Winco SPECTRUM ESVI-1 Installation And Operating Instruction Manual Download Page 9

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Safety

Electrical Shock Hazard

Keep water and other liquids 

from entering the inside of the 

unit. Liquid inside the unit could 

cause an electrical shock.

Risque de choc électrique

Conserver l'eau et d'autres liquides 

de pénétrer à l'intérieur de l'appareil. 

Liquide à l'intérieur de l'appareil pourrait 

provoquer un choc électrique.

Do not spray water or cleaning 

products. Liquid could contact 

the electrical components 

and cause a short circuit or an 

electrical shock. Do not use unit 

if power cord is damaged or has 

been modified.

Ne pas pulvériser de l'eau ou des produits 

de nettoyage. Le liquide pourrait contacter 

avec les composants électriques et causer 

un court-circuit ou un choc électrique. 

Ne pas utiliser l'appareil si le cordon 

d'alimentation est endommagé.  

ou a été modifié.

WARNING

AVERTISSEMENT

Burn Hazard.

When in operation, the surface 

of the Immersion Circulator 

will be hot. 

Please take extreme caution.

Risque de brûlure.

Ne touchez pas les surfaces chaudes ou 

chauffées liquide  tout appareil chauffe ou 

en fonctionnement.

USE CAUTION WHEN 

TOUCHING THE UNIT.

Ne touchez pas le liquide chaud 

ou les surfaces de chauffage 

lorsque l’appareil chauffe ou en 

fonctionnement.

WARNING

AVERTISSEMENT

HOT

SAFETY PRECAUTIONS

Before installing and operating this equipment be sure 

everyone involved in its operation are fully trained and 

aware of all precautions. Accidents and problems can 

result from a failure to follow fundamental rules and 

precautions.

•  A WINCO® Approved Recommended Qualified Service Technician 

should carry out repairs if necessary. Do not remove any 

components or service panels on this product. 

• 

Allow the Immersion Circulator to cool down after use before 

dismantling for cleaning; the unit will be too hot to handle 

immediately after use. 

• 

Before cleaning, switch off power and disconnect power cord from 

the outlet.

• 

Do not immerse unit in water or use hose to clean. 

Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ni utilisez un jet 

d'eau pour le nettoyer. 

•  If the power cord is damaged, it must be replaced by a WINCO® 

Approved Recommended Qualified Service Technician in order to 

avoid a hazard.

Summary of Contents for SPECTRUM ESVI-1

Page 1: ...rs of reliable operation from this equipment To ensure best results it is important that you read and follow the instructions in this manual carefully It is important to keep these instructions in a s...

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Page 3: ...pliedfullyfunctionalandfree ofdamage Shouldyoufindanydamageasaresultoffreight please contactyourSPECTRUMdealerimmediately Unpacking the Equipment DISPOSE OF ALL PACKAGING MATERIALS IN AN ENVIRONMENTAL...

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Page 7: ...15 min 5 hours 5 min Scallops 135 F 57 C 1 1 2 1 hour 8 min 2 hours 29 min VEGTABLES Root Whole Beets Carrots Potatoes etc 190 F 88 C 60 min Root Cut Beets Carrots Potatoes etc 185 F 85 C 30 40 min Bu...

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Page 11: ...TY 1 Membraneswitch ESVI P4 1 2 Controlboard ESVI P5 1 3 Fan ESVI P7 1 4 Temperatureprobe ESVI P6 1 5 Pump ESVI P3 1 6 HeatingElement ESVI P9 1 7 Water levelswitch ESVI P2 1 8 CompleteClampAssembly ES...

Page 12: ...D PARTY INCLUDING WITHOUT LIMITATION LOSS OF PROPERTY PERSONAL INJURY LOSS OF BUSINESS OR PROFITS OR OTHER ECONOMIC LOSSES OR STATUTORY OR EXEMPLARY DAMAGES WHETHER IN NEGLIGENCE WARRANTY STRICT LIABI...

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