Fulgor Milano F4PGK305S1 Use & Care Manual Download

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USE & CARE MANUAL

GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

MANUAL DE USO & MANTENIMIENTO

PROFESSIONAL GAS

COOKTOP
PLAQUE DE CUISSON GAZ

PROFESSIONNELLE
PLACA DE COCCIÓN

PROFESIONAL DE GAS

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Page 1: ...GK305S1 F4PGK365S1 F6PGK365S1 EN USE CARE MANUAL FR GUIDE D UTILISATION ET D ENTRETIEN ES MANUAL DE USO MANTENIMIENTO PROFESSIONAL GAS COOKTOP PLAQUE DE CUISSON GAZ PROFESSIONNELLE PLACA DE COCCIÓN PROFESIONAL DE GAS ...

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Page 3: ...central philosophies is continuous investment in research that is rooted in developing life enhancing technology Our goal is to deliver products that are worthy of your family recipes and that will breathe life into your kitchen the heart of your home We invite you to enjoy your new Fulgor Milano product with same amount of care and attention that we have put into creating it Your Life Our Passion...

Page 4: ......

Page 5: ... hurt you and others You can be killed or seriously injured if you don t follow these instructions READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO ...

Page 6: ...re Personal Safety WARNING To reduce the risk of injury to persons in the event of a grease fire observe the following In the event of a grease fire SMOTHER FLAMES with a close fitting lid cookie sheet or other metal tray then turn off the gas burner BE CAREFUL TO PREVENT BURNS If the flames do not go out immediately EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT Do not use water including wet dishcloths o...

Page 7: ... birth defects or other reproductive harm and requires businesses to warn of potential exposure to such substances This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm This appliance can cause low level exposure to some of the substances listed including benzene formaldehyde carbon monoxide toluene and soot Warnings for Gas and ...

Page 8: ...5 1 5 1 ST 1300 to 15000 Btu h burner control knob 2 ST 1300 to 15000 Btu h burner control knob 3 DOUBLE CROWNS 750 to 20000 Btu h burner control knob 4 ST 1300 to 15000 Btu h burner control knob 5 ST 1300 to 15000 Btu h burner control knob 1 SR 1300 to 8000 Btu h burner control knob 2 ST 1300 to 15000 Btu h burner control knob 3 DOUBLE CROWNS 750 to 20000 Btu h burner control knob 4 R 2200 to 120...

Page 9: ...NOTE this feature is provided as a convenience and is not intended as a safety feature To set Push and turn knob counter clockwise everywhere all four or five spark plugs will generate a clicking sound spark however only the burner with the control knob turned from HI _ LO wi ll produ ce a flame and reignite automatically if the flame go es out WARNING Do not operate a burner using empty cookware ...

Page 10: ...ve the other For low temperature cooking Simmer the ring of flame is very small and is near the base of the burner When a higher temperature is needed the upper ring of fire ignites producing 2 rings of flame Power To set 1 Push and turn counter clockwise the knob between HI LO main flame when the burner is turned on the main flame and the Simmer flame will always light and stay on Simmer setting ...

Page 11: ...this area free of soil and do not allow spills food cleaning agents or any other material to enter the injector orifice opening Protect it during cleaning 1 2 to 3 4 COOKTOP BURNER Be sure when lighting the burner Gas spreader pin is properly aligned with burner base slot Cap pin is properly aligned with gas spreader slot Burner ports Check burner flames occasionally A good flame is blue in color ...

Page 12: ...nly Good for browning and frying Maintains heat for slow cooking Ceramic or Ceramic glass Follow manufacturer s instructions Heats slowly but unevenly Ideal results on low to medium heat settings Copper Heats very quickly and evenly Earthenware Follow manufacturer s instructions Use on low heat settings Porcelain enamel on steel or cast Iron See stainless steel or cast iron Stainless steel Heats q...

Page 13: ...to package directions 5 Cleaning the Cooktop Cooktop Part Material Suggested Cleaners Parts and materials Suggested cleaners Suggestions Reminders Burner base Cast aluminium Damp cloth Keep the gas injector area free of cleaning agents and any other material from entering the injector orifice Gas spreader Cast aluminium Detergent and hot water rinse and dry Stiff nylon bristle toothbrush to clean ...

Page 14: ...ght up Do not soak knobs Do not use abrasive scrubbers or cleansers Do not force knobs onto valve shaft Pull knobs straight away from control panel to remove When replacing knobs make sure knobs are in the OFF position Do not remove seats under knobs Exterior finish Stainless Steel Nonabrasive cleaners Hot water and detergent Fantastic Formula 409 Rinse and dry immediately Cleaner polish Stainless...

Page 15: ...urner ports clogged See Super Sealed Surface Burners section Are the burner caps positioned properly See Super Sealed Surface Burners section Is propane gas being used The appliance may have been converted improperly Contact a service technician Surface burner makes popping noises Is the burner wet Let it dry Is the cap and gas spreader positioned correctly Make sure the alignment pins are properl...

Page 16: ...tion Service Data Record Model Number _________________________________ Serial Number __________________________________ Date of Installation or Occupancy __________________ Before calling for assistance or service please check Troubleshooting It may save you the cost of a service call If you still need help follow the instructions below When calling please know the purchase date and the complete ...

Page 17: ...blessures à l opérateur ou aux autres Si vous ne suivez pas ces instructions à la lettre vous courez le risque de mourir ou d être sérieusement blessé BIEN LIRE CES INSTRUCTIONS ET LES CONSERVER AVERTISSEMENT Si les informations figurant dans ce manuel ne sont pas suivies à la lettre il peut en résulter un incendie ou une explosion pouvant causer des dégâts matériels des blessures voire mort d hom...

Page 18: ... torchons ou serviettes mouillés pour éteindre un feu dû à la graisse de cuisson vous pourriez provoquer une violente explosion NE JAMAIS PRENDRE DANS LES MAINS UNE POÊLE EN FEU vous pourriez vous brûler AVERTISSEMENT Ayez TOUJOURS un DÉTECTEUR DE FUMÉE EN ÉTAT DE MARCHE à proximité de la cuisine FAITES FONCTIONNER LE VENTILATEUR DE LA HOTTE lorsque vous flambez des aliments Pour réduire le risque...

Page 19: ...otentielle à ces substances Ce produit contient une substance chimique qui figure sur la liste des substances dangereuses en Californie et est connue pour être la cause de cancer de malformations congénitales ou source d autres risques pour la reproduction Cet appareil électroménager peut provoquer une faible exposition à certaines de ces substances y compris le benzène le formaldéhyde le monoxyde...

Page 20: ...n de commande 1300 à 15000 Btu h 2 ST Brûleur bouton de commande 1300 à 15000 Btu h 3 DOUBLE COURONNE Brûleur bouton de commande 750 à 20000 Btu h 4 ST Brûleur bouton de commande 1300 à 15000 Btu h 5 ST Brûleur bouton de commande 1300 à 15000 Btu h 1 SR Brûleur bouton de commande 1300 à 8000 Btu h 2 ST Brûleur bouton de commande 1300 à 15000 Btu h 3 DOUBLE COURONNE Brûleur bouton de commande 750 à...

Page 21: ...ent de sécurité Pour régler Poussez et tournez le bouton dans les sens inverse aiguilles d une montre dans n importe quelle position la surface des quatre ou cinq brûleurs va cliquer faire une étincelle Uniquement le brûleur avec le bouton de commande tourné entre HI LO fort doux produira une flamme et se rallumera automatiquement si la flamme s éteint AVERTISSEMENT Ne faites pas fonctionner un br...

Page 22: ...spécial est doté de deux anneaux de flamme séparés empilés l un sur l autre Pour une cuisson à basse température Mijotage l anneau de flamme est très petit et est près de la base du brûleur Quand une température plus élevée est nécessaire l anneau supérieur du feu s amorce produisant 2 flammes annulaires Puissance Pour régler 1 Appuyez et tournez vers la gauche le bouton entre la flamme principale...

Page 23: ...i des restes ni des détergents ou autres matériaux n obstruent l ouverture de l orifice Le protéger durant le nettoyage 1 2 à 3 4 Brûleur table de cuisson Avant d allumer le brûleur vous assurer que Le pivot du diffuseur de gaz est bien aligné avec la rainure de la base du brûleur Le pivot du chapeau est bien aligné avec la rainure du diffuseur de gaz Orifices du brûleur Contrôlez périodiquement l...

Page 24: ...itrocéramique suivre les instructions du fabricant Chauffe lentement mais de manière irrégulière Donne les meilleurs résultats à des températures basses ou moyennes Cuivre chauffe très rapidement et de manière uniforme Faïence suivre les instructions du fabricant L utiliser sur feu bas Porcelaine émaillée sur acier ou acier inoxydable voir acier inoxydable ou fer forgé Acier inoxydable chauffe rap...

Page 25: ...ant de l utiliser 5 Nettoyage de la Table de Cuisson Table de Cuisson Produits d Entretien Conseillés Pièces et matériaux Produits conseillés Suggestions rappels Base du brûleur alliage aluminium Chiffon humide Maintenez l injecteur de gaz propre et empêchez les produits nettoyants ou d autres matériaux d entrer dans l orifice de l injecteur Diffuseur de flamme alliage aluminium Détergent et eau c...

Page 26: ...pas utiliser des produits pour nettoyer ou frotter qui sont abrasifs Ne pas remettre les boutons en forçant sur le pivot de la soupape Pour extraire les boutons du panneau de commande les tirer droit vers soi Lorsque vous remettez les boutons vous assurer qu ils sont en position OFF Ne pas enlever le tampon d étanchéité sous les boutons Finition externe acier inoxydable Produits nettoyants non abr...

Page 27: ... brûleurs sont ils obstrués Lire la section Brûleurs de surface étanches Les chapeaux des brûleurs sont ils bien en place Lire la section Brûleurs de surface étanches Vous utilisez du gaz propane L appareil a peut être été mal converti Contactez un technicien d entretien Les brûleurs font un bruit sec Le brûleur est il humide Le laisser sécher Le chapeau et le diffuseur de gaz sont il bien en plac...

Page 28: ...de Service Numéro de modèle ________________________________ Numéro de série __________________________________ Date d installation ou Occupancy ____________________ Avant d appeler l assistance ou le service aprèsvente veuillez bien vérifier la section Solution aux problèmes Ceci peut vous faire économiser le coût d un appel à un centre de service Si vous avez cependant besoin d aide suivre les i...

Page 29: ... peligros que pueden derivar en muerte o daños a las personas Si no sigue estas instrucciones puede correr peligro de muerte o de resultar gravemente herido LEAYCONSERVEESTASINSTRUCCIONES ADVERTENCIA Si no se siguen exactamente las instrucciones de esta guía se puede ocasionar un incendio o explosión que dé como resultado daños materiales lesiones personales o la muerte NO almacene ni use gasolina...

Page 30: ...inando prende fuego puede EXTINGUIR LAS LLAMAS con una tapa que encaje bien con la sartén y la cubra por completo o bien con una bandeja de horno o algún tipo de bandeja de metal Después apague el quemador SI TIENE CUIDADO EVITARÁ QUEMADURAS ADVERTENCIA Si las llamas no se apagan inmediatamente SALGA DE LA HABITACIÓN Y LLAME A LOS BOMBEROS No utilice agua ni trapos o toallas húmedos para apagar un...

Page 31: ...ustancia química que figura en la lista de sustancias peligrosas del Estado estadounidense de California y que se conoce como causante de cáncer malformaciones congénitas u otros daños reproductivos Este electrodoméstico puede provocar una baja exposición a algunas de las sustancias de la lista incluidos el benceno el formaldehído el monóxido de carbono el tolueno y el hollín Advertencias para Ins...

Page 32: ...tu h quemador mando de control 2 ST 1300 para 15000 Btu h quemador mando de control 3 DOS CORONAS 750 para 20000 Btu h quemador mando de control 4 ST 1300 para 15000 Btu h quemador mando de control 5 ST 1300 para 15000 Btu h quemador mando de control 1 SR 1300 para 8000 Btu h quemador mando de control 2 ST 1300 para 15000 Btu h quemador mando de control 3 DOS CORONAS 750 para 20000 Btu h quemador ...

Page 33: ...se suministra como una comodidad y no se ha concebido como una característica de seguridad Para realizar el ajuste Presione y gire el mando a la izquierda en sentido antihorario las superficies de los cuatro o cinco quemadores emitirán chispas Solo el quemador cuyo mando está girado entre HI_LO producirá una llama y volverá a encenderse automáticamente si la llama se apaga ADVERTENCIA No utilice e...

Page 34: ...separados uno encima del otro Para cocciones a temperatura baja Cocción a fuego lento el anillo de llama es muy pequeño y está cerca de la base del quemador Cuando se necesita una temperatura más alta el anillo superior de fuego se enciende produciendo 2 anillos de llama Potencia Para realizar el ajuste 1 Presione y gire a la derecha el mando en sentido horario entre la llama principal HI LO cuand...

Page 35: ...productos de limpieza o cualquier otro material bloqueen la abertura del orificio Protéjalo durante la limpieza 1 2 a 3 4 Quemador de la placa de cocción Antes de encender el quemador asegúrese de que El difusor de llama está correctamente alineado con la ranura de la base del quemador La tapa esté correctamente alienada con la ranura del difusor de llama Ranuras de los quemadores Compruebe periód...

Page 36: ... instrucciones del fabricante Calienta lentamente pero de manera irregular Da unos buenísimos resultados a temperaturas bajas y medias Cobre calienta muy rápidamente y de manera uniforme Barro siga las instrucciones del fabricante Utilícelo con fuego bajo Acero o hierro fundido con porcelana vitrificada lea el apartado de acero inoxidable o de hierro fundido Acero inoxidable calienta rápidamente p...

Page 37: ...s de uso de cada producto 5 Limpieza de la Placa de Cocción Placa de Cocción Productos de Limpieza Aconsejados Partes y materiales Productos aconsejados Sugerencias y recordatorios Base del quemador aleación de aluminio Paño húmedo Mantenga el inyector de gas limpio impida que entren productos de limpieza u otros materiales en el orificio del inyector Difusor de llama aleación de aluminio Detergen...

Page 38: ...ba No moje los mandos No utilice productos de limpieza o estropajos abrasivos No fuerce los mandos Para extraer los mandos tire de ellos hacia arriba de forma perpendicular al panel en el que se alojan Cuando vuelva a colocar los mandos en su lugar asegúrese de que los coloca en la posición de APAGADO No extraiga los precintos que hay debajo de los mandos Acabado exterior acero inoxidable Limpiado...

Page 39: ...Están obstruidas las ranuras de los quemadores Lea la sección Los quemadores Están bien colocadas las tapas de los quemadores Lea la sección Los quemadores Está utilizando gas propano Puede que la placa de cocción no haya sido adaptada de forma correcta Llame al servicio técnico Los quemadores hacen un ruido burbujeante Están mojados o húmedos Deje que se sequen Están las tapas y el difusor de lla...

Page 40: ...tro de datos para el servicio Número del Modelo ______________________________ Número de Serie _________________________________ Fecha de instalación y ocupación ___________________ Antes de ponerse en contacto con el servicio de asistencia técnica lea la sección Solución de problemas Puede que hacerlo le ahorre la llamada Si no encuentra la solución a su problema en esta sección siga las instrucc...

Page 41: ...ES 13 ...

Page 42: ...ES 14 ...

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Page 44: ...DOC COD 09FL9090 11 19 ...

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