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U S E & C A R E G U I D E

G U I D E D ’ U T I L I S A T I O N E T D ’ E N T R E T I E N

G U I A D E U S O S Y C U I D A D O S

840249402 ENv03.indd 1

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Page 1: ...U S E C A R E G U I D E G U I D E D U T I L I S A T I O N E T D E N T R E T I E N G U I A D E U S O S Y C U I D A D O S 840249402 ENv03 indd 1 840249402 ENv03 indd 1 3 13 15 5 46 PM 3 13 15 5 46 PM...

Page 2: ...mpany that has a personal stake in the preparation of your food With family ownership comes a great attention to detail and an uncompromised dedication to creating exceptional products Wolf built its...

Page 3: ...r your questions about the features operation and maintenance of your Wolf Gourmet product If you have additional questions please contact us by phone or visit us online at wolfgourmet com Register Yo...

Page 4: ...children Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Do not touch hot surfaces Use handles or knobs To protect against electrical shock do not immerse cord plug o...

Page 5: ...lement tube SAVE THESE INSTRUCTIONS This appliance is intended for household use only WARNING Electrical Shock Hazard This product is provided with a grounded 3 prong plug to reduce the risk of electr...

Page 6: ...GOURMET COUNTERTOP OVEN PARTS AND FEATURES Wolf Gourmet Countertop Oven 11b LIGHT DARK SLICES TIMER 1 4 2 3 6 7 8 9 10 6 Wolf Gourmet Customer Care 800 222 7820 9 Oven Rack 1 10 Slide Out Crumb Drip T...

Page 7: ...the right to increase or to the left to decrease 7 Time Slice Knob The TIME SLICE knob can be used as a timer or to select the number of slices to toast Turn the knob to the right to increase time and...

Page 8: ...sition in rack guides Move the selector bezel to the cooking mode desired Display will show default temperature for the selected mode and 00 00 on the timer Adjust temperature and time and press START...

Page 9: ...the right to increase time or to the left to decrease time 4 START STOP button light flashes twice then becomes solid After 5 seconds timer begins to count down 5 Once timer completes countdown chime...

Page 10: ...cooking time the START STOP light will flash and a chime will sound Press START STOP to stop flashing and chime Press START STOP again to turn off oven If no action is taken or if only the timer is tu...

Page 11: ...ture of 155 F 68 C and the probe icon are displayed and flashing While flashing the probe temperature can be adjusted by turning the Temp Darkness knob to the right to increase the temperature or to t...

Page 12: ...e probe is plugged in while the oven is set on PROOF WARM BROIL or TOAST an error message will appear Remove the probe from the wall jack Probe function can be stopped anytime by pressing START STOP C...

Page 13: ...Operation is completed STAY ON Stay On feature is on Convection can be started and stopped at any time during the BAKE and ROAST modes by pressing the CONV button LIGHT DARK SLICES TIMER Turn TEMP DAR...

Page 14: ...The timer can be set or adjusted before or during the cycle For detailed directions on setting the timer see Setting the Timer section on page 9 The PROOF mode does not have a preheat cycle 4 Press S...

Page 15: ...140 F 60 C to a maximum of 170 F 77 C To adjust the temperature see the Setting the Temperature section on page 8 3 The timer can be set or adjusted before or during the cycle For detailed directions...

Page 16: ...ss CONV if convection heating is desired Convection uses forced hot air to speed the baking roasting process for faster more even cooking When using CONV reduce recipe temperature by 25 F 14 C or redu...

Page 17: ...roasting process for faster more even cooking When using CONV reduce recipe temperature by 25 F 14 C or reduce cooking time up to 25 Convection can be toggled on and off at any time during the cycle b...

Page 18: ...start the oven 5 Turn the Timer knob to the right to increase broiling time A maximum of 20 minutes can be set for broiling The time can be adjusted before or during the cycle 6 Broiling can be done w...

Page 19: ...ease the number of slices The number of slices can only be adjusted before START STOP button is pressed 4 Turn the Temp Darkness knob to the right to increase the toast shade or to the left to decreas...

Page 20: ...s thin items about 1 2 minutes and large meats up to 25 Preheating is necessary only for food that bakes less than 20 minutes and products like popovers where steam rising is important Convection cook...

Page 21: ...tside of oven with a damp cloth Do not use abrasive cleansers or metal scouring pads Or spray with all purpose cleaner Wipe clean with a lint free cloth Interior of Oven Allow to cool completely befor...

Page 22: ...the oven handle The oven will hold a 5 5 pound 2 5 kg chicken When should I choose BAKE or ROAST Choose BAKE for foods that rise such as cookies breads rolls and cakes Choose ROAST for large more den...

Page 23: ...g from negligence accident alteration abuse misuse or improper service or repair This warranty is void if the product is used for other than residential use or subjected to any voltage or waveform oth...

Page 24: ...d une question de famille Wolf porte une attention sp ciale aux d tails et se d voue la cr ation de produits exceptionnels sans aucun compromis Nous avons b ti notre entreprise et notre r putation sur...

Page 25: ...gations que vous pourriez avoir concernant les fonctions l utilisation et l entretien de votre produit Wolf Gourmet Toutefois si vous avez d autres questions veuillez nous contacter par t l phone ou n...

Page 26: ...des enfants Surveiller que les enfants ne jouent pas avec l appareil Ne pas toucher les surfaces chaudes Utiliser les poign es ou les boutons Pour se prot ger contre le risque de choc lectrique ne pa...

Page 27: ...lis Autres consignes de s curit pour le consommateur PR CAUTIONS DE S CURIT Ne pas nettoyer avec des tampons r curer m talliques Des pi ces pourraient d chirer le tampon et toucher des pi ces lectriqu...

Page 28: ...ET FONCTIONS DU FOUR POUR COMPTOIR WOLF GOURMET Four Pour Comptoir Wolf Gourmet 11b LIGHT DARK SLICES TIMER 1 4 2 3 6 7 8 9 10 9 Grille du four 1 10 Ramasse miettes ramasse gouttes coulissant 11 Sond...

Page 29: ...issement du mode TOAST r tie Tourner le bouton vers la droite pour augmenter ou vers la gauche pour diminuer 7 Bouton TIME SLICE dur e tranche Le bouton TIME SLICE peut tre utilis comme minuterie ou p...

Page 30: ...placer le cadran de commande au mode de cuisson d sir L afficheur indiquera la temp rature par d faut du mode s lectionn et la minuterie affichera 00 00 R gler la temp rature et la dur e en appuyant s...

Page 31: ...moin du bouton START STOP marche arr t clignotera deux fois puis sera fixe Le compte rebours de la minuterie commencera apr s 5 secondes 5 D s la fin du compte rebours une sonnerie retentira le t moin...

Page 32: ...chera D s que la dur e de cuisson sera termin e le t moin START STOP marche arr t clignotera et une sonnerie retentira Appuyer sur START STOP pour arr ter le clignotement et teindre la sonnerie Appuye...

Page 33: ...155 F 68 C et l ic ne clignotante de la sonde sera affich e Pendant le clignotement la temp rature de la sonde peut tre r gl e en tournant le bouton Temp Darkness temp rature intensit vers la droite...

Page 34: ...PROOF basse temp rature WARM garde au chaud BROIL griller ou TOAST r tie D brancher la sonde de la prise du four La caract ristique PROBE sonde peut tre interrompue en tout temps en appuyant sur le bo...

Page 35: ...ien de temp rature est activ e Le mode de convection peut tre d marr ou arr t en tout temps pendant les modes BAKE cuire et ROAST r tir en appuyant sur le bouton CONV LIGHT DARK SLICES TIMER Tourner l...

Page 36: ...eut tre r gl e ou ajust e avant et pendant le cycle Pour conna tre les instructions de r glage de la minuterie consulter le chapitre R glage de la minuterie la page 31 Le mode PROOF basse temp rature...

Page 37: ...170 F 77 C Pour r gler la temp rature consulter le chapitre R glage de la temp rature la page 30 3 La minuterie peut tre r gl e ou ajust e avant et pendant le cycle Pour conna tre les instructions de...

Page 38: ...ode de cuisson air chaud forc afin d acc l rer le cycle de cuisson ou de r tissage et obtenir une cuisson plus uniforme Lorsque la caract ristique CONV est utilis e r duire la temp rature de la recett...

Page 39: ...orsque la caract ristique CONV est utilis e r duire la temp rature de la recette de 25 F 14 C ou r duire la dur e de cuisson jusqu 25 La cuisson par convection peut tre activ e ou d sactiv e en tout t...

Page 40: ...rrer le four 5 Tourner le bouton de minuterie vers la droite pour augmenter la dur e de r tissage Ce mode ne peut tre r gl au del de 20 minutes La dur e peut tre r gl e ou ajust e avant et pendant le...

Page 41: ...s ne peut tre r gl qu avant d avoir appuy sur le bouton START STOP marche arr t 4 Tourner le bouton Temp Darkness temp rature intensit vers la droite pour augmenter l intensit de brunissement des r ti...

Page 42: ...2 minutes pour les aliments minces et jusqu 25 pour les viandes larges Le pr chauffage est n cessaire seulement pour les aliments devant cuire moins de 20 minutes et les aliments comme les popovers p...

Page 43: ...Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons r curer m talliques Ou vaporiser un nettoyant tout usage Bien essuyer avec un linge non pelucheux Int rieur du four Laisser refroidir compl tement...

Page 44: ...ad quate est quand m me fournie Quel est le meilleur r glage pour faire brunir les r ties Le mode TOAST r tie est id al pour faire brunir les deux c t s des tranches de pain et les bagels ou pour gri...

Page 45: ...d une utilisation incorrecte d un service inad quat ou d une r paration inad quate La pr sente garantie est d clar e nulle si le produit est utilis pour un usage autre r sidentiel ou s il est soumis t...

Page 46: ...sa familiar prestamos mucha atenci n a los detalles y brindamos una dedicaci n excepcional a crear productos de extrema calidad Wolf ha basado su xito comercial y su reputaci n en ayudar a que los coc...

Page 47: ...que esta gu a responder todas sus preguntas sobre caracter sticas funcionamiento y mantenimiento de su producto Wolf Gourmet Si usted tiene consultas adicionales tenga a bien comunicarse con nosotros...

Page 48: ...de una estrecha supervisi n cuando el aparato se use cerca de ni os Los ni os deben supervisarse para asegurar que ellos no empleen los aparatos como juguete Verifique que el voltaje de su instalaci n...

Page 49: ...lo est usando Otra Informaci n de Seguridad para el Cliente PRECAUCIONES DE SEGURIDAD No lo limpie con esponjillas de metal Pueden desprenderse trocitos de la esponjilla y tocar partes el ctricas prov...

Page 50: ...RACTER STICAS DEL HORNO PARA MOSTRADOR WOLF GOURMET Horno Para Mostrador Wolf Gourmet 11b LIGHT DARK SLICES TIMER 1 4 2 3 6 7 8 9 10 9 Parrilla del horno 1 10 Bandeja de migajas goteo deslizable 11 So...

Page 51: ...ar o hacia la izquierda para reducir 7 Perilla TIME SLICE tiempo rebanada La perilla TIME SLICE tiempo rebanada puede usarse como un temporizador o para seleccionar la cantidad de rebanadas de pan tos...

Page 52: ...de cocci n deseado En la pantalla podr verse la temperatura predeterminada para el modo seleccionado y 00 00 en el temporizador Ajuste la temperatura y el tiempo y presione START STOP iniciar detener...

Page 53: ...ciar detener destella dos veces y luego queda fija Despu s de 5 segundos el temporizador comienza la cuenta regresiva 5 Una vez que el temporizador finaliza la cuenta regresiva sonar una alarma y dest...

Page 54: ...ar detener Podr verse OFF apagado Al finalizar el tiempo de cocci n destellar la luz de START STOP iniciar detener y sonar una alarma Presione START STOP para detener el destello y la alarma Presione...

Page 55: ...sonda pueden visualizarse destellando Mientras destella la temperatura de la sonda puede ajustarse girando la perilla Temp Darkness temperatura intensidad de tostado hacia la derecha para aumentar la...

Page 56: ...PROOF leudar WARM calentar BROIL asar o TOAST tostar se visualizar un mensaje de error Quite la sonda del enchufe del horno La funci n de sonda puede detenerse en cualquier momento presionando START...

Page 57: ...ca Stay On mantener caliente La convecci n puede iniciarse y detenerse en cualquier momento durante los modos BAKE hornear y ROAST rostizar presionando el bot n CONV LIGHT DARK SLICES TIMER Gire las p...

Page 58: ...tarse antes o durante el ciclo Para instrucciones detalladas sobre c mo configurar el temporizador ver la secci n C mo configurar el temporizador en la p gina 53 El modo PROOF leudar no tiene un ciclo...

Page 59: ...7 C Para ajustar la temperatura ver la secci n C mo configurar la temperatura de la p gina 52 3 El temporizador puede configurarse o ajustarse antes o durante el ciclo Para instrucciones detalladas ve...

Page 60: ...utiliza aire caliente forzado para acelerar el proceso de horneado rostizado para as lograr una cocci n m s pareja y m s r pida Cuando utilice CONV reduzca la temperatura de la receta en 25 F 14 C o r...

Page 61: ...s r pida Cuando utilice CONV reduzca la temperatura de la receta en 25 F 14 C o reduzca el tiempo de cocci n en 25 La convecci n puede activarse o desactivarse en cualquier momento durante el ciclo pr...

Page 62: ...or hacia la derecha para aumentar el tiempo de asado Puede configurarse un m ximo de 20 minutos para asar El tiempo puede configurarse o ajustarse antes o durante el ciclo 6 El asado puede efectuarse...

Page 63: ...das s lo puede ajustarse antes de presionar el bot n START STOP iniciar detener 4 Gire la perilla Temp Darkness temperatura intensidad de tostado hacia la derecha para aumentar la intensidad de tostad...

Page 64: ...14 C o reduzca el tiempo de cocci n de la siguiente manera elementos finos 1 2 minutos y carnes grandes hasta un 25 El precalentamiento es necesario s lo para alimentos que se hornean en menos de 20 m...

Page 65: ...o con un pa o h medo No utilice limpiadores abrasivos o pa os de limpieza met licos O roc e con un limpiador todo prop sito Limpie con un pa o suave libre de pelusas Interior del horno Deje que la uni...

Page 66: ...as el artefacto est brindando el calor adecuado Si deseo tostar pan cu l es la mejor configuraci n El modo TOAST tostar es mejor para tostar ambos lados de panes y bagels en rebanadas o utilice el mo...

Page 67: ...encia accidentes modificaci n maltrato uso indebido o atenci n o reparaciones inadecuadas Esta garant a pierde su validez si el producto es utilizado en otro medio que no sea el residencial o se somet...

Page 68: ...V 60 Hz 1800 W Los modelos inclu dos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones separadas o no por...

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