Doyon JA-3, User Manual

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JA-3, JA3MC, JA3MC3
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
SAVE THESE INSTRUCTIONS
DANGER
TO REDUCE THE RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK,
CAREFULLY FOLLOW THESE INSTRUCTIONS
TABLE OF CONTENTS
DESCRIPTION PAGE
Installation and maintenance manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A1
Construction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A2
Shipping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A2
Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A3
Distances to respect & installation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4
Operation / instruction for oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A6
Before calling for service - Answers to most frequent questions . . . . . . . A8
Oven maintenance and cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A10
For more information, please call our office: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A11
SECTION « B » DIMENSIONS
JA-3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B1
JA3MC et JA3MC3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B4
SECTION « E » COMPONENT PARTS
JA-3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E1
JA3MC et JA3MC3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E4
SECTION « G » ELECTRIC SCHEMATIC
JA-3 120V/208V/1PH & 120V/240V/1PH (5000 WATTS). . . . . . .. .
G1
JA-3 220V/1PH/50HZ (5000 WATTS) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G2
JA3MC 120V/1PH (2000 WATTS). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
G3
JA3MC 120/208V/1PH (2000 WATTS) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G4
JA3MC 120/240V/1PH (2000 WATTS) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G5
JA3MC 220V/1PH/50HZ (2000 WATTS) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G6
JA3MC3 120/208V/1PH & 120/240V/1PH (3000 WATTS) . . . . . . . . G7
WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FAMJA3.DOC
Rev. 2000/10/27