Plat
Chaleur tournante
Durée (min)
Commentaires
Température
(°C)
Positions des
grilles
Petits gâteaux - sur
deux niveaux
140 - 150
2 et 4
25 - 35
Sur un plateau de
cuisson
Petits gâteaux - sur
trois niveaux
140 - 150
1, 3 et 5
30 - 45
Sur un plateau de
cuisson
Biscuits/Tresses
feuilletées - sur un
seul niveau
140 - 150
3
30 - 35
Sur un plateau de
cuisson
Biscuits/Tresses
feuilletées - sur
deux niveaux
140 - 150
2 et 4
35 - 40
Sur un plateau de
cuisson
Biscuits/Tresses
feuilletées - sur
trois niveaux
140 - 150
1, 3 et 5
35 - 45
Sur un plateau de
cuisson
Meringues - sur un
seul niveau
120
3
80 - 100
Sur un plateau de
cuisson
Meringues - sur
deux niveaux
1)
120
2 et 4
80 - 100
Sur un plateau de
cuisson
Petits pains
1)
190
3
12 - 20
Sur un plateau de
cuisson
Éclairs - sur un
seul niveau
170
3
25 - 35
Sur un plateau de
cuisson
Éclairs - sur deux
niveaux
170
2 et 4
35 - 45
Sur un plateau de
cuisson
Tourtes
170
2
45 - 70
Dans un moule à
gâteau de 20 cm
Cake aux fruits
150
2
110 - 120
Dans un moule à
gâteau de 24 cm
Gâteau à étages
160
2 (gauche et droit) 50 - 60
Dans un moule à
gâteau de 20 cm
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
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