GE 49-80602 Owner'S Manual Download

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49-80602 08-09 JR

GEAppliances.com

Write the model and serial
numbers here:

Model # ________________

Serial # ________________

You can find them on a label
behind the drawer or behind the
lower oven door on the front of
the range frame.

Quick Set V,

Quick Set VI and

Next Step Control

Owner’s Manual

Safety Instructions

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2–5

Operating Instructions

Kitchen Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14–35

Surface Units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6–13

Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Griddle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12, 13
Knob-Controlled Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10, 11
Touch Pad-Controlled Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8, 9

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44–48

Accessories

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Consumer Support

Consumer Support . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Printed on

Recycled Paper

-S

lid

-I

In Canada:
www.GEAppliances.ca

Printed in the United States

Summary of Contents for 49-80602

Page 1: ...Sabbath Feature 33 Self Cleaning 29 30 Slow Cook Warming and Proofing Features 27 28 Special Features 31 32 Timed Baking and Roasting 19 Warming Drawer 34 Surface Units 6 13 Cookware 7 Griddle 12 13...

Page 2: ...o see that the leveling leg is engaged in the bracket On models without a storage drawer or kick panel carefully tip the range forward The bracket should stop the range within 4 inches If it does not...

Page 3: ...pened food containers Pressure could build up and the container could burst causing an injury Do not use aluminum foil to line the drip pans or anywhere in the oven except as described in this manual...

Page 4: ...top should break cleaning solutions and spillovers may penetrate the broken cooktop and create a risk of electric shock Contact a qualified technician immediately Avoid scratching the glass cooktop Th...

Page 5: ...operating the self clean cycle wipe grease and food soils from the oven Excessive amount of grease may ignite leading to smoke damage to your home If the self cleaning mode malfunctions turn the oven...

Page 6: ...ookware from the oven or surface on the glass cooktop when the surface is cool Even after the surface units are turned off the glass cooktop retains enough heat to continue cooking To avoid overcookin...

Page 7: ...the surface Cast Iron not recommended unless designed specifically for glass cooktops Poor conductivity and slow to absorb heat Will scratch the cooktop surface Check pans for flat bottoms by using a...

Page 8: ...er Level L the lowest setting is recommended for Keep Warm The power level increases one half level with each touch NOTE When changing from a high heat setting to a lower heat setting the surface unit...

Page 9: ...F FOOD POISON HAZARD Bacteria may grow in food at temperatures below 140 F Always start with hot food Do not use warm settings to heat cold food Do not warm food for more than 2 hours Failure to follo...

Page 10: ...cooled to approximately 150 F Indicator light will Come on when the unit is turned on or hot to the touch Stay on even after the unit is turned off Glow until the unit is cooled to approximately 150...

Page 11: ...mend that you use only a flat bottomed wok They are available at your local retail store Do not use woks that have support rings Do not use round bottom woks You could be seriously burned if the wok t...

Page 12: ...rough edges which might damage the griddle Do not cut foods on the griddle Do not use cookware as a storage container for food or oil Permanent staining and or craze lines could result NOTE The nonsti...

Page 13: ...me with your range into the center of the steak making sure that the tip of the probe is in the center of the steak 7 Plug the probe into the outlet located on the upper front side of the oven slide t...

Page 14: ...TART pad When cooking is finished touch the CLEAR OFF pad PIZZA Pad Touch the PIZZA pad Touch the number pads to select 1 for frozen or 2 for fresh pizza Touch the number pads to set the baking temper...

Page 15: ...clock and all programmed functions must be reset The time of day will flash in the display when there has been a power outage CONTROL LOCKOUT Pad Your control will allow you to lock out the touch pads...

Page 16: ...ocks on the support tilt up the front and push the rack in When you are using a rack in the lowest position A you will need to use caution when pulling the rack out We recommend that you pull the rack...

Page 17: ...he minimum time on the recipe Cook longer if necessary Touch the CLEAR OFF pad when baking is finished and then remove the food from the oven Preheating and Pan Placement To avoid possible burns place...

Page 18: ...ng organisms may survive Source Safe Food Book Your Kitchen Guide USDA Rev June 1985 Broiling Guide Type or Food Doneness Thickness Rack Position Comments Beef Rare 140 F Steaks E or F food should be...

Page 19: ...r a specific length of time and then turn off automatically Make sure the clock shows the correct time of day Touch the BAKE pad Touch the number pads to set the desired oven temperature Touch the COO...

Page 20: ...or oven control Use the handles of the probe and plug when inserting and removing them from the food and outlet To avoid damaging your probe do not use tongs to pull on the cable when removing it To...

Page 21: ...n model is touched The 6 second tone can be cancelled by following the steps in the Special features of your oven control section under Tones at the End of a Timed Cycle The Kitchen Timer is in hours...

Page 22: ...thermostat yourself Do not use thermometers such as those found in grocery stores to check the temperature setting of your oven These thermometers may vary 20 40 degrees NOTE This adjustment will onl...

Page 23: ...Rack Convection Baking The convection oven comes with one convection cook mode and can be used for 1 Rack Convection Baking or Multi Rack Convection Baking Convection Cook on some models Convection F...

Page 24: ...tion oven check to see if your cookware leaves room for air circulation in the oven If you are baking with several pans leave space between them Also be sure the pans do not touch each other or the wa...

Page 25: ...for more than 1 hour before or after cooking Room temperature promotes the growth of harmful bacteria Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth...

Page 26: ...control will signal if the probe is inserted intotheoutlet andyouhavenotsetaprobe temperature and pressed the START pad Touch the START pad When the oven starts to heat the word LO will be in the disp...

Page 27: ...3 4 hrs Place ribs in a single layer Pork Ribs LO 6 8 hrs Pork Chops 4 8 lbs C 2 Meats HI 3 4 hrs Place chops in a single layer LO 6 8 hrs Soup Vegetable Beef 4 quarts C 2 Meats HI 4 5 hrs Make sure b...

Page 28: ...en on rack B or C NOTE For best results cover the dough with a cloth or with greased plastic wrap the plastic may need to be anchored underneath the container so the oven fan will not blow it off Touc...

Page 29: ...lf clean Wipe up heavy soil on the oven bottom Before a Clean Cycle FIRE HAZARD Wipe grease and heavy soil from the oven bottom before self cleaning Failure to do so may result in an oven fire We reco...

Page 30: ...towel and wipe the edges of the oven racks with the paper towel How to Delay the Start of Cleaning Touch the SELF CLEAN pad A 3 hour self clean time is recommended for use when cleaning small containe...

Page 31: ...a Timed Cycle At the end of a timed cycle 3 short beeps will sound followed by one beep every 6 seconds until the CLEAR OFF pad is touched This continual 6 second beep may be cancelled To cancel the...

Page 32: ...clock The display will show 24 hr If this is the choice you want touch the START pad Touch the CLOCK pad again to black out the clock display The display will show OFF If this is the choice you want t...

Page 33: ...sired temperature between 170 F and 550 F No signal or temperature will be given There is no default temperature Touch the START pad on the corresponding oven After a random delay period of approximat...

Page 34: ...tensil Melted plastic may not be removable and is not covered under your warranty Remove serving spoons etc before placing containers in warming drawer Temperature Selection Chart To keep several diff...

Page 35: ...um height of foods that can be baked in the lower oven drawer is 31 2 Do not put liquid or water in the lower oven drawer Never place plastics paper canned foods or combustible material in the lower o...

Page 36: ...urface How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape Carefully grasp a corner of the protective shipping film with your fingers and slowly peel it from the appliance surface Do not use any...

Page 37: ...culation Do not rub or clean the door gasket it has an extremely low resistance to abrasion If you notice the gasket becoming worn frayed or damaged in any way or if it has become displaced on the doo...

Page 38: ...o the 45 degree position The hinge locks will contact the oven frame Slide the door back onto the hinges Make sure the buttons pop back out Fully open the door Push the hinge locks down onto the hinge...

Page 39: ...r service disconnect the range electrical power supply at the household distribution panel by removing the fuse or switching off the circuit breaker Make sure the drawer heating element is cool Press...

Page 40: ...will have one of the two types shown on the left To determine the correct replacement bulb check the bulb terminals Bulbs with 2 straight pin terminals are G6 35 bulbs Bulbs with 2 looped terminals a...

Page 41: ...lement Any soil will burn off when the elements are heated To clean the oven floor gently lift the bake element Clean with warm soapy water Oven Heating Elements on some models Do not clean the broil...

Page 42: ...e CERAMA BRYTE Ceramic Cooktop Scraper and all recommended supplies are available through our Parts Center See instructions under To Order Parts section on next page NOTE Do not use a dull or nicked b...

Page 43: ...rvice will be necessary Damage from Sugary Spills and Melted Plastic Sugary spillovers such as jellies fudge candy syrups or melted plastics can cause pitting of the surface of your cooktop not covere...

Page 44: ...cookware and the surface of the cooktop Cookware has been slid across the cooktop surface Areas of discoloration Food spillovers not cleaned See the Cleaning the glass cooktop section on the cooktop b...

Page 45: ...ower Preheat the broil element for 10 minutes voltage may be low Broil for the longest period of time recommended in the Broiling Guide Oven temperature Oven thermostat See the Adjust the oven thermos...

Page 46: ...ing and cleaning functions Excessive smoking Excessive soil Touch the CLEAR OFF pad Open the windows to during a clean cycle rid the room of smoke Wait until LOCKED DOOR goes off After the oven cools...

Page 47: ...in the probe Power outage Power outage or surge Reset the clock If the oven was in use you must reset clock flashes it by touching the CLEAR OFF pad setting the clock and resetting any cooking functi...

Page 48: ...reset the circuit breaker lower oven drawer blown or the circuit breaker will not work tripped Controls improperly set See the Using the warming drawer section Excessive condensation Liquid in drawer...

Page 49: ...Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support Notes GEAppliances com 49...

Page 50: ...ooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions 50 WX10X117GCS WX10X305 WX10X10001 PM10X311 Ceramic Cooktop Cleaning Kit Includes cleaner scraper and pad Ceramic Cooktop Clean...

Page 51: ...the product to an Authorized GE Service location for service In Alaska the warranty excludes the cost of shipping or service calls to your home Some states do not allow the exclusion or limitation of...

Page 52: ...ailable while your warranty is still in effect You can purchase it on line anytime or call 800 626 2224 during normal business hours GE Consumer Home Services will still be there after your warranty e...

Page 53: ...rostizado 17 Horneado y rostizado con temporizador 19 Horno de convecci n 23 26 Precalentamiento 17 Sonda 20 Temporizador de cocina 21 Unidades de superficie 6 13 Modelos controlados por botones de to...

Page 54: ...soporte En los modelos sin caj n de almacenamiento o panel de protecci n incline la cocina hacia adelante con mucho cuidado El soporte debe detener la cocina dentro de las 4 pulgadas Si no lo hace el...

Page 55: ...na acumulaci n de presi n en el recipiente y ste podr a explotar provocando lesiones No utilice papel de aluminio para revestir las bandejas colectoras o ninguna parte del horno con excepci n de lo de...

Page 56: ...la estufa rota y crear un riesgo de descarga el ctrica Comun quese con un t cnico calificado de inmediato Evite rayar la estufa de vidrio La estufa puede rayarse con elementos tales como cuchillos in...

Page 57: ...ras o tazones Antes de utilizar el ciclo de auto limpieza limpie la grasa y los derrames de alimentos del horno Una cantidad excesiva de grasa puede encenderse generando da os por el humo en su hogar...

Page 58: ...la estufa de vidrio cuando la superficie est fr a Aunque las unidades de superficie se hayan apagado la estufa de vidrio retiene suficiente calor para continuar la cocci n Para evitar la sobrecocci n...

Page 59: ...ado para estufas de vidrio Pobre conductividad y lentitud para absorber el calor Raya la superficie de la estufa Verifique que los recipientes tengan bases planas utilizando una regla No se recomiend...

Page 60: ...nivel de energ a de L la configuraci n m s baja para mantener caliente El nivel de energ a aumenta de a medio nivel con cada toque NOTA Cuando se cambia de una configuraci n de calor alta a una baja l...

Page 61: ...crecimiento de bacterias en los alimentos Siempre empiece con alimentos calientes No utilice configuraciones de mantener caliente para calentar alimentos fr os No caliente alimentos por m s de 2 horas...

Page 62: ...perficie baje la temperatura hasta aproximadamente 150 F 66 C La luz indicadora Se accionar cuando la unidad se encienda o est caliente al tacto Quedar encendida aunque se haya apagado la unidad Respl...

Page 63: ...Recomendamos el uso de woks de base plana solamente Se encuentran disponibles en su negocio minorista local No use woks con anillos de soporte No utilice woks con bases redondas Usted podr a sufrir g...

Page 64: ...tes de cocci n para el almacenamiento de alimentos o aceite Pueden provocarse manchas y o grietas permanentes NOTA El revestimiento antiadherente se degradar si lo expone a temperaturas superiores a 5...

Page 65: ...centro del filete verificando que la punta de la sonda se encuentre en el centro del filete 7 Introduzca la sonda en la boca de salida ubicada en el lado frontal superior del horno deslice la bandeja...

Page 66: ...onvecci n Presione las almohadillas num ricas para configurar la temperatura deseada del horno Presione el bot n START iniciar Cuando haya finalizado la cocci n presione el bot n CLEAR OFF borrar apag...

Page 67: ...ue configurado para una operaci n de horno temporizada y ocurri un corte de energ a el ctrica el reloj y todas las funciones programadas deber n reconfigurarse La hora destellar en la pantalla cuando...

Page 68: ...rte incline el frente hacia arriba y presione la bandeja hacia adentro Cuando utilice la bandeja en la posici n m s baja A necesitar tener cuidado cuando la quite Recomendamos que deslice la bandeja v...

Page 69: ...s m s si fuese necesario Presione el bot n CLEAR OFF borrar apagado cuando se haya finalizado el horneado y luego quite los alimentos del horno Precalentamiento y colocaci n de recipiente Para evitar...

Page 70: ...omentarios Carne de res Jugosa Filetes E o F los alimentos Es dif cil cocinar filetes 140 F 60 C Grosor de 1 2 5 cm deben estar 1 a 3 de menos de la 1 2 5 2 5 cm a 7 6 cm del cm de grosor y que elemen...

Page 71: ...luego se apagar autom ticamente Aseg rese de que el reloj muestre la hora correcta Presione el bot n BAKE hornear Presione las almohadillas num ricas para configurar la temperatura deseada del horno P...

Page 72: ...tintas a las provistas con este producto puede provocarles da os a las mismas o al control del horno Utilice las manijas de la sonda y el enchufe cuando las introduzca y quite de los alimentos y de la...

Page 73: ...dos en la secci n Caracter sticas especiales de los controles del horno bajo Se ales sonoras al finalizar un ciclo con temporizador El temporizador de cocina utiliza horas y minutos El temporizador de...

Page 74: ...ja o demasiado alta usted puede regular el termostato No utilice term metros como los que se venden en las tiendas para verificar la configuraci n de temperatura del horno Esos term metros pueden vari...

Page 75: ...n por convecci n y puede utilizarse para horneado por convecci n de 1 bandeja u horneado por convecci n con bandejas m ltiples Cocci n por convecci n en algunos modelos Funcionamiento del ventilador d...

Page 76: ...um ricas para configurar la nueva temperatura Cuando el horno comienza a calentar podr verse la temperatura cambiante comenzando a 100 F 38 C Cuando el horno alcanza la temperatura configurada sonar n...

Page 77: ...ce unrecipienteconladosbajos Elairecaliente no puede circular bien alrededor delos alimentos en un recipiente de lados altos Cuando hornee galletas obtendr mejores resultados si usa una plancha plana...

Page 78: ...s almohadillas num ricas para configurar la temperatura deseada del horno La pantalla destellar PROBE sonda y el control del horno indicar si la sonda se encuentra enchufada dentro de la boca de salid...

Page 79: ...idos 3 8 liters LO baja 8 10 hrs Chile 4 cuartos C 2 Carnes HI alta Sumerja los frijoles para que de gal n 3 4 hrs no se sequen 3 8 liters LO baja 6 8 hrs Gu a de cocci n lenta Consejos sobre la gu a...

Page 80: ...interna del horno se enciende y contin a encendida durante el leudado La caracter stica de leudado autom ticamente brinda la temperatura ptima para el proceso de leudado y por lo tanto no existe un aj...

Page 81: ...do para la auto limpieza Limpie con un pa o los desechos rebeldes acumulados en el piso del horno Antes de un ciclo de limpieza PELIGRO DE INCENDIO Limpie la grasa y la suciedad rebelde del piso del h...

Page 82: ...s extremos de las bandejas C mo configurar un inicio retardado de limpieza Presione el bot n SELF CLEAN auto limpieza Se recomienda un ciclo de 3 horas para limpiar derrames peque os y contenidos Se r...

Page 83: ...escuchan 3 pitidos cortos seguidos por un pitido cada 6 segundos hasta que se presione el bot n CLEAR OFF borrar apagado Este pitido continuo de 6 segundos puede cancelarse Para cancelar el pitido co...

Page 84: ...verse 24 hr Si esta es la opci n que desea presione el bot n START iniciar Presione el bot n CLOCK reloj de nuevo para anular la visualizaci n del reloj En la pantalla podr verse OFF apagado Si esta...

Page 85: ...e al o temperatura No hay una temperatura predeterminada Presione el bot n START iniciar en el horno correspondiente Despu s de un per odo aleatorio de aproximadamente 30 segundos a 1 minuto aparecer...

Page 86: ...o utensilio caliente El pl stico derretido no puede removerse y esto no se encuentra cubierto por la garant a Quite las cucharas de servicio etc antes de colocar recipientes en el caj n calentador Tab...

Page 87: ...ntos que pueden hornearse en el caj n del horno inferior es 3 8 9 cm No coloque l quido o agua en el caj n del horno inferior Nunca coloque pl sticos papel alimentos enlatados o material combustible e...

Page 88: ...s de acero o abrasivos potentes sobre cualquier superficie pintada C mo quitar el envoltorio de protecci n y la cinta de embalaje Con cuidado tome una punta del envoltorio de protecci n con sus dedos...

Page 89: ...a resistencia muy baja a la abrasi n Si se advierte que la junta est desgastada ra da o da ada o si se ha desplazado de su lugar se la debe reemplazar Para limpiar la parte interna de la puerta Debido...

Page 90: ...n en la posici n de 45 grados Las trabas de la bisagra har n contacto con el marco del horno Deslice la puerta dentro de las bisagras Aseg rese de que los botones vuelvan a salir Abra la puerta por co...

Page 91: ...sde el panel de distribuci n dom stico quitando el fusible o desconectando el interruptor de circuitos Verifique que el elemento calentador del caj n est fr o Presione hacia abajo y quite Piso del hor...

Page 92: ...es la l mpara correcta controle las terminales de lal mpara Lasl mparascon2terminales con clavijas rectas son l mparas de G6 35 Las l mparas con 2 terminales con clavijas con curvas son l mparas de G...

Page 93: ...l piso del horno levante con cuidado el elemento para hornear Limpie con agua tibia jabonosa Elementos calentadores del horno en algunos modelos No limpie el elemento para asar Las suciedades se quema...

Page 94: ...omendados se encuentran disponibles en nuestro Centro de Repuestos Ver instrucciones bajo la secci n Para solicitar repuestos en la p gina siguiente NOTA No utilice hojas desafiladas o da adas Residuo...

Page 95: ...por derrames azucarados y pl stico derretido Los derrames azucarados como gelatinas dulce caramelo jarabes o pl sticos derretidos pueden marcar la superficie de la estufa no cubierto por la garant a...

Page 96: ...y la superficie lisas de la estufa Se ha deslizado un recipiente a trav s de la superficie de la estufa reas de decoloraci n No se limpiaron los derrames Ver la secci n C mo limpiar la estufa de vidri...

Page 97: ...10 minutos voltaje puede ser baja Ase por el per odo de tiempo m s prolongado que se recomiende en la Gu a de asado La temperatura El termostato del horno debe Ver la secci n Ajuste el termostato del...

Page 98: ...r apagado en el horno durante Abra las ventanas para que salga el humo Espere el ciclo de limpieza hasta que se apague LOCKED DOOR Despu s de que se enfr e el horno limpie el exceso de suciedad y vuel...

Page 99: ...gure el reloj Si el horno estaba en uso usted el reloj destella de tensi n debe reconfigurarlo presionando el bot n CLEAR OFF borrar apagado configurando el reloj y reconfigurando cualquier funci n de...

Page 100: ...r circuitos puede haber saltado Los controles est n mal Ver la secci n C mo usar el caj n calentador configurados Condensaci n excesiva L quido en el caj n Quite el l quido en el caj n Alimentos sin c...

Page 101: ...Seguridad Operaci n Cuidado y limpieza Soluci n de problemas Apoyo al cliente Notas GEAppliances com 49...

Page 102: ..._____________ N mero de pieza ______________________________________________________________ ____________________ ______________________________________________________________ ____________________ __...

Page 103: ...uar la reparaci n En Alaska la garant a excluye el costo de env o o visitas para efectuar arreglos en su hogar Algunos estados no permiten la exclusi n o limitaci n de da os incidentales o resultantes...

Page 104: ...prarla en l nea en cualquier momento o llamar al 800 626 2224 durante horas normales de oficina GE Consumer Home Services estar a n ah cuando su garant a termine Piezas y accesorios GEAppliances com A...

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