DCS CTD-304 Use And Care Manual Download

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PROFESSIONAL DROP-IN COOKTOPS

• 36” – 5 BURNER COOKTOP
• 30” – 4 BURNER COOKTOP

Use and Care Manual

MODELS:

CTD-365 (shown)
CTD-304

Summary of Contents for CTD-304

Page 1: ...PROFESSIONAL DROP IN COOKTOPS 36 5 BURNER COOKTOP 30 4 BURNER COOKTOP Use and Care Manual MODELS CTD 365 shown CTD 304 ...

Page 2: ......

Page 3: ...r by mail Fisher Paykel Appliances Inc Attention DCS Customer Care 5900 Skylab Road Huntington Beach CA 92647 www dcsappliances com WARNING Improper installation adjustment alteration service or maintenance can cause property damage injury or death Read the installation operating and maintenance instructions thoroughly before use installing or servicing this equipment WARNING Do Not store or use g...

Page 4: ...ooking Utensils 6 Burners 6 Electronic Igniters 7 Burner Efficiency 7 Flame Height 7 Burner Grates 7 CARE AND MAINTENANCE 8 9 Cleaning the Cooktop 8 Cleaning the Burner Grates 8 Cleaning the Burners 9 Cleaning the Igniters 9 PRODUCT MEASUREMENT SPECIFICATIONS 10 11 SERVICE 12 WARRANTY 13 14 ...

Page 5: ...cian If by some chance a burner goes out and does not re ignite and gas escapes open a window or a door to let the room air out Do not attempt to use the appliance until the gas has had time to dissipate This appliance has been factory assembled for Natural Gas or Liquid Propane as indicated by the model number Do not repair or replace any part of this appliance unless it is specifically recommend...

Page 6: ... a build up of pressure may cause the container to burst During cooking set the burner control so that the flame heats at the bottom of the pan and does not curl around the bottom edges of the pan This could heat and or melt the handles Always use utensils that have flat bottoms large enough to cover the burner The use of undersized utensils will expose a portion of the flame to direct contact and...

Page 7: ...e appliance never sit stand or lean on the cooking surface Service should only be done by authorized technicians Service technicians must disconnect the power supply before servicing this appliance California Proposition 65 Warning The burning of gas cooking fuel generates some by products which are known by the State of California to cause cancer or reproductive harm California law requires busin...

Page 8: ...ofessional size burners can flame up on the outside of the pan and melt or bubble the handles THESE GRAPHICS SHOW BURNER LOCATION RIGHT FRONT BURNER BURNERS Your new Drop In Cooktop is equipped with burners typical of those used in restaurants These restaurant style burners are comprised of high strength die cast aluminum burner bases and simmer port rings precision forged brass port rings and cas...

Page 9: ...xtend beyond the bottom of the cooking utensil Never allow flames to curl up the side of the pan Utensils which conduct heat slowly such as glass ceramic should be used with medium to low flames If you are cooking with a large amount of liquid a slightly larger flame can be used BURNER GRATES The cast iron burner grates are fully porcelain coated for long life and rust prevention Hi Temperature cu...

Page 10: ...the aluminum under the burner cap and the igniter Spray the dirty area with Easy Off or SOS Oven Cleaner when cool Cover with paper towel Leave on for 4 hours or overnight With a warm wet sponge wipe clean and polish with a lint free soft towel You should never use anything stronger than a sponge or a plastic non metal sponge on your cooktop BRAND NAMES In this section the use of name brands is in...

Page 11: ...l cleaning If it is necessary to disassemble the Simmer Ring from the Base remove the Hex Nut at the top of the Simmer Ring Clean the Simmer Ring with hot soapy water using a soft wire or plastic bristle brush then dry thoroughly Re assemble the parts using the Hex Nut After cleaning it is important to make sure the Locating Pin on the bottom side of the Simmer Ring is properly aligned with the co...

Page 12: ...y REFER TO THE PRODUCT INSTALLATION GUIDE FOR CABINET PREPARATION AND CUTOUT SPECIFICATIONS 36 Top View Front View Right Side View 21 19 1 2 5 1 2 4 34 1 2 2 3 4 2 7 8 Grate P N 12368 2 pcs Grate P N 12369 Knob P N 14301 5 pcs CTD 365 D Burner Cap P N 12272 1 pcs C Burner Cap P N 12273 4 pcs ...

Page 13: ...ce only REFER TO THE PRODUCT INSTALLATION GUIDE FOR CABINET PREPARATION AND CUTOUT SPECIFICATIONS 30 Top View Front View 21 19 1 2 5 1 2 4 28 5 16 Right Side View 1 1 2 2 11 16 Grate P N 12325 2 pcs Knob P N 14301 4 pcs CTD 304 D Burner Cap P N 12272 1 pcs C Burner Cap P N 12273 3 pcs ...

Page 14: ... chassis right corner Serial Number located at the bottom of chassis right corner Date of installation A brief description of the problem Your satisfaction is of the utmost importance to us If a problem cannot be resolved to your satisfaction please write to Customer Care or email support dcsappliances com Write Fisher Paykel Appliances Inc Attention DCS Customer Care 5900 Skylab Road Huntington B...

Page 15: ...umber of attempts at our option we may replace the part or the Product or we may provide you a full refund of the purchase price of the Product not including installation or other charges This warranty extends to the original purchaser and any succeeding owner of the Product for products purchased for ordinary single family home use All service under this Limited Warranty shall be provided by Fish...

Page 16: ...se and Care Guide If you then have any questions about operating the Product need the name of your local DCS Authorized Service Agent or believe the Product is defective and wish service under this Limited Warranty please contact your dealer or call us at TOLL FREE 1 888 281 5698 or contact us through our web site www dcsappliances com You may be required to provide reasonable proof of the date of...

Page 17: ...TABLE DE CUISSON SUSPENDUE PROFESSIONNELLE 36 PO À 5 BRÛLEURS 30 PO À 4 BRÛLEURS Manuel d utilisation et d entretien MODÈLES CTD 365 indiqué CTD 304 ...

Page 18: ...om ou écruvez nous l adresse suivante Fisher Paykel Appliances Inc Attention DCS Customer Care 5900 Skylab Road Huntington Beach CA 92647 États Unis AVERTISSEMENT Toute installation ajustement altération ou entretien incorrect peut causer des dommages matériels des blessures ou la mort Veuillez lire soigneusement ces instructions d installation d utilisation et d entretien avant d utiliser install...

Page 19: ...son 6 Brûleurs 7 Allumeurs électroniques 7 Efficacité des brûleurs 8 Hauteur de la flamme 8 Grilles des brûleurs 8 ENTRETIEN ET MAINTENANCE 9 10 Nettoyage de la table de cuisson 9 Nettoyage des grilles des brûleurs 9 Nettoyage des brûleurs 10 Nettoyage des allumeurs 10 SPÉCIFICATIONS DES DIMENSIONS DU PRODUIT 11 12 SERVICE 13 GARANTIE 14 16 ...

Page 20: ...s éteint sans se rallumer et laisse s échapper du gaz ouvrez la fenêtre ou la porte pour évacuer l air N essayez pas d utiliser l appareil avant la dissipation complète du gaz Cet appareil électroménager a été monté en usine pour être utilisé avec du gaz naturel ou propane tel qu indiqué par le numéro de modèle Ne réparez pas ni ne remplacez aucune pièce de cet appareil sauf indication contraire d...

Page 21: ... qui serait extrêmement dangereux Seuls certains types d ustensiles en verre vitrocéramique calorifugée céramique poterie ou émaillés sont appropriés pour être utilisés sur la flamme vive de la table de cuisson Les ustensiles non thermorésistants peuvent se briser à la suite de changements de température soudains Ne chauffez pas de contenant de nourriture fermé car la pression pourrait s accumuler...

Page 22: ...e graisse provenant des vapeurs de cuisson ÉTEIGNEZ le ventilateur en cas d incendie Si le ventilateur est en marche il pourrait en effet répandre les flammes Ne bloquez pas la circulation de l air de combustion ou de ventilation Assurez toujours un apport d air frais Pour des raisons de sécurité et pour ne pas endommager l appareil évitez de vous asseoir de vous tenir debout ou de vous appuyer co...

Page 23: ...ition fixe entre les niveaux HI et SIM à l exception de LOW Pour allumer le brûleur enfoncez le bouton de réglage et tournez le vers la gauche Vous devriez entendre un déclic et voir le brûleur s allumer immédiatement Réglez le bouton au niveau désiré USTENSILES DE CUISSON Nous vous recommandons d utiliser des ustensiles professionnels pour obtenir les meilleurs résultats possibles Vous en trouver...

Page 24: ...ujours allumées Si la flamme s éteint elle se rallume toute seule ALLUMEURS ÉLECTRONIQUES Si un brûleur ne s allume ou ne se rallume pas écoutez s il y a un déclic Si tous les allumeurs ne cliquent pas éteignez le brûleur Vérifiez dans le tableau des disjoncteurs si un fusible est grillé ou un disjoncteur s est déclenché Si un brûleur ne s allume pas consultez la page 10 en ce qui concerne les ins...

Page 25: ...RILLES DES BRÛLEURS Les grilles des brûleurs en fonte sont entièrement recouvertes d émail de porcelaine ce qui leur assure une longue durée de vie et empêche la rouille Des coussins pour haute température soutiennent les grilles pour éviter qu elles n égratignent la table de cuisson Les grilles sont conçues pour permettre de glisser facilement les chaudrons par dessus les grilles Elles forment de...

Page 26: ...t de l allumeur et retenez le tout d une bande adhésive Ceci permettra de recouvrir l aluminium sous le capuchon du brûleur et l allumeur Vaporisez la zone sale de Easy OffMD ou de SOS Oven CleanerMD produits à nettoyer les fours une fois l appareil refroidi Recouvrez d une serviette en papier Laissez ainsi pendant 4 heures ou toute la nuit Nettoyez soigneusement à l aide d une éponge mouillée cha...

Page 27: ... est pas recommandé cela peut toutefois s avérer nécessaire si les ports restent bouchés après un nettoyage normal Si vous devez retirer la couronne de mijotage de sa base enlevez l écrou hex de la partie supérieure de la couronne de mijotage Nettoyez la couronne de mijotage avec de l eau savonneuse chaude à l aide d une brosse en soies douce métallique ou en plastique puis séchez soigneusement Ré...

Page 28: ...TEZ VOUS AU GUIDE D INSTALLATION DU PRODUIT EN CE QUI CONCERNE LA PRÉPARATION DU BOÎTIER ET LES SPÉCIFICATIONS DE DÉCOUPE 36 po Vue de dessus Vue de face Vue latérale 21 po 19 1 2 po 5 1 2 po 4 34 1 2 po Grate P N 12368 2 Grate P N 12369 Bouton P N 14301 5 CTD 365 D Capuchon de brûleur P N 12272 1 C Capuchon de brûleur P N 12273 4 ...

Page 29: ...US AU GUIDE D INSTALLATION DU PRODUIT EN CE QUI CONCERNE LA PRÉPARATION DU BOÎTIER ET LES SPÉCIFICATIONS DE DÉCOUPE CTD 304 30 PO 21 PO 19 1 2 PO 5 1 2 PO 4 PO 28 5 16 PO 1 1 2 PO 2 11 16 PO Vue de dessus Vue de face Vue latérale Bouton P N 14301 4 Grate P N 12268 01 2 D Capuchon de brûleur P N 12272 1 C Capuchon de brûleur P N 12273 3 ...

Page 30: ... Numéro de série bas du châssis coin droit Date d installation Brève description du problème Votre satisfaction revêt la plus haute importance pour nous Si un problème n est pas résolu à votre entière satisfaction veuillez communiquer par courrier avec notre Centre de service à la clientèle ou email support dcsappliances com Écrivez nous à l adresse suivante Fisher Paykel Appliances Inc Attention ...

Page 31: ...re de service ou payer les frais de déplacement du technicien jusqu à l emplacement où se trouve le produit Si nous sommes dans l incapacité de réparer une pièce défectueuse du produit après un nombre raisonnable de tentatives nous pourrons à notre choix remplacer la pièce ou le produit ou vous rembourser entièrement le prix d achat du produit à l exclusion des frais d installation ou autres frais...

Page 32: ...us incombe d assurer une installation électrique une ventilation et toute autre connexion appropriées Nous ne sommes pas respon sables des dommages indirects ou accessoires coût de réparation ou de remplacement d autres biens endommagés parce que le produit était défectueux ou tout autre coût que vous auriez encouru parce que le produit était défectueux Certaines juridictions interdisent l exclusi...

Page 33: ...s Inc Si vous avez besoin d aide au sujet de cette garantie limitée veuillez nous appeler au numéro ci dessus ou nous écrire à l adresse suivante Fisher Paykel Appliances Inc Attention DCS Customer Care 5900 Skylab Road Huntington Beach CA 92647 États Unis Cette garantie limitée vous donne des droits juridiques spécifiques et vous pouvez bénéficier d autres droits qui varient d une juridiction à l...

Page 34: ...REMARQUE 17 ...

Page 35: ......

Page 36: ...dcsappliances com As product improvement is an ongoing process we reserve the right to change specifications or design without notice Part No 239355 Rev B Litho in USA 06 2008 Nous améliorons constamment ses produits et se réserve le droit de modifier les spécifications ou la conception de ses produits sans aucun préavis ...

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