WMF Eismaschine 3in1, Operating Manual

Page: 54 / 68

54
Gör så här
:
▪ Skala mangon, kasta kärnan och skär fruktköttet i små bitar.
▪ Häll alla ingredienser i en mixer och blanda till en puré.
▪ Ställ in tillredningstiden (cirka 20 minuter*) och starta glassmaskinen.
▪ Häll den färdiga glassblandningen i glassmaskinen. Efter 20 minuter hörs en ljudsignal
och glassen kan tas ut. Om glassen inte har fått önskad konsistens kan timern ställas in
igen.
Sorbetrecept
Basilikasorbet:
Ingredienser
:
100 g socker
100 ml vatten
½ lime
10 g basilikablad
150 g yoghurt (1,8 eller 3,5 % fetthalt)
Gör så här :
▪ Blanda limeskal med vatten och socker i en gryta och koka ihop tills hälften återstår.
▪ Förvara därefter limesirapen i kylskåp i 12 timmar.
▪ Tillsätt basilikablad i sirapen och gör blandningen till en puré.
▪ Ställ in tillredningstiden (cirka 20 minuter*) och starta glassmaskinen.
▪ Häll den färdiga glassblandningen i glassmaskinen. Efter 20 minuter hörs en ljudsignal
och glassen kan tas ut. Om glassen inte har fått önskad konsistens kan timern ställas in
igen.
Mangosorbet
Ingredienser
:
1 liten mango
1 citron
50 ml mineralvatten
50 ml flädersirap
Gör så här
:
▪ Skala mangon, kasta kärnan och skär fruktköttet i små bitar.
▪ Pressa saften ur en citron.
▪ Blanda alla ingredienser med en mixer och låt den färdiga massan rinna av i en sil.
▪ Ställ in tillredningstiden (cirka 20 minuter*) och starta glassmaskinen.
▪ Häll den färdiga glassblandningen i glassmaskinen. Efter 20 minuter hörs en ljudsignal
och glassen kan tas ut. Om glassen inte har fått önskad konsistens kan timern ställas in
igen.