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Cuisinart

Classic Toaster Oven Broiler

TOB-50BCC

INSTRUCTION AND

RECIPE BOOKLET

IB-5946-CAN(0,0) 07/28/2005 14:02 Page 1

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Page 1: ...Cuisinart Classic Toaster Oven Broiler TOB 50BCC INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET IB 5946 CAN 0 0 07 28 2005 14 02 Page 1 ...

Page 2: ...IB 5946 CAN 0 0 07 28 2005 14 02 Page 2 ...

Page 3: ...nce with a damaged cord or plug or after the appliance has malfunctioned or has been dropped or damaged in any way or is not operating properly Return the toaster oven broiler to the nearest Cuisinart Repair Centre for examination repair or mechanical or electrical adjustment 7 The use of accessory attachments not recommended by Cuisinart may cause injury 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord ha...

Page 4: ...andy These instructions will help you to use your Cuisinart Toaster Oven Broiler to its fullest so that you will achieve consistent professional results SPECIAL CORD SET INSTRUCTIONS A short power supply cord is provided to reduce the risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use If a...

Page 5: ...use 7 Oven Rack not shown Has two positions The top position has a 50 stop feature so the rack stops halfway out of the oven It can be removed by lifting the front of the rack and sliding it out 8 Slide out Crumb Tray not shown Slides out from bottom of the toaster oven broiler for easy cleaning 9 Cord Storage Takes up excess cord and keeps countertop neat 10 Easy Clean Interior The sides of the o...

Page 6: ...Check that the crumb tray is in place and that there is nothing in the oven Plug power cord into the wall outlet Broil Note When broiling add approximately 1 4 cup 50 ml water to the bottom of the broiling pan to reduce sizzling and splattering Place the drip tray in the broiling pan Note There are two positions for the drip tray so that a variety of thicknesses of foods can be broiled Also the ov...

Page 7: ... To remove baked on grease soak the tray in hot sudsy water or use nonabrasive cleaners Never operate the oven without the crumb tray in place 5 Wire rack broiling pan and drip tray are dishwasher safe If heavily soiled soak in hot sudsy water or use a nylon scouring pad or nylon brush 6 Never wrap the cord around the outside of the oven Use the cord storage cleats on the back of the oven IMPORTAN...

Page 8: ...s with the sugar cinnamon mixture Bake in toaster oven for 18 to 20 minutes rotating the muffin tin after approximately 9 minutes Turn out onto a rack and cool for at least 5 to 10 minutes the jam will be hot enough to burn before serving Nutritional information per muffin Calories 138 9 from fat carb 28g pro 4g fat 1g sat fat 0g chol 36mg sod 196mg calc 46mg fiber 1g Parmesan Chive Corn Muffins T...

Page 9: ... in position B preheat the toaster oven to 425ºF 220ºC Line the broiler pan without drip tray with a sheet of parchment paper Arrange 8 puff pastry twists evenly on the parchment lined pan Bake for 11 to 13 minutes at 425º F 220ºC until puffed and crispy Remove from the pan with tongs or a spatula and place on a rack to cool Arrange the second batch on the same pan and repeat Serve slightly warm o...

Page 10: ...om fat carb 33g pro 29g fat 16g sat fat 2g chol 102mg sod 808mg calc 360mg fiber 2g Hot Smoked Turkey Havarti Sandwiches with Avocado Makes 4 open faced sandwiches 4 slices good quality whole wheat or pumpernickel bread about 5 x 31 2 x 1 2 inches 12 5 x 8 75 x 1 25 cm 6 tablespoons 90 ml lowfat mayonnaise 1 tablespoon 15 ml Dijon style mustard 1 tablespoon 15 ml chopped fresh parsley 11 2 teaspoo...

Page 11: ...lter discard the whey liquid For a richer sauce use whole sour cream Nutritional information per serving sauce made with nonfat yogurt Calories 321 36 from fat carb 14g pro 36g fat 13g sat fat 2g chol 89mg sod 1448mg calc 86mg fiber 0g Oven Baked Scampi Serve over linguine cooked al dente or with crusty bread to dip in the sauce Makes 2 to 3 servings 1 pound 500 g large 21 30 count shrimp 2 tables...

Page 12: ...t in the pan for 10 minutes Drain excess fat if necessary turn the loaf out of the pan and slice to serve Nutritional information per serving 2 slices made with 1 milk Calories 312 54 from fat carb 11g pro 24g fat 19g sat fat 7g chol 124g sod 329mg calc 60mg fiber 1g Broiled Hamburgers or Cheeseburgers Makes 4 burgers cooking spray 24 ounces 680 g lean ground sirloin or ground round kosher salt an...

Page 13: ...nstant read thermometer After the meat has rested slice across the grain in very thin slices to serve Times will be dependent on temperature and thickness of meat Test with an instant read thermometer Rare 120 125 F 50º 55ºC red centre Medium Rare 125 140 F 50º 60ºC pink centre Medium 145 155 F 65º 70ºC gray barely pink centre Well Done 160 F 70ºC grey Nutritional information per serving based on ...

Page 14: ...h olive oil and lemon juice Combine the thyme salt and pepper Rub half the mixture in the cavity of the chicken and half on the skin of the chicken Place the thyme sprig garlic halves onion quarters and lemon zest on the prepared pan Arrange the seasoned chicken on top of the vegetables and herbs place in toaster oven and roast for 20 minutes then lower the temperature to 350ºF 180ºC and continue ...

Page 15: ... burrito Calories 529 31 from fat carb 38g pro 55g fat 19g sat fat 2g chol 114mg sod 997mg calc 513mg fiber 6g Oven Roasted BBQ Baby Back Ribs Makes 2 to 4 servings cooking spray 2 racks pork baby back ribs about 8 ribs each 13 4 to 2 pounds 795 g to 1 kg total 1 2 teaspoon 2 ml kosher salt 1 2 teaspoon 2 ml dried minced onion 1 2 teaspoon 2 ml thyme 1 4 teaspoon 1 ml granulated garlic 1 4 teaspoo...

Page 16: ...iber 0g Baked Potatoes Why turn on the big oven just to bake potatoes when the toaster oven does such a good job Makes 4 servings 4 Idaho or russet potatoes 8 11ounces 230 315 g each 1 teaspoon 5 ml extra virgin olive oil Place the rack in position B and preheat the toaster oven to 400ºF 200ºC Scrub the potatoes thoroughly and dry Lightly rub each potato with 1 4 teaspoon 1 ml of the olive oil Use...

Page 17: ...es Toss potato wedges in olive oil herbs and salt Arrange on prepared pan and bake for 20 to 25 minutes until potato wedges are tender browned and crispy Serve hot Note You may also prepare this recipe using russet potatoes new red or white potatoes or Yukon gold potatoes Cooking times will vary depending on potato used Nutritional information per serving 4 servings Calories 162 19 from fat carb 3...

Page 18: ... 8 x 11 inch 20 x 28 cm oval or 8 x 8 inch 20 x 20 cm square baking dish with olive oil In a 12 inch 30 cm nonstick fry pan heat the olive oil over moderately low heat Add the onions and cook stirring occasionally until they are translu cent about 5 minutes Remove from the heat and stir in the chopped plum tomatoes and 1 4 teaspoon 1 ml of the salt In a small bowl combine the rosemary thyme remain...

Page 19: ...om the top of each squash and reserve scoop out the pulp from the lids and the shells discarding the seeds and leaving 1 4 inch 0 6 cm thick shells Invert the shells on a cooling rack over a towel and let drain for 30 minutes Chop the squash lids and reserve Melt 2 teaspoons 10 ml olive oil in a 10 inch 25 cm nonstick skillet over medium heat Add the chopped garlic onion and pepper and cook until ...

Page 20: ...old favourite is pure comfort food Serves 8 to 10 cooking spray 2 large eggs 1 2 cup 125 ml granulated sugar 1 2 cup 125 ml packed light brown sugar 1 2 cup 125 ml unsalted butter melted 1 stick 1 2 cup 125 ml all purpose flour 1 3 cup 75 ml unsweetened cocoa 1 2 teaspoon 2 ml salt 2 teaspoons 10 ml vanilla extract 3 4 cup 175 ml semisweet chocolate chips 1 cup 250 ml coarsely chopped pecans or wa...

Page 21: ...da and salt in a medium bowl and stir to blend Add vanilla and butter and using a pastry blender or two forks cut butter into dry ingredients until the mixture is evenly moist and crumbly Remove 1 2 cup 125 ml of the mixture Stir chopped nuts into one of the half cups of the crumb mixture and reserve for topping Press the oatmeal mixture without the nuts evenly into the prepared baking pan Spread ...

Page 22: ...or if we think it necessary replace it To obtain warranty service please call our Consumer Service Centre toll free at 1 800 472 7606 or write to Cuisinart Canada 156 Parkshore Drive Brampton Ont L6T 5M1 To facilitate the speed and accuracy of your return please also enclose 10 00 for shipping and handling of the product Please also be sure to include a return address description of the product de...

Page 23: ...IB 5946 CAN 0 0 07 28 2005 14 02 Page 23 ...

Page 24: ...and Savor the Good Life www cuisinart ca Wafflemakers Food Processors Toasters Blenders Cookware Ice Cream Makers 2005 Cuisinart Cuisinart is a registered trademark of Cuisinart 156 Parkshore Drive Brampton Ont L6T 5M1 Printed in China 05CC25055 Consumer Call Centre E mail Consumer_Canada Conair com G IB 5946 CAN G IB 5946 CAN IB 5946 CAN 0 0 07 28 2005 14 02 Page 24 ...

Page 25: ...rez la bonne vie www cuisinart ca Gaufriers Robots culinaires Grille pain Mélangeurs Batterie de cuisine Machines à crème glacée 2005 Cuisinart Cuisinart est une marque déposée de Cuisinart 156 chemin Parkshore Brampton Ont L6T 5M1 Imprimé en Chine 05CC25055 Courriel du centre d appels des consommateurs Consumer_Canada Conair com IB 5946 CAN G IB 5946 CAN IB 5946 CAN 0 0 07 28 2005 14 03 Page 25 ...

Page 26: ...IB 5946 CAN 0 0 07 28 2005 14 03 Page 26 ...

Page 27: ...ice au titre de la garantie ez téléphoner à notre service après vente au 1 800 472 7606 ou écrire nart Canada chemin Parkshore pton Ont L6T 5M1 Afin d accélérer le renvoi nous vous prions de joindre un chèque ou mandat poste de 10 00 pour les frais d administration Assurez vous d inclure une adresse de renvoi une description du défaut le numéro de série du produit et tout autre renseignement perti...

Page 28: ... dans une des tasses de mélange et réservez pour la garniture ez le mélange d avoine sans les noix uniformément dans le moule aré Étalez les framboises par dessus Saupoudrez du mélange ine et de noix réservé Faites cuire 20 à 25 minutes ou jusqu à ce que Laissez refroidir complètement dans le moule placé sur une grille ez en barres Valeur nutritive par barre Calories 199 32 du gras glucides 32 g p...

Page 29: ...langez Versez dans l assiette arée Faites cuire 22 à 25 minutes jusqu à ce que tout juste pris un test de la tarte au centre indiquera qu elle n est pas cuite ne cuisez pas trop Retirez du four et laissez complètement refroidir sur une grille avant de couper Si vous voulez servir chaud laissez refroidir jusqu à ce que pris puis réchauffez légèrement 4 à 5 minutes à 200 F 95 C Coupez en pointes et ...

Page 30: ... du gras glucides 21 g prot 9 g gras 8 g graisses sat 1 g chol 11 mg sod 274 mg calc 205 mg fibres 5 g Croquant aux pommes canneberges gingembre Un favori de tous les temps modifié avec des canneberges déshydratées et des morceaux de gingembre cristalisé Donne 8 portions huile de cuisson en atomiseur 250 ml 1 tasse de flocons d avoine 125 ml 1 2 tasse de cassonnade compactée 75 ml 1 3 tasse de far...

Page 31: ...z les tomates en tranches de 1 4 po 0 6 cm utilisez le e à trancher de 6 mm du robot culinaire Cuisinart Empilez le basilic roulez puis coupez en languettes très minces avec un couteau tranchant pour produire une râpure Mettez de côté Frottez l ail sur le fond d un plat en verre ou en céramique de 8 x 8 po 20 x 20 cm et jetez l ail Brossez avec 1 c à thé 5 ml d huile d olive Disposez les tranches ...

Page 32: ...apier d aluminium et ez le plat lâchement côté enduit sur la préparation Réchauffez le grille pain four à 375 F 190 C Placez le plat couvert dans le four réchauffé et faites cuire environ 50 minutes Découvrez et faites cuire 10 à 15 minutes de plus Laissez reposer 10 minutes avant de servir Tabasco est une marque déposée de la McIllhenny Co Valeur nutritive par portion basé sur 8 portions Calories...

Page 33: ...et aspergez ommes de terre Faites cuire 30 à 40 minutes 5 à 10 minutes de plus pommes de terre ont été préparées d avance et réfrigérées jusqu à ue les pommes de terre soient chaudes et dorées sur le dessus oudrez les avec la dernière c à soupe 15 ml de ciboulette et servez Valeur nutritive par portion pomme de terre de 8 oz 230 g Calories 263 35 du gras glucides 38 g prot 6 g gras 1 g graisses sa...

Page 34: ...seur uniforme Rôtissez le filet 15 à 18 minutes le tournant après 9 minutes Pendant le rôtissage chauffez la marinade réservée pour la faire bouillonner pendant 5 minutes réduisez la chaleur et faites réduire à moitié et utilisez la comme sauce pour le porc Quand la température intérieure du porc atteint 150 F 65 C sur le thermomètre instantané retirez le du four Couvrez lâchement et laissez repos...

Page 35: ...z chacune du quart du zucchini refroidi et du quart oulet Saupoudrez chacune de 2 c à soupe 30 ml du restant du age Roulez les burritos et placez les côté couture face dans le plat aré Couvrez d une feuille d aluminium atomisée d huile à cuisson cuire 15 minutes Retirez la feuille d aluminium et saupoudrez uniformément le restant du fromage et des oignons verts Continuez de faire cuire jusqu à ce ...

Page 36: ...1 4 c à thé de poivre noir frais moulu tige de thym frais de 4 po 10 cm 1 gousse d ail pelée et en deux 1 petit oignon environ 2 onces 60 g pelé et en quartiers 4 languettes de zeste de citron 3x1 2 po 7 5 x 1 25 cm chacune Placez la grille à la position A et réchauffez le grille pain four à 400 F 200 C Rincez le poulet à l eau froide et tapotez à sec Placez le ramasse goutte dans le lèchefrite en...

Page 37: ...1 po 2 5 cm de l élément supérieur Enduisez légèrement le lèchefrite de l huile de cuisson Disposez la viande sur lèchefrite et faites griller la portière entrouverte 16 à 20 minutes tournez le bifteck après 8 à 10 minutes jusqu à ce que la viande soit cuite au goût Laissez reposer 10 minutes avant de découper pour laisser les jus se tasser la viande contin uera de cuire pendant ce temps Testez la...

Page 38: ...ietté dans un grand bol Incorporez le lait et l oeuf laissez reposer 2 à 3 minutes Ajoutez le mélange de légumes cuits et refroidis la viande hachée le sel et le poivre et mélangez bien Foulez le mélange dans le moule préparé Faites cuire 11 4 heure Laisse le pain de viande reposer dans le moule 10 minutes Drainez l excédent de gras si nécessaire renversez le moule pour sortir le pain et tranchez ...

Page 39: ...neth une sauce plus épaisse drainez le yaourt pendant 1 heure ou plus un sas à yaourt ou un sas doublé d un filtre à café jetez le lactosérum de Pour une sauce plus riche utilisez une crème sûre entière Valeur nutritive par portion sauce avec yaourt sans gras Calories 321 36 du gras glucides 14 g prot 36 g gras 13 g graisses sat 2 g chol 89 mg sod 1448 mg calc 86 mg fibres 0 g Scampi au four Serve...

Page 40: ...9 g gras 16 g graisses sat 2 g chol 102 mg sod 808 mg calc 360 mg fibres 2 g Sandwichs chauds à la dinde fumée et au Havarti avec avocat Donne 4 canapés 4 tranches de pain de bonne qualité blé entier ou pumpernickel environ 5 x 31 2 x 1 2 po 12 5 x 8 75 x 1 25 cm 90 ml 6 c à soupe de mayonnaise à faible teneur en gras 15 ml 1 c à soupe de moutarde style Dijon 15 ml 1 c à soupe de persil frais hach...

Page 41: ...sur un au et réfrigérez pendant au moins 30 minutes Dix minutes avant la cuisson placez la grille à la position B et réchauffez le grille pain four à 425 F 220 C Doublez le lèchefrite sans ramasse gouttes avec une feuille de papier parchemin Disposez 8 torsades uniformément sur le papier parchemin Faites cuire 11 à 13 minutes à 425 F 220 C jusqu à ce que feuilletées et croustillantes Retirez du lè...

Page 42: ...s les coupes à moufflets Garnissez le centre de chacun avec 3 4 c 4 ml de confiture ou de marmelade Saupoudrez les moufflets du nge de sucre et cannelle Faites cuire dans le grille pain four 18 à 20 minutes tournant la tôle à moufflets après environ 9 minutes de cuisson Renversez sur une grille et laisser refroidir 5 à 10 minutes la confiture peut être assez chaude pour brûler ou complètement avan...

Page 43: ... ns une eau savonneuse chaude ou utilisez un nettoyant non abrasif utilisez jamais le four sans le ramasse miettes grille le plateau à rôtir et le ramasse gouttes vont au lave vaisselle S ils nt très sales laissez les tremper dans une eau savonneuse chaude ou isez un tampon à récurer en nylon ou une brosse en nylon enroulez jamais le fil sur l extérieur du four Utilisez les crochets au dos four IM...

Page 44: ... en place et qu il n y a rien dans le four Branchez le fil dans une prise de courant Grillage Remarque Pour le grillage ajoutez environ 1 4 tasse 50 ml d eau dans le fond du plateau à griller pour réduire le grésillement Placez le ramasse gouttes dans le plateau à griller Remarque le ramasse gouttes a deux positions dépendamment de l épaisseur des aliments à griller La grille du four peut aussi êt...

Page 45: ...usage rille de four non illustrée eux positions Celle du haut est dotée d une butée à mi chemin pour rêter la grille à moitié sortie du four On peut l enlever en soulevant a grille par l avant et en tirant amasse miettes amovible non illustré e sort du fond du grille pain four pour faciliter le nettoyage nrouleur de fil imine la longueur excédentaire de fil pour garder le comptoir propre ntérieur ...

Page 46: ...CES DIRECTIVES lez lire et conserver ces directives Les directives vous aideront iser le grille pain four Cuisinart comme il faut pour obtenir des tats consistants et professionnels DIRECTIVES SPÉCIALES CONCERNANT LES FILS Un fil court est fourni afin de réduire les risques d accroc ou de trébuchement d un grand fil Vous pouvez vous procurer un grand fil et l utiliser en autant que vous usiez de p...

Page 47: ...lisez pas l appareil si le fil ou la fiche est endommagée ou si l appareil ne fonctionne pas correctement s il a été échappé ou s il a été endommagé Retournez le grille pain four au service après vente agréé Cuisinart le plus près où il sera inspecté réparé ou ajusté 7 L utilisation d accessoires non recommandés par Cuisinart peut causer des blessures 8 Ne l utilisez pas à l extérieur 9 Ne laissez...

Page 48: ...Grille pain four Cuisinart de style classique TOB 50BCC MODE D EMPLOI ET LIVRE DE RECETTES IB 5946 CAN 0 0 07 28 2005 14 03 Page 48 ...

Page 49: ...GSM MATT ARTPAPER Coating INSIDE 120GSM GLOSS ARTPAPER Color Cover 4C CMYK 1C BLACK Inside 4C CMYK 1C BLACK Date 07 28 2005 Hugo Description IB 5946 CAN TOB50BCC 0 0 BOOK OPERATOR BO Hugo Code GEW0543IB 1 1 Cyan Magenta Yellow Black IB 5946 CAN 0 0 07 28 2005 14 03 Page 49 ...

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