FR - 71 -
Fruits et légumes
Préparation
Temps de
conser-
vation
(mois)
Haricot vert et haricot
français
lavez et découpez en petits morceaux puis,
faites bouillir dans de l'eau.
10 - 13
Haricots
Écossez, lavez puis faites bouillir dans de
l'eau
12
Chou
Nettoyez puis faites bouillir dans de l'eau
6 - 8
Carottes
lavez et découpez en petites tranches puis,
faites bouillir dans de l'eau.
12
Piment
Retirez la tige, divisez-le en deux, enlevez
les pépins et faites bouillir dans de l'eau
8 - 10
Épinard
Nettoyez puis faites bouillir dans de l'eau
6 - 9
Chou-fleur
Retirez les feuilles, divisez le trognon en
partie et laissez-le dans de l’eau contenant
un peu de citron
10 - 12
Aubergine
Coupez-la en petits morceaux de 2 cm après
lavage
10 - 12
Mais
Nettoyez et gardez-le avec son épis ou en
grains
12
Pomme et avocat
Pelez et découpez
8 - 10
Abricot et pêche
Découpez-les retirez les pépins
4 - 6
Fraises et mûres
Lavez et nettoyez-les
8 - 12
Fruits cuits
Ajouter 10 % de sucre dans le récipient
12
Prunes, cerises, cerises
acides
Lavez-les et retirez les tiges
8 - 12
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Page 79: ...NL 79 NL BRAND Waarschuwing Gevaar voor brand ontvlambare materialen ...
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