Service Agent or Hatco Temperature Control not working properly Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Heating element not working Power I O on off switch not working Temp...

Page 12: ...ee 4 quart 4 liter round pans 7 Quart 7 Liter Adapter Top 4 Quart 4 Liter Adapter Top Adapter Tops Trivets Stainless steel or nickel plated trivets are available in various sizes TRIVET 1 4 SS Quarter...

Page 13: ...4 l Round Pan 4 Quart 4 l Notched Lid 7 Quart 7 l Notched Lid 4 Quart 4 l Hinged Lid 7 Quart 7 l Hinged Lid 7 Quart 7 l Round Pan 1 2 Pan 2 1 2 64 mm Deep 1 3 Pan 2 1 2 64 mm Deep Full Pan 2 1 2 64 m...

Page 14: ...PARTICULAR PURPOSE OR PATENT OR OTHER INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT Without limiting the generality of the foregoing SUCH WARRANTIES DO NOT COVER Coated incandescent light bulbs fluorescent...

Page 15: ...extensive et d essais sur le terrain Les mat riaux utilis s ont t s lectionn s pour un maximum de durabilit d aspect esth tique et de performance optimum Chaque appareil est minutieusement inspect et...

Page 16: ...LECTRIQUE Mettez l interrupteur hors tension d branchez l appareil de la source d alimentation et laissez le refroidir avant d effectuer toute t che d entretien ou de nettoyage NE PAS immerger l appa...

Page 17: ...barres d adaptation Deux bacs ronds 6 6 litres avec un adaptateur Trois bacs ronds 3 8 litres avec un adaptateur Les bacs alimentaires les barres de support de bacs et les ustensiles adaptables sont v...

Page 18: ...our plus de d tails consultez la section OPTIONS ET ACCESSOIRES AVERTISSEMENT DANGER DE D CHARGE LECTRIQUE Brancher l appareil sur une prise de courant avec terre de tension de format et de configurat...

Page 19: ...emplacement pratique utiliser L emplacement doit tre assez solide pour supporter le poids de l appareil et son contenu AVIS Ne placez pas l appareil dans une zone soumise des temp ratures excessives...

Page 20: ...ur pour fixer l appareil en dessous de la table de travail Faites tourner autant de pattes que n cessaire pour fixer l unit la table de travail Clip de fixation EZ lock Table de travail Pattes du clip...

Page 21: ...e source d alimentation 1 Coupez et percez les trous appropri s dans la surface de fixation Consultez le paragraphe Dimensions pour la d coupe du bo tier de commande ci dessous pour obtenir les dimens...

Page 22: ...e interrupteur s allume lorsque l appareil est en marche ATTENTION DANGER DE BR LURE Certaines surfaces ext rieures de l appareil deviennent chaudes Toucher ces zones de l appareil avec pr caution 4 T...

Page 23: ...maintenir la performance il est recommand de nettoyer tous les jours l appareil 1 Mettre l appareil hors tension et laisser refroidir l appareil 2 Retirez et lavez tous les bacs et tous les adaptateu...

Page 24: ...gulation de temp rature ne fonctionne pas correctement Contactez votre agent de maintenance agr ou Hatco pour assistance L l ment chauffant ne fonctionne pas L interrupteur d alimentation I O marche...

Page 25: ...ts chauffants DHWBI puissent accueillir trois bacs ronds de 4 litres 4 quarts Bac rond de 7 litres Adaptateurs de bacs Bac rond de 4 litres Adaptateurs de bacs Adaptateurs de bacs Grilles Des grilles...

Page 26: ...cier inoxydable grande taille 4 102 mm de profondeur largeur x profondeur x hauteur 324 x 527 x 102 mm 12 3 4 x 20 3 4 x 4 BAC 4QT Bac rond 4 litres 4 quarts 171 mm dia x 203 mm 6 3 4 dia x 8 BAC 7QT...

Page 27: ...UTRES ATTEINTES AUX DROITS DE LA PROPRI T INTELLECTUELLE Sans restreindre la port e g n rale des nonc s pr c dents CES GARANTIES NE COUVRENT PAS LES L MENTS SUIVANTS ampoules d clairage incandescence...

Page 28: ...7425 3Wire Plattsburgh 800 634 5005 Duffy s AIS Sauquoit 800 836 1014 J B Brady Inc Syracuse 315 422 9271 NORTH CAROLINA Authorized Appliance Charlotte 704 377 4501 OHIO Akron Canton Comm Svc Inc Akr...

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