CONSEILS POUR LE GRILLAGE
Le grille-pain Wolf Gourmet permet de tout
griller à la perfection, qu’il s’agisse de tranches
épaisses de pain artisanal à des bagels, en
passant par des muffins anglais ou du pain sans
gluten ou du pain maison tranché finement.
•
La température du pain a un impact sur
le grillage. Du pain à la température de la
pièce peut griller jusqu’à obtenir une couleur
moyenne à un réglage de 3 à 5. Le même
type de pain qui a été réfrigéré peut exiger un
réglage plus foncé pour atteindre la même
couleur.
•
Le contenu en humidité a aussi un effet sur le
grillage. Les bagels frais, fabriqués localement,
auront un contenu en humidité plus élevé que
ceux achetés dans la section du pain des
supermarchés. Un autre cycle de grillage plus
court pourrait être nécessaire pour obtenir le
brunissement souhaité.
TABLEAU DE GRILLAGE
ALIMENT
RÉGLAGE DE
BRUNISSEMENT
RÉGLAGE OPTIONNEL
Pain régulier (clair à foncé)
1–7
Muffins anglais
5–7
Bagels
5–7
Bagel
Bagels congelés
7
Bagel + Frozen (congel
é
)
Pain ou brioches congelés
3–7
Frozen (congel
é
)
Brioches congelées
4–7
Frozen (congel
é
)
Pâtisseries pour grille-pain
(comme les Pop-Tarts
MD
)
Pop-Tarts
MD
est une marque déposée de
Kellogg Co.
Ne les mettez pas dans le grille-pain. Utiliser un grille-pain four.
Si vous n’avez d’autre choix que d’utiliser le grille-pain, utilisez
TOUJOURS le réglage de brunissement le plus faible. Ne faites
jamais griller de pâtisserie fissurée, brisée ou enveloppée, et ne
les laissez JAMAIS sans surveillance.
FONCTIONNEMENT DU GRILLE-PAIN
•
En raison de la surface irrégulière des muffins
anglais, plus d’un cycle de grillage pourrait être
nécessaire. Après avoir grillé pendant un cycle
au réglage le plus élevé, si un ton plus foncé
est souhaité, ajustez le sélecteur de grillage à
un réglage inférieur et complétez un second
cycle. Observez attentivement pour éviter
un brunissement excessif. Un muffin anglais
coupé avec un couteau grille de façon plus
égale qu’un muffin anglais coupé avec une
fourchette.
•
Lorsque vous grillez une seule tranche, vous
pouvez mettre le pain dans n’importe laquelle
fente du grille-pain. Lorsque vous grillez une
seule tranche, il est possible que vous notiez
des variations de la couleur du pain, d’un côté
à l’autre.
•
Pour faire griller des bagels congelés,
appuyez sur « BAGEL » et « FROZEN » pour
s’assurer que le bagel est grillé d’un côté et
complètement réchauffé.
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