Ausschalten der Funktion: Schalten Sie das Kochfeld
mit
ein. Stellen Sie keine Kochstufe ein. Berühren
Sie
der beiden vorderen Kochzonen 4 Sekunden
lang.
leuchtet. Schalten Sie das Kochfeld mit
aus.
Vorübergehendes Ausschalten der Funktion (für
einen einzelnen Kochvorgang): Schalten Sie das
Kochfeld mit
ein.
leuchtet. Berühren Sie
der
beiden vorderen Kochzonen 4 Sekunden lang. Stellen
Sie die Kochstufe innerhalb von 10 Sekunden ein.
Das Kochfeld kann jetzt benutzt werden. Wenn Sie das
Kochfeld mit
ausschalten, wird diese Funktion
wieder eingeschaltet.
Tipps und Hinweise
WARNUNG! Siehe Kapitel
"Sicherheitshinweise".
Kochgeschirr
Der Boden des Kochgeschirrs sollte so
dick und flach wie möglich sein.
Kochgeschirr aus Stahlemaille oder mit
Aluminium- oder Kupferböden kann
Verfärbungen der
Glaskeramikoberfläche verursachen.
Anwendungsbeispiele für das Garen
Bei den Angaben in der folgenden
Tabelle handelt es sich um Richtwerte.
Kochstufe
Verwendung:
Dauer
(Min.)
Hinweise
1
Warmhalten von gegarten Speisen.
Nach
Bedarf
Legen Sie einen Deckel auf das Koch-
geschirr.
1 - 2
Sauce Hollandaise, Schmelzen von:
Butter, Schokolade, Gelatine.
5 - 25
Gelegentlich umrühren.
1 - 2
Stocken: Lockere Omeletts, gebackene
Eier.
10 - 40
Mit Deckel garen.
2 - 3
Köcheln von Reis und Milchgerichten,
Erhitzen von Fertiggerichten.
25 - 50
Mindestens doppelte Menge Flüssig-
keit zum Reis geben, Milchgerichte
zwischendurch umrühren.
3 - 4
Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge-
ben.
4 - 5
Dampfgaren von Kartoffeln.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln
verwenden.
4 - 5
Kochen größerer Speisemengen, Ein-
topfgerichte und Suppen.
60 - 150
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten.
6 - 7
Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,
Cordon bleu, Kotelett, Frikadellen,
Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier,
Pfannkuchen, Donuts.
Nach
Bedarf
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
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