Gram KPS 120 Instructions For Use Manual Download

Page: 1 / 96

765042145

rev.000

KPS 120/180

Betjeningsvejledning

Instructions for use

Bedienungsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Bruksanvisning

Mode d’emploi

Summary of Contents for KPS 120

Page 1: ...765042145 rev 000 1 KPS 120 180 Betjeningsvejledning Instructions for use Bedienungsanweisung Gebruiksaanwijzing Bruksanvisning Mode d emploi...

Page 2: ...Alarmer 16 Udskrivning af data 17 Indgange udgange 17 Bl serhastighed 17 Reng ring 18 T vand 18 Service 19 Bortskaffelse 19 GB Contents Warranty and warning 20 Control panel 21 Starting up 23 Setting...

Page 3: ...n Daten 47 Ein und Ausg nge 47 L ftergeschwindigkeit 47 Reinigung 48 Tauwasser 49 Service 49 Entsorgung 49 NL Inhoud Garantie en voorwarden 50 Beschrijving van het bedieningspaneel 51 Inbedrijfstellin...

Page 4: ...8 Fl kthastighet 78 Reng ring 79 T vatten 79 Service 80 Bortskaffning 80 F Table des mati res Garantie et avertissement 81 Description du panneau de contr le 82 Mise en marche 84 Choix de la langue 84...

Page 5: ...giver eksplosionsfarlige dampe da der s ledes kan opst risiko for eksplosion P steder hvor der er anvendt advarselstrekanter og eller skruer til sikring af afsk rmninger f eks ved elektriske dele varm...

Page 6: ...es for styringen i standby tilstand Ved service Hvis der foretages service p de elektriske dele skal der afbrydes p stikkontakten Det er ikke nok at afbryde rummet p ON OFF tasten da der stadig vil v...

Page 7: ...lling af ur Lagring af programmer Alarm indstillinger Udskrivning af data Status for indgange og udgange Ingen funktion i dette produkt Menu 01 Indstillinger Menu 03 Program Menu 04 Afrimning Menu 05...

Page 8: ...at komme ind i menuen Displayet viser Password indstillet fra fabrikken 19 V lg password vedhj lp af piletasterne og tryk p Tryk nu p MENU for at komme ind i hovedmenuen for programmering V lg Set Up...

Page 9: ...stillingerne men de kan ikke ndres s l nge processen k rer Nedk lings og indfrysningshastigheden afh nger af f lgende faktorer Madvaretykkelse og de anvendte beholderes form type og materiale Madvarem...

Page 10: ...at ndre indstillingerne Brug piletasterne til at v lge k l eller frys Tryk p for at v lge det nskede program Brug piletasterne til at ndre setpunktet Tryk p START STOP for at starte det valgte progra...

Page 11: ...Tryk p Med bl pil ned og plussymbol i mindst 5 sekunder Dette starter en bl stk leproces Genvejene for bl stk l og bl stfrys starter en kernetemperatur styret proces Dette foruds tter brug af spyd S...

Page 12: ...t indstillede programmer V lg og tryk p for at komme ind i de fast indstillede programmer 21 29 Find det nskede program ved hj lp af Tryk p START STOP for at starte det valgte program eller tryk p MEN...

Page 13: ...viser Password indstillet fra fabrikken 19 V lg password vedhj lp af piletasterne og tryk p Tryk nu p MENU for at komme ind i hovedmenuen for programmering Viser de seneste afrimninger Viser de senes...

Page 14: ...enuen Visning af d r bninger V lg Set Up 02 Tryk derefter p for at se de seneste d r bninger Styringen husker d r bningerne i op til 31 dage Brug piletasterne til at v lge de vrige datoer for d r bnin...

Page 15: ...rm relativ til P07 10 C 50 C 0 C A04 vre temperaturalarm relativ til N04 10 C 0 C 50 C A05 Nedre temperaturalarm relativ til N04 10 C 50 C 0 C A06 Temp alarm forsinkelse fra lager eller afrimn start 6...

Page 16: ...grammet uden at gemme tryk p MENU Alarmer Styringen gemmer de alarmer der har v ret i hukommelsen og det er muligt at se dem ved at g ind i dette menupunkt Der kan gemmes op til 30 alarmer i hukommels...

Page 17: ...uen Man kan bladre i de forskellige data med piletasterne Rum og spydtemperatur Fordamper og kondensatortemperatur Outputs 1 rel aktiveret 0 rel de aktiveret Digitale inputs og fordamperbl ser hastigh...

Page 18: ...e Med passende mellemrum skal det indvendige og udvendige m belrum og dertil h rende komponenter reng res med en svag s beopl sning og efterses grundigt inden m blet s ttes i drift igen M blets rustfr...

Page 19: ...ge og skadelige for menneskers sundhed og for milj et n r affaldet af elektrisk og elektronisk udstyr WEEE ikke bortskaffes korrekt Produkter der er m rket med nedenst ende overkrydsede skraldespand e...

Page 20: ...indicate that shielding should not be removed and or screws are used to secure shields e g around electrical parts heating element and moving parts such as fans the shielding concerned must not be re...

Page 21: ...controller in standby mode Servicing Make sure the appliance is switched off at the socket before service is performed on electrical parts It is not sufficient to switch off the cabinet by the START...

Page 22: ...ramme settings Setting the time and date Programme memory Alarms Printing data Inputs outputs status No function at this product Menu 01 Set Menu 02 Store Menu 03 Program Menu 04 Defrost Menu 05 Set u...

Page 23: ...tting the language Select Menu 05 and push to enter the menu The display shows Default password 19 Select password with the up down keys and press Then push MENU to enter the main set up menu Select S...

Page 24: ...hilling and freezing depends on the following factors The form type and material of containers in the cabinet Whether or not the containers have lids The properties of the food density water content f...

Page 25: ...Push to change the settings Use the up down keys to select cooling or freezing Push to select the desired programme Use the up down keys to change the setpoint Push START STOP to start the process or...

Page 26: ...e blast chill cycle Pressing the short cuts for a chill or freeze cycle will start a core temperature controlled cycle using the probe If the probe is not used the chill freeze cycle will automaticall...

Page 27: ...Preset programmes Select and press to enter the preset programmes 21 29 Select the required programme with Push START STOP to start the programme or push MENU exit It is possible to select the follow...

Page 28: ...nter the menu The display shows Default password 19 Select password with the up down keys and press Then push MENU to enter the main set up menu Displaying the latest defrost cycles Displaying recent...

Page 29: ...eturn to the main menu Displaying door openings Select Set Up 02 Push to display the recent door openings The controller allows recording up to 31 days Use the up down keys to select the other dates o...

Page 30: ...sis 2 C 0 C 10 C A02 High temperature alarm relative to P07 10 C 0 C 50 C A03 Low temperature alarm relative to P07 10 C 50 C 0 C A04 High temperature alarm relative to N04 10 C 0 C 50 C A05 Low tempe...

Page 31: ...he key To exit the programme without saving push MENU Alarms This is a menu for displaying memorized alarms The controller is able to save up to 30 alarms with the relating data Select Menu 08 and pus...

Page 32: ...the menu To scroll the various data use Cabinet and probe temperature Evaporator and condenser temperature Outputs 1 relay activated 0 relay de activated Digital inputs and evaporator fan speed Fan sp...

Page 33: ...ical boc containing the controller These units contains electrical components and printboards which can be damaged or shortcircut if exposed to water The room should be cleaned internally with a mild...

Page 34: ...efrigeration fails first investigate whether the unit has been unintentionally disconnected or switched off at the socket or whether a fuse has blown If the cause of the refrigeration failure cannot b...

Page 35: ...h die Gefahr einer Explosion entst nde Alle Abschirmungen die durch Warndreiecke und oder Schrauben gesichert sind z B an elektrischen Teilen Heizelementen und beweglichen Teilen wie z B Ventilatoren...

Page 36: ...et die Steuerung in den Bereitschaftszustand Im Servicefall Vor Servicearbeiten an den elektrischen Komponenten ist der Netzstecker zu ziehen Es reicht nicht aus den Raum mit der Taste EIN AUS abzusch...

Page 37: ...ellen der Uhr Programmspeicherung Alarmeinstellungen Ausdrucken von Daten Status der Eing nge und Ausg nge Kein funktion in diesem Ger t Menu 01 Set Menu 02 Lagerung Menu 03 Programm Menu 04 Abtauung...

Page 38: ...sten w hlen Sprachwahl Menu 05 w hlen und auf dr cken um ins Men zu gelangen Das Display zeigt Passwort ab Fabrik 19 Passwort mit den Pfeiltasten w hlen und auf dr cken Nun MENU dr cken um zum Program...

Page 39: ...amm k nnen die Einstellungen nicht ver ndert werden Die Abk hl und Gefriergeschwindigkeit h ngt von folgenden Gegebenheiten ab Schichtdicke der Lebensmittel sowie Form Typ und Material der Beh lter Me...

Page 40: ...Einstellungen dr cken Mit den Pfeiltasten zwischen K hlen und Gefrieren w hlen Zur Wahl des gew nschten Programms auf dr cken Mit den Pfeiltasten den Einstellpunkt ndern Mit START STOP das gew hlte P...

Page 41: ...emperaturf hler im Lebensmittel platziert ist Sollte dieses nicht der Fall sein schaltet das Programm automatisch auf zeitgesteuertes Schockk hlen oder Schockfrosten um Schockk hlprozess ohne Kerntemp...

Page 42: ...Programme w hlen und auf dr cken um in die fest voreingestellten Programme zu gelangen 21 29 Das gew nschte Programm mit suchen Mit START STOP das gew hlte Programm starten oder mit MENU das Programm...

Page 43: ...cken um ins Men zu gelangen Das Display zeigt Passwort mit den Pfeiltasten w hlen und auf dr cken Nun MENU dr cken um zum Programmieren ins Hauptmen zu gelangen Zeigt die letzten Abtauvorg nge an Zeig...

Page 44: ...nzeige von T r ffnungen Set Up 02 w hlen Danach auf dr cken um die letzten T r ffnungen anzuzeigen Die Steuerung speichert T r ffnungen bis zu 31 Tage lang Mit den Pfeiltasten w hlen Sie die anderen D...

Page 45: ...10 C 0 C 50 C A03 Unterer Temperaturalarm relativ zu P07 10 C 50 C 0 C A04 Oberer Temperaturalarm relativ zu N04 10 C 0 C 50 C A05 Unterer Temperaturalarm relativ zu N04 10 C 50 C 0 C A06 Temp Alarmv...

Page 46: ...Programms dr cken Das Programm ohne Speicherung verlassen durch Dr cken auf MENU Alarme Die Steuerung speichert aufgetretene Alarme und in diesem Men punkt k nnen sie angezeigt werden Der Speicher ka...

Page 47: ...auf dr cken um ins Men zu gelangen Mit den Pfeiltasten k nnen Sie in den Daten bl ttern Raum und Spie temperatur Verdampfer und Kondensatortemperatur Outputs 1 Relais aktiviert 0 Relais nicht aktivie...

Page 48: ...ugruppen welche durch den Kontakt mit Wasser kurzgeschlossen und zerst rt werden k nnen In geeigneten Abst nden ist das Ger t innen und au en mit einer schwachen Seifenl sung zu reinigen und gr ndlich...

Page 49: ...ob ein unbeabsichtigtes Herausziehen des Netzsteckers oder eine Spannungsunterbrechung an der Sicherung die Ursache ist Kann kein Grund f r nachlassende K lteleistung gefunden werden wenden Sie sich...

Page 50: ...uitgevoerd N B Uw koeler of vriezer is ontworpen voor het bewaren van levensmiddelen en dergelijke De ruimte mag niet worden gebruikt voor producten welke explosive gassen kunnen afscheiden daar dan h...

Page 51: ...stand by gezet Bij service Als er service op de elektrische delen wordt uitgevoerd moet de stekker uit het stopcontact gehaald worden Het is niet voldoende om de ruimte met de ON OFF toets van het reg...

Page 52: ...lingen Klok instellen Programma s opslaan Alarminstellingen Gegevens uitdraaien Status voor ingangen en uitgangen Geen functie op dit product Menu 01 Set Menu 02 Opslaan Menu 03 Programma Menu 04 Ontd...

Page 53: ...Menu 05 en druk op om in het menu te komen Default wachtwoord 19 Op het display verschijnt Kies wachtwoord met behulp van de pijltjestoetsen en druk op Druk nu op MENU om in het hoofdmenu te komen om...

Page 54: ...jn niet te wijzigen zolang het proces in werking is De afkoel en invriessnelheid is van de volgende factoren afhankelijk De dikte van het product en de vorm het type en materiaal van de bak die gebrui...

Page 55: ...ijzigen Gebruik de pijltjestoetsen om koelen of vriezen te kiezen Druk op om het gewenste programma te kiezen Gebruik de pijltjestoetsen om het setpunt te wijzigen Druk op START STOP om het gekozen pr...

Page 56: ...t een programma met kerntemperatuur met de kernthermometer Indien de kernthermometer niet in het product is ingebracht gaat de besturing automatisch over op een tijdsgestuurde cyclus volgens onderstaa...

Page 57: ...ast ingestelde programma s Kies en druk op om in de vast ingestelde programma s 21 29 te komen Zoek het gewenste programma met behulp van Druk op START STOP om het gekozen programma te starten of druk...

Page 58: ...komen Op het display verschijnt Kies wachtwoord met behulp van de pijltjestoetsen en druk op Druk nu op MENU om in het hoofdmenu te komen om te programmeren Toont de laatste ontdooiingen Toont de laa...

Page 59: ...en Kies Set Up 02 Druk daarna op om de laatste deuropeningen te bekijken De sturing bewaart de deuropeningen tot 31 dagen Gebruik de pijltjestoetsen om de overige datums voor deuropening te kiezen Dru...

Page 60: ...ralarm relatief tot P07 10 C 50 C 0 C A04 Hoogste temperatuuralarm relatief tot N04 10 C 0 C 50 C A05 Laagste temperatuuralarm relatief tot N04 10 C 50 C 0 C A06 Temp alarm vertraging van opslag of st...

Page 61: ...ramma te verlaten op MENU Alarmen De sturing slaat de alarmen op die in het geheugen staan en het is mogelijk om ze te zien door in dit menupunt te gaan Het is mogelijk tot 30 alarmen in het geheugen...

Page 62: ...e waarden voor ingangen en uitgangen getoond bv de actuele temperaturen op de voelers of de status van de relais Kies Menu 10 en druk op om in het menu te komen Men kan met de pijltjestoetsen door de...

Page 63: ...hoofdzakelijk de binnenkant koelsysteem van de blast chiller en de aan de buitenkant gemonteerde besturingspaneel Deze onderdelen hebben elektrische componenten welke niet geschikt zijn om met water i...

Page 64: ...ieve schoonmaakmiddelen chloor of chloorverbindingen of alkalische vloeistoffen omdat deze kunnen leiden tot aantasting van de roestvrije oppervlakken en het interne koelsysteem Noteer een evt reinigi...

Page 65: ...uw leverancier onder vermelding van het typenummer ser no en part no TYPE SER NO en PART NO zijn te vinden op het typeplaatje Verschroten Als de afgedankte ruimte moet worden verschroten zal dit op e...

Page 66: ...r som avger explosionsfarliga ngor d risk f r explosion kan uppst P st llen d r varningstrianglar anv nds och eller d r skruvar s krar avsk rmningar t ex de elektriska delarna v rmeslingor och r rliga...

Page 67: ...ningen i stand by l ge Vid service Om service utf rs p de elektriska komponenterna ska fr nkoppling g ras vid stickkontakten Det r cker inte att koppla ifr n enheten med ON OFF knappen eftersom det fo...

Page 68: ...av klocka Lagring av program Larminst llningar Utskrift av data Status f r ing ngar och utg ngar Aktivering av steriliseringsprocess Menu 01 Inst llningar Menu 02 Lager Menu 03 Programm Menu 04 Avfro...

Page 69: ...5 och tryck p f r att komma in i menyn Displayen visar Default l senord 19 V lj ett l senord med hj lp av pilknapparna och tryck p Tryck nu p MENU f r att komma in i huvudmenyn f r att programmera V l...

Page 70: ...inst llningarna men de kan inte ndras s l nge processen r i drift Nedkylnings och infrysningshastigheten beror p f ljande faktorer Livsmedlets tjocklek och f rvaringsformarnas form typ och material M...

Page 71: ...tt ndra inst llningarna Anv nd pilknapparna f r att v lja kyl eller frys Tryck p f r att v lja nskat program Anv nd pilknapparna f r att ndra inst llningspunkten Tryck p START STOP f r att starta valt...

Page 72: ...intryckt i 5 sek eller mer startar en snabbnedkylnings process Genv garna f r snabbkylning och snabbinfrysning startar en k rntemperatur styrd process spettet efter att ha aktiverats Om spettet inte...

Page 73: ...e program V lj och tryck p f r att komma in i de f rprogrammerade programmen 21 29 Finn nskat program med hj lp av Tryck p START STOP f r att starta valt program eller tryck p MENU f r att l mna progr...

Page 74: ...yn Displayen visar Default l senord 19 V lj ett l senord med hj lp av pilknapparna och tryck p Tryck nu p MENU f r att komma in i huvudmenyn f r att programmera Visar de senaste avfrostningarna Visar...

Page 75: ...n Visning av d rr ppningar V lj Set Up 02 Tryck d refter p f r att se de senaste d rr ppningarna Styrningen memorerar d rr ppnandet i upp till 31 dagar Anv nd pilknapparna f r att v lja vriga datum f...

Page 76: ...0 C 50 C A03 Nedre temperaturlarm relativ till P07 10 C 50 C 0 C A04 vre temperaturlarm relativ till N04 10 C 0 C 50 C A05 Nedre temperaturlarm relativ till N04 10 C 50 C 0 C A06 Temperaturlarm f rse...

Page 77: ...mmet utan att lagra tryck p MENU Larm Styrningen lagrar de larm som varit i minnet och det r m jligt att se dem genom att g in i denna menypunkt De kan lagras upp till 30 larm i minnet V lj Meny 08 oc...

Page 78: ...n Man kan bl ddra i de olika data med pilknapparna Rum och spjuttemperatur Kylelement och kondensortemperatur Outputs 1 rel aktiverat 0 rel de aktiverat Digitala ing ngar och hastigheten f r kylelemen...

Page 79: ...dom elektriska delarna Med j mna mellanrum ska enheten reng ras inv ndigt och utv ndigt med en svag tv ll sning och kontrolleras grundligt innan enheten s tts ig ng igen M belns rostfria ytor kan ren...

Page 80: ...eller avbrott i s kringsgruppen Om orsaken till kylverkan inte hittas h nvisas till leverant ren Vid kontakt med leverant ren skall sk pets typ serie och partnummer anges Dessa uppgifter finns p typnu...

Page 81: ...vant entra ner des risques d explosion Les endroits portant des triangles d avertissement et ou des vis fixant des crans protecteurs par ex en ce qui concerne les pi ces lectriques les pi ces de chauf...

Page 82: ...commande est mise en tat de veille En cas d op ration de maintenance sur les parties lectriques couper le courant au niveau de la prise Il ne suffit pas d teindre l appareil au niveau de la touche ON...

Page 83: ...age de l horloge M morisation des programmes R glages de l alarme Impression des donn es Statut des entr es et des sorties Activation du processus de st rilisation Menu 01 Set Menu 02 Conservation Men...

Page 84: ...ez Menu 05 et appuyez sur pour entrer dans le menu L cran affiche Mot de passe d faut 19 Choisissez le mot de passe l aide des touches fl ch es puis appuyez sur Appuyez maintenant sur MENU pour acc de...

Page 85: ...sus N B Pendant le processus de r frig ration il est possible d entrer dans le Menu 01 pour voir les param tres des r glages choisis mais il n est pas possible de les modifier tant que le processus es...

Page 86: ...de circuler correctement env 25 mm Programme de stockage Choisissez Menu 02 et appuyez sur pour entrer dans le menu Appuyez sur pour modifier les param tres de r glage Utilisez les fl ches pour chois...

Page 87: ...ra par une r gulation sur la temp rature coeur en utilisant la sonde Si la sonde n est pas utilis e le cycle de refroidissement rapide ou de surg lation sera contr l par la dur e en fonction des param...

Page 88: ...r gl s Choisissez et appuyez sur pour acc der aux programmes pr r gl s 21 29 Choisissez le programme d sir l aide de Appuyez sur START STOP pour d marrer le programme choisi ou appuyez sur MENU pour...

Page 89: ...puyez sur pour entrer dans le menu L cran affiche Mot de passe d faut 19 Choisissez le mot de passe l aide des touches fl ch es puis appuyez sur Appuyez maintenant sur MENU pour acc der au menu princi...

Page 90: ...pour retourner au menu principal Affichage des ouvertures de porte Choisissez Positions 02 Appuyez ensuite sur pour voir les derni res ouvertures de porte La commande se souvient des ouvertures de por...

Page 91: ...0 C 0 C 50 C A03 Temp rature d alarme inf rieure par rapport P07 10 C 50 C 0 C A04 Temp rature d alarme sup rieure par rapport N04 10 C 0 C 50 C A05 Temp rature d alarme inf rieure par rapport N04 10...

Page 92: ...ans sauvegarder appuyez sur MENU Alarmes La commande conserve les alarmes qui ont t mises en m moire et il est possible de les visionner en entrant dans cette rubrique Jusqu 30 alarmes peuvent tre sau...

Page 93: ...actuelles pour les entr es et les sorties par ex les temp ratures actuelles des capteurs et le statut des relais Choisissez Menu 10 et appuyez sur pour entrer dans le menu On peut naviguer entre les d...

Page 94: ...mme Nettoyage Avant le nettoyage l appareil doit tre arr t au niveau de la prise secteur Il ne faut pas laver grande eau dans pr s de l l ment r frig rant car cela pourrait causer des courts circuits...

Page 95: ...est pas un arr t intempestif au niveau de la prise ou une interruption dans le groupe de fusibles Si la raison de l arr t du froid ne peut pas tre trouv e s adresser au revendeur Indiquez alors le nom...

Page 96: ...765042145 rev 000 96 Gram Commercial A S 6500 Vojens Denmark Tlf 45 73 20 12 00 Fax 45 73 20 12 01 e mail info gram commercial com www gram commercial com...

Search results

Summary of Contents for KPS 120

Reviews:

Related manuals for KPS 120

Brands by name

Popular brands

Gram KPS 120, Instructions For Use Manual

Search results

Summary of Contents for KPS 120

Reviews:

Related manuals for KPS 120

Brands by name

Popular brands