Zanussi ZOU 464 User Manual Download Page 1

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ZOU 464

Bedienungs-

anleitung

Einbau-Herd

User

manual

Built-under

oven

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Page 1: ...ZOU 464 Bedienungs anleitung Einbau Herd User manual Built under oven ...

Page 2: ... 7 BenutzungdesBackofens 10 TabellenBackenundBraten 13 ReinigungundWartung 14 Störungen Wastun 19 TechnischeDaten 20 AnweisungenfürdenInstallateur 20 Einbau Anweisungen 21 Kundendienst 22 Deutsch Sicherheitshinweise Schritt für Schritt Anleitung PraktischeTipps Umweltinformationen Anleitung zur Gebrauchsanweisung Inhaltsverzeichnis ...

Page 3: ...t gefährlich Veränderungen jeglicher Art an diesem Gerät oder an seinen Eigenschaften vorzunehmen WährenddesBack Brat undGrillvorgangswerden dasBackofenfensterunddieübrigenGeräteteileheiß Kinder sollten daher von dem Gerät ferngehalten werden Bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Backofennähe ist darauf zu achten dassAnschlussleitungennichtmitheißenKochstellen inBerührungkommenoderinde...

Page 4: ...iehenSiebeiausgedientenGerätendenNetzstecker ausderSteckdoseundmachenSieNetzschlußleitung sowie Stecker unbrauchbar Sie verhindern damit daßeinMißbrauchmitdenGerätengetriebenwird Das Symbol auf dem Gerät bzw auf dem Verpackungsmaterialweistdaraufhin dassesnicht überdennormalenHausmüllentsorgtwerdendarf Es muss stattdessen an eine Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen G...

Page 5: ...terhaltenwird Bedienungsknebel für Kochmulde AnderSchalterblendebefindensichdieSchalt Knebel für die vier Kochmulden Heizelemente Die Kochstellen werden mit einem 9 Takt schalter geregelt wovon die folgendenArbeitsstufenbenutztwerdenkönnen 0 AUS 1 Minimum 9 Maximum Zweikreis Zuschaltung siehe die Liste der Geräte im Kapitel Technische Daten Das Zuschalten beider Heizkreise erfolgt durch das Drehen...

Page 6: ...erhitzung zu vermeiden durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile ist der Backofen mit einem Sicherheits Thermostat ausgestattet welcher die Stromversorgung unterbricht DieWiedereinschaltungerfolgtautomatischbei Temperaturabfall Sollte der Sicherheits Thermostat aufgrund unsachgemäßen Gebrauchs des Gerätes ansprechen genügt es nach der Abkühlung des Backofens die Fehlerursa...

Page 7: ...ellen Sie die Uhrzeit ein 1 Drücken Sie die Taste oder 2 WartenSieanschließend5Sekunden dieKontrolllam pe Uhrzeit erlischt und auf dem Display wird die eingestellte Zeit angezeigt Das Gerät ist nun betriebsbereit So stellen Sie die Uhrzeit erneut ein 1 Drücken Sie die Taste wiederholt um die Funktion Uhrzeit auszuwählen Dieentsprechende Kontrolllampebeginntzublinken GehenSiedannwie obenbeschrieben...

Page 8: ...Nach 5 Sekunden erlischt die Kontrolllampe und auf dem Display wird wieder die Uhrzeitangezeigt Garzeitende Bei Wahl dieser Funktion wird der Backofen automatisch ausgeschaltet wenn ein programmiertes Garzeitende ereicht ist Stellen Sie Lebensmittel in den Backofen wählen Sie eine Garfunktion aus und stellen Sie die gewünschte Gartemperatur ein Drücken Sie die Taste wiederholt um die Funktion Garz...

Page 9: ...sprechenden Kapitel erläutertenEinstellungenfürdasGarzeitendevor das EndederGarzeitfest DieentsprechendenKontrolllampenleuchten undauf dem Display wird die Uhrzeit angezeigt Der Backofen schaltet sich gemäß der eingestellten Programmeeinundaus Kurzzeit DasKurzzeitsignalertöntamEndeeineseingestellten Zeitraums derBackofenbleibtjedocheingeschaltet fallser geradebenutztwird So stellen Sie den Kurzzei...

Page 10: ... einederEinschubschieneneingesetztist Beim ErhitzenvonLebensmittelnwirdDampferzeugt wie in einem Kessel Wenn der Dampf mit dem Backofen Türglas in Berührung kommt kondensierterundesentstehenWassertröpfchen Um Kondensation zu verringern den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen WirempfehlenIhnen dieWassertropfennachjedem Garvorgangwegzuwischen Die Backofentür muss beim Garen geschlossensein Ge...

Page 11: ...s Grillgut näher am Grillelementoderweiterdavonentfernt HeizenSiedenGrilleinigeMinutenlangaufhöchster Stufe vor bevor Sie Steaks anbraten oder Brot toasten Passen Sie die Hitze und die Einschubhöhe falls notwendigwährenddesGrillvorgangsan Während des Grillvorgangs funktionieren der VentilatorunddieKontrollanzeigefürdieTemperaturauf diegleicheWeisewiebeimBetriebmitHeiß Umluft Unterhitze Diese Funkt...

Page 12: ...n RoastbeefundFilet dieinnenrosableiben sollen müssen bei höherer Temperatur in kürzerer Zeit gebratenwerden BeimGarenvonFleischgerichtendirektaufdemRost zumAuffangen des Saftes Fettpfanne in die Leiste unten einschieben die insbesondere von oben gebräunt werden müssen lassensichmitdieserEinstellungebenfallsgutzubereiten SoverwendenSieOber undUnterhitze 1 DrehenSiedenBackofenregleraufdiegewünschte...

Page 13: ...eigwaren 2 200 2 1und3 175 40 50 Backform Gemüsepasteten 2 200 2 1und3 175 45 60 Backform Quiche 1 210 1 190 30 40 Backform Lasagne 2 200 2 200 25 35 Backform Cannelloni 2 200 2 200 25 35 Backform FLEISCH Rind 2 190 2 175 50 70 AufdemRost Schwein 2 180 2 175 100 130 AufdemRost Kalb 2 190 2 175 90 120 AufdemRost EnglischesRoastbeef Englisch 2 210 2 200 50 60 AufdemRost Medium 2 210 2 200 60 70 Aufd...

Page 14: ... 2 Seite Grillen 4 3 2 1 Filetsteak 4 800 3 250 12 15 12 14 Beefsteak 4 600 3 250 10 12 6 8 Bratwurst 8 3 250 12 15 10 12 Schweinekotelett 4 600 3 250 12 16 12 14 Hähnchen halbiert 2 1000 3 250 30 35 25 30 Schaschlik 4 3 250 10 15 10 12 Hühnchenbrust 4 400 3 250 12 15 12 14 Hamburger 6 600 2 250 20 30 Vorheizen 5 00 Min Fisch Filet 4 400 3 250 12 14 10 12 Sandwich 4 6 3 250 5 7 Toast 4 6 3 250 2 4...

Page 15: ...ihremSitz Abb 3 6 legen Sie die Tür auf festem Boden ab Abb 4 und schützen Sie die Oberfläche des Griffs mit einem weichenTuch Reinigen Sie die Ofentürscheiben nur mit warmem WasserundeinemweichenTuch VerwendenSieniemals Scheuermittel BauenSienachdemReinigendieOfentür wieder ein und gehen Sie dabei in umgekehrter Reihenfolgevor Geräte aus Edelstahl oder Aluminium Die Ofentür sollte nur mit einem f...

Page 16: ...tenerkennbarist Abb 7 ReinigenSiedieBackofentürmitlauwarmemWasserund einemweichenTuch VerwendenSiezumReinigen keineMetallschwämmchen Metallwolle scheuernde SchwämmeoderSäuren diediewärmereflektierende SpezialoberflächederInnenscheibenbeschädigen können NachderReinigungdieInnenscheibenwiederindieTür einsetzen DieTürindenOfeneinbauen gehenSie dabeiinderzumAusbauumgekehrtenReihenfolgevor AchtenSieauf...

Page 17: ...asscheibe feststellen rufenSiesofortdenKundendienst und lassen Sie die Scheiben auswechseln Edelstahl oder Aluminiummodelle ReinigenSiedieBackofentürunddieBedienblende ausEdelstahloderAluminiummiteinemfeuchten SchwammundtrockenSieanschließendmiteinem weichenTuchsorgfältigab VerwendenSiezum ReinigenkeineMetallschwämmchen Metallwolle SäurenoderScheuermittel diedieOberflächen verkratzenkönnen Reinige...

Page 18: ...ut nachwischen und mit einem weichen Tuch trocken wischen Auswechseln der Innenbeleuchtung ZiehenSiedenNetzstecker BeieinemErsatzderBackofenlampemussdieneue LampefolgendeMerkmaleaufweisen ElektrischeLeistung 15W 25W ElektrischeSpannung 230V 50Hz Hitzebeständigkeitbis300 C Anschlussart E14 Sie können Ersatzlampen bei Ihrem Fachhändler beziehen So wechseln Sie die Backofenlampe aus Abb 12 1 Vergewis...

Page 19: ...enenfallsmussdieTemperaturgeändertwerden oder ziehen Sie den Inhalt dieser Anweisung zu Rate insbesonderedasKapitel BenutzungdesBackofens Lassen Sie die Gerichte nach Beendigung des Garvor gang nicht länger als 15 20 Minuten im Backofen stehen ÜberprüfenSie obdieEinschübeunddasKochgeschirr nicht an die Rückseite des Backofens stoßen und dadurchvibrieren LesenSiedieAnweisungenfürdieZeitschaltuhr St...

Page 20: ... z z z z z Glaskeramik KochmuldeTypen ZC6695 1Zweikreis Kochzone Gesamtanschlußwert kW6 4 Betriebsspannung 50Hz 230V z z z z z Glaskeramik KochmuldeTypen ZC6675 KeinZweikreis Kochzone Gesamtanschlußwert kW5 8 Betriebsspannung 50Hz 230V MaximaleNennheizleistung z z z z z Backofen Glaskeramik Kochmulde kW9 675 Heizleistung Unterhitzeheizkörper 1000W Oberhitzeheizkörper 800W Ober Unterhitze 1800W Uml...

Page 21: ...derEinbaukochmuldesind dieVerbin dungskabelderHeizelementeunddasSchutz leiterkabel herausgeführt diese Kabel sind mit Steckanschlußversehen SteckerundVerbindungskabelin die ent sprechende Steckdose des Herdes stecken Die Möglichkeit einer falschen Verbindung ist somit ausgeschlossen Die Erzeugerfirma lehnt jede Haftung ab falls die Sicherheitsmassnahmen nicht beachtet werden Einbau Anweisungen Dam...

Page 22: ...henSieanschließenddie viermitgeliefertenHolzschrauben Abb 17 B fest Kundendienst Wenn nach den beschriebenen Kontrollen das Problem nicht gelöst werden kann rufen Sie den nächsten Kundendienst des Herstellers und geben Sie die Art des Defektes das Gerätemodell Mod die Produktionsnummer Prod Nr sowie die Fabrikations nummer Ser Nr an welche Sie auf dem Typenschild des Ofens finden Abb 18 Die Origin...

Page 23: ...icprogrammer 28 Using the oven 31 Bakingandroastingtable 34 Cleaningandmaintenance 35 Somethingnotworking 40 Technicaldata 41 InstructionsfortheInstaller 41 Building in 42 Service and spare parts 43 Safetyinstructions Stepbystepinstructions HintsandTips Environmentalinformation Guide to using the user instructions Contents English ...

Page 24: ...sor If is dangerous to make modifications of any kind to thisapplianceortoitsspecifications During the baking roasting and grilling process the ovenwindowandtheotherpartsoftheapplianceget hot so children should be kept away from the appliance Take care if connecting electrical appliancestosocketsneartheoven thatcablesdonot come into contact with hot rings or get caught in the ovendoor Alwaysuseove...

Page 25: ...lingofthisproduct please contact your local town hall your household waste disposal service or the shop where you purchasedtheproduct Description of the appliance 1 13 12 15 11 6 14 10 9 7 5 3 2 8 4 Ovenaccessories Shelf Cake tray Drippingpan 1 ControlPanel 2 Front LeftCookingZoneControlKnob 3 Rear LeftCookingZoneControlKnob 4 ThermostatControlIndicator 5 ThermostatControlKnob 6 ElectronicProgramm...

Page 26: ...heheatcomesfromthe bottomoftheovenonly Grill Thegrillelementwillbeon Fancooking Thisallowsyoutoroastorroastand bake simoultaneously using any shelf without flavourtransference DefrostSetting Thissettingisintendedtoassistin thawingoffrozenfood Mains on Indicator Themainsonlightwillcomeonwhentheovenfunction controlknobisset Thermostat Control Knob Turn the thermostat control knob anti clockwise to s...

Page 27: ...hermostat triggersbecauseofadefectivecomponent pleasecontact Customer Service The Cooling Fan The cooling fan is designed to cool the the oven and thecontrolpanel Thefanswitchesonautomaticallyaftera fewminutesofcooking Warmairisblownoutthroughthe aperture near the oven door handle When the oven is switchedoff thefan mayrunonaftertheovenisswitched offtokeepthecontrolscool Thisisquitenormal Theactio...

Page 28: ...failure the Time of day pilot lamp will flash on thedisplay To set the correct time of day 1 Press button or 2 Afterthesettingiscarriedout waitfor5seconds the Timeofday pilotlamp willgooutandthedisplay willshowthesettime Theapplianceisreadyforuse To reset the correct time of day 1 Press button repeatedly to select the Time of day function The relevant pilot lamp will start flashing Thenproceedasde...

Page 29: ... select the Cooking Duration function The relevant pilot lamp will flashandthedisplaywillshowtheremainingcooking time 2 Press button until the display shows 0 00 After 5 seconds the pilot lamp will go out and the displaywillreverttothetimeofday End of cooking function With this function you can set the oven to switch off automatically when a programmed end of cooking time is over Placefoodintheove...

Page 30: ...er 1 Press button repeatedly to select the Minute minder function Therelevantpilotlamp willstart flashing 2 Then press button or maximum 2 hours 30minutes 3 Afterthesettingiscarriedout waitfor5seconds the Minute minder pilot lamp will come on 4 Attheendofthetimedperiod thepilotlampwillstart flashing and an acoustic alarm will be heard To switchofftheacousticalarm pressanybutton To cancel the minut...

Page 31: ...eateswaterdroplets To reduce condensation always preheat the empty oven for 10 minutes We recommend you wipe the water droplets away aftereverycookingprocess Always cook with the oven door closed Stand clear when opening the drop down oven door Donotallowittofallopen supportthedoor usingthedoorhandle untilitisfullyopen Using the oven Theovenhasfourshelflevels Theshelfpositionsare counted from the ...

Page 32: ...ched Itwillthencycleon and off to show the temperature is being maintained Conventional Cooking The middle shelf position allows for the best heat distribution Toincreasebasebrowningsimplylowerthe shelfposition Toincreasetopbrowning raisetheshelf position Thematerialand finishofthebakingtraysanddishes used will affect base browning Enamelware dark heavy or non stick utensils increase base browning...

Page 33: ...illet which is to remain pink inside must be roasted at a highertemperatureinashortertime Ifcookingmeatdirectlyontheovenshelf inserttheroasting panintheshelflevelbelowtocatchthejuices Leavethejointtostandforatleast15minutes sothatthe meatjuicesdonotrunout To reduce the build up of smoke in the oven it is recommendedtopouralittlewaterintheroastingpan To preventcondensationforming addwaterseveraltim...

Page 34: ... Pasta flan 2 200 2 1and3 175 40 50 In mould Vegetable flan 2 200 2 1and3 175 45 60 In mould Quiches 1 210 1 190 30 40 In mould Lasagne 2 200 2 200 25 35 In mould Cannelloni 2 200 2 200 25 35 In mould MEAT Beef 2 190 2 175 50 70 On grid Pork 2 180 2 175 100 130 On grid Veal 2 190 2 175 90 120 On grid English roast beef rare 2 210 2 200 50 60 On grid medium 2 210 2 200 60 70 On grid well done 2 210...

Page 35: ...bborn stains use commercially availableforstainlesssteelorwarmvinegar The oven s enamel is extremely durable and highly impermeable The action of hot fruit acids from lemons plums or similar can however leave permanent dull roughmarksonthesurfaceoftheenamel Howeversuch marks in the brightly polished surface of the enamel does not affect the operation of the oven Clean the oven thoroughly after eve...

Page 36: ...o prevent the handle surface from being damaged Fig 4 Clean the oven door glass with warm soapy water and a softh cloth only Never use harsh abrasives Once thecleaningiscarriedout refittheovendoor followingthe procedureinreverse Stainless steel or aluminium appliances We recommend that the oven door is only cleaned usingawetspongeanddriedaftercleaningwithasoftcloth Never use steel wool acids or ab...

Page 37: ...tive frame on 4 sides Fig 7 Cleantheovendoorwithlukewarmwaterandasoftcloth Do not use products such as scouring pads steel wool abrasivespongesoracidsbecausetheycoulddamagethe specialheat reflectingsurfaceoftheinternalpanesofglass Aftercleaning reassemblethepanesinthedoorandthen theovendoor followingtheproceduredescribedabovein reverse Makesureyourepositionthepanescorrectly Fig 5 Fig 6 90 1 2 Fig ...

Page 38: ...ot astheglasscouldshatter Ifscratchesordeep cracks are noted on the surface of the glass contacttheauthorisedAssistanceCentrefor replacingtheglass Models in stainless steel or aluminium It is advisabletocleantheovendoorandcontrolpanel in stainless steel or aluminium only with a moist sponge carefully drying with a soft cloth after cleaning Neverusesteelwool acidsorabrasive productsastheycandamaget...

Page 39: ...arm soapy water and remove stubborn marks with a well wetted soapimpregnatedpad Rinse well and dry with a soft cloth Replacing the Oven Light Disconnecttheappliance If the oven bulb needs replacing it must comply with the followingspecifications Electric power 15 W 25 W Electric rate 230 V 50 Hz Resistanttotemperaturesof300 C Connection type E14 These bulbs are available from your local Service Fo...

Page 40: ...ecessary see Replacing the Oven Light The temperature may need adjusting or Follow the advice contained in these instructions especially the section Using the oven When the cooking process is completed do not leave the dishes standing in the oven for longer than 15 20 minutes Check that shelves and bakeware are not vibrating in contact with the oven back panel Check the instructions for the progra...

Page 41: ...l operations for the installation of your cooker be carryed out by Qualified Personnel in accordance with existingrulesandregulations Electrical connection Priortomakingtheelectricalconnection makesurethat the protection fuse and the domestic wiring system are suitable to carry the total electric load of the oven seeratingplate your domestic wiring system has an efficient earth connection in compl...

Page 42: ... 3 4 5 L1 L2 L3 N PE Ø 4x2 5mm Ø 3x2 5mm Ø 4x2 5mm Ø 5x1 5mm Fig 13 Fig 14 Connecting the terminal board Theapplianceincorporatesaneasilyaccessible6 poleterminal boardwhosejumpers bridges arealreadypre setforoperation on400Vtri phasewithneutralwire Fig 13 Incaseadifferent mainsvoltageispresent thejumpersontheterminalboardmust berearrangedasshowninthediagram Fig 14 Theground cablemustbeconnectedtot...

Page 43: ...netbyplacingthefourdistanceholders A inthe holes provided in the oven frame and then inserting the four wood screws B If after the checks listed in the chapter Something not working the appliance still does not work correctly contact your local Service Centre specifying the type of malfunctioning the appliance model Mod the product number Prod No and the serial number Ser No marked on the identifi...

Page 44: ...397165701 07 10 R A www zanussi de ...

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