Zwilling ENFINIGY 53102-8 Operating Instructions Manual Download Page 136

Page: 136 / 144

136

Использование насадки-маринатора

Для маринования пищевых продуктов или приготовления по технологии Sous Vide рекомен-

дуется использовать насадку-маринатор. Установите насадку на клапан пакета, прежде чем

запечатать пакет. Насадка-маринатор облегчает процесс вакуумирования, на короткое

время задерживая всасывание жидкости. Как только жидкость поступает в насадку-марина-

тор, насос необходимо немедленно отключить вручную.

Вакуумирование

Вакуумирование пакетов

Вакуумный насос не должен всасывать жидкость (например, воду, масло, мясной сок). Если

вы обнаружите, что жидкость всасывается в направлении насоса, немедленно прервите

процесс вакуумирования нажатием кнопки «Вкл./Выкл.» на вакуумном насосе.

Вакуумирование

Вакуумный насос и

пакеты можно приоб-

рести в качестве при-

надлежностей на сайте

www.zwilling.com.

Насадку-маринатор мож-

но приобрести в качестве

принадлежностей на сайте

www.zwilling.com.

Summary of Contents for ENFINIGY 53102-8

Page 1: ... instrucciones 44 Istruzioni per l uso 58 Bedieningshandleiding 72 Kullanım kılavuzu 86 Betjeningsvejledning 100 Bruksanvisning 114 Инструкция по применению 128 Bedienungsanleitung 2 Operating instructions 16 Manuel d utilisation 30 Manual de ...

Page 2: ... Sachschäden führen Verwenden Sie das Gerät ausschließ lich im Innenbereich Keine heißen Fette oder Öle und keine Gegenstände in das Gerät geben Das Gerät ist nicht für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet Die zu garenden Lebensmittel müssen verschlossen in Vakuum oder Gefrier beuteln eingepackt sein bevor das Gerät eingesetzt wird Das Gerät ist ausschließlich für die Verwendung im Haus...

Page 3: ...ch jedem Gebrauch im Gefahrenfall oder im Falle eines Defekts unverzüglich den Netzstecker aus der Steckdose Halten Sie aus diesem Grund die Steckdose in der der Netzstecker des Geräts steckt jederzeit leicht zugänglich Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose bevor Sie das Gerät reini gen oder pflegen Schrauben Sie das Gerät niemals auf und nehmen Sie keine technischen Veränderungen vor Stell...

Page 4: ...etreiben Sie niemals ein defektes Gerät oder defekte Zubehörteile Betreiben Sie niemals ein Gerät oder Zubehörteile die heruntergefallen sind Im Falle eines Defekts oder eines be schädigten Anschlusskabels muss das Gerät durch den Hersteller seinem Kundendienst oder einer ähnlich quali fizierten Person repariert werden Ver wenden Sie kein Verlängerungskabel Das Gerät enthält keinerlei Teile die Si...

Page 5: ...urstabilität 40 und 70 C 0 2 0 5 ºC Zeiteinstellung 0 99 59 Stunden Fassungsvermögen des Kochgefäßes 6 20 L Länge Anschlusskabel 1 25 m Umwälzung 10 L Min Abmessungen ohne mit Klemme Ø x H 65 x 315 mm 95 x 315 mm Gewicht 1 2 kg Kennzeichnungen Nicht im Hausmüll entsorgen Das Gerät entspricht den Richt linien für die CE Kennzeichnung Programmfunktionen 1 Display 3 Ein Aus 2 Temperatur und Zeiteinst...

Page 6: ...6 DE Übersicht 1 Bedienfeld 5 Edelstahlgehäuse 2 MAX Wasserfüllstand 6 Netzstecker 3 MIN Wasserfüllstand 7 Befestigungsklemme 4 Verschlusskappe Übersicht 7 6 5 3 2 1 4 ...

Page 7: ...alig benutzen Spülen Sie Edelstahlgehäuse und Heizstäbe vor erstmaliger Nutzung mit klarem Wasser aus Drehen Sie dazu das Edelstahlgehäuse bis der Pfeil auf das geöffnete Schloss Symbol zeigt Schieben Sie das Edelstahlgehäuse über die Heizstäbe achten Sie darauf den Zirkulator nicht zu beschädigen Schieben Sie das Edelstahlgehäuse nach der Reinigung wieder auf das Gerät und drehen Sie es bis der P...

Page 8: ...rät beginnt das Wasser zu erhitzen Während der Aufheizphase zeigt das Display die aktuelle Wassertemperatur an 3 1 Temperatur einstellen Drücken Sie die Ein Aus Taste um in den Einstellungsmodus zu gelangen Stellen Sie die gewünschte Temperatur über die Plus und Minustaste ein Jeder Tastendruck ist mit einem Piepton hinterlegt Die eingestellte Temperatur entspricht der späteren Kerntem peratur des...

Page 9: ...chselt die Displayanzeige alle 5 Sekunden zwischen eingestellter Temperatur und restlicher Garzeit Ist die Garzeit abgelaufen ertönt ein Piep ton und das Display zeigt Das Gerät geht nun in den Standby Modus Bedienung 5 Ausschalten Halten Sie die Ein Aus Taste für 3 Sekunden gedrückt um das Gerät auszuschalten 3 Sek Gargut im Kochbehälter während des gesamten Garvorgangs vollständig mit Wasser bed...

Page 10: ...d Flüssigkeit an dem Marinieraufsatz angekommen ist muss die Pumpe sofort manuell gestoppt werden Vakuumieren 1 Vakuumieren von Beuteln Die Vakuumpumpe darf keine Flüssigkeiten z B Wasser Öl Fleischsaft aufnehmen Wenn Sie feststellen dass Flüssigkeit in Richtung der Pumpe angesaugt wird unterbrechen Sie den Vakuu miervorgang sofort durch Drücken der Ein Aus Taste an der Vakuumpumpe Vakuumieren Vak...

Page 11: ...mäß verschlossen ist Ziehen Sie zum Öffnen der Beutel die Verschlussleiste mit beiden Händen auseinander 1 2 3 1 4 P U S H P U SH 5 4 Vakuumbeutel reinigen Sie können die Beutel von Hand reinigen und anschließend wiederverwenden Lassen Sie die Beutel nach der Reinigung immer vollständig trocknen Wenn Sie rohes Fleisch Fisch Eier oder Rohmilchkäse in den Beuteln aufbewahrt haben müssen sie besonder...

Page 12: ...wieder auf das Gerät und drehen Sie es bis der Pfeil auf das geschlossene Schloss Symbol zeigt Das Gerät ist nun verriegelt Pflege 1 Oberflächen reinigen Zur äußeren Reinigung der Geräteoberflächen können Sie ein feuchtes fusselfreies Tuch verwenden Verwenden Sie keine Microfasertücher da diese feine Kratzer auf der Oberfläche verursachen können Pflege Vor dem Reinigen Netzste cker ziehen und Gerä...

Page 13: ...nis 1 5 dazu Stellen Sie die Temperatur auf 70 C und den Timer auf 20 Minuten ein und starten Sie das Gerät Ziehen Sie danach den Stecker und lassen Sie das Gerät abkühlen Spülen Sie an schließend die Heizstäbe und das Edelstahlgehäuse mit Wasser ab und trocknen Sie die Teile gründlich Wiederholen Sie den Vorgang gegebenenfalls Entkalken Entkalken Regelmäßig entkalken bevor sich sichtbare Kalkabla...

Page 14: ... Netzkabel und Sicherungen Kundendienst Wenden Sie sich bei Problemen mit Ihrem Gerät an unseren Kundendienst Detaillierte Hinweise zu Service Reparatur Garantie und der Produktregistrierung finden Sie unter www zwilling com service Zubehör Passendes Zubehör zu Ihrem Gerät finden Sie auf www zwilling com Entsorgung Das Symbol durchgestrichene Mülltonne erfordert die separate Entsorgung von Elektro...

Page 15: ...15 www zwilling com DE ...

Page 16: ...rty damage Use the device indoors only Do not put any hot fats oils or objects in the device The device is not designed for direct contact with foods The food to be cooked must be sealed in vacuum bags or freezer bags before the device is used The device is exclusively intended for domestic use use in staff kitchens in shops offices and other commercial areas in agricultural operations guests in h...

Page 17: ...o cleaning or maintenance of the device Never unscrew the device and do not make any technical modifications Place the cooking vessel on a dry level and non slip surface Do not place the cooking vessel on a hot surface or in the vicinity of strong sources of heat When using the device the cook ing vessel must be filled with water between the minimum and maximum level indicators on the device Secur...

Page 18: ... its customer service or a similarly qual ified person Do not use an extension cable The device does not contain any parts that you are able to repair yourself Damage may occur if the device is handled incorrectly Do not let the connection cable hang down If the device falls into the cooking vessel due to lack of attention during operation first unplug the mains plug then remove it from the vessel...

Page 19: ...bility 40 and 70 C 0 2 0 5 ºC Time setting 0 99 59 hours Capacity of cooking vessel 6 20 l Length of connection cable 1 25 m Recirculation 10 l min Dimensions without without clamp Ø x H 65 x 315 mm 95 x 315 mm Weight 1 2 kg Markings Do not dispose of in household waste The appliance complies with the di rectives for CE and UKCA marking Program functions 1 Display 3 On Off 2 Temperature and time s...

Page 20: ...20 EN Overview 1 Control panel 5 Stainless steel housing 2 MAX water fill level 6 Power plug 3 MIN water fill level 7 Fastening clamp 4 Sealing cap Overview 7 6 5 3 2 1 4 ...

Page 21: ...he first time Rinse the stainless steel housing and heating rods with clean water before using them for the first time To do so rotate the stainless steel housing until the arrow points to the open lock symbol Slide the stainless steel housing over the heating elements being careful not to damage the circulator After cleaning slide the stainless steel housing back onto the device and turn it until...

Page 22: ...evice starts to heat the water During the heating phase the display shows the current water temperature Press the On Off button to enter settings mode Use the plus and minus buttons to adjust the temperature A beep is output on each button press The preset temperature is equivalent to the core temperature of the cooked food later on Operation 3 1 Setting the temperature The heating or cooking proc...

Page 23: ... alternates between the set temperature and the remaining cooking time every 5 seconds When the cooking time has elapsed a beep is output and the display shows The device now switches to standby mode Operation 5 Switching off Hold down the On Off button for 3 seconds to switch the device off 3 sec Keep the food in the cooking vessel completely covered with water during the entire cooking process i...

Page 24: ...nce liquid has reached the marinating attachment the pump must be stopped manually immediately Vacuuming 1 Vacuuming bags The vacuum pump must not take in the liquid e g water oil meat juice If you notice that liquid is being drawn in towards the pump interrupt the vacuuming process immediately by pressing the on off button on the vacuum pump Vacuuming Vacuum pump and bag are available as accessor...

Page 25: ... bag is properly sealed To open the bag pull the closure strip apart with both hands 1 2 3 1 4 P U S H P U SH 5 4 Cleaning the vacuum bag You can clean the bags by hand and then reuse them Always allow the bags to dry completely after cleaning If you have stored raw meat fish eggs or raw milk cheese in the bags they must be cleaned particularly thoroughly Note that the PUSH button in the center of...

Page 26: ... After cleaning slide the housing back onto the device and turn it until the arrow points to the closed lock symbol The device is now locked Maintenance 1 Cleaning surfaces You can use a damp lint free cloth for external cleaning of the device surfaces Do not use microfibre cloths as they can cause fine scratches on the surface Maintenance Before cleaning unplug the mains plug and allow the device...

Page 27: ...e and add vinegar essence in a ratio of 1 5 Set the tempera ture to 70 C and the timer to 20 minutes and start the device Then unplug the plug and let the device cool down Now rinse the heating elements and the stainless steel housing with water and dry the parts thoroughly Repeat the process if necessary Decalcification Decalcification Decalcify regularly before visible limescale forms 1 2 20 min...

Page 28: ...tact our customer service should you encounter any problems with your device Detailed information on service repairs warranty and product registration can be found on www zwilling com service Accessories You will find accessories to match your device on www zwilling com Disposal The crossed out refuse bin symbol demands separate disposal of electrical and electronic old devices WEEE Such equipment...

Page 29: ...29 www zwilling com EN ...

Page 30: ... peut cau ser des blessures et des dommages matériels L appareil électrique doit être utilisé exclusivement en intérieur Ne pas mettre de graisses ou d huiles chauds ni d objets dans l appareil L appareil ne convient pas au contact direct avec les produits alimentaires Avant l utilisation de l appareil les produits alimentaires à cuire doivent être conditionnés dans des sachets de sous vide ou de ...

Page 31: ...n en cas de danger ou de défaut débrancher immédiatement la fiche secteur de la prise Il convient donc de veiller à ce que la fiche secteur de l appareil reste toujours facilement accessible Débranchez la fiche secteur de la prise électrique avant de nettoyer l appareil ou d en effectuer l entretien Ne jamais dévisser l appareil pour l ouvrir et ne procéder à aucune modi fication technique sur cet...

Page 32: ...utilisez jamais un appareil défec tueux ou des accessoires défectueux N utilisez jamais un appareil ou des accessoires qui sont tombés En cas de défaillance ou d une détérioration du cordon d alimenta tion l appareil doit être réparé par le fabricant son service après vente ou une personne possédant des qua lifications similaires Ne pas utiliser de rallonge électrique L appareil ne comporte pas de...

Page 33: ...ité thermique 40 et 70 C 0 2 0 5 ºC Réglage de la durée 0 à 99 59 heures Capacité du récipient de cuisson 6 20 litres Longueur du câble d alimentation 1 25 m Recirculation 10 l min dimensions avec sans pince Ø x h 65 x 315 mm 95 x 315 mm Poids 1 2 kg Marquages Ne pas jeter avec les ordures ménagères L appareil satisfait aux directives pour le marquage CE Fonctions 1 Écran 3 Marche Arrêt 2 Touche d...

Page 34: ... Vue d ensemble 1 Panneau de commande 5 Boîtier en acier inox 2 Niveau de remplissage d eau MAX 6 Fiche secteur 3 Niveau de remplissage d eau MIN 7 Pince de fixation 4 Obturateur Vue d ensemble 7 6 5 3 2 1 4 ...

Page 35: ... eau claire le boîtier en acier inox et les résistances chauffantes avant la première utilisation Tourner à cet effet le boîtier inox jusqu à ce que la flèche soit orientée vers le pictogramme de cadenas ouvert Glisser le boîtier en acier inox sur les résistances chauf fantes en veillant à ne pas endommager le circulateur Après le nettoyage glisser le boîtier en acier inox de nouveau sur l apparei...

Page 36: ...u Pendant la phase de pré chauffage l écran affiche la température d eau réelle Appuyer sur la touche Marche Arrêt pour accéder au mode de réglage Régler la tem pérature souhaitée à l aide des touches Plus ou Moins Un signal sonore est affecté à chaque actionnement d une touche La température réglée correspond à la température de cuisson à cœur obtenue ensuite pour les produits alimentaires à cuir...

Page 37: ...tes les 5 secondes entre la température réglée et la durée de cuisson restante Lorsque la durée de cuisson est écoulée un signal sonore retentit et l écran affiche L appareil commute alors en mode veille Utilisation 5 Mise à l arrêt Maintenir la touche Marche Arrêt appuyée pendant 3 secondes pour éteindre l appa reil 3 sec Veiller à ce que les produits alimentaire à cuire placés dans le récipient ...

Page 38: ...e la pompe doit être arrêtée manuellement Mettre sous vide 1 Mise sous vide des sachets La pompe à vide ne doit en aucun cas aspirer du liquide par ex de l eau de l huile ou du jus de viande Si un liquide est aspiré vers la pompe il convient d interrompre immédiatement le processus de mise sous vie en appuyant sur la touche Marche Arrêt de la pompe à vide Mettre sous vide La pompe à vide et les sa...

Page 39: ...het Pour ouvrir le sachet écarter le profil de fermeture des deux mains 1 2 3 1 4 P U S H P U SH 5 4 Nettoyage des sachets sous vide Les sachets peuvent être nettoyés à la main puis réutilisés Toujours laisser sécher entièrement les sachets après le nettoyage Si de la viande crue du poisson des oeufs ou du fromage au lait cru ont été conservés dans les sachets ils doivent être nettoyés avec un soi...

Page 40: ...au sur l appareil et le tourner jusqu à ce que la flèche soit orientée vers le pictogramme de cadenas fermé A présent l appareil est verrouillé Entretien 1 Nettoyage des surfaces Utiliser un chiffon non pelucheux humide pour le nettoyage extérieur des surfaces de l ap pareil Ne pas utiliser de chiffons microfibres puisqu ils peuvent occasionner de fines rayures sur la surface de l appareil Entreti...

Page 41: ...d alcool au rapport 1 5 Régler la température à 70 C et le minuteur à 20 minutes puis démarrer l appareil Débrancher ensuite la fiche secteur et laisser l appareil refroidir Rincer les résistances chauffantes et le boîtier en acier inox avec de l eau et sécher soigneusement les différents éléments Le cas échéant répéter ce processus Détartrage Détartrage Détartrer régulièrement avant l apparition ...

Page 42: ... En cas de problèmes avec votre appareil contactez notre service après vente Vous trouverez de plus amples informations sur l assistance les réparations la garantie et l enregistrement des produits à l adresse www zwilling com service Accessoires Les accessoires adaptés à l appareil sont disponibles sur www zwilling com Élimination Le symbole poubelle barrée impose l élimination séparée de vieux a...

Page 43: ...43 www zwilling com FR ...

Page 44: ...s Utilice el aparato exclusivamente en espacios interiores No introduzca en el aparato grasas o aceites calientes ni objetos El aparato no es adecuado para el contacto directo con alimentos Los alimentos a preparar deben estar metidos en bolsas de vacío o bolsas de congelación cerradas antes de utilizar el aparato El aparato ha sido concebido exclusi vamente para el uso doméstico en cocinas para e...

Page 45: ...nte el enchufe de la toma de corriente Por esta razón mantenga siempre accesible la toma de corrien te en la que está insertado el enchufe del aparato Desenchufe el aparato de la toma de corriente antes de limpiarlo o realizar el mantenimiento No desmonte nunca el aparato ni haga modificaciones técnicas Coloque el recipiente de cocción sobre una superficie seca nivelada y antideslizante No coloque...

Page 46: ... aparato o accesorios que se hayan caído En caso de defecto o de que el cable de conexión esté dañado se debe encargar la reparación del aparato al fabricante al servicio técnico o a una persona con cualifi cación similar No utilice ningún cable alargador El aparato no contiene ninguna pieza que pueda reparar usted mismo Una manipulación incorrecta del aparato puede provocar daños No deje que el c...

Page 47: ... C 0 2 0 5 ºC Ajuste de tiempo 0 99 59 horas Capacidad del recipiente de cocción 6 20 l Longitud del cable de conexión 1 25 m Circulación 10 l min Dimensiones sin con pinza Ø x alto 65 x 315 mm 95 x 315 mm Peso 1 2 kg Símbolos No tire el aparato a la basura doméstica El aparato cumple con las directivas para llevar el identificador CE Funciones del programa 1 Pantalla 3 Conexión desconexión 2 Botó...

Page 48: ...48 ES Vista general 1 Panel de mandos 5 Carcasa de acero inoxidable 2 Nivel de llenado MAX 6 Clavija de enchufe 3 Nivel de llenado MIN 7 Pinza de sujeción 4 Tapa de cierre Vista general 7 6 5 3 2 1 4 ...

Page 49: ... de acero inoxidable y las varillas calefactoras con agua limpia antes del primer uso Para ello gire la carcasa de acero inoxidable hasta que la flecha quede en la posición del símbolo de candado abierto Deslice la carcasa de acero inoxidable sobre las varillas calefactoras prestando atención a no dañar el circulador Vuelva a colocar la carcasa de acero inoxidable en el aparato y gire la carcasa h...

Page 50: ... agua Durante la fase de calentamiento se muestra la temperatura actual del agua en la pantalla Pulse el botón de conexión desconexión para acceder al modo de ajustes Ajuste la temperatura requerida pulsando los botones Más y Menos Cada vez que se pulse un botón se emite un pitido La temperatura ajustada corresponde a la temperatura que alcanzará el interior de los alimentos Manejo 3 1 Ajuste de l...

Page 51: ...va alternando cada 5 segundos entre la temperatura ajustada y el tiempo de cocción restante Cuando ha transcurrido el tiempo de cocción suena un pitido y la pantalla muestra El apara to pasa al modo Standby Manejo 5 Desconexión Para apagar el aparato mantenga presionado el botón de conexión desconexión durante 3 segundos 3 s Preste atención a que el agua en el recipiente de cocción cubra completam...

Page 52: ...asta el accesorio de marinado se debe parar la bomba inmediatamente Envasado al vacío 1 Envasado en bolsas al vacío La bomba de vacío no debe aspirar ningún líquido p ej agua aceite jugo de carne Si observa que el líquido se va desplazando en dirección a la bomba detenga inmediatamente el proceso de vacío pulsando el botón de conexión desconexión de la bomba de vacío Envasado al vacío La bomba de ...

Page 53: ...está bien cerrada Para abrir la bolsa debe separar los labios de la bolsa con las dos manos 1 2 3 1 4 P U S H P U SH 5 4 Limpieza de las bolsas de vacío Las bolsas de vacío se pueden limpiar a mano para reutilizarlas Permita que las bolsas se sequen completamente después de la limpieza Si ha guardado carne cruda pescado huevos o queso de leche cruda en las bolsas deberá limpiarlas de forma especia...

Page 54: ... a colocar la carcasa en el apa rato y gire la carcasa hasta que la flecha quede en la posición del símbolo de candado cerrado El aparato queda bloqueado Cuidados 1 Limpieza de las superficies Para limpiar las superficies exteriores del aparato puede utilizar un paño húmedo sin pelu sas No utilice paños de microfibra ya que pueden provocar finos arañazos en la superficie Cuidados Desconecte el enc...

Page 55: ...ción de 1 5 Ajuste la temperatura a 70 C y el tiempo de cocción a 20 minutos y encienda el aparato A continuación desconecte el enchufe de la red y espere a que el aparato se enfríe Después enjuague las varillas calefactoras y la carcasa de acero inoxidable con abundante agua y seque las piezas a fondo Repita el proceso en caso necesario Descalcificación Descalcificación Descalcifique periódi came...

Page 56: ...l cliente Si tiene problemas con su aparato póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente Encontrará indicaciones detalladas sobre el servicio la reparación la garantía y el regis tro del producto en www zwilling com service Accesorios En www zwilling com encontrará accesorios adecuados para su aparato Eliminación El icono del cubo de basura tachado exige el reciclado de piezas e...

Page 57: ...57 www zwilling com ES ...

Page 58: ...ispositivo esclusivamente in ambienti interni Non versare nell apparecchio grassi o oli cadi né oggetti Il dispositivo non è idoneo per il contatto diretto con alimenti Prima di utilizzare il dispositivo gli alimenti da cuocere devono essere sigillati in sacchetti da sottovuoto o da freezer L apparecchio è esclusivamente idea to per l utilizzo in casa in cucine del personale in negozi uffici e alt...

Page 59: ...ben accessibile la presa cui è collegata la spina dell apparecchio Scollegare l apparecchio dalla presa prima di pulirlo o di effettuare la manutenzione Non svitare l apparecchio e non apportarvi modifiche tecniche Collocare il recipiente da cottura su una superficie asciutta piana e antiscivolo Non posizionare il recipiente da cot tura su superfici bollenti o di sorgenti di calore intenso Quando ...

Page 60: ...recchio o accessori che siano caduti a terra In caso di difetti o in presenza di un cavo di alimentazione danneggiato l apparecchio deve essere riparato dal costruttore dal suo servizio clienti o da una persona con qualificazione simile Non usare dei cavi di prolun ga L apparecchio non contiene parti che l utente possa riparare da solo L uso non corretto dell apparecchio può essere causa di danni ...

Page 61: ... 70 C 0 2 0 5 ºC Intervallo di tempo impostabile 0 99 59 ore Capienza del recipiente da cottura 6 20 L Lunghezza del cavo di alimentazione 1 25 m Circolazione 10 L min Dimensioni senza con morsetto Ø x A 65 x 315 mm 95 x 315 mm Peso 1 2 kg Indicazioni Non smaltire tra i rifiuti domestici L apparecchio soddisfa le diretti ve per la marcatura CE Funzioni del programma 1 Display 3 On Off 2 Tasto per ...

Page 62: ...62 IT Panoramica 1 Quadro di comando 5 Corpo in acciaio inox 2 Livello dell acqua MAX 6 Spina di rete 3 Livello dell acqua MIN 7 Morsetto di fissaggio 4 Tappo di chiusura Panoramica 7 6 5 3 2 1 4 ...

Page 63: ...sciacquare il corpo in acciaio inox e le aste di riscaldamento con dell acqua pulita A tal fine ruotare il corpo in acciaio inox fino a che la freccia punti sul simbolo del lucchetto aperto Spingere il corpo in acciaio inox oltre le barre di riscaldamen to badare a non danneggiare il circolatore Dopo la pulizia spingere il corpo in acciaio inox di nuovo sul dispositivo e ruotarlo fino a che la fre...

Page 64: ...Durante la fase di riscaldamento il display indica la temperatura attuale dell acqua Premere il tasto On Off per accedere alla modalità di impostazione Impostare la temperatura desiderata attraverso il tasto Più e il tasto Meno Ogni uso di un tasto è accompagnato da un segnale acustico La temperatura impostata corrisponde alla successiva temperatura interna del cibo Uso 3 1 Impostare la temperatur...

Page 65: ...te il processo di cottura il display cambia ogni 5 secondi tra la temperatura impostata e il tempo di cottura rimanente Non appena il tempo di cottura è trascorso risuona nuovamente un bip e il display indica Ora il dispositivo passa alla modalità di standby Uso 5 Spegnimento Tenere li tasto On Off premuto per 3 secondi per spegnere il dispositivo 3 sec Durante l intero processo di cottura tenere ...

Page 66: ...iunto l accessorio da marinatura la pom pa deve essere immediatamente fermata manualmente Vacumizzazione 1 Vacumizzazione di sacchetti La pompa per vuoto non deve assorbire nessun liquido ad es acqua olio succo della carne Se si nota che il liquido viene aspirato verso la pompa interrompere immediatamente il proces so di vacumizzazione premendo il tasto On Off presso la pompa a vuoto Vacumizzazion...

Page 67: ...amente Per aprire i sacchetti separare la striscia sigillante con entrambe le mani 1 2 3 1 4 P U S H P U SH 5 4 Pulizia dei sacchetti da vacumizzazione È possibile pulire i sacchetti a mano prima di riutilizzarli Far sempre completamente asciugare i sacchetti dopo la pulizia Si nei sacchetti sono stati conservati carne cruda pesce uova o formaggio a latte crudo occorre pulirli in modo particolarme...

Page 68: ... nuovo sul dispositivo e ruotarlo fino a che la freccia punti sul simbolo del lucchetto chiuso Ora il dispositivo è bloccato Cura 1 Pulire le superfici È possibile utilizzare un panno umido e privo di lanugine per pulire l esterno del disposi tivo Non utilizzare panni in microfibra in quanto questi potrebbero provocare graffi sottili sulla superficie Cura Prima di effettuare la puli zia staccare l...

Page 69: ...1 5 Impostare la temperatura a 70 C e il temporizzatore a 20 minuti e avviare il dispositivo Dopo di ciò staccare la spina e lasciare raffreddare completamente il dispositivo Quindi sciacquare le barre di riscaldamento e il corpo in acciaio inox con acqua e asciugare accuratamente le parti Se necessario ripetere la procedura Eliminazione del calcare Eliminazione del calcare Eliminare regolarmente ...

Page 70: ...are il cavo di rete e i fusibili Servizio clienti In caso di problemi con l apparecchio rivolgersi al nostro servizio clienti Per indicazioni dettagliate su assistenza riparazione garanzia e registrazione del prodot to visitare www zwilling com service Accessori Gli accessori adatti per l apparecchio sono disponibili su www zwilling com Smaltimento Il cestino barrato richiede la raccolta separata ...

Page 71: ...71 www zwilling com IT ...

Page 72: ...persoonlijk letsel en materiële schade tot gevolg hebben Gebruik het apparaat alleen binnens huis Geen hete vetten of oliën en geen voorwerpen in het apparaat doen Het apparaat is niet geschikt voor direct contact met levensmiddelen De te koken levensmiddelen moeten worden verzegeld en verpakt in va cuüm of diepvrieszakken voordat het apparaat wordt gebruikt Het apparaat is alleen bedoeld voor geb...

Page 73: ...lijk de stekker uit het stopcontact Zorg er daarom voor dat het stopcontact waarin de netstek ker van het apparaat zit steeds goed toegankelijk is Trek de netstekker uit het stopcontact alvorens het apparaat te reinigen of te onderhouden Schroef het apparaat nooit open en voer geen technische wijzigingen uit Plaats de pan schaal kom op een droge vlakke slipvaste ondergrond Plaats de pan niet op ee...

Page 74: ... op de grond is gevallen Bij een defect of een beschadigde aansluitkabel moet het apparaat worden gerepareerd door de fabri kant zijn klantenservice of door een vergelijkbaar gekwalificeerd persoon Gebruik geen verlengsnoer Het apparaat bevat geen onderdelen die u zelf kunt repareren Door een onjuiste hantering van het apparaat kan schade worden veroor zaakt Laat de aansluitkabel niet naar bene de...

Page 75: ...ºC Temperatuurstabiliteit 40 en 70 C 0 2 0 5 ºC Tijdinstelling 0 99 59 uren Inhoud van pan 6 20 L Lengte aansluitkabel 1 25 m Circulatie 10 l min Afmetingen zonder met klem Ø x H 65 x 315 mm 95 x 315 mm Gewicht 1 2 kg Kenmerkingen Niet bij het huishoudelijk afval afvoeren Het apparaat voldoet aan de richt lijnen voor de CE kenmerking Programmafuncties 1 Display 3 Aan Uit 2 Instelknop voor temperat...

Page 76: ...76 NL Overzicht 1 Bedienveld 5 Roestvrijstalen behuizing 2 MAX waterniveau 6 Netstekker 3 MIN waterniveau 7 Bevestigingsklem 4 Sluitingskap Overzicht 7 6 5 3 2 1 4 ...

Page 77: ...stalen behuizing en verwarmingsstaven af met schoon water voordat u ze voor het eerst gebruikt Draai hiervoor de roestvrijstalen behuizing tot de pijl naar het open slotsymbool wijst Schuif de roestvrijstalen behuizing over de verwarmingsstaven en zorg ervoor dat u de circulator niet beschadigt Schuif na het reinigen de roestvrijstalen behuizing weer op het apparaat en draai deze totdat de pijl na...

Page 78: ...egint het water te verwarmen Tijdens de verwarmingsfase toont het display de huidige watertemperatuur Druk op de aan uit knop om naar de instelmodus te gaan Stel de gewenste tempera tuur in met de plus en minknop Bij elke druk op de knop hoort u een pieptoon De ingestelde temperatuur komt overeen met de latere kerntemperatuur van het eten Bediening 3 1 Temperatuur instellen Het verwarmings of kook...

Page 79: ...play elke 5 seconden tussen de ingestelde temperatuur en de resterende kooktijd Als de kooktijd is verstreken klinkt er een pieptoon en wordt op het display weergegeven Het apparaat gaat nu in de stand bymodus Bediening 5 Uitschakelen Houd de aan uit knop 3 seconden ingedrukt om het apparaat uit te schakelen 3 sec Houd de etenswaren in de pan tijdens het volledige gaarproces volledig onder water v...

Page 80: ...en Zodra vloeistof het marineer opzetstuk bereikt moet de pomp onmiddellijk handmatig worden gestopt Vacumeren 1 Vacumeren van zakjes De vacuümpomp mag geen vloeistoffen bijv water olie vleessap opnemen Als u merkt dat er vloeistof richting de pomp wordt gezogen onderbreek het vacumeren dan direct door op de aan uit knop op de vacuümpomp te drukken Vacumeren De vacuümpomp en zakjes zijn als toebe ...

Page 81: ...is Om het zakje te openen trekt u de afdichtstrip met beide handen uit elkaar 1 2 3 1 4 P U S H P U SH 5 4 Het vacuümzakje reinigen U kunt de zakken met de hand schoonmaken en daarna hergebruiken Laat de zakjes na het reinigen altijd volledig drogen Als u rauw vlees vis eieren of rauwmelkse kaas in de zakjes hebt bewaard moeten deze bijzonder grondig worden gereinigd Houd er rekening mee dat de PU...

Page 82: ...ng weer op het apparaat en draai deze totdat de pijl naar het gesloten slotsymbool wijst Het apparaat is nu vergrendeld Onderhoud 1 Oppervlakken reinigen U kunt een vochtige pluisvrije doek gebruiken om de oppervlakken van het apparaat schoon te maken Gebruik geen microvezeldoekjes deze kunnen kleine krasjes op de opper vlakken veroorzaken Onderhoud Voor het reinigen de stekker uit het stopcontact...

Page 83: ...erhouding van 1 5 Stel de tempe ratuur in op 70 C en de timer op 20 minuten en start het apparaat Trek vervolgens de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen Spoel vervolgens de verwarmingsstaven en de roestvrijstalen behuizing schoon met water en droog de onderdelen goed af Herhaal het proces indien nodig Ontkalken Ontkalken Regelmatig ontkalken nog voor er zichtbare kalkafzettin...

Page 84: ...ct op met onze klantenservice Gedetailleerde aanwijzingen over service reparatie garantie en de productregistratie vindt u onder www zwilling com service Toebehoren Bijpassend toebehoren voor uw apparaat vindt u op www zwilling com Afvoer Het symbool met de doorgestreepte afvalemmer wiist erop dat afgedankte elek trische en elektronica apparaten als speciaal afval moeten worden verwijderd Dergelij...

Page 85: ...85 www zwilling com NL ...

Page 86: ...ç dışı kullanım olarak değerlendirilip ya ralanmalara veya maddi hasarlara neden olabilir Cihazı sadece iç mekânlarda kullanın Cihazın içine sıcak yağlar ya da nesneler koymayın Cihaz gıdalarla doğrudan temas için uygun değildir Cihaz kullanılmadan önce pişirilecek gıdaların vakum po şetlerinde ya da dondurucu poşetle rinde paketlenmiş olması lazım Cihaz sadece şu ortamlarda kullanıl mak üzere tas...

Page 87: ...enle cihazın fişinin takılı olduğu prizin her zaman kolayca ulaşılabilir olmasını sağlayın Temizlik veya bakım yapmadan önce cihazın fişini prizden çekin Cihazı kesinlikle açmayın ve modifiye etmeyin Tencereyi kuru düz ve kaymaz bir yüzeye yerleştirin Tencereyi sıcak bir yüzeye veya güçlü ısı kaynaklarının yakınına yerleştirme yin Cihaz kullanıldığında tenceredeki su seviyesi cihazdaki minimum ve ...

Page 88: ...ir arıza meydana geldiğinde veya güç kablosu hasarlı olduğunda cihaz üretici müşteri servisi veya benzer nitelikteki kalifiye bir kişi tarafından tamir edilmeli Uzatma kablosunu kullanmayın Cihazın içinde kullanıcı tarafından tamir edilebilecek parçalar bulunmamaktadır Cihazın uygunsuz kullanımı hasarlara neden olabilir Güç kablosunu sarkıtmayın Cihaz dikkatsizce kullanıldığı için tencereye düşers...

Page 89: ...C Sıcaklık kararlılığı 40 ve 70 C 0 2 0 5 ºC Zamanlayıcı ayarı 0 99 59 saat Tencere kapasitesi 6 20 l Güç kablosu uzunluğu 1 25 m Dolaşım 10 l dak Boyutlar mandal ile mandalsız Ø x Y 65 x 315 mm 95 x 315 mm Ağırlık 1 2 kg İşaretler Evsel atıklarla birlikte atmayın Cihaz CE işareti yönetmeliklerine uygundur Program Fonksiyonları 1 Gösterge 3 Açma kapama 2 Sıcaklık ve zaman ayarlama tuşu 4 Fonksiyon...

Page 90: ...90 TR Genel Bakış 1 Kontrol paneli 5 Paslanmaz çelik gövde 2 MAX su dolum seviyesi 6 Fiş 3 MIN su dolum seviyesi 7 Sabitleme mandalı 4 Kapak Genel Bakış 7 6 5 3 2 1 4 ...

Page 91: ...kullanımdan önce paslanmaz çelik gövdeyi ve ısıtıcı elemanları temiz su ile durulayın Bunu yapmak için paslanmaz çelik gövdeyi ok açık kilit sembolüne gösterinceye kadar çevirin Paslanmaz gövdeyi ısıtıcı elemanlardan geçirin bunu yaparken sirkülatöre hasar vermemeye özen gösterin Paslanmaz çelik gövdeyi temizledikten sonra tekrar cihaza takın ve ok kapalı kilit sembolüne gösterinceye kadar çevirin...

Page 92: ...una basın Cihaz suyu ısıtmaya başlar Isıtma evresinde göstergede mevcut su sıcaklığı görüntülenir Ayarlama moduna girmek için açma kapama tuşuna basın Artı ve eksi tuşlarına basarak istenen sıcaklığı ayarlayın Her bir tuş darbesinde bir sinyal sesi duyulur Ayarla nan sıcaklık gıdanın sonraki çekirdek sıcaklığıyla aynıdır Kullanım 3 1 Sıcaklığın Ayarlanması Isıtma ya da pişirme işlemini 3 saniye bo...

Page 93: ...rme işlemi esnasında gösterge 5 saniyede bir ayarlanan sıcaklık ile kalan pişirme süresi arasında değişir Pişirme süresi bitince bir sinyal sesi duyulur ve göstergede belirir Cihaz şimdi bekleme modu na geçer Kullanım 5 Kapatma Cihazı kapatmak için 3 saniye boyunca açma kapama tuşuna basın 3 sn Pişirilecek gıdaların bütün pişirme işlemi boyunca tamamen su ile kaplı olmasını sağlayın gerekirse poşe...

Page 94: ...aştırır Sıvı terbiye aparatına ulaşır ulaşmaz pompa hemen elle durdurulmalıdır Vakumlama 1 Poşetlerin Vakumlanması Vakum pompası sıvıları örn su yağ et suyu emmemelidir Sıvının pompaya doğru emildiğini fark ederseniz açma kapama tuşuna basarak vakumlama sürecini derhal durdurun Vakumlama Vakum pompası ve vakum poşetlerini aksesuar olarak www zwilling com sayfasın dan temin edebilirsiniz Terbiye ap...

Page 95: ...skı uygulayarak fermuar üzerine gezdirin Poşeti açmak için fermuarı iki elinizle çekerek açın 1 2 3 1 4 P U S H P U SH 5 4 Vakum Poşetlerini Yıkamak Poşetleri elle yıkayıp tekrar kullanabilirsiniz Poşetleri yıkadıktan sonra her zaman tamamen kurumasını bekleyin Poşetlerde çiğ et balık yumurta veya çiğ süt peyniri sakladıysanız poşetleri iyice yıkayın Valfi sızdırmaz şekilde kapatmak için silikon v...

Page 96: ...ıkanabilir Gövdeyi temizledikten sonra tekrar cihaza takın ve ok kapalı kilit sembolüne gösterinceye kadar çevirin Şimdi cihaz kilitlidir Bakım 1 Yüzeylerin Temizlenmesi Cihazın dış yüzeylerini temizlemek için nemli ve tiftiksiz bir bez kullanın Mikrofiber bezleri yüzeyi çizebileceğinden dolayı kullanmayın Bakım Temizlemeden önce fişi çekin ve cihazın tamamen soğumasını bekleyin Cihazı asla tamame...

Page 97: ...5 oranında sirke özünü ekleyin Sıcaklığı 70 C olarak ve zamanlayıcıyı 20 dakika olarak ayarlayın Cihazı çalıştırın Sonra fişi çekin ve cihazın soğumasını bekleyin Isıtıcı ele manları ve paslanmaz çelik gövdeyi su ile durulayın ve parçaları iyice kurutun Gerekirse süreci tekrarlayın Kireç Çözme Kireç Çözme Görünür bir kireç taba kası oluşmadan düzenli olarak kirecini çözün 1 2 20 dak 3 70 C ...

Page 98: ...i servisimize danışın Servis onarım garanti ve ürün kaydetme ile ilgili detaylı bilgileri için şu sayfaya bakın www zwilling com service Aksesuar Cihazınıza uygun aksesuarları www zwilling com sayfasında bulabilirsiniz Tasfiye Çarpı işaretli tekerlekli çöp kutusu simgesi atık elektrikli ve elektronik eşyaların ayrı olarak bertaraf edilmesi gerektiğine işaret eder AEEE Bu tür cihazlar tehlike li ve...

Page 99: ...99 www zwilling com TR ...

Page 100: ...re tilska dekomst eller materielle skader Anvend udelukkende apparatet indendørs Der må ikke hældes varmt fedt eller olie i apparatet eller lægges genstan de i det Apparatet er ikke beregnet til direkte kontakt med levnedsmidler Levneds midlerne der skal tilberedes skal være indpakket i lukkede vakuum el ler fryseposer inden apparatet sættes i drift Apparatet er udelukkende beregnet til anvendelse...

Page 101: ... netstikket ud af stikdåsen før apparatet rengøres eller plejes Apparatet må ikke åbnes og der må ikke foretages tekniske ændringer Stil kogekarret på en tør plan og skridsikker overflade Kogekarret må ikke placeres på en varm overflade eller i nærheden af kraftige varmekilder Under brugen af apparatet skal koge karret være fyldt med vand til mellem minimum og maksimum niveaumærket på apparatet Fa...

Page 102: ...ning skal apparatet repareres af producenten dennes kundeservice eller af en lignende kvalificeret person Anvend ikke forlængerledninger Apparatet indeholder ikke dele som brugeren selv kan reparere Der kan opstå skader som følge af forkert håndtering af apparatet Lad ikke tilslutningsledningen hænge ned Hvis apparatet ved et uheld falder ned i kogekarret skal netstikket træk kes ud inden apparate...

Page 103: ...urstabilitet 40 og 70 C 0 2 0 5 ºC Tidsindstilling 0 99 59 timer Rumindhold af kogekar 6 20 liter Tilslutningsledningens længde 1 25 m Cirkulation 10 l min Mål uden med klemme Ø x H 65 x 315 mm 95 x 315 mm Vægt 1 2 kg Mærkninger Må ikke bortskaffes som hushold ningsaffald Apparatet opfylder kravene til CE mærkning Programfunktioner 1 Display 3 Tænd sluk 2 Tast til indstilling af temperatur og tid ...

Page 104: ...104 DK Oversigt 1 Betjeningsfelt 5 Kabinet af rustfrit stål 2 MAX vandniveau 6 Netstik 3 MIN vandniveau 7 Befæstigelsesklemme 4 Lukkekappe Oversigt 7 6 5 3 2 1 4 ...

Page 105: ...af sous vide staven Skyl det rustfri stålkabinet og varmestavene med rent vand inden den første anvendelse Drej det rustfri stålkabinet til pilen peger mod symbolet af den åbne lås Skyd det rustfri stålkabinet ind over varmestavene og pas på ikke at beskadige cirkulatoren Sæt det rustfri stålkabinet på apparatet igen efter rengøringen og drej det til pilen peger mod symbolet af den lukkede lås App...

Page 106: ...et begynder at opvarme vandet Under op varmningsfasen viser displayet den aktuelle vandtemperatur Tryk på tænd sluk tasten for at åbne indstillingsmodus Indstil den ønskede temperatur med plus og minustasten Hvert tastetryk ledsages af et bip Den indstillede tempe ratur svarer til den senere kernetemperatur i madvaren Betjening 3 1 Indstilling af temperatur Opvarmnings hhv tilberedningsprocessen k...

Page 107: ...displayet hvert 5 sekund mellem visning af den indstillede temperatur og den resterende tilberedningstid Når tilberedningstiden er afsluttet lyder der et bip og displayet viser Apparatet går nu i standby modus Betjening 5 Slukning Tryk vedvarende på tænd sluk tasten i 3 sekunder for at slukke apparatet 3 sek Sørg for at madvarerne i kogekarret er dækket fuldstændig med vand under hele tilberedning...

Page 108: ...ugning af væske Pumpen skal straks slukkes manuelt når der når væske frem til marineringsforsatsen Vakuumering 1 Vakuumering af poser Vakuumpumpen må ikke indsuge væsker f eks vand olie kødsaft Hvis det opdages at der suges væske i retning af pumpen skal vakuumeringen straks afbrydes ved at trykke på tænd sluk tasten på vakuumpumpen Vakuumering Vakuumpumpe og po ser fås som tilbehør på www zwillin...

Page 109: ...korrekt lukket Træk lukkelisten fra hinanden med begge hænder for at åbne posen 1 2 3 1 4 P U S H P U SH 5 4 Rengøring af vakuumpose Poserne kan rengøres manuelt og bruges igen Lad altid poserne tørre fuldstændigt efter ren gøringen Hvis der har været opbevaret råt kød fisk æg eller ost af råmælk i poserne skal de rengøres særligt grundigt Vær opmærksom på at der skal trykkes på PUSH knap pen på m...

Page 110: ... Sæt kabinettet på apparatet igen efter rengørin gen og drej det til pilen peger mod symbolet af den lukkede lås Apparatet er nu låst Pleje 1 Rengøring af overflader Apparatets udvendige overflader kan rengøres med en fnugfri fugtig klud Brug ikke mikrofi berklude fordi dette kan give fine ridser i overfladen Pleje Træk netstikket ud før rengøring og lad appa ratet køle fuldstændigt af Apparatet m...

Page 111: ... eddike essens i forholdet 1 5 Indstil en temperatur på 70 C sæt timeren til 20 minutter og tænd for apparatet Træk derefter netstikket ud og lad apparatet køle af Skyl efterfølgende varmestavene og det rustfri stålkabinet med vand og tør delene grundigt Gentag eventuelt proceduren Afkalkning Afkalkning Sørg for at afkalke regelmæssigt før der dannes synlige kalkaflej ringer 1 2 20 min 3 70 C ...

Page 112: ...undeservice hvis der opstår problemer med apparatet Du kan finde detaljerede oplysninger om service reparation garanti og produktregistre ring på www zwilling com service Tilbehør Der findes passende tilbehør til dette apparat på www zwilling com Bortskaffelse Piktogrammet Overkrydset affaldsspand symboliserer at kasserede elektro og elektronik apparater skal bortskaffes separat WEEE Sådanne appar...

Page 113: ...113 www zwilling com DK ...

Page 114: ...st användas inomhus Varmt fett heta oljor och fasta föremål får inte sättas in i apparaten Apparaten är inte avsedd för direkt kontakt med livsmedel Livsmedlen som ska tillagas måste vara förpack ade i vakuum eller fryspåsar innan apparaten används Apparaten är uteslutande avsedd att användas i hemmet i personalkök för butiker kontor och andra kommersiella områden i kök för jordbruk av gäster på h...

Page 115: ...heten av starka värmekällor Vid användning av apparaten måste kokkärlet vara fyllt till mellan min och max indikeringen på apparaten Fäst apparaten genom att klämma fast den på sidan av kokkärlet Doppa inte ner apparaten i vatten längre än till den övre markeringen på det rostfria höljet Använd inte avjoniserat vatten Lyft eller flytta inte apparaten och kokkärlet under användningen Koppla inte ti...

Page 116: ...r att reparera själv Om apparaten hanteras på fel sätt kan skador inträffa Låt inte anslutningskabeln hänga ned Om apparaten faller ner i kokkärlet vid oaktsam användning ska du först ta ut kontakten från eluttaget ta sedan upp den från behållaren och torka av vattnet från apparatens utsi da Ställ apparaten för att torka på ventilerad plats När den har torkat helt kan apparaten användas igen Symbo...

Page 117: ... 2 ºC Temperaturstabilitet 40 och 70 C 0 2 0 5 ºC Tidsinställning 0 99 59 timmar Kokkärlets volym 6 20 L Anslutningskabelns längd 1 25 m Cirkulation 10 L min Mått utan med klämma Ø x H 65 x 315 mm 95 x 315 mm Vikt 1 2 kg Märkningar Kasta inte i hushållsavfall Apparaten motsvarar riktlinjerna för CE märkning Programfunktioner 1 Display 3 Till från 2 Temperatur och tidsinställningsknapp 4 Funktionsk...

Page 118: ...118 SE Översikt 1 Manöverfält 5 Rostfritt hölje 2 MAX vattennivå 6 Kontakt 3 MIN vattennivå 7 Fästklämma 4 Lock Översikt 7 6 5 3 2 1 4 ...

Page 119: ... Skölj det rostfria höljet och elpatronerna med rent vatten före första användningen Vrid för att göra detta det rostfria höljet tills pilen pekar mot symbolen av ett öppet lås Skjut det rost fria höljet över elpatronerna var försiktig så att cirkulatorn inte skadas Skjut åter på det rostfria höljet på apparaten efter rengöringen och vrid det tills att pilen pekar mot symbolen med ett låst lås Nu ...

Page 120: ...ppen Apparaten börjar värma upp vattnet Under uppvärmningen visar displayen aktuell vattentemperatur Tryck på till från knappen för att komma till inställningsläget Ställ in önskad temperatur med plus och minusknappen Varje knapptryckning följs av en pipsignal Den inställ da temperaturen motsvarar den senare kärntemperaturen för maten Användning 3 1 Ställa in temperaturen Uppvärmnings resp tillagn...

Page 121: ...tillagningen växlar displayindikatorn mellan inställd temperatur och kvarvarande tillagningstid var 5 e sekund När tiden har gått hörs en pipsignal och displayen visar Enheten övergår till stand byläge Användning 5 Stänga av Håll till frånknappen intryckt i 3 sekunder för att stänga av apparaten 3 s Maten i kokkärlet ska hela tiden täckas med vatten under tillagningen och eventuellt hållas nere me...

Page 122: ...id När vätskan kommer till marineringsventilen måste pumpen genast stoppas manuellt Vakuumsugning 1 Vakuumsugning av påsar Vakuumpumpen får inte suga in vätskor t ex vatten olja köttsaft Om du upptäcker att vätskan sugs i riktning mot pumpen ska vakuumsugningen genast avbrytas genom att trycka på till frånknappen på vakuumpumpen Vakuumsugning Vakuumpump och påse kan köpas som tillbehör på www zwil...

Page 123: ... kontrollera att påsen är ordentligt försluten Öppna påsen genom att dra isär blixtlåset med båda händerna 1 2 3 1 4 P U S H P U SH 5 4 Rengöra vakuumpåsen Du kan rengöra påsen för hand och därefter använda den igen Låt alltid påsen torka helt efter rengöringen Om du har förvarat rått kött fisk ägg eller råmjölkost i påsarna måste de göras rent extra noga Observera att PUSH knap pen i mitten av si...

Page 124: ...kmaskin Skjut åter på höljet på apparaten efter rengöringen och vrid det tills att pilen pekar mot symbolen med ett låst lås Nu är apparaten spärrad Skötsel 1 Rengöra ytorna Apparatens utsida kan rengöras med fuktig luddfri trasa Använd inte mikrofiberdukar efter som de kan orsaka fina repor på ytan Skötsel Ta ut kontakten och låt apparaten svalna helt före rengöringen Sänk aldrig ner apparaten he...

Page 125: ... ättika 1 del ättika till 5 delar vatten Ställ in temperaturen på 70 C och tidgivaren på 20 minuter och starta apparaten Ta ut sedan ut kontakten och låt apparaten svalna Skölj därefter av elpatronerna och det rostfria höljet med vatten och torka delarna noga Upprepa vid behov Avkalkning Avkalkning Avkalka apparaten re gelbundet innan synliga kalkavlagringar bildas 1 2 20 min 3 70 C ...

Page 126: ...ontakta vår kundtjänst om du har problem med apparaten Detaljerade anvisningar om service reparation garanti och produktregistrering fins på www zwilling com service Tillbehör Passande tillbehör till apparaten finns på www zwilling com Avfallshantering Symbolen överstruken soptunna kräver separat avfallshantering av elektrisk och elektronisk utrustning WEEE Sådana enheter kan nämligen innehålla fa...

Page 127: ...127 www zwilling com SE ...

Page 128: ... может привести к травмам людей или материальному ущербу Используйте прибор только в поме щении Не помещать в прибор горячие жиры или масла а также какие либо предметы Прибор не предназначен для прямо го контакта с пищевыми продуктами Перед использованием прибора приготавливаемые пищевые продукты должны быть упакованы в вакуумные пакеты или в пакеты для заморозки продуктов Прибор предназначен для ...

Page 129: ...сетевого кабеля вставлена в розетку После каждого использования в случае опасности или в случае неис правности немедленно выньте вилку сетевого кабеля из розетки По этой причине всегда обеспечивайте легкий доступ к розетке в которую вставле на вилка прибора Перед очисткой или уходом за прибо ром извлеките вилку сетевого кабеля из розетки Не вскрывайте прибор и не выполняй те каких либо технических...

Page 130: ...и прибор Не используйте неисправный прибор или неисправные аксессуа ры Не используйте упавший прибор или упавшие аксессуары В случае неисправности или повреж дения сетевого кабеля прибор дол жен быть отремонтирован произво дителем в его сервисном центре или другим лицом имеющим соответству ющую квалификацию Не используйте удлинитель Прибор не содержит ка ких либо деталей которые вы можете отремонт...

Page 131: ...0 2 ºC Температурная стабильность 40 и 70 C 0 2 0 5 ºC Установка времени 0 99 59 часов Емкость варочного котла 6 20 л Длина сетевого кабеля 1 25 м Циркуляция 10 л мин Размеры без с зажимом Ø x В 65 x 315 мм 95 x 315 мм Вес 1 2 кг Маркировка Не утилизировать вместе с бытовыми отходами Прибор соответствует директи вам для маркировки CE Функции программы 1 Дисплей 3 Вкл Выкл 2 Кнопка установки темпер...

Page 132: ...132 RU Обзор 1 Панель управления 5 Корпус из нержавеющей стали 2 МАКС уровень заполнения водой 6 Вилка сетевого кабеля 3 МИН уровень заполнения водой 7 Зажим для крепления 4 Колпачок Обзор 7 6 5 3 2 1 4 ...

Page 133: ...ед первым использованием промойте корпус из нержавеющей стали чистой водой Для этого поверните корпус из нержавеющей стали пока стрелка не будет указывать на символ открытого замка Наденьте корпус из нержавеющей стали на нагревательные стержни При это следите за тем чтобы не повредить циркулятор После очистки наденьте корпус из нержавеющей стали на прибор и поверните его пока стрелка не будет указ...

Page 134: ...вать воду Во время нагрева на дисплее отображается текущая темпе ратура воды Нажмите кнопку Вкл Выкл чтобы войти в режим настройки Установите желае мую температуру с помощью кнопок Плюс и Минус Каждое нажатие кнопки сопровождается звуковым сигналом Установленная температура соответствует вну тренней температуре продукта которую он достигнет в процессе приготовления Управление 3 1 Установка темпера...

Page 135: ...сплее установленной температуры и оставшегося времени приготовления сменяется каждые 5 секунд По истечении времени приготовления раздается звуковой сигнал а на дисплее отображается После чего прибор переключается в режим ожидания Управление 5 Выключение Чтобы выключить прибор нажмите и удерживайте кнопку Вкл Выкл на протяже нии 3 секунд 3 сек Продукты в варочной емкости должны быть полностью покры...

Page 136: ...насадку марина тор насос необходимо немедленно отключить вручную Вакуумирование 1 Вакуумирование пакетов Вакуумный насос не должен всасывать жидкость например воду масло мясной сок Если вы обнаружите что жидкость всасывается в направлении насоса немедленно прервите процесс вакуумирования нажатием кнопки Вкл Выкл на вакуумном насосе Вакуумирование Вакуумный насос и пакеты можно приоб рести в качест...

Page 137: ...ан правильно Чтобы открыть пакет двумя руками потяните планку с застежкой в стороны 1 2 3 1 4 P U S H P U SH 5 4 Очистка вакуумных пакетов Пакеты можно очищать вручную и использовать повторно После очистки всегда высу шивайте пакеты полностью Если вы хранили в пакетах сырое мясо рыбу яйца или сыр из непастеризованного молока пакеты необходимо очищать очень тщательно Обратите внимание что кнопку PU...

Page 138: ...тки наденьте корпус на прибор и поверните его пока стрелка не будет указывать на символ закрыто го замка Теперь прибор зафиксирован Уход 1 Очистка поверхностей Для очистки поверхностей прибора можно использовать влажную безворсовую сал фетку Не используйте салфетки из микрофибры так как они оставляют мелкие царапины на поверхности Уход Перед очисткой вытащить вилку сетевого кабеля из розетки и дат...

Page 139: ...нцию в соотношении 1 5 Уста новите температуру на 70 C а таймер на 20 минут и включите прибор Затем извлеки те сетевую вилку из розетки и дайте прибору остыть В завершение промойте нагреватель ные стержни и корпус из нержавеющей стали водой и тщательно высушите все детали При необходимости повторите данную процедуру Удаление накипи Удаление накипи Регулярно удалять накипь прежде чем появятся видим...

Page 140: ...ащайтесь в наш сервисный центр Подробная информация о сервисе ремонте гарантии и регистрации изделия приведена на сайте www zwilling com service Принадлежности Подходящие к вашему прибору принадлежности вы найдете на сайте www zwilling com Утилизация Знак зачеркнутого мусорного бака означает отдельную утилизацию от электри ческого и электронного оборудования WEEE Такое оборудование может содер жат...

Page 141: ...141 www zwilling com RU ...

Page 142: ...142 ...

Page 143: ...143 www zwilling com ...

Page 144: ...ZWILLING J A Henckels AG Gruenewalder Strasse 14 22 42657 Solingen Germany www zwilling com 8001265 _V1 2_21 04 2021 ZWILLING J A Henckels AG DOWNLOAD APP ...

Search results

Summary of Contents for ENFINIGY 53102-8

Reviews:

Related manuals for ENFINIGY 53102-8

Brands by name

Popular brands

Zwilling ENFINIGY 53102-8, Operating Instructions Manual

Search results

Summary of Contents for ENFINIGY 53102-8

Reviews:

Related manuals for ENFINIGY 53102-8

Brands by name

Popular brands