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FOR OUTDOOR USE ONLY

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CAUTION:

Read and follow all safety statements, assembly 
instructions, and use and care directions before 
attempting to assemble and cook.

INSTALLER/ASSEMBLER:

Leave this manual with consumer.

CONSUMER:

Keep this manual for future reference.

WARNING:

Failure to follow all manufacturer’s instructions could 
result in serious personal injury and/or property 
damage.

CAUTION:

Some parts may contain sharp edges – especially as 
noted in the manual! Wear protective gloves if 
necessary.

Serial Number

Date Purchased

IMPORTANT: Fill out the product record information below.

See rating label on unit leg for serial number.

Estimated Assembly Time: 1 Hour

© 2008 Char-Broil, LLC

Printed in China

 • Columbus, GA 31902 • 

 • Assembly Instructions © 2008

1600 Series

OIL-LESS TURKEY FRYER

Product Guide

Model 08101381

The following are trademarks registered by W.C. Bradley Co. in the U.S. Patent and Trademark Office: Char-Broil®; America's Legendary Barbeque Company®; American Gourmet®; Bandera®; BrushHawg®; 
CB940®; Char-Diamonds®; Char-Broil Charcoal/Gas®; DiamondFlame®; Everybody Grills®; Everybody Outside®; FastStart®; Fireball®; Firenzy®; FlavorMaster®; Grill2Go®; Grill2Go® Express®; Grill Lovers®; 
H20 Smoker®; Keepers of the Flame®; New Braunfels Smoker Company®; Oklahoma Joe's®; Patio Bistro®; Patio Caddie®; Patio Kitchen®; Precision Flame®; Quantum®; Santa Fe®; Sear and Grill®; Sierra®; 
Signature Series®; The Big Easy®; The Minute Grill®; Trentino®; Wild West Tradition®; and the following marks:

®

®

Protected under one or more of the following U.S. Patents: 4,989,579; 5,421,319; 5,458,309; 5,579,755; 5,996,573; 6,114,666; 6,135,104; 6,209,533; 6,279,566; 6,331,108; 6,484,900; 6,526,876; 6,595,197; 6,640,799; 6,640,803; 6,729,873; 6,739,473; 6,749,424; 
6,863,100; 6,935,327; 6,951,213; 6792,935; 7,047,590; D364,535; D372,637; D373,701; D377,735; D383,035; D397,910; D405,643; D406,005; D406,009 ; D413,043; D413,229; D414,982; D415,388; D416,164; D416,441; D417,587; D417,588; D422,516; 
D423,876; D428,303; D430,772; D435,396; D436,004; D438,059; D438,060; D438,427; D439,110; D442,505; D443,179; D443,354; D443,464; D447,384; D447,385; D447,909; D448,610; D448,614; D448,615; D448,616; D448,975; D449,492; D450,544; 
D451,759; D454,028; D454,031; D455,205; D455,206; D456,202; D456,222; D456,223; D457,789; D458,520; D458,760; D458,802; D459,088; D459,148 D459,149; D459,161; D459,163; D459,586; D459,943; D460,312; D460,313; D460,318; D461,359; 
D465,123; D465,693; D466,307; D466,439; D466,752; D473,414; D474,371; D477,498; D477,501; D477,504; D477,506; D477,746; D478,471; D478,472; D480,914; D491,410; D494,009; D494,413; D498,523; D500,359; D504,048; D530,098; D535,000; Canada: 
87,743; 87,744; 97,504; 99,355; 102,037; 104,200; 2,315,567; 2,336,036; France: 010,231; 010,422; 010,590; 010,849; 1,089,646; Germany: 1,089,646; South Korea: 384,565; China: 99,127,066.5; United Kingdom: 2,099,402; 1,089,646. Other Patents Pending.  
© 2008 W.C. Bradley Company

The following are trademarks of W.C. Bradley Co.: Commercial Series™; Designer Series™; Grill2Go® Advantage™; Longhorn™; Double Chef™; QuickSet™; Ready When You Are™; Hog and Yard Bird™; You Bring 
the Party™; SureFire™; Universal Grill Parts™

TEC™ is a trademark of Tec Infrared Grills.

TM REVISION 00

08101381 • 42804331 • 09-05-08

Summary of Contents for 08101381-16

Page 1: ...Signature Series The Big Easy The Minute Grill Trentino Wild WestTradition and the following marks Protected under one or more of the following U S Patents 4 989 579 5 421 319 5 458 309 5 579 755 5 996 573 6 114 666 6 135 104 6 209 533 6 279 566 6 331 108 6 484 900 6 526 876 6 595 197 6 640 799 6 640 803 6 729 873 6 739 473 6 749 424 6 863 100 6 935 327 6 951 213 6792 935 7 047 590 D364 535 D372 6...

Page 2: ...tempt to repair or alter the hose valve regulator for any assumed defect Any modification to this assembly will void your warranty and create the risk of a gas leak and fire Use only authorized replacement parts supplied by manufacturer 2 This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance Follow all warnings and instructions when ...

Page 3: ...and the regulator valve assembly supplied The appliance installation must conform with local codes or in their absence of local codes with either the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Natural Gas and Propane Installation Code CSA B149 1 and Propane Storage and Handling CSA B149 2 Canadian Electrical Code CSA C22 1 or the Standard for Recreational Vehicles ANSI A 119 2 NFPA 1192 and CSA Z2...

Page 4: ...veal and lamb steaks roasts and pork chops can be cooked to 160 F NEVER partially cook meat or poultry and finish cooking later Cook food completely to destroy harmful bacteria Use a meat thermometer to ensure proper internal food temperatures Storing Your Appliance Clean cooking basket Store in dry location When LP cylinder is connected to appliance store outdoors in a well ventilated space and o...

Page 5: ...orted must have a safety cap installed as shown Do not store an LP cylinder in enclosed spaces such as a carport garage porch covered patio or other building Never leave an LP cylinder inside a vehicle which may become overheated by the sun Do not store an LP cylinder in an area where children play LP Cylinder The LP cylinder used with your appliance must meet the following requirements Use LP cyl...

Page 6: ...and certify their cylinders Exchange your cylinder only for an OPD safety feature equipped cylinder as described in the LP Cylinder section of this manual Always keep new and exchanged LP cylinders in upright position during use transit or storage Leak test new and exchanged LP cylinders BEFORE connecting to the appliance LP Cylinder Leak Test For your safety Leak test must be repeated each time L...

Page 7: ...by turning hand wheel counterclockwise If you hear a rushing sound turn gas off immediately There is a major leak at the connection Correct before proceeding 4 Brush soapy solution onto areas circled below 5 If growing bubbles appear there is a leak Close LP cylinder valve immediately and retighten connections If leaks cannot be stopped do not try to repair Call for replacement parts Order new par...

Page 8: ...h as carport garage porch covered patio or under an overhead structure of any kind Use appliance at least 3 ft from any wall or surface Maintain 10 ft clearance to objects that can catch fire or sources of ignition such as pilot lights on water heaters live electrical appliances etc appliance Apartment Dwellers Check with management to learn the requirements and fire codes for using an LP gas appl...

Page 9: ...ff by turning hand wheel clockwise to a full stop Ignitor Check Turn gas off at LP cylinder Turn ignitor knob Click should be heard each time at electrode See Troubleshooting if no click or spark Valve Check Important Make sure gas is off at LP cylinder before checking valve Knob locks in position To check valve first push in knob and release knob should spring back If knob does not spring back re...

Page 10: ...EL SPIDER WEBS INSIDE VENTURI If you notice that your the appliance is getting hard to light or that the flame isn t as strong as it should be take the time to check and clean the venturi s In some areas of the country spiders or small insects have been known to create flashback problems The spiders spin webs build nests and lay eggs in the the appliance s venturi tube s obstructing the flow of ga...

Page 11: ... and LIMITATION OF REMEDIES Repair or replacement of defective parts is your exclusive remedy under the terms of this limited warranty Manufacturer will not be responsible for any consequential or incidental damages arising from the breach of either this limited warranty or any applicable implied warranty or for failure or damage resulting from acts of God improper care and maintenance grease fire...

Page 12: ...rt M 1 Control Knob 29101558 N 1 Top Cover 29101333 O 4 Leg Assemblies 29101595 P 1 Grease Tray 29101337 Q 2 Grease Tray Rails 55710193 R 1 Valve Hose Regulator 29101565 S 1 Heat Shield 29101351 T 1 Lift Hook 41201255 1 Meat Thermometer 29001797 1 Hardware Pack 1 Assembly Manual 42804331 U 1 Ignitor Knob 29101559 V 1 Foil Tray Liner 29101561 42030343 NOTE Some grill parts shown in the assembly ste...

Page 13: ...ot Supplied Small Adjustable Wrench Not Supplied Attach grease tray rails to body with 10 24x3 8 screws and 10 24 keps nuts Remove top cover cooking basket and cooking pot Turn appliance upside down Attach legs to body using three 10 24 x 1 2 screws and three 10 24 Keps nuts for each leg Insert screw through appliance body from outside then through matching hole in leg and apply the 10 24 Keps nut...

Page 14: ...control panel using two 8x1 2 self tap screws A Attach valve to control panel Make sure valve is inside burner tube Secure control panel using one 10x3 8 self tap screw through single tab side B Slide heat shield between control panel Secure with two 10x3 8 self tap screws assuring heat shield is attached using bottom screw C Attach round end of ignitor wire to rotary ignitor A holding valve in co...

Page 15: ...se Tray Turn appliance upright on its legs Push on control knob and ignitor knob A If not already assembled slide handle springs onto side handles B Attach side handles to appliance body using two 10 24x1 2 screws on each handle C 15 Slide grease tray onto grease tray rails Insert Foil Tray Liner into Grease Tray as shown Foil Tray Liner ...

Page 16: ...heinfraredcookingsystem NOTE Before cooking on your appliance for the first time refer to the seasoning supplement on how to prepare the appliance for cooking It is recommended that you season your appliance prior to cooking Use of mesh top cover is optional Heat will reflect off of the top cover and provide additional browning to the top of your meat _ Be careful the top cover can cause the heat ...

Page 17: ...regulator See LP Cylinder Leak Test and Connecting Regulator to the LP Cylinder Replace LP cylinder Turn off LP cylinder valve Return LP cylinder to gas supplier Turn off LP cylinder valve Remove regulator from cylinder and visually inspect rubber seal for damage See LP Cylinder Leak Test and Connecting Regulator to the LP Cylinder Turn off control knob and LP cylinder valve Allow flames to die do...

Page 18: ...tch fireplace match See Match Lighting section of Use and Care Check for gas in LP cylinder Turn off control knob wait 30 seconds and light appliance If flames are still low turn off knob and LP cylinder valve Disconnect regulator Reconnect regulator and leak test Turn on LP cylinder valve wait 30 seconds and then light appliance Turn off knob and LP cylinder valve Disconnect coupling nut from cyl...

Page 19: ......

Page 20: ...ero telefónico Numéro de téléphone 3 Example your name your host com Ejemplo su nombre su host com Exemple votre nom votre hôte com 2 E mail Address Dirección de correo electrónico Adresse électronique If you voluntarily provide us with your email address you give us permission to use your email address to send you offers that may interest you Si nos informa voluntariamente su dirección de correo ...

Page 21: ...FlavorMaster Grill2Go Grill2Go Express Grill Lovers H20 Smoker Keepers of the Flame New Braunfels Smoker Company Oklahoma Joe s Patio Bistro Patio Caddie Patio Kitchen Precision Flame Quantum Santa Fe Sear and Grill Sierra Signature Series The Big Easy The Minute Grill Trentino Wild WestTradition et les marques suivantes Protected under one or more of the following U S Patents 4 989 579 5 421 319 ...

Page 22: ...t partout dans ce guide DANGER indique des conditions qui représentent un danger imminent à défaut de prendre les mesures correctives appropriées la mort ou de graves blessures s ensuivront AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT indique des conditions qui représentent un risque d accident à défaut de prendre les mesures correctives appropriées la mort ou de graves blessures s ensuivront ATTENTION ATTENTION i...

Page 23: ... la unité à l intérieur ou sur le pont des véhicules de plaisance ou des bateaux Cette Heatwave Rotisserie est homologuée en matière de sécurité aux États Unis uniquement Ne le modifiez pas pour une utilisation dans un autre endroit Toute modification créera un risque d accident CALIFORNA PROPOSITION 65 Les sous produits de combustion générés lors de l utilisation de ce produit contiennent des pro...

Page 24: ...se avant et après avoir manipulé de la viande ou de la volaille crue Séparation séparez la viande et la volaille crues des aliments prêts à être consommés afin d éviter toute contamination entre les aliments Utilisez un plateau et des ustensiles propres pour servir des aliments cuits Cuisson cuisez entièrement la viande et la volaille afin de tuer les bactéries Utilisez un thermomètre pour vous as...

Page 25: ...Un orifice de sortie de type 1 compatible avec le régulateur ou la unité Une soupape de sûreté et de décharge Un dispositif de protection contre le remplissage excessif homologué UL Ce dispositif de sécurité est identifié par un unique volant de manœuvre triangulaire Utilisez seulement des réservoirs dotés de ce type de valve Le réservoir de GPL doit être disposé de manière à permettre l éliminati...

Page 26: ...tion à mesures égales d eau et d un savon doux s N utilisez pas de produits d entretien ménagers Ils pourraient endommager des composants du circuit de gaz Appliquez la solution savonneuse sur les endroits marqués d une flèche sur le schéma ci dessous AVERTISSEMENT Si des bulles moussantes apparaissent n utilisez pas le réservoir de GPL et ne le déplacez pas Appelez un fournisseur de GPL ou votre ...

Page 27: ... l étanchéité Dès qu une fuite est décelée ARRÊTEZ toute activité et appelez le service d incendie Si vous n arrivez pas à arrêter une fuite de gaz fermez immédiatement la valve du réservoir de GPL et appelez le distributeur de GPL ou votre service d incendie Essai d étanchéité des valves des tuyaux et du régulateur 1 Tournez tous les boutons de réglage en position d arrêt 2 Assurez vous que le ré...

Page 28: ... des ustensiles de cuisson à long manche et des gants afin d éviter les brûlures et les éclaboussures s Le récipient à graisse doit être inséré dans la unité et vidé après chaque utilisation N enlevez pas le récipient à graisse tant que la unité n a pas complètement refroidi s Si vous remarquez que de la graisse ou qu une autre matière chaude s égoutte de la unité sur la valve le tuyau ou le régul...

Page 29: ...ier inoxydable au moyen de détergent doux et d eau chaude savonneuse puis essuyez les au moyen d un chiffon doux après chaque utilisation Les dépôts de graisse cuits sur la surface peuvent nécessiter l utilisation d un tampon nettoyeur en plastique abrasif Frottez dans le sens du fini afin d éviter d endommager les surfaces N utilisez pas de tampon abrasif sur les endroits comportant des éléments ...

Page 30: ... garantir le bon fonctionnement du brûleur et du venturi il est nécessaire de retirer et de nettoyer l assemblage avant l utilisation lorsque le gril n a pas été utilisé depuis longtemps BRÛLEUR ARAIGNÉES ET TOILES À L INTÉRIEUR DES TUBES DU BRÛLEUR ATTENTION Nettoyage de l assemblage du brûleur suite 7 Nous recommandons trois façons de nettoyer les l intérieur du brûleur du brûleur voir l illustr...

Page 31: ...ppareil STIPULATION D EXONÉRATION DE GARANTIES et LIMITATION DES RECOURS La réparation ou le remplacement d une pièce défectueuse constitue votre seul recours en vertu des modalités de la présente garantie limitée Le fabricant n assume aucune responsabilité pour tout dommage consécutif ou accessoire découlant d une violation soit de la présente garantie soit de toute autre garantie tacite ou pour ...

Page 32: ...101558 N 1 Haut de la page couverture 29101333 O 4 Montages des pieds 55710192 P 1 Plateau d écoulement de la graisse 29101337 Q 2 Traverses du plateau d écoulement de la graisse 29101595 R 1 Soupape tuyau régulateur 29101565 S 1 Écran thermique 29101351 T 1 Crochet de levage 41201255 U 1 Bouton d allumage 29101559 V 1 Fleuret bac de ligne 29101561 1 Thermomètre à viande 1 Trousse de matériel 4203...

Page 33: ...tournez la unité Fixez les pieds sur la structure à l aide de trois vis nº 10 24 po pour chaque pied Vissez à partir de l extérieur Assurez vous que les pieds dotés d une étiquette de classification sont fixées derrière la sortie du tube du brûleur tel qu illustré Enlevez le couvercle le panier de rôtisserie et le chaudron Brûleur N 10 24 po Vis Nº 10 24 3 8 po Vis Nº 10 24 Écrou Vis nº 10 24 3 8 ...

Page 34: ...in de cycle ignitor fil à ignitor rotatif A o Joindre une soupape à la tenue du panneau de soupape dans la position correcte en utilisant deux N 6 32x3 8 po vis filetée A o Assurez vous vanne est à l intérieur du tube du brûleur Secure panneau de contrôle en utilisant un N 10x3 8 po légitime par l intermédiaire du robinet vis seul onglet côté B Slide bouclier thermique entre corps et le capot avan...

Page 35: ... B Fixez les poignées latérales sur la structure de la unité à l aide de deux vis nº 10 24 x po sur chaque poignée C Qté 4 Vis nº10 24 x po A B C Vis à métal n 10 24 po Vis Bouton de commande Bouton du dispositif d allumage 5 Glissez la plateau d écoulement de la graisse sur les traverses du plateau d écoulement de la graisse Insérez le bac Fleuret Liner en graisse comme le montre le bac Traverses...

Page 36: ...mite éventuellement searing sommet de la chaîne alimentaire Le capot supérieur est utile lors de la cuisson à basse température au dessous de 40 F ou dans des conditions de vent Voir Users Guide d utilisation pour le nettoyage Pendant la cuisson suspendez le couvercle d entreposage tel qu illustré Placez le chaudron et le panier de rôtisserie dans la structure de la unité puis placez le couvercle ...

Page 37: ...rvoir Retirez le régulateur du réservoir et vérifiez par inspection visuelle si le joint d étanchéité a été endommagé ou non Consultez les sections Essai d étanchéité d un réservoir de GPL et Connexion du régulateur au réservoir de GPL Fermez tous les boutons de réglage ainsi que la valve du réservoir Laissez le couvercle ouvert pour permettre aux flammes de s éteindre Une fois le feu éteint et l ...

Page 38: ...mage de foyers Reportez vous à la section Allumage avec une allumette du manuel Vérifiez que le réservoir de GPL contient bien du gaz Fermez le bouton de réglage attendez 30 secondes et allumez la unité Si les flammes sont toujours faibles fermez le bouton et la valve du réservoir Débranchez le régulateur Rebranchez le régulateur et faites un essai d étanchéité Ouvrez la valve du réservoir attende...

Page 39: ...il peut vous offrir Le site www charbroil com vous offre également un soutien en ligne pour les produits Charbroil Merci de votre appui et savourez bien vos grillades Pour tout vos besoins en matière de cuisson sur gril Voici ce que vous pourrez faire et trouver sur le site Consultez le site www charbroil com et cliquez sur le lien Buy Online acheter en ligne pour trouver et acheter des outils et ...

Page 40: ...Numéro de téléphone 3 Example your name your host com Ejemplo su nombre su host com Exemple votre nom votre hôte com 2 E mail Address Dirección de correo electrónico Adresse électronique If you voluntarily provide us with your email address you give us permission to use your email address to send you offers that may interest you Si nos informa voluntariamente su dirección de correo electrónico nos...

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