Speise
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Dauer (Min.) Bemerkun-
gen
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Hasenbra-
ten
190
2
175
2
60 - 80
Zerlegter
Hase
190
2
175
2
150 - 200
Zerlegter
Fasan
190
2
175
2
90 - 120
Ganzer
Fisch
Speise
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Dauer (Min.) Bemerkun-
gen
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Forelle/
Seebrasse
190
2
175
2
40 - 55
3 - 4 Fi-
sche
Thunfisch/
Lachs
190
2
175
2
35 - 60
4 - 6 Filets
GRILLSTUFE
Backofen 3 Min. vorheizen.
Nutzen Sie die vierte Einschubebene.
Stellen Sie die Höchsttemperatur ein.
Speise
Menge
Dauer (Min.)
Stück
Menge (kg)
1. Seite
2. Seite
Filetsteaks
4
0.8
12 - 15
12 - 14
Beefsteaks
4
0.6
10 - 12
6 - 8
Würste
8
-
12 - 15
10 - 12
Schweinskotelett
4
0.6
12 - 16
12 - 14
Hähnchen, 2 halbe
2
1
30 - 35
25 - 30
Spieße
4
-
10 - 15
10 - 12
Hähnchenbrustfilet
4
0.4
12 - 15
12 - 14
Hamburger
6
0.6
20 - 30
-
45