10
381-131_v01
ZALECANE PRĘDKOŚCI I CZASY
PRACY
MIKSERA
POTRA
W
A
WYPOSAŻENIE
ILOŚĆ PRZETW
ARZANEGO
PRODUKTU
ZALECANE PRĘDKOŚCI
CZAS PRACY
Zupa dla dzieci
nasadka miksująca
1 litr
I bieg 10s, następnie V bieg
40 – 60 s
Przeciery warzywne dla dzieci
nasadka miksująca
0,5 litra
I bieg 10s, następnie V bieg
1 – 1,5 min.
tarcza przecierająca
I bieg (przez sitko)
Zupa krem
nasadka miksująca
1 litr
I bieg 10s, następnie V bieg
30 – 45 s
kubek miksujący
0,5 litra
IV bieg lub V bieg
2 min.
Koktajl owocowy
nasadka miksująca
0,5 litra
V bieg
30 – 60 s
kubek miksujący
0,15 kg owoców i 0,3 litra kefiru
IV bieg lub V bieg
1 – 1,5 min.
Zielenina: pietruszka, koperek
nasadka miksująca
1 pęczek
II bieg
30 s
Ciasto naleśnikowe
trzepaki
1 litr
I bieg 15 s, następnie V bieg
1 – 1,5 min.
kubek miksujący
0,5 litra
III, IV lub V bieg
1 min.
Piana z białek
trzepaki
białka z 5 jajek
V bieg
2 – 3 min.
Ciasto biszkoptowe
trzepaki
z 6 jaj
IV bieg
7 – 8 min.
Krem maślany
trzepaki
0,25 kg masła roślinnego
III lub IV bieg
4 – 5 min.
Bita śmietana
trzepaki
1 litr
II bieg 15 s, następnie IV bieg
Ziemniaki purre
trzepaki
1 kg
I bieg 15 s, następnie V bieg
40 – 60 s
Farsz na ruskie pierogi
trzepaki
1 kg ziemniaków i 0,5 kg sera
I bieg 15 s, następnie IV bieg
40 – 60 s
Twaróg ze śmietaną
trzepaki
0,5 kg
III bieg
45 – 60 s
Ciasto na piernik
rzadkie
trzepaki
0,5 kg mąki
I bieg 30 s, następnie III – V bieg
4 – 5 min.
gęste
mieszadła
Ciasto drożdżowe
mieszadła
0,5 kg mąki
I bieg 30 s następnie V bieg
7 – 8 min.
