Gaggenau VG 231 220 CA Installation Instructions Manual Download

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*DJJHQDX

Installation instructions2
Notice de montage17
Instrucciones de instalación33

VG 231 220 CA

Gas wok
Wok gaz
Wok Gas

Summary of Contents for VG 231 220 CA

Page 1: ... DJJHQDX Installation instructions2 Notice de montage17 Instrucciones de instalación33 VG 231 220 CA Gas wok Wok gaz Wok Gas ...

Page 2: ...Installation 11 Removing the appliance 12 Conversion to another type of gas 12 Customer Service 16 The wiring diagram is available on the last page of this manual Additional information on products accessories replacement parts and services can be found at www gaggenau com and in the online shop www gaggenau com zz store 9 Safety Definitions SafetyDefinitions9 WARNING This indicates that death or ...

Page 3: ...OLJKW DQ DSSOLDQFH R QRW WRXFK DQ HOHFWULFDO VZLWFK R QRW XVH DQ SKRQH LQ RXU EXLOGLQJ PPHGLDWHO FDOO RXU JDV VXSSOLHU IURP D QHLJKERU V SKRQH ROORZ WKH JDV VXSSOLHU V LQVWUXFWLRQV I RX FDQQRW UHDFK RXU JDV VXSSOLHU FDOO WKH ILUH GHSDUWPHQW QVWDOODWLRQ DQG VHUYLFH PXVW EH SHUIRUPHG E D TXDOLILHG LQVWDOOHU VHUYLFH DJHQF RU WKH JDV VXSSOLHU I WKH LQIRUPDWLRQ LQ WKHVH LQVWUXFWLRQV LV QRW IROORZHG H D...

Page 4: ...WLRQ RI WKLV SSOLDQFH 8QDWWHQGHG DLOXUH WR IROORZ WKLV ZDUQLQJ VWDWHPHQW FRXOG UHVXOW LQ ILUH H SORVLRQ RU EXUQ KD DUG WKDW FRXOG FDXVH SURSHUW GDPDJH SHUVRQDO LQMXU RU GHDWK I D ILUH VKRXOG RFFXU NHHS DZD IURP WKH DSSOLDQFH DQG LPPHGLDWHO FDOO RXU ILUH GHSDUWPHQW 2 127 77 037 72 7 1 8 6 1 2 5 6 5 7 7 5 51 1 ...

Page 5: ...es with one or more of the following Standards UL 858 The Standard for the Safety of Household Electric Ranges UL 923 The Standard for the Safety of Microwave Cooking Appliances UL 507 The Standard for the Safety of Electric Fans ANSI Z21 1 CSA 1 1 Household Cooking Gas Appliances CAN CSA C22 2 No 113 M1984 Fans and Ventilators CAN CSA C22 2 No 61 M89 Household Cooking Ranges It is the responsibil...

Page 6: ...wer OFF at the service panel Lock service panel to prevent power from being turned ON accidentally Installer show the owner the location of the circuit breaker or fuse Mark it for easy reference Gas Safety Install a gas shutoff valve near the appliance It must be easily accessible in an emergency Leak testing must be conducted by the installer according to the instructions in this manual The appli...

Page 7: ...nician or installer must do the conversion For use with propane the appliance must be converted per the LP conversion instructions For Massachusetts installations Installation must be performed by a qualified or licensed contractor plumber or gas fitter qualified or licensed by the state province or region where this appliance is being installed Shut off valve must be a T handle gas cock Flexible ...

Page 8: ...ood above this appliance The hood must be installed according to instructions furnished with the hood 9 CAUTION The appliance should not be installed with a ventilation system that blows air downward toward the burners This type of ventilation system may cause ignition and combustion problems with the gas cooking appliance resulting in personal injury or unintended operation Before you begin Befor...

Page 9: ...unding combustible materials install at least 12 300 mm from both sidewalls and at least 2 51 mm from the rear wall The countertop must be level and horizontal The stability of the countertop must be maintained after the cut out has been made Technical Data VD 200 020 Black appliance cover VV 200 010 Stainless steel connection strip for combining with other Vario 200 appliances VV 200 020 Black co...

Page 10: ...s of 3 8 10 mm To improve flame stability we recommend installing an intermediate floor underneath the appliance in the installation cabinet When installing multiple Vario appliances Take into account spacerequirement for VV 200 connection strip between the appliances Appliances can also be installed in individual cut outs bearingin mind a minimum distance between the appliances of 19 16 40 mm Ins...

Page 11: ...he unit and comes set for natural gas Connect Electrical Supply Before connecting supply cord to wall receptacle make certain that gas shutoff valve and all burner controls are in OFF position Electrical connection AC 110 120 V is established by means of a connecting cord with a grounding contact plug connected to a grounded socket which must also be accessible after installation of the gas cookto...

Page 12: ...ith all the types of gas listed there Conversion kits can be obtained from our after sales service Some models come delivered with a conversion kit The gas type is changed by Replacing the main control jets Adjusting the gas valves bypass screws The table shows the right combination for the relevant gas type Never remove the gas valve shaft In the event of damage or unusual gas conversion the enti...

Page 13: ...ull out the burner pipes Unscrew the screw on the air regulating sleeve Remove the nozzle retaining head 6 Pull off the nozzle and O ring for the inner burner ring by hand Unscrew the nozzle for the outer burner ring WAF 10 7 Check that the O ring is seated correctly in the new main nozzle for the burner inner ring Fit the nozzle onto the burner pipe Screw the new main nozzle for the outer burner ...

Page 14: ...14 en us Conversion to another type of gas XS GRZQ 5 RGH XS GRZQ Z Z Z Z 5 RGH 0 4Q XS N GRZQ N PP PP 1 3URSDQH 78 K ...

Page 15: ...e control panel in place and screw it in evenly 2 Attach the control knob 3 Put the cooktop in place and tighten the screws 4 Put the burner parts and pan supports in place making sure they are positioned correctly Check that the appliance is working after conversion Yellow tips must not be visible on the flames When turning the control knob quickly between the highest and the lowest setting the b...

Page 16: ...e bottom of the appliance To avoid having to search for a long time when you need it you can enter your appliance data and the customer support telephone number here Please read the use and care instructions provided with your appliance Failure to do so may result in an error in using the appliance This could result in a service call that instead of fixing a mechanical issue is only needed for cus...

Page 17: ...ification de l installation 27 Dépose de l appareil 28 Changement de type de gaz 28 Service après vente 32 Le schéma de câblage se trouve à la dernière page de ce manuel d installation Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits accessoires pièces de rechange et services sur Internet sous www gaggenau com et la boutique en ligne www gaggenau com zz store 9 Définitions d...

Page 18: ...GH FRXUDQW pOHFWULTXH 1H SDV XWLOLVHU GH WpOpSKRQHV GDQV O pGLILFH RPPXQLTXHU LPPpGLDWHPHQW DYHF OH IRXUQLVVHXU GH JD GHSXLV O DSSDUHLO WpOpSKRQLTXH G XQ YRLVLQ 5HVSHFWHU OHV GLUHFWLYHV GX IRXUQLVVHXU GH JD 6 LO V DYqUH LPSRVVLEOH GH MRLQGUH OH IRXUQLVVHXU GH JD FRPPXQLTXHU DYHF OHV SRPSLHUV 8WLOLVHU OHV VHUYLFHV G XQ LQVWDOODWHXU RX G XQH DJHQFH GH VHUYLFHV TXDOLILpV RX OH IRXUQLVVHXU GH JD SRXU ...

Page 19: ...SSDUHLO VDQV VXUYHLOODQFH H QRQ UHVSHFW GH FHWWH PLVH HQ JDUGH SRXUUDLW HQWUDvQHU XQ LQFHQGLH XQH H SORVLRQ RX XQ ULVTXH GH EU OXUH HW DLQVL FDXVHU GHV GRPPDJHV PDWpULHOV GHV EOHVVXUHV RX OD PRUW 6L O DSSDUHLO SUHQG IHX WHQH YRXV j O pFDUW HW DSSHOH LPPpGLDWHPHQW YRWUH VHUYLFH GHV LQFHQGLHV 1 7 17 0 6 e7 1 5 81 8 5 66 28 8 1 63 5 17 8 9 57 66 0 17 ...

Page 20: ... agréé La garantie ne couvre pas une mauvaise installation Sécurité de manutention des appareils Codes et normes de sécurité Cet appareil est conforme à une ou plusieurs des normes suivantes UL 858 la norme en matière de sécurité pour les cuisinières électriques domestiques UL 923 la norme en matière de sécurité pour les fours à micro ondes UL 507 la norme en matière de sécurité pour les ventilate...

Page 21: ...mum pour tous les pôles S assurer que l appareil est installé et mis à la terre par un technicien qualifié L installation les connexions électriques et la mise à la terre doivent être conformes à tous les codes applicables Avant l installation mettre l appareil hors service au panneau de service Verrouiller le panneau d entrée d électricité pour éviter que le courant ne soit accidentellement rétab...

Page 22: ...omme cancérigène ou ayant des effets nocifs sur la reproduction Par conséquent l emballage de votre produit pourrait porter l étiquette suivante comme requis par la Californie Installation au gaz propane La bouteille de gaz propane doit comporter son propre régulateur haute pression De plus le régulateur fourni avec cet appareil doit également être utilisé L appareil est expédié depuis l usine pou...

Page 23: ... chauds éviter d installer des placards au dessus des éléments de surface Si l installation de placards est prévue le risque peut être réduit en installant une hotte aspirante qui dépasse horizontalement d au moins 5 po 127 mm la base du placard Vérifiez que la profondeur des armoires situées au dessus de la table de cuisson ne dépasse pas 13 po 330 mm Lors de l installation de la table de cuisson...

Page 24: ...es Exigences pour les placards Lors de l installation de la table de cuisson à gaz il faut respecter les distances minimales suivantes Le dégagement du haut de la table de cuisson au bas des armoires situées au dessus peut être réduit à 26 po si les armoires en bois ou en métal sont protégées par une planche ignifuge d une épaisseur d au moins po 6 35 mm couvert par pas moins d une tôle d acier MS...

Page 25: ...plan de travail Après les opérations de découpe éliminer les copeaux Sceller les chants de coupe avec un produit assurant leur résistance à la chaleur Certains plans de travail à haute résistance requièrent des aménagements spéciaux Par exemple une bande thermoréfléchissante et des coins arrondis peuvent être nécessaires Contacter le fabricant du plan de travail pour obtenir des précisions Respect...

Page 26: ...mée sur le robinet d arrêt Le branchement du gaz doit se trouver dans une pièce permettant un accès au robinet d arrêt manuel et doit être visible après ouverture de la porte du meuble où il se trouve le cas échéant Le tuyau de gaz sécurisé ne doit pas être en contact avec des pièces mobiles du meuble d encastrement par ex un tiroir ni être posé dans des endroits où il risque d être coincé ou endo...

Page 27: ...brûleurs Une fois le branchement électrique fait assembler correctement les éléments des brûleurs Pendant l assemblage s assurer que la tête de brûleur est montée sur le support de façon que les griffes des chapeaux s adaptent bien dans la gorge de la base du brûleur Vérification du positionnement du chapeau de brûleur S assurer qu il n y a pas d espace vide entre les éléments du brûleur Vous pouv...

Page 28: ...près du service après vente Elle est incluse dans la livraison de certains modèles La conversion à un autre type de gaz s effectue par Échange des injecteurs principaux Réglage des robinets de gaz vis Bypass Vous trouverez dans le tableau la combinaison adaptée pour chaque type de gaz Ne démontez jamais l axe du robinet de gaz En cas de dommage ou de changement de gaz exceptionnel le robinet de ga...

Page 29: ...s brûleurs Desserrer la vis à la douille de l air primaire Enlever le porte injecteur 6 Retirer à la main l injecteur et le joint torique du brûleur de l anneau intérieur Dévisser l injecteur du brûleur de l anneau extérieur surplat 10 7 Vérifier que le joint torique est correctement en place dans le nouvel injecteur principal du brûleur de l anneau intérieur Pousser l injecteur sur la conduite du...

Page 30: ...30 fr ca Changement de type de gaz XS GRZQ 5 RGH XS GRZQ Z Z Z Z 5 RGH 0 4Q XS N GRZQ N PP PP 1 3URSDQH 78 K ...

Page 31: ...eau le bouton de commande 3 Reposer la plaque de cuisson et la visser fermement 4 Remettez en place les pièces du brûleur et les supports grilles de casserole et veillez à bien les positionner Vérifier le fonctionnement après la modification Aucune pointe jaune ne doit être visible sur l extrémité de la flamme Assurez vous que le brûleur ne s éteint pas lorsque vous tournez rapidement le bouton de...

Page 32: ...laquette d identification comportant ces numéros se trouve sur le dessous de l appareil Pour ne pas avoir à chercher longtemps en cas de besoin vous pouvez inscrire ici les références de l appareil et le numéro de téléphone du service après vente N oubliez pas qu en cas de fausse manœuvre la visite d un technicien d après vente n est pas gratuite même pendant la garantie Vous trouverez les données...

Page 33: ...n eléctrica 43 Colocación de la tapa del quemador 43 Pruebe la instalación 43 Desmontaje del aparato 44 Cambio a otro tipo de gas 44 Servicio de atención al cliente 48 El diagrama de cableado se encuentra en la última página de este manual de instalación Encontrará más información sobre productos accesorios piezas de repuesto y servicios en internet www gaggenau com y también en la tienda online w...

Page 34: ...OpFWULFR 1R XWLOLFH QLQJ Q WHOpIRQR HQ VX HGLILFLR ODPH LQPHGLDWDPHQWH D VX SURYHHGRU GH JDV GHVGH XQ WHOpIRQR YHFLQR 6LJD ODV LQVWUXFFLRQHV GHO SURYHHGRU GH JDV 6L QR SXHGH FRQWDFWDU D VX SURYHHGRU GH JDV FRPXQtTXHVH FRQ HO GHSDUWDPHQWR GH ERPEHURV D LQVWDODFLyQ HO VHUYLFLR GHEHQ VHU OOHYDGRV D FDER SRU XQ LQVWDODGRU FDOLILFDGR DJHQFLD GH VHUYLFLR R HO SURYHHGRU GH JDV 6L OD LQIRUPDFLyQ HQ HVWDV ...

Page 35: ...yQ GHO DSDUDWR VLQ YLJLODQFLD O LQFXPSOLPLHQWR GH HVWD DGYHUWHQFLD SRGUtD GDU OXJDU D LQFHQGLRV H SORVLRQHV R TXHPDGXUDV TXH SRGUtDQ FDXVDU GDxRV PDWHULDOHV SHUVRQDOHV H LQFOXVR OD PXHUWH 6L VH SURGXFH XQ LQFHQGLR PDQWHQHUVH DOHMDGR GHO DSD UDWR OODPDU GH LQPHGLDWR DO GHSDUWDPHQWR GH ERPEHURV 12 17 17 5 7 1 8 5 21 8 81 1 1 2 35292 2 325 7 2 5 6 9 57 1 ...

Page 36: ...ubre una instalación incorrecta Seguridad de manejo del electrodoméstico Códigos y normas de seguridad Este aparato cumple con una o varias de las siguientes normas UL 858 la norma de seguridad para electrodomésticos UL 923 la norma de seguridad para electrodomésticos de cocción con microondas UL 507 la norma de seguridad para ventiladores eléctricos ANSI Z21 1 CSA 1 1 para electrodomésticos de co...

Page 37: ...ener una separación de contacto de al menos 3 mm en todos los polos Asegúrese de que el electrodoméstico sea correctamente instalado y conectado a tierra por un técnico calificado La instalación las conexiones eléctricas y la conexión a tierra deben cumplir con todos los códigos correspondientes Antes de realizar la instalación apague la alimentación eléctrica en el panel de servicio Trabe el pane...

Page 38: ...tener un químico que el Estado de California reconoce como potencialmente cancerígeno o causante de daños reproductivos Por tanto su producto debe llevar en su embalaje la siguiente etiqueta de conformidad con la legislación de California Instalación de gas propano El tanque de gas propano debe estar equipado con su propio regulador de alta presión Además también debe utilizarse el regulador que s...

Page 39: ...etes sobre las unidades de la superficie En el caso de que haya almacenamiento en gabinetes se puede reducir el riesgo instalando una campana que se proyecte horizontalmente 5 pulgadas 127 mm como mínimo de la parte inferior del gabinete Verifique que los gabinetes que se encuentran sobre la placa tengan 13 pulg 330 mm de profundidad como máximo Al instalar una placa sobre un horno individual aseg...

Page 40: ...os espacios mínimos que tienen que mantenerse cuando se instale la parrilla de gas son los siguientes La distancia desde la parte superior de la placa hasta la parte inferior de los gabinetes que se encuentran arriba se puede reducir a 26 cuando la parte inferior del gabinete de madera o metal está protegida por un cartón ignífugo de 6 35 mm de grosor cubierto por una lámina de acero MSG N 28 acer...

Page 41: ...ontaje El ángulo de la superficie de corte respecto a la encimera deberá ser de 90 Eliminar la viruta después de los trabajos de recorte Sellar las superficies de corte termorresistentes Algunas encimeras sólidas requieren condiciones de instalación especiales Por ejemplo es posible que se debe utilizar cinta ignífuga y esquinas redondeadas Póngase en contacto con el fabricante de su encimera para...

Page 42: ...roceder a la conexión del equipo La conexión de gas debe hallarse en una ubicación que permita el acceso a la válvula de cierre manual y que en caso dado sea visible tras la apertura de la puerta del armario La manguera de seguridad de gas no debe entrar en contacto con partes móviles del mueble donde está instalado el aparato p ej un cajón o colocarse en lugar donde pueda aplastarse o deteriorars...

Page 43: ... de manera correcta y uniforme Al montar los elementos del quemador asegúrese de que el cabezal del quemador quede colocado en la base de manera que los dientes de la tapa del quemador encajen fácilmente en las ranuras de la base del quemador Control de la colocación de la tapa del quemador Realizar un control para asegurarse de que no hay huelgo entre los elementos del quemador Mueva ligeramente ...

Page 44: ...a través de nuestro Servicio de Atención al Cliente En algunos modelos el juego de reconversión viene incluido en el volumen de suministro Para cambiar a otro tipo de gas se procede como sigue Sustitución de las espreas principales Ajustar las llaves del gas tornillos de derivación En la tabla figura la combinación adecuada para cada tipo de gas No desmontar nunca el eje de la llave del gas En cas...

Page 45: ...lojar el tornillo del casquillo de regulación del aire Retirar el soporte del inyector 6 Retirar a mano el inyector y la junta tórica del quemador del círculo interior Desenroscar el inyector del quemador del círculo exterior SW10 7 Comprobar que la junta tórica esté bien asentada en el nuevo inyector principal del quemador del círculo interior Deslizar el inyector sobre el conducto del quemador E...

Page 46: ...46 es mx Cambio a otro tipo de gas XS GRZQ 5 RGH XS GRZQ Z Z Z Z 5 RGH 0 4Q XS N GRZQ N PP PP 1 3URSDQH 78 K ...

Page 47: ... del panel de control Colocar el panel de control y atornillar uniformemente 2 Colocar la perilla de control 3 Colocar la placa y atornillar 4 Colocar los componentes del quemador y el soporte para ollas en la posición correcta Después del cambio comprobar el funcionamiento Las puntas de las llamas no deben ser amarillas Al girar rápidamente la perilla de control entre el máximo y el mínimo nivel ...

Page 48: ...ros correspondientes los encontrará en la parte inferior del aparato Para evitar tener que buscar los datos de su aparato cuando los precise es aconsejable anotarlos aquí conjuntamente con el número de teléfono del Servicio de atención al cliente Tenga en cuenta que la visita del técnico del servicio de atención al cliente no es gratuito en caso de que el mal funcionamiento sea debido a un manejo ...

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Page 52: ... DJJHQDX 6 RPH SSOLDQFH RUSRUDWLRQ 0DLQ 6WUHHW 6XLWH UYLQH ZZZ JDJJHQDX FRP XV 6 RPH SSOLDQFHV DJJHQDX DXVJHUlWH PE DUO HU 6WUD H 0 QFKHQ 50 1 9001396125 9001396125 000929 en us es mx fr ca ...

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