TM
Write the model and serial numbers here:
Model # _______________________________
Serial # _______________________________
You can find them on a label behind the door
or drawer.
49-2001001 Rev. 1 11-21 GEA
Owner's Manual
Español
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cafeappliances.com
.
Induction Front Control Ranges
Models: CHS900M and CHS90XM
Contents
Safety Information
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Using the Range
Surface Units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Cookware for Induction Cooktop . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Precision Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Oven Door Camera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Cooking Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Air Fry Cooking Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Care And Cleaning
Cleaning the Range – Exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Cleaning the Range – Interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Glass Cooktop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Oven Doors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Removable Storage Drawer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Troubleshooting Tips
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Limited Warranty
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Accessories
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Consumer Support
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Summary of Contents for CHS90XM
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