Gaggenau VG 231 220 CA Use And Care Manual Download

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*DJJHQDX

Use and care manual 2
Notice d’utilisation 23
Manual de instrucciones 45

VG 231 220 CA

Gas cooktop
Table de cuisson gaz
Encimera a gas

Summary of Contents for VG 231 220 CA

Page 1: ...DJJHQDX Use and care manual 2 Notice d utilisation 23 Manual de instrucciones 45 VG 231 220 CA Gas cooktop Table de cuisson gaz Encimera a gas...

Page 2: ...s of the wok burner 14 Operating the appliance 14 Turning on 14 Lighting manually 15 Thermo electric flame monitoring 15 Turning off 15 Residual heat display 15 Table of settings and tips 16 Tips for...

Page 3: ...result of non observance of this warning 9 CAUTION This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non observance of this warning NOTICE This indicates that damage to the appl...

Page 4: ...LJKW DQ DSSOLDQFH R QRW WRXFK DQ HOHFWULFDO VZLWFK R QRW XVH DQ SKRQH LQ RXU EXLOGLQJ PPHGLDWHO FDOO RXU JDV VXSSOLHU IURP D QHLJKERU V SKRQH ROORZ WKH JDV VXSSOLHU V LQVWUXFWLRQV I RX FDQQRW UHDFK RX...

Page 5: ...LRQ RI WKLV SSOLDQFH 8QDWWHQGHG DLOXUH WR IROORZ WKLV ZDUQLQJ VWDWHPHQW FRXOG UHVXOW LQ ILUH H SORVLRQ RU EXUQ KD DUG WKDW FRXOG FDXVH SURSHUW GDPDJH SHUVRQDO LQMXU RU GHDWK I D ILUH VKRXOG RFFXU NHHS...

Page 6: ...Never leave surface units unattended at high settings Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite Heat oils slowly on low or medium settings 2 Always turn hood ON when cooking at hig...

Page 7: ...noxide build up do not block appliance air vents Have the installer show you where the gas shut off valve is located For proper burner performance keep igniters clean and dry If a burner goes out and...

Page 8: ...automatically reignites the ignitor at the burner will spark 9 WARNING Use this appliance only for its intended use as described in this manual NEVER use this appliance as a space heater to heat or w...

Page 9: ...an sit or hang on any part of an appliance especially a door warming drawer or storage drawer This can damage the appliance and the unit may tip over potentially causing severe injury Do not allow chi...

Page 10: ...with one or more surface units of different sizes Proper relationship of cookware to heating element or burner will also improve efficiency Always position handles of utensils inward so they do not e...

Page 11: ...oposition 65 Warning This product may contain a chemical known to the State of California which can cause cancer or reproductive harm Therefore the packaging of your product may bear the following lab...

Page 12: ...e cookware in the middle Use a small saucepan for small quantities A larger less full saucepan requires more energy Always place suitable lids on saucepans Cooking without a lid consumes significantly...

Page 13: ...liance cover once the appliance has cooled down you will need to turn the wok burner pan support over before closing the appliance cover Power of Wok burner Natural gas 5 5 kW 18 800 BTU h Propane 5 0...

Page 14: ...o heat up first If the flame does not ignite within 2 to 4 seconds turn the control knob anti clockwise to the lowest setting and once ignited turn it back to the highest setting It can often be quick...

Page 15: ...ame monitoring system It prevents gas from escaping if the burner mistakenly goes out while in operation e g through a draft of air If the burner mistakenly goes out while in operation turn the contro...

Page 16: ...use only cooking oil that is suitable for heating to high temperatures such as peanut oil Cook the ingredients at a high heat while stirring constantly Do not cook them for too long The vegetables sho...

Page 17: ...ate size for the particular burner Don t use small cooking vessels on large burners The flame shouldn t come in contact with the sides of the cooking vessel Don t use any deformed cooking vessels that...

Page 18: ...er parts locking catches are in the correct position All parts must be straight Appliance part surface Recommended cleaning Stainless steel surfaces Use soapy water and dry with a soft cloth Use a min...

Page 19: ...1859 It is suitable for pan supports and the stainless steel recess If necessary let the dirt soak overnight Heed the instructions on the cleaning agent NOTICE DAMAGE TO THE SURFACE Do not use the cle...

Page 20: ...inder empty in the case of liquid gas The burner will not ignite when it is switched on All the illuminated rings behind the control knobs are lit white for 10 seconds after switch on Then the illumin...

Page 21: ...n the control knob clockwise to position 1 5 Turn the control knob anti clockwise to position 0 Wait until the illuminated ring lights up yellow 6 Turn the control knob clockwise to position 1 The ill...

Page 22: ...u will find the data plate with these numbers on the bottom of the appliance To avoid having to search when you need it you can enter your appliance data and the Customer Service telephone number here...

Page 23: ...br leur pour wok 36 Utiliser l appareil 36 Mise en marche 37 Allumage manuel 37 Surveillance thermo lectrique de la flamme 37 Arr t 37 Indicateur de chaleur r siduelle 37 Tableau de r glage et conseil...

Page 24: ...ner des blessures graves voire la mort 9 ATTENTION Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut entra ner des blessures l g res ou de gravit moyenne AVIS Ceci indique que la non conformi...

Page 25: ...FRXUDQW pOHFWULTXH 1H SDV XWLOLVHU GH WpOpSKRQHV GDQV O pGLILFH RPPXQLTXHU LPPpGLDWHPHQW DYHF OH IRXUQLVVHXU GH JD GHSXLV O DSSDUHLO WpOpSKRQLTXH G XQ YRLVLQ 5HVSHFWHU OHV GLUHFWLYHV GX IRXUQLVVHXU G...

Page 26: ...DUHLO VDQV VXUYHLOODQFH H QRQ UHVSHFW GH FHWWH PLVH HQ JDUGH SRXUUDLW HQWUDvQHU XQ LQFHQGLH XQH H SORVLRQ RX XQ ULVTXH GH EU OXUH HW DLQVL FDXVHU GHV GRPPDJHV PDWpULHOV GHV EOHVVXUHV RX OD PRUW 6L O D...

Page 27: ...s causant de la fum e et des d versements graisseux peuvent prendre feu 9 AVERTISSEMENT POUR R DUIRE LES RISQUES DE FEUX DE GRAISSE 1 Ne jamais faire fonctionner les unit s de surface des temp ratures...

Page 28: ...R D EAU y compris les chiffons ou serviettes mouill es Une violente explosion de vapeur risque de se produire 4 Utiliser un extincteur uniquement si Vous savez que vous poss dez un extincteur de CLASS...

Page 29: ...nt tre d tect es que si le br leur est en position de marche et ceci doit tre fait par un technicien de r paration qualifi Voir Avertissement 9 AVERTISSEMENT Pour viter les pouss es de flamme lors de...

Page 30: ...de cuisson et les surfaces situ es pr s de celle ci 9 AVERTISSEMENT Risque de br lure Ne fermez pas le couvercle avant le refroidissement de l appareil N allumez jamais l appareil lorsque le couvercl...

Page 31: ...s articles d int r t pour les enfants ne doivent pas tre rang s dans un appareil lectrom nager dans les armoires au dessus de l appareil ou sur le dosseret Les enfants peuvent grimper sur l appareil p...

Page 32: ...e de v tements S lectionner des ustensiles fond plat suffisamment larges pour couvrir l l ment chauffant Cet appareil est dot de surfaces de diff rents formats Un bon rapport ustensile l ment chauffan...

Page 33: ...il est endommag Communiquer avec un r parateur autoris Ne pas r parer ni remplacer toute pi ce de l appareil moins que cela ne soit sp cifiquement recommand par ce manuel Toute r paration doit tre ef...

Page 34: ...l environnement Protectiondel environnementVous trouverez ci apr s des conseils permettant d conomiser de l nergie et des informations relatives l limination de l appareil conomies d nergie S lectionn...

Page 35: ...idi vous devez retourner le support casserole du br leur wok avant de fermer le couvercle de l appareil Puissance Br leur wok Gaz naturel 5 5 kW 18 800 BTU h Propane 5 0 kW 17 000 BTU h 0 Support de c...

Page 36: ...r leur uniquement si le support de casseroles ou la grille et toutes les pi ces de br leur sont correctement install s Maintenez le bouton de commande enfonc jusqu au fond pour allumer le br leur puis...

Page 37: ...u niveau de puissance souhait Maintenez le bouton de commande enfonc 3 Allumez le br leur avec un allume gaz ou une allumette Apr s l allumage maintenez le bouton de commande enfonc pendant quelques s...

Page 38: ...sup rieure comme accessoire sp cial WP 400 001 Pour la cuisson au wok n utilisez que de l huile haute temp rature p ex de l huile d arachides Cuisinez les aliments feu vif en les remuant continuellem...

Page 39: ...de petits r cipients de cuisson sur les grands br leurs La flamme ne doit pas remonter sur les c t s des r cipients de cuisson N utilisez pas de r cipients de cuisson d form s qui ne reposent pas bie...

Page 40: ...cs Les br leurs humides entra nent des probl mes lors de l allumage ou donnent une flamme instable Lors de l assemblage veiller la position correcte des parties du br leur taquet d arr t Toutes les pi...

Page 41: ...LA SURFACE Ne pas utiliser le gel nettoyant sur les parties des br leurs D coloration des br leurs Apr s une utilisation prolong e les parties des br leurs en laiton prennent une couleur fonc e par ox...

Page 42: ...r 0 contr ler Composants du br leur correctement pos s Robinet d arriv e de gaz ouvert Br leurs propres et secs Pr sence d air dans la conduite apr s le premier raccordement ou un changement de boutei...

Page 43: ...rit Aucune commande n a t effectu e pendant une dur e prolong e Tournez tous les boutons de commande sur 0 puis rallumez si n cessaire Le br leur s teint pendant le fonc tionnement L anneau lumineux d...

Page 44: ...ivement le menu comme suit 7 Tournez le bouton de commande sur 0 Ensuite tournez le bouton de commande vers la gauche sur la position 12 Tournez le bouton de commande vers la droite sur la position 1...

Page 45: ...uminoso 57 Accesorios especiales 57 Componentes del quemador wok 58 Manejo del electrodom stico 58 Conectar 58 Encendido manual 59 Vigilancia termoel ctrica de la flama 59 Apagar 59 Visualizaci n del...

Page 46: ...graves o incluso la muerte si no se cumple con esta advertencia 9 ATENCION Esto indica que pueden producirse heridas leves o moderadas si no se cumple con esta advertencia AVISO Esto indica que puede...

Page 47: ...pFWULFR 1R XWLOLFH QLQJ Q WHOpIRQR HQ VX HGLILFLR ODPH LQPHGLDWDPHQWH D VX SURYHHGRU GH JDV GHVGH XQ WHOpIRQR YHFLQR 6LJD ODV LQVWUXFFLRQHV GHO SURYHHGRU GH JDV 6L QR SXHGH FRQWDFWDU D VX SURYHHGRU GH...

Page 48: ...Q GHO DSDUDWR VLQ YLJLODQFLD O LQFXPSOLPLHQWR GH HVWD DGYHUWHQFLD SRGUtD GDU OXJDU D LQFHQGLRV H SORVLRQHV R TXHPDGXUDV TXH SRGUtDQ FDXVDU GDxRV PDWHULDOHV SHUVRQDOHV H LQFOXVR OD PXHUWH 6L VH SURGXFH...

Page 49: ...humo y las salpicaduras grasosas pueden prenderse fuego 9 ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA 1 Nunca deje las unidades de la superficie sin vigilancia a valores altos...

Page 50: ...xtinguidor CLASE ABC y ya sabe c mo usarlo El incendio es peque o y se limita al rea donde se origin Alguien llam al departamento de bomberos Puede combatir el incendio de espaldas a una salida Si es...

Page 51: ...faltan las patas de hule o est n da adas Mantenga los agujeros del encendedor limpios a fin de asegurar que las hornillas se enciendan de manera adecuada Es necesario limpiarlos cuando se produce un...

Page 52: ...entren en contacto con estos hasta que haya transcurrido el tiempo suficiente para que se enfr en Entre estas reas se encuentran la placa y las reas que miran hacia la placa 9 ADVERTENCIA Peligro de q...

Page 53: ...s No permita que ni os utilicen este electrodom stico a menos que sean supervisados de cerca por un adulto Los ni os y las mascotas no deben quedar solos o sin vigilancia en el rea donde se utilice el...

Page 54: ...uficientemente grandes para que cubran la unidad de calentamiento de la superficie Este electrodom stico est equipado con una o m s unidades de superficie de diferente tama o La proporci n correcta de...

Page 55: ...do Comun quese con un centro de servicio t cnico autorizado No repare ni cambie ninguna parte del electrodom stico a menos que se recomiende espec ficamente en este manual Remita todas las reparacione...

Page 56: ...el aparato Protecci n del medio ambiente Protecci ndelmedioambienteAqu se ofrecen consejos sobre c mo ahorrar energ a e indicaciones para desechar el aparato Ahorro de energ a Escoger el quemador ade...

Page 57: ...se haya enfriado girar el soporte para ollas del quemador wok antes de cerrar la tapa Quemador wok Gas natural 5 5 kW 18 800 BTU h Propano 5 0 kW 17 000 BTU h 0 Soporte para ollas 8 Perilla de contro...

Page 58: ...de 2 a 4 segundos que es el tiempo necesario para que se caliente el sensor t rmico encargado de abrir el conducto del gas Si la llama no se enciende en un plazo de 2 a 4 segundos volver a girar la p...

Page 59: ...lo luminoso permanece apagado Vigilancia termoel ctrica de la flama Para su seguridad el fog n est provisto de una vigilancia termoel ctrica de la flama Este dispositivo impide que salga el gas en cas...

Page 60: ...rencia WP 400 001 Para cocinar con el sart n wok utilizar nicamente un aceite de cocina que alcance elevadas temperaturas p ej aceite de cacahuate Cocer los ingredientes a fuego alto removiendo consta...

Page 61: ...apropiado al quemador correspondiente No utilice recipientes de cocci n peque os en un quemador grande La llama no deber tocar los laterales del recipiente de cocci n No utilice recipientes de cocci...

Page 62: ...mas al encender el aparato o hacer que la llama no sea estable Durante el ensamblaje colocar los componentes del quemador en la posici n correcta leng etas de retenci n Todas las piezas deben estar re...

Page 63: ...ones del limpiador AVISO DA OS EN LA SUPERFICIE No aplicar el gel limpiador sobre los componentes de los quemadores Decoloraci n de los quemadores Despu s de un uso prolongado los componentes del quem...

Page 64: ...del gas est abierta El quemador est limpio y seco Ha quedado aire en la tuber a tras conectar la bombona por primera vez o al cambiarla con gas licuado Est vac a la bombona con gas licuado La llama s...

Page 65: ...que el anillo luminoso se ilumine de color amarillo 6 Girar la perilla de control hacia la derecha hasta la posici n 1 El anillo luminoso se ilumina en color verde Esperar 5 segundos El anillo luminos...

Page 66: ...rar en la parte inferior del aparato Para evitar tener que buscar los datos de su aparato cuando los precise es aconsejable anotarlos aqu conjuntamente con el n mero de tel fono del Servicio de atenci...

Page 67: ......

Page 68: ...9001396200 9001396200 en us es mx fr ca 021024 BSH Home Appliances Corporation 1901 Main Street Suite 600 Irvine CA 92614 USA www gaggenau com 1 877 442 4436 2022 BSH Home Appliances Corporation...

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