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1092 CT Dual Fuel/Mixte

User’s Manual for the EU

Installation and Servicing Instructions

Mode d’emploi - UE

Instructions d’installation et d’entretien

U109411-03

Содержание 1092 Continental Induction G5

Страница 1: ...1092 CT Dual Fuel Mixte User s Manual for the EU Installation and Servicing Instructions Mode d emploi UE Instructions d installation et d entretien U109411 03...

Страница 2: ...tions 3 Hotplate Burners 5 The Glide Out Grill 7 The Ovens 9 Storage 12 Cleaning your cooker 13 Moving your cooker 16 Troubleshooting 17 Installation 18 Conversion to LP Gas 23 Reassembly 24 Servicing...

Страница 3: ...a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface be careful to avoid steam burns Some cleansers can produce noxious fumes if applied to a hot surface Do not use unstable saucepans and po...

Страница 4: ...ker is not in use ensure that the control knobs are in the o position Gas and Electricity on Make sure that the gas supply is turned on and that the cooker is wired in and switched on The cooker needs...

Страница 5: ...high not between high and o The small ame marks the low position Turn the knob towards it after the contents of a pan have boiled When hotplate control knob is pressed in sparks will be made at every...

Страница 6: ...entre burner as described in the Hotplate section of these instructions Turn on your French cooktop before preparing your ingredients as a fteen minute preheating time is recommended The heat is evenl...

Страница 7: ...et unless you are sure it is cool After placing your food on the grill grid slide the grill carriage into the grill chamber Make sure it is pushed right in The grill has two elements that allow either...

Страница 8: ...8 English The grill pan and grill pan carriage can be easily removed for cleaning See the Cleaning your cooker section of these instructions...

Страница 9: ...n circulates hot air continuously which means faster more even cooking The recommended cooking temperatures for a fanned oven are generally lower than for a non fanned oven The Multi function oven has...

Страница 10: ...oduces a more even less erce heat than a conventional grill For best results place the food to be grilled on a grid over a roasting tin which should be smaller than a conventional grill pan This allow...

Страница 11: ...e a steam burst when the oven door is opened When opening the oven stand well back and allow any steam to disperse When the oven is on don t leave the door open for longer than necessary otherwise the...

Страница 12: ...n get very warm so don t store anything in it that may melt or catch re The drawer can be removed completely for cleaning etc To remove the drawer Pull the drawer forward Lift up the ends of the plast...

Страница 13: ...h Cooktop Things to avoid The enamel nish of the cooktop is very durable but it can be damaged by certain cleaning materials Never use paint solvents washing soda caustic cleaners biological powders b...

Страница 14: ...clips For safety push the side rails back into the grill chamber The side rails can be removed to make cleaning the grill chamber easier by unhooking them from the grill chamber sides Slides can be wi...

Страница 15: ...bove 200 C If you do most of your cooking below this temperature occasionally remove the shelf supports and wipe the panels with a lint free cloth and hot soapy water The panels should then be dried a...

Страница 16: ...Do not move the oven by pulling the handrail door handles or knobs Make sure both electricity and gas cables have su cient slack to move the cooker forward as you go along Move the oven a bit at a tim...

Страница 17: ...he oven make sure it is placed centrally on the shelf Check that the door seal is not damaged and that the door catch is adjusted so that the door is held rmly against the seal A dish of water when pl...

Страница 18: ...be installed in a room or internal space below ground level e g in a basement Conversion All models are supplied set for use on group H natural gas A conversion kit for Propane butane gas is included...

Страница 19: ...easons curtains must not be tted immediately behind the cooker We recommend a gap of 1110mm between units to allow for oven door opening and moving the cooker Do not box the cooker in it must still be...

Страница 20: ...shelf in one of the ovens to check for level Place the cooker in its intended position taking care not to twist it within the gap between the kitchen units as damage may occur to the cooker or the un...

Страница 21: ...it hangs downwards in a U shape The hose must be compatible with the pressure and type of gas used Pressure testing The gas pressure can be measured at the pressure test point on the gas connection bl...

Страница 22: ...Hook the central keyhole over the central screw Twist and t each end keyhole over their respective screws Tighten the xing screws Refit the drawer Pull the side rails fully out Carefully move the dra...

Страница 23: ...0millibar A conversion kit for LP gas is supplied with the cooker Injectors Remove pan supports and burner heads Burner head Brass venturi Burner base Burner ring Undo the large brass nuts and remove...

Страница 24: ...28 30 or Propane at 37mbar Use the non counter bored 95 jet in the conversion kit for burner C Burner Burner rings A 64 32 original ring B 82 40 original ring C 95 57 Large ring in conversion kit Reas...

Страница 25: ...ppliance is gas sound after completion of service When checking for gas leaks do not use washing up liquid this can corrode Use a product speci cally manufactured for leak detection Do not use re cond...

Страница 26: ...eplacement and re assemble in reverse order Ensure that the phial is clipped to the oven rear positioned centrally between the clips Check that the thermostat functions correctly 6 To Replace a Grill...

Страница 27: ...the nuts that secure the handle to the door panel Fit the handle to the replacement door panel e Fit the replacement panel to the oven inner door f Re assemble in reverse order 16 To Remove the Door...

Страница 28: ...ty supply Bottom Element a Pull the unit forward to access the cover boxes at the rear of the unit Remove the xings that secure the cover and lift it clear b Undo the terminal connections noting their...

Страница 29: ...C Multi function oven function control D Hotplate control tap switches F Right hand oven thermostat G Grill elements H Multi function oven base element I Multi function oven top element outer pair J...

Страница 30: ...s L P Gas Hotplate Input Injector Bypass Input Injector Bypass Centre Burner 4 0 kW 133 96 4 0 kW 291 g h 95 57 Large Burners 3 0 kW 120 54 3 0 kW 214 g h 82 40 Right hand front Burner 1 7 kW 95 39 1...

Страница 31: ...31 Br leurs de table de cuisson 33 Gril coulissant Glide Out 35 Fours 36 Rangement 39 Nettoyage de la cuisini re 40 D placement de la cuisini re 43 D pannage 44 Installation 45 Modi cation GPL 50 Remo...

Страница 32: ...nt de la nettoyer Au besoin utilisez des gants isolants secs l emploi de gants humides risque de causer des br lures dues la vapeur lors du contact avec une surface chaude Ne faites jamais fonctionner...

Страница 33: ...vo te du four de papier aluminium Ne chau ez jamais des r cipients alimentaires qui n ont pas t ouverts La pression accumul e l int rieur du r cipient peut le faire clater et blesser l utilisateur La...

Страница 34: ...de le dispositif de s curit n a pas t enclench Mettez le bouton de commande sur la position Arr t O et attendez une minute avant d essayer de nouveau en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton To...

Страница 35: ...la plaque de mijotage doit tre niveau avec l avant des grilles des br leurs ext rieurs avec le logo Falcon l avant La plaque de mijotage doit tre plac e uniquement au dessus du br leur central n essa...

Страница 36: ...z le support de la l chefrite dans l enceinte de gril V ri ez qu il est ins r fond Le gril a deux l ments qui permettent de chau er la totalit ou seulement la partie droite de la l chefrite Pour un ch...

Страница 37: ...t ainsi une cuisson plus rapide et plus uniforme En g n ral les temp ratures de cuisson recommand es pour un four ventil sont plus basses que celles pour un four conventionnel Le four Multifonctions e...

Страница 38: ...ente fonction polyvalente Vous devrez peut tre diminuer la temp rature de 10 C environ pour des plats que vous aviez l habitude de cuire dans un four conventionnel Si vous souhaitez pr chau er le four...

Страница 39: ...ral les temp ratures de cuisson recommand es pour un four ventil sont plus basses que celles pour un four conventionnel Four gauche et four droit N oubliez pas toutes les cuisini res sont di rentes l...

Страница 40: ...nt du four Pour retirer une grille v ri ez d abord qu elle est ins r e fond a n que la but e d arr t soit align e sur le rebord coud de la grille Soulevez l avant de la grille pour la faire passer au...

Страница 41: ...lles des br leurs endroit du d bordement et placez les avec pr caution dans l vier rempli d eau savonneuse chaude Essuyez les d bris pr sents sur la table de cuisson N utilisez pas de produits nettoya...

Страница 42: ...oulevez ensuite la plaque pour la retirer de la table de cuisson Apr s nettoyage essuyez la plaque et replacez la avec pr caution sur la table de cuisson Veillez ne pas laisser tomber la plaque sur la...

Страница 43: ...neuse chaude Veillez pr venir toute in ltration d eau dans l appareil Essuyez avec un chi on humide propre puis lustrez l aide d un chi on sec Les portes des fours doivent tre nettoy es uniquement ave...

Страница 44: ...veau utilisable avec ce galet se trouve normalement dans l enceinte du tiroir de rangement Si vous ne trouvez pas l outil de mise niveau contactez votre installateur Reportez vous la Section Installat...

Страница 45: ...rsque vous ins rez une plaque de cuisson dans le four veillez la placer au centre de la grille V ri ez que le joint d tanch it de la porte n est pas endommag et que le loquet de porte est r gl de fa o...

Страница 46: ...fi GPL ne doit pas tre install dans une pi ce ou un espace int rieur souterrain par exemple dans un sous sol Modification Tous les mod les fournis sont r gl s pour une utilisation avec du gaz naturel...

Страница 47: ...Par mesure de s curit ne placez pas de rideaux directement derri re la cuisini re Nous recommandons de laisser un espace de 1110 mm entre les l ments pour permettre le d placement de la cuisini re La...

Страница 48: ...s souhaitez modi er l appareil en vue de l utilisation de gaz de p trole liqu GPL e ectuez la modi cation ce stade Reportez vous la section sur la modi cation dans les pr sentes instructions Mise nive...

Страница 49: ...re de la cuisini re limitent la position du point d alimentation Vue arri re A emplacement du raccord d alimentation en gaz B admission de gaz de l appareil Il est di cile de donner des cotes pr cises...

Страница 50: ...et allume le gaz Continuez d appuyer sur le bouton pendant quelques secondes pour permettre l arriv e du gaz dans le br leur Si le br leur s teint lorsque vous rel chez le bouton de commande le dispo...

Страница 51: ...illibars Un kit de modi cation permettant l utilisation de gaz de p trole liqu GPL est fourni avec la cuisini re Injecteurs Retirez les grilles et les chapeaux des br leurs Chapeau de br leur Venturi...

Страница 52: ...Butane 28 30 ou Propane 37 mbars Utilisez l injecteur 95 sans chambrage inclus dans le kit de modi cation pour le br leur C Br leur Anneaux de br leur A 64 32 Anneau d origine B 82 40 Anneau d origin...

Страница 53: ...lez l tanch it de l appareil La pression de gaz peut tre mesur e au niveau du point d essai de pression situ sur l admission de gaz Allumez un des br leurs de la table de cuisson Contr lez le fonction...

Страница 54: ...dant dans l ordre inverse Contr lez le fonctionnement du nouveau voyant 5 D pose d un thermostat D branchez l appareil de l alimentation lectrique a D posez la table de cuisson comme indiqu la Sectio...

Страница 55: ...e D faites le raccord de compression raccordant le corps du br leur au tuyau de gaz Retirez le corps du br leur de l appareil f Remontez en proc dant dans l ordre inverse Contr lez l tanch it de l app...

Страница 56: ...ne et ins rez le l de rechange g R ins rez le faisceau dans la colonne arri re h Rebranchez les ls au g n rateur et l lectrode du four j Remontez en proc dant dans l ordre inverse et contr lez le fonc...

Страница 57: ...rer du bras lat ral b Dans l enceinte du gril retirez la protection maill e avant de la vo te du gril les 2 vis et les rondelles Retirez les 2 vis et les rondelles de xation du support avant de l l me...

Страница 58: ...robinet de commande de la table de cuisson F Thermostat du four droit G El ments du gril H El ment de sole du four Multifonctions I El ment de vo te du four Multifonctions paire ext rieure J El ment g...

Страница 59: ...re droit 220 240 V 50 Hz Puissances Gaz naturel Gaz de p trole liqu fi GPL Table de cuisson Admission Injecteur D rivation Admission Injecteur D rivation Br leur central 4 0 kW 133 96 4 0 kW 291 g h...

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